慢性胃炎是由于长期受到伤害性刺激，反复摩擦损伤，饮食无规律，情绪不佳等原因引起的一种胃黏膜炎性病变。本病病情轻重不一，按胃镜和病理等所见可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肥厚性胃炎，根据部位又可分为胃窦胃炎、胃体胃炎等。本病病程较长，症状持续或反复发作，且无典型症状，主要表现为食欲减退、上腹部不适或隐痛、嗳气泛酸、恶心、呕吐等。
中医将面色苍白，体乏无力，纳谷差，胃部喜温按等症状归之为脾胃虚寒型；将胃痛连及两胁，口苦口干，急躁易怒，大便秘结，归之为肝火犯胃型；将口干，舌红、苔光剥，睡眠不安多梦，归之为胃阴损伤型。饮食预防和饮食调治对本病尤为重要。
【牛奶汤】
[配料]牛奶半瓶，鹌鹑蛋1枚。
[用法]牛奶煮沸，打入鹌鹑蛋再沸即成。每日早晨空腹服1次，连续服用。
[功效]主治慢性胃炎。
【脚鱼糯米粥】
[配料]鲫鱼2条，糯米50克。
[用法]上两味共煮粥食，早晚各服1次。
[功效]补阴养胃。主治慢性胃炎，属胃阴不足型，胃部隐隐作痛，时痛时止，饥不欲食，舌红、苔少，脉象细数。
【花椒萝卜煎】
[配料]花椒3克，白萝卜籽9克[炒熟]，生姜3克，红糖100克。
[用法]上四味水煎服。
[功效]散寒止痛，消积除胀。主治慢性胃炎，属脾胃虚寒型，脘部冷痛绵绵，得热痛减，胀痛不欲食，恶心欲吐，泛吐涎水。
【猪胆金豆散】
[配料]猪苦胆1个，黄豆100克。
[用法]将黄豆放入猪苦胆内，浸24小时，取出阴干，研成细粉。每日服3次，每次1克。
[功效]清热降火，清肝和胃。主治慢性胃炎，属肝火犯胃型，胃中嘈杂，疼痛，喜喝冷饮，胁肋不舒，口中有异味，舌红、苔少。
【姜醋木瓜汤】
[配料]生姜30片，米醋500克，木瓜500克。
[用法]将上三味共放于沙锅中，加水煮汤，每日1剂，分3次服完。可常食。
[功效]补脾和中，散寒止痛。主治慢性胃炎，属脾胃虚寒型，胃脘冷痛，得热痛减，得按则舒，食少体倦。
【百合粥】
[配料]百合90克，糯米和红糖各适量。
[用法]加入适量的水，一起下锅煮成粥食用。每日 1次，连服1周。
[功效]滋养胃阴。主治慢性胃炎，属胃阴不足型，胃部隐隐作痛，呃逆，饥而不欲食，口干咽燥，舌红、苔少。
【灵芝粉蒸肉】
[配料]灵芝3克，瘦猪肉100克。
[用法]灵芝研末；瘦猪肉洗净，剁成肉酱，加灵芝末和调料，拌匀倒成肉饼放入碗中，上笼蒸熟，佐餐服。
[功效]益气，养阴，安神。主治慢性胃炎、消化不良。
【韭菜籽蒸猪肚】
[配料]韭菜籽9克，猪肚1个。
[用法]猪肚洗净，将韭菜籽放入肚内，放入碗中加调料，上笼蒸至烂熟，常服。
[功效]温中行气，健脾和胃。主治慢性胃炎。
【木瓜煲】
[配料]木瓜500克，生姜30克，米醋500毫升。
[用法]用瓦锅煲好后，分次吃。
[功效]适用于因胃酸缺乏引起的慢性胃炎。
【鱼肉土豆】
[配料]土豆500克，鲳鱼1条（约500克），胡萝卜末25克，生芹菜末25克，洋葱末15克，花生油50克，料酒5克，精盐5克，姜末3克，胡椒粉少许。
[用法]将鲳鱼收拾干净，整条放人锅中，煮熟，除去骨、刺，用匙压碎鱼肉，加料酒、姜末、胡萝卜末（焯过）、生芹菜末、洋葱末拌匀。将土豆洗净，放入锅内煮熟，捞出剥皮，绞成细泥。油锅烧热，先放人鱼肉略煸炒，再放进土豆泥．加盐、水．缓绥炒匀即可．
[功效]土豆有和中调胃、益气健脾等功效；鲳鱼有益气养血、补胃充精等功效。适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡。
【生姜菜油】
[配料]红糖、菜油各500克，鲜生姜250克。
[用法]将铁锅烧热后，先把红糖、菜油放入锅内，待油沸糖溶后，再将生姜切碎捣成糊状，放入锅内充分搅匀，然后装瓶备用。每日早晚空腹各服1汤匙。
[功效]主治慢性胃炎。
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主要有以下几条：
1、忌酸、腥、生、冷、辛、辣、油、腻，越淡越好；
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我这有一个胃病长期患者的经验，希望能帮到你：
我是一个有40多年胃病史的患者，年轻时经常一个月就得疼两三次，每次时间3到4天。进行过无数次中西医方面...
