我爱好美术 请问大家我该学烘焙学徒和裱花学徒还是蛋糕裱花呢?哪个比较有前景?

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我看到潍坊有的蛋糕店招聘烘焙师和裱花师,带薪免费培训,请问去他们那里能学到东西吗?
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能学到,薪水比较少一点,你是愿意目前拿少薪水学习技术还是愿意拿稍微高几百块钱的薪水做别的行业,主要是看你自己
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蛋糕如何裱花
生日蛋糕奶油有维益鲜奶油、金钻鲜奶油、还有些杂牌什么西贝旺,一般选维益,差的太差,好的太贵。具体裱花教程去爆米花网站去搜。
蛋糕裱花的过程如下(以水果裱花为例):先取一抹好面的蛋糕胚,先在蛋糕糕胚侧面的底部贴上一圈猕猴桃片,每一片之间要留有5-6cm的距离,贴完后取一圆形锯齿花嘴,沿着猕猴桃片的上边缘做拉弧动作。再以盖住水果片的边缘为准,拉出的弧要圆滑并且大小一致,每一片
前言只需几个花嘴就能做出一个漂亮的淡奶油蛋糕,美丽又简单!试试吧!你也会!
来得及,只要你一向心灵手巧,学晚点也来得及。 你自己去开个小的糕点店,自己多裱裱就知道,实在不开窍的地方,再出去报名学习学习。一开始置办不起设备,可以从别的简单一些的糕点做起,火候也该学扎实,不要光会锦上添花,味道倒拿不准。 去大的店干活不一定学得到
其实做裱花性的装饰蛋糕并不难,奶油抹不平没问题,裱花裱不好没问题,看看我这个蛋糕就知道了,是不是很漂亮呢,下面就来说说我做裱花蛋糕的一些小心得! 首先是蛋糕胚,我个人觉得做装饰蛋糕的蛋糕胚,并不像直接做来吃那样要求那么严格,一定要做出不开裂,不回缩的
先学烘培先把基础的学好凡事不能一心二用
用一个保鲜袋装入奶油,在下角上剪一个小口,就可以挤出奶油做花写字了。
前言【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】这是俞霏的第一个3D蛋糕,也是俞霏的第一个裱花蛋糕,俞霏的3D裱花“处女秀”。第一次打发奶油,第一次调制炼奶奶油霜,第一次用到食用色素,第一次堆砌立体型状的3D蛋糕……俞霏太多的第一次在制作这个蛋糕过程中得
前言超梦幻的森林系杯子蛋糕裱花,简直心都要萌化了!!
苏州王森学校 学校成立于1998年,是一所集学历教育、技能教育及社会短期培训、职业技能鉴定为一体的民办、国家重点技能培训学校。曾代表中国参加德国的“FHC酒店比赛”和日本国际烘焙比赛,获得3金6银的好成绩。 学校位于古城苏州,占地20余亩,主要培训内
前言儿子比较喜欢吃杯子蛋糕,所以我家经常做。又刚好家里还有已经开封了的奶油,所以做成裱花蛋糕了。第一次裱花没经验,做得不好看,但是儿子还是挺喜欢的呢。
前言前期一位朋友在朋友圈分享了一个帖子,关于裱花蛋糕的复兴改革,除去繁琐的裱花装饰,以一种“裸蛋糕”的形式出现,看完图片我完全折服,裸蛋糕也可以如此惊艳!今天老公的生日,我马上借用了这种方法,做了一个可人的蛋糕
裱花师主要是对蛋糕胚进行后期制作以及装饰,比如制造一个鲜奶油的生日蛋糕,就需要裱花师从把蛋糕胚切成几层,在中间夹杂果,然后抹平盖好……然后在蛋糕胚表面涂上奶油,抹平……然后再在表面用奶油、果酱、水果等进行装饰(制作某图案、写字或者是摆放的很美观等等)
前言看到玉池姐姐的蛋糕作品,喜欢的不得了,于是也开始第一次尝试奶油霜裱花蛋糕,像个学步的小孩子,跌跌撞撞的,笨笨的没有一点美术功底的我,耗费了十个小时,终于完成了这个看起来有点粗糙的处女座,非常感谢玉池姐姐及各位曾经给我帮助的大咖姐妹们,是你们给了我
就当给自己做的好啦,或者是自己的熟人。那样就好多了主要有的人不懂得欣赏做好了还挑毛病所以懒得给他们做