食宜定时定量：每日三餐应按时进食，且不宜吃得过饱。正餐之间可少量加餐，但不宜过多，以免影响正餐。
　　注重软、烂、消化：食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是...
　　我想是能吃的，不过不要吃太油腻的，少吃一点。
胃炎是成年人的一种常见病，是指胃粘膜的炎症，有急性胃炎和慢性胃炎两种。饮食不当、病毒和细菌感染、...
答: 病情分析：
我只能这样说，如果吃了生的饺子不排除有生寄生虫的可能性。如果只是没有完全煮熟的原因就不一定生寄生虫了。因为是经过了高温虫卵多数不是死亡了，就算没有死...
胃癌能治好 胃癌根除术，一年多，突然出现胃胀气吐粘末。请问是复发了吗？
大家还关注慢性胃炎饮食保健
一、护理不良生活习惯引发慢性胃炎1、以汤送饭喂小孩，对小孩尤其不利，因为小孩没有咀嚼就把饭吞下肚，造成消化困难、胃口不好，轻微的话出现胃炎，情况严重可能导致胃溃疡。2、时下不少年轻人，喜欢一边吃热腾腾的食物，一边大口喝加冰块的冷饮，这也是一种坏习惯，对脾胃虚弱的人伤害更大，日子久了很可能得病。3、上餐馆吃饭时，最好不要空肚吃下一些太刺激的开胃小菜，如泡菜、辣椒、生洋葱或马来泡菜等，避免腹胀生风，在饭后带来很不舒服的感觉。
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1、检查，是诊断胃炎的主要方法。
2、病理检查。
3、实验室检查。
（1）胃液分析。
（2）胃蛋白酶原测定。
（3）血清胃泌素测定。
（4）免疫学检查。更多
大多数胃炎患者有上腹痛。上腹部疼痛多数无规律，与饮食无关。疼痛一般为弥漫性上腹部灼痛、隐痛、胀痛等。
部分患者会感腹胀。常常因为胃内潴留食物、排空延迟、消化不良所致。
有嗳气。表明胃内气体增多，经食管排出，使上腹饱胀暂时缓解。
4、反复出血
出血是在胃炎基础上并发的一种胃黏膜急性炎症改变。
、反酸、恶心、呕吐、乏力、便秘或腹泻等。
检查时有上腹压痛，少数患者可有消瘦及贫血。更多
1、一般治疗
戒烟忌酒，避免使用损害胃黏膜的药物如阿司匹林、消炎痛、红霉素等，饮食宜规律，避免过热、过咸和辛辣食物，积极治疗慢性口、鼻、咽部感染病灶。
2、药物治疗
（1）保护胃黏膜药常用的药物有胶体次枸橼酸铋（CBS）、硫糖铝、麦滋林-S、氢氧化铝凝胶、胃膜素等。
（2）调整胃肠运动功能药物上腹饱胀用多潘立酮等。打嗝、腹胀或有反流现象为主者，可用胃动力药。
（3）抗生素如果胃镜检查发现阳性，应服用抗生素，克拉霉素、羟氨苄青霉素等，都有清除Hp的作用，一般可选用两种，常与胃黏膜保护剂和抑酸剂联合应用。
（4）制酸剂常用的药物有碳酸氢钠、氢氧化镁、氢氧化铝凝胶等。
（5）止痛药上腹疼痛较重者可口服阿托品、普鲁本辛、颠茄片或654-2，以减少胃酸分泌和缓解腹痛症状。
（6）其他对症治疗药可用助消化药，如胰酶、酵母片、乳酶生、二甲硅油片等。如有反酸现象也可用抑酸药如西咪替丁、雷尼替丁、法莫替丁等。防止胆汁反流可服铝碳酸镁、消胆胺以吸附胆汁；有呕血便血者，甲氰米胍口服。更多
第一，要注意饮食卫生，在夏秋两季尤其重要，不吃不干净的食品；
第二，平日要避免吃对胃刺激性过大的食物，多吃容易消化的食物，并要充分咀嚼；
第三，禁烟、酒，尤其是已有的人，要力戒烟酒。更多
1、饮食要清淡易消化，各种营养成分搭配合理，品种丰富。
2、食物要新鲜清洁，多选择新鲜的谷物粮食，水果蔬菜等，如菠菜芹菜，油菜，苹果橙子等。少吃各种腌制，油炸，熏烤食物。
3、进食要规律，定时定量，避免暴饮暴食。
4、食物要细软烂，少吃辛辣刺激食物和生冷硬食物。更多
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肠胃炎吃什么菜好菜谱
学习啦【健康养生知识】 编辑：思行