想要处理好蛋糕屑 那就是抹奶油的技巧 首先奶油不能涂的太薄 尽量不要重复的来回抹面 顺一个方向这样涂好的奶油面才平整 还看不出蛋糕屑 的靠一定的手功和熟悉程度
前言韩式裱花火了很久,最近终于败了了传说中的韩式裱花头,当然不能再犯老毛病,让裱花头睡觉,于是上周末开始了新一轮的裱花之旅。话说回来,可能是第一次用,不太习惯,韩式裱花头很大,希望多用用就会习惯吧。
前言第二次学裱花啊,用了一个心形的蛋糕坯子。裱好花以后,女儿过来了,问:妈妈,这个蛋糕上面写的是什么啊?我说:是我爱你!女儿说:你爱谁啊?我说:我爱你埃女儿说:那这个蛋糕是给我吃的吗?我说:是埃明天早上给你吃。于是,她上床睡觉,我继续拍照。怎么拍都拍
前言蓬松柔软如云朵般的蛋糕体,柠檬味儿的奶油霜和淡奶油,视觉和味觉的双重满足。
前言被意外延后的菠萝。设想它以星齿花嘴完成,金黄的小星星挤在一起构成菠萝特有的眼,头顶是绿色长长的叶子…想象永远比实施来得完美。自从遭遇垮塌的玫瑰,如何让奶油始终保持坚挺永远呈现出光润细腻,就成了萦绕心中挥之不去的疑问。想想之前的几个蛋糕,总能在第二
前言好久木有裱花了,有小盆友生日,又开始重操此业。小迷糊,不是高个子芭比,一个6寸蛋糕就搞定。对娃娃木有太多想法,做个星星点点的裙子了事。粉色,据说小女孩都喜欢粉色。上一个小公主不知道是什么时候了,不过,那时候的毛病还是多少有些印象。再次制作,尽可能
前言这个生日蛋糕好象是前几个月弟弟生日时做的,用了草莓和QQ糖做了简单的装饰,还是用了我唯一的裱花嘴挤了满满的花,很适合新手来操作。
前言豆豆妈指定要奶油的生日蛋糕,我本来打算做一个慕斯蛋糕的,她说奶油蛋糕才是传统的,也许是长年习惯于一种口味吧,最后我选择做裱花生日蛋糕,而且这个蛋糕的原材料有特别的来源的——曾老师老家中的农家鸡生的蛋做的,做出来的蛋糕蛋味非常浓香。‘
简介 新手裱花蛋糕:简单又漂亮的黄桃掌上明珠掌上明珠这名字是我乱取的,因为看着那几颗被托起的龙眼,颇有种被呵护的感觉。其实,水果装饰也挺抓狂的,事先没什么计...(展开) 食材 主料 低筋面粉 51g 鸡蛋 3个 植物油 24ml 牛奶 24ml 细
给你一个大纲,供参考。你可以根据需要进行缩减 自我评价 xx年xx月起,我从事蛋糕裱花工作。特自我评价如下: 一,工作情况概述,工作目标的完成情况和取得的成绩(详细写哦) 二,思想认识,工作纪律的遵守情况等 三,存在问题和努力方向(少写哦) 我将在以
如果长沙找不到,也 可以尝试去 别的 地方学习呀,比如青岛烟台很多学校的,学习一个多月就差不 多 了。
1】3÷2/5=15/2=(7+1/2)块2】8/9÷1/8=64/9=(7+1/9)快3】7+1/2>7+1/9答:小李快。
蛋糕裱花师培训如果你想参加的话,我建议你参加安徽新东方烹饪专修学院。 安徽新东方烹饪学校食品雕刻艺术 培养目标:注重实践操作训练,培养精通食品雕刻艺术的专业技术人才。 招生对象:对食雕艺术有浓厚兴趣和爱好的社会各界人士。 学习内容:食雕原料知识、食雕
学生日蛋糕裱花培训学校要找有没有出过书籍、光碟、技术专不专业的培训学校。像刘科元、王森、黎国雄、李东等、都是很有实力的培训学校。刘科元培训学校最推荐了,因为教的不错,也全国各地表演
貌似学习蛋糕的地方很多样,建议你学习还是到大点的大地方学嘛。
您好:一般的话,简单的造型裱花需要3周时间可以学好,如果要学习比较复杂的,人物,十二生肖,图案需要3个月 到半年时间,可以学好,当然在这个基础上自己也可以创新更好。学习烘焙知识,或者说成为一名专业的蛋糕制作师傅,其实技术上是非常简单的,没有任何的难度
尊敬的网友您好: 很高兴为您解答疑惑! 这方面我了解的不是很多,你可以看看新东方适合你不。 本解答若有不足之处请谅解,希望对你有帮助,望您能及时【采纳】,在此表示谢谢!有缘下次再见!
裱花技术是西点制作当中入门门槛并不高的技术。一般视个人悟性学习1-3个月就可以上岗,学费一般元不等。 一般两种学习方式。一种是到知名西点店当学徒,二是到西点学校学习。目前合肥学习糕点比较知名的学习有两个,一个是新东方烹饪学校的西点班
二线城市左右,一线城市左右。
都好耍 沙坪坝的三峡广场啊 解放碑的碑啥子的 哈哈 你问的东西也多也 我晓得有家叫 英邦教育的 有那个 上次我去三峡广场有家西点店老板儿就是那培训出来的。。貌似还不错
还是学化妆吧,一般刚学出来的只能在影楼做个助理,等熟练了成了化妆师了工资会很高,不过也要看是不是旺季,我们这边旺季大影楼化妆师一般一月保守拿个5千左右,但是淡季就不好说了,几百也有可能。
一般学费要左右,这个主要取决于城市消费了。你还可以自学,就是到书店买一些这方面的书籍或者到网络上弄一些这方面的视频资料,然后自己先学习一下基本的烘焙知识,再找一个中档的蛋糕店做学徒,很快就能学会生日蛋糕制作技术的。这种学习方式是最
当当网和卓越网都有,王森的蛋糕裱花基础就不错,有两套四本。至于蛋糕样品你是说这方面的书还是蛋糕样品实物。如果是书有一本精美蛋糕款式集锦,其它裱花的书中也有不少样品可以参考。如果是实物样品网上不知道有没有,你可以去卖烘焙用品和原料的店看看。
你要是去王森学校 最好坚持3年 会学到很多 一般坚持下来 表现不错的 都留校了要是开店 就认真的学基础 然后到加强班学 然后到速成班学 不用学陶艺 那个不实用 在南方普遍 北方不怎么接受 好好学欧式蛋糕 就放水果 巧克力装饰 制作速度快 然而美观时尚
没办法说的,我女儿之前找的学这些东西都要5000,后来有一家招学徒,押金5000,学徒期4个月,之后就是要在老板店里干活至少一年(这期间就开工资了),然后退押金!
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最好两个都能学,做西点总不可能只会一小部分就行了吧。。
裱花只在蛋糕店有用。烘焙是说下就会的,哪里要学
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在个体店里,裱花比烘焙重要!工资更高些,毕竟裱花技术更难
裱花没有多少技术含量,只要肯下功夫3到5个月全部精通往后就是研究新的造型,最好还是要有美术功底,前期赚钱还是裱花比较多点。(也就是学徒和半吊子的时候)烘焙比较累,后期工资高。学裱花就要学西点,楼主自己考虑一下吧。烘焙的工作比较繁琐啊。
烘焙好些,烘焙会了,裱花你或多或少都自己会有那么点体会的
来南京新东方吧
额,学西点都可以学到啊,学单一的品种多不好就业呀
想学西点就来长春新东方啊,我就在这学的,将来还打算开店那!!
可以学西点。西点包括裱花、烘焙,这样学得全面一些,学得东西多一些,我就在学西点,挺不错的,
都好。看你如何在选择。不过现在烘焙师大趋势。
北京有27年的新东方烹饪学校,北京新东方烹饪学校自创校之初,就实行“汇集天下名菜 培养厨师精英”的办学,多年来积累了良好的社会声誉和群众口碑,学校的学生更是非常抢手,学校学生没有毕业,就已经和用人单位签订就业合同。为了切实保障学生就业,更是在力度和广度上大下功夫,,遍布全国的就业网络和全程追踪的就业服务真正保证每一位学生顺利就业。入学即签订就业保障协议,解除每一位家长和学生的后顾之忧,光看这一点,也不是每个院校都有胆量做的。并且设有大专班中专班。学历加技能。选择一个好的厨师学校,学一门好厨艺,找一份好工作,如此顺理成章的事情,可千万不要因为选错了学校而耽误一生。
多门技术 多条出路
拉糖,翻糖也去学了
在学校都可以学,还可以学甜品、饮品一类,包就业
裱花偏向于蛋糕一类,烘焙偏向于小糕点一类,两者是不可分开的,相对于一个蛋糕店,都是必备的。最好两个都学,要是非要选择一个,还是选择裱花。在东北可以来沈阳,学完之后,包就业。
自己喜欢最重要。
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为兴趣而生,贴吧更懂你。或为什么要学裱花?