　　现代人为了追求魔鬼身材，常常通过节食来达到目的，不良的饮食会造成肠胃炎，那么得了肠胃炎怎么办呢?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的肠胃炎吃什么菜好，希望能够对您有所帮助。
　　肠胃炎吃什么好
　　南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。
　　南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。
　　甘蓝(俗称包菜)性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然&胃菜&。
　　甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。
　　肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
　　胡萝卜
　　营养学家指出，胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国认为它&下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效&。
　　肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮。
　　肠胃炎患者在饮食上一定要特别的注意：
　　少纤维、低脂肪食物有促进肠蠕动、刺激肠壁的作用，但不易消化，对肠道不利，故应限制。
　　注意补充蛋白质及维生素。
　　慢性肠炎如有脱水低钠现象时，应及时补充淡盐水，食用菜叶汤以补充水、盐和维生素的丢失。排气、腹泻过强时，应少食糖及易产生发酵的食物：如薯类、豆类、牛奶等。
　　柿子、石榴、苹果都含有鞣酸及果胶成分，均有收敛止泻作用，慢性结肠炎可适量食用。
　　慢性肠炎病人多是身体虚弱、抵抗力差，尤其胃肠道易并发感染，因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。
　　推荐菜谱：
　　紫米南瓜粥
　　紫米南瓜粥是由紫米、白米、南瓜、豌豆、杏仁粉等一同熬煮而成的，含有人体所需的各种成长元素，功效极强，对人体生长发育、防病抗衰等都有较好的食疗效果，平时可以多食之。
　　营养价值：
　　富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、锌、镁、钾、钠等成分
　　食疗功效：
　　促进发育、增强抗病能力、防止疲劳、防治贫血
　　适宜人群：
　　一般人群均可食用，尤其适宜于婴幼儿、老年人及孕妇食用
　　四种蔬菜对付肠炎超有效
　　1、南瓜
　　南瓜富含碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。
　　南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。
　　2、胡萝卜
　　营养学家指出，胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它&下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效&。
　　肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮。
　　3、甘蓝
　　甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然&胃菜&。
　　甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
　　4、红薯
　　红薯有养胃、暖胃的功效，也被成为&抗癌之王&。在日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜&排行榜&中，红薯也一举夺魁。
　　肠胃炎不能吃什么
　　甜食：
　　研究人员说，乳脂是一种饱和脂肪，大量存在于冰激凌和巧克力制品。它难以消化。为此，肝脏不得不大量分泌胆汁，帮助乳脂在肠道中分解。这种肠道环境特别适合华德嗜胆菌生存。这种嗜胆菌原本几乎不在肠道中存在。但是，研究人员发现，在经常食用全乳脂食品的实验鼠肠道中，这种嗜胆菌的比例竟然高达6%。它可以激活易患肠炎者的免疫系统，触发肠炎。
　　西兰花和卷心菜：
　　西兰花和卷心菜都是&十子花科&蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。
　　柑橘汁：
　　酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。如果你早晨起来后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就会提高胃肠内的酸性。如果此时你喝的是含有高浓度果糖的甜柠檬水，那就更要注意了，因为摄入过量的糖会造成腹泻。
　　巧克力：
　　大量食用巧克力不但会带来多余的热量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都经历过食用巧克力后带来的难受刺激。这是因为巧克力会引起下食道括约肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。
　　豆类：
　　豆类在引起消化不良方面可谓声名狼藉。豆类所含的低聚糖如水苏糖和棉子糖，被肠道细菌发酵，能分解产生一些气体，进而引起打嗝、肠鸣、腹胀、腹痛等症状。严重消化性溃疡病人不要食用豆制品，因为豆制品中嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃肠胀气。
　　生洋葱：
　　洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
　　奶油土豆泥：
　　土豆是低热量、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，被称为理想的减肥食品。似乎没有东西比一碗土豆泥更受人们欢迎的了。这就是为什么当提到所谓的&方便食物&时，土豆泥总被列为榜首的原因。但加有奶油或奶酪的土豆泥就没有那么想象中那么好了。在美国，有万乳糖不耐受的人，但是如果你也是这样的人，就不适合享用奶油土豆泥。这是因为，土豆泥里加的牛奶、奶油或乳酪，会让你的胃很难受。
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摘要：现代社会，人们的生活压力大、饮食不规律，多多少少都容易有些胃肠道的毛病，慢性胃炎正是最常见的胃病之一。据统计，现在已有不少“白领一族”患上慢性胃炎，慢性胃炎真的……
摘要：起床后有些症状能够判断出其引发的疾病，这是我们的判断依据。那么，起床后哪些征兆能表明是慢性胃炎的呢？
摘要：胃痛是临床上常见的一个症状，那么，慢性胃痛的病因有哪些？慢性胃炎的病因和发病机理尚未完全阐明，可能与下列因素有关：
摘要：美国曾有项实验证明，老鼠如果每天减少30%的食量，就能延长30%的寿命。而人如果在年轻时经常吃撑，其危害甚至会影响两代人的健康。三五好友相聚，不断上桌的烤串和啤……
摘要：胃炎由各种病因引起的急性或慢性胃粘膜炎性变化。致病因子直接损伤胃粘膜表面细胞，削弱胃粘膜的再生能力，破坏了胃粘膜屏障。那么，胃炎的症状有哪些呢？
摘要：民间有一种说法“十胃九病”，大多数人都会有点胃方面的疾病，而慢性胃炎是最常见的胃病之一。尤其是现在胃镜的普及，很多人平时肠胃没什么症状，却看到胃镜报告上显示各种……
摘要：急性胃炎的病发与个人的日常饮食有很大关系，该病会导致患者突发性的腹痛、腹泻等症状。那么，日常生活中哪些因素会引发急性胃炎呢？