中国改革开放了!那些露肚皮的美女跟着一起开放的事本文不谈,说的是生活中的饮食随之蓬勃发展,什么西餐、西点可谓浪涛滚滚,不知砸中了多少人的胃,很多人随波逐流,在党的领导下学起了烘焙,多少家庭主妇,多少柔情似洪的媳妇跟着坠入火海,火红的热管为烤箱带来足够的能量,喷香的点心弥散着心灵。
当家人团圆,当逢节送礼,你突然间端上一盘香气诱人的点心放在桌上或者送礼,那些人定然对你刮目相看,人心地位再度节节攀升,贤妻良母,或者贤父良爹的称号势必牢刻心海,满足和成就感充斥内心,让这平淡的生活,平淡的饮食变得“动荡不堪”起来。
貌似内容和话题已经天涯海角了,不过两者有着必然的联系,烘焙离不开奶油就像婴儿离不开奶一样,大家可以利用现有奶油资源,配上几十块钱的工具,就可以为烘培锦上添花了。
越是喜欢,越是好看的东西总能让人胃口大开(这里说的是食物,可不是你喜欢自己对象就想把他吃了),一盘点心搭配上绚丽的花朵,绝伦的装饰,旷古的姿态,让人见了更加瞠目结舌,惊讶到下巴脱臼。
前面说的是烘焙上,其实喜欢艺术的人,总会想办法寻找生活中的艺术,这里我想说的是您不必东奔西走,不必四处寻找,只要动一动手,完美的艺术就将呈现在你面前!还在等什么,拿起手中的……奶油,赶快行动吧!
一幅幅壮丽的裱画,一座座雄伟的立体山水,一朵朵垂涎三尺的花卉、动物等等,种种多姿多彩的形态就会呈现在你面前!裱出无数动物,你就是动物园园长!裱出姿态万千的花朵,你就是花魁!裱出大山名川,你就是盘古!裱出潘金莲,你就是西门庆!
简单的奶油,可以创造世间万物,她是个神奇的东西,想得出,裱的到,可以让平凡的自己,拥有称奇的绝艺,会了它,你不必羡慕刘德华的歌声,不必倾佩成龙的演技,不必老想着比尔盖茨的巨款,因为你比他们更强!
有的人说很少有人学了,那我告诉你,你错了!裱花师是美食的艺术家,驾驭着饼房的支柱,饼房里会裱花就一定会烘焙,然而很多烘焙师并没有得到裱花的精髓,这就是差距!(不是说所有烘焙师,别拿砖头砸我)
什么?你不开店?那在家庭厨房里,你同样是形象大使,驾驭者美食,驾驭着精华,驾驭着艺术,驾驭着尊贵!将美食装饰的富丽堂皇,带来生活中的享受,带来一份属于自己的价值观,就好像美食中插足的小三一样,让你如浴春风!是否觉得每次这样装饰既费时又费力,那可以利用空闲或偶尔的一个小惊喜来充盈气氛,就好比小别胜新婚,让你时时体验新婚的感觉。
当亲友生日时,你可以将装饰到千奇百怪的蛋糕骄傲摆上餐桌,让别人体会到你发自内心的祝福,这就是会裱花的好处!当然如果你还是觉得没意思,那就把一个烤好的蛋糕出炉直接摆上过生日,你都不介意,咱更不介意了。这时你可能会想,直接买个就行,如此我就仰天狂哭,还不是为了干净安全,还不是为了发挥自己创意才学烘焙的,买的就失去本身的意义和价值了。
如果你是一个对生活充满迷茫,对未来失去方向,对事业萎靡不振,那么学一份裱花的技能,开店、找工作同样是不错的选择哦!
哎!怎么发现自己写的像广告?不管了,还好的是现在天亮了,终于用写文的方法把这个无聊的通宵给熬过去了,善哉善哉。
& & 梧桐尽夕雨
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