摘要：慢性胃炎是常见的一种胃肠疾病，胃病一旦发作，真得疼到不行。那么，你是否会好奇，慢性胃炎的发病因素是什么？一起来看看吧。
摘要：慢性胃炎，听着没什么，只有亲身体验过才知道那种切肤之痛。不过小编希望大家都没有机会去体验，下面给大家介绍三种最棒的慢性胃炎护理方法：调整好自己的心理情绪，多参加……
摘要：大多数人可能认为自己的胃健康的。实际上，专家指出现代人由于快节奏的生活以及强大的工作压力，大部分人的胃都处于亚健康状态。那么，哪些因素导致白领易患胃病的呢？
摘要：加班、熬夜、饮食不规律，容易造成脾胃疾病。那么肠胃不好吃什么好？如何在饮食上调理脾胃，看看下面小编为您介绍养生汤。
摘要：慢性胃炎会癌变吗？一般不会，但如果平常不注重调理，则会出现胃粘膜萎缩，肠上皮化生（慢性萎缩性胃炎）等，这是就要警惕发生癌变了。所以，为了不让胃炎恶化，平常要注重……
摘要：慢性胃炎一发作，整个人都不好了。整天都不能好好的吃饭，甚至还遭受着一些疼痛感。这样对身体的影响是很大的，那么，要如何预防胃炎呢？
摘要：萎缩性胃炎真可恶，给人们的生活带来了很多的不痛快，有很多人正在承受着它的折磨，但是大家也不要紧张，我今天给大家带来了萎缩性胃炎的中医药方、萎缩性胃炎的症状表现和……
摘要：肠胃炎病通常是由于细菌感染引起的，而且会引发多种不良的症状。我们在日常生活中，应该尽量避免细菌感染，养成良好的生活习惯。那么，肠胃炎有哪些表现症状呢？
摘要：酸奶，酸酸甜甜的，适合餐前使用，开胃。但并不是所有人都能喝酸奶的。如胃炎患者。说到这，会有人质疑了，为什么呢？那么，就让我们一起来看看胃炎患者到底能不能喝酸奶。
摘要：健康身体，需要你细心的养护，身体生病了，一定要及时治疗才行。拿慢性胃炎来说，如果你不仔细护理，胃炎就会一直缠着你。那么，你知道中医如何护理慢性胃炎吗？一起来了解……
摘要：夏季最容易引起肠胃炎，天气高温食物容易腐败，食用不卫生的食物，或者是喜欢辛辣刺激等食物的不好习惯，都容易诱发胃肠炎，那么我们来看看吧。
摘要：慢性胃炎最是折磨人，老是反复不说，还很疼。那么，有什么方法可以缓解吗？五种运动可以缓解慢性胃炎，来了解下吧。
摘要：胃病会有哪些明显特征？怎么样才知道自己是不是得了胃病呢？赶紧来了解胃病的症状，以备不时之需。1、饭后腹部胀痛，常有恶心、呕吐，偶会呕血，过去有胃病史近来加重，或……
摘要：胃窦炎是非常讨厌的一种胃部疾病，一旦发作会觉得肚子痛的一抽一抽的。看来做好预防工作很重要，不过在预防之前要先了解胃窦炎。那么，胃窦炎的症状有哪些呢？一起来看看吧……
摘要：一直觉得醋是个好东西，能杀菌消毒，又是调料好手。不过，小编发现，醋也不能乱吃，因为一个不小心容易引发胃病呢。一、空腹者不宜吃醋。不论你的胃肠多强健，都不适合在空……
摘要：宝宝抵抗力弱，很容易被疾病侵扰。要是宝宝不小心患上慢性胃炎咋办呢？莫慌，推荐三款适合慢性胃炎宝宝的食疗方，一起来看看吧。
摘要：最近的天气变化无常，很容易导致急性胃炎，因此我们要做好预防措施。那么，该如何做好预防工作呢？莫慌，五大妙招助你预防急性胃炎，让你的健康妥妥的。
日，第五届华南地区健康管理论坛暨2016 广东省健康管理学会、广东省健康服…
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对于很多的女性来说，秋冬季节最容易出现的就是脾胃不和，手脚冰凉的现象，并且秋冬季节……
副主任医师 副教授
擅长消化科疾病的诊治...
单位：北大医院 消化内科
职称：主任医师 教授
单位：解放军总医院 消化内科
职称：主任医师 教授
单位：上海仁济医院 消化内科
职称：主任医师 教授
单位：上海瑞金医院 消化内科
职称：主任医师 教授
单位：南方医院 消化内科
职称：主任医师 教授
单位：广东省人民医院 消化内科
职称：主任医师 教授
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