2016&超星尔雅&考古与人类&答案_琢磨俗僧_新浪博客
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什么是考古学（一）
考古的范围必须限定与什么有关系
D、史前动物
下列关于考古学家应具备的素质的描述错误的是
A、对考古学科发展历史有基本了解
B、应是方法论专家
C、具有发掘和整理的技术
D、不用具备行政管理能力
发掘品科学性强于传世品
正确答案：√&
考古就是挖墓
正确答案：&&
考古文物的安保等级与文物挖掘的重要程度有关
正确答案：√&
什么是考古学（二）
下列哪项不属于三大考古文物发现
C、敦煌莫高窟
D、汉晋简牍
三大文物的发现填补了文献记载缺失的不足
正确答案：√&
什么是考古学（三）
人们在获取文物后要经过几个步骤，下列哪个不是？（）
下列哪项不属于区别学科的标准
A、研究方法
B、研究对象
C、研究意义
D、研究目的
圆明园十二生肖兽首已全部找回
正确答案：&&
考古学是通过科学发掘手段获取研究资料的一门学科
正确答案：√&
什么是考古学（四）
下列不属于遗迹的是
下列不是考古学的功能的是
A、了解人与环境的关系
B、了解人与人的关系
C、了解人与动物的关系
D、了解人与社会的关系
历史时期与史前时期以有无文字来区分
正确答案：√&
考古的发现的神圣目标不是珍贵的古代信息而是精美的器物
正确答案：&&
什么是考古学（六）
根据获取遗存的方法，考古学的学科结构和分支可以划分三类，下列哪个不是。
A、田野考古学
B、水下考古学
C、航空考古学
D、海洋考古学
考古学的学科结构和分支，根据获取信息的方法可以划分为实验考古学、科技考古学、民族考古学和航空考古学
正确答案：&
胡永康的答案：&
什么是考古学（七）
全国第三次文物普查统计出中国大概需要保护的文物有多少件
北京故宫的文物大约有多少件
文物保护的最高等级是
什么是考古学（八）
周武王毁坏了哪个朝代王的墓葬
现在已证实黄帝的存在
正确答案：&&
考古的原则是不主动发掘，主要都是抢救性发掘
正确答案：√&
清朝人入关后，有目的的保护了明代的墓葬
正确答案：√&
中国大多数古墓都有墓门
正确答案：&&
考古学方法（一）
考古学上的地层学是从哪个学科借用过来的
D、物理化学
中国考古学的发展历史有多久
晚期堆积可以出早期遗物，早期堆积不能出晚期遗物
正确答案：√&
考古学的基本方法是地层学和类型学
正确答案：√&
同一时期的堆积处于不同的水平深度。而同一水平深度堆积在时代上可以相差很远
正确答案：√&
考古上的地层学和地质学上的地层学是同样的意思
正确答案：&&
考古学方法（二）
考古研究对象是
考古过程中，一般挖到哪里就不挖了
下列哪一项不会破坏原有堆积
下层堆积的年代一定晚于上层堆积的年代
正确答案：&&
地层的形成都很缓慢
正确答案：&&
遗址中未有人类活动前，天然堆积的土层叫做生土
正确答案：√&
考古学方法（三）
通过叠压打破堆积关系并不能判断叠压双方的早晚程度
正确答案：&&
现在的地层交界面往往不是下层堆积的原有表面
正确答案：√&
人类的活动对已形成的地层堆积没有影响
正确答案：&&
遗迹和遗迹堆积的形成和一定的地层堆积层面相联系
正确答案：√&
考古学方法（四）
在特定条件下，层位又是下列哪一项的代名词
C、堆积单位
了解层位关系的目的是为了确定什么
A、地理坐标
C、时空框架
D、以上都不是
同一遗迹的堆积也有早晚的不同
正确答案：√&
层位是指堆积单位在堆积先后次序中的特定位置
正确答案：√&
地层学的根本问题就是划分层位
正确答案：√&
早期的堆积只能出土早期的遗物
正确答案：&&
考古学方法（五）
下列不是考古类型学原理的是
A、人类社会是不断地由低级向高级演进的
B、各种文化因素也是不断发展的
C、器物的形态也常常随之改变
D、器物的稳定性是绝对的
最早类型学诞生于哪个学科
考古类型学是在哪一年进入中国的
考古类型学能够推出出土器物的绝对年代
正确答案：&&
器物形态不同而所属时代相同
正确答案：&&
考古类型学研究遗存演化序列
正确答案：√&
不可移动的文物不能用类型学来研究
正确答案：&&
考古学方法（六）
通常的属于容器的器物包括三个部分，下列哪个不是
打制石器的时代属于什么时期
A、旧石器时期
B、新时期时期
考古类型学中的比较是以分类为基础的
正确答案：&&
考古类型学在共时性和历时性问题上都能发挥作用
正确答案：√&
考古学方法（七）
下列不属于考古类型学中的式的概念范畴的是
同一时期不同类的遗存是指什么
下列不是类型学分类的体系进一步细分的概念的是
下列不属于考古类型学中同一概念的是
在类型学中，类的概念比型小。（）
正确答案：&&
考古学方法（八）
诸多形态要素中，一般变化较快的是什么
劳动创造人的理论最早是谁提出的
青铜器中的杂器分类不包括什么
A、生活用具
D、符及玺印
下列不属于青铜器的兵器是
中国商周时期的铜器多于汉代
正确答案：√&
最早的鼎是炊具
正确答案：√&
人类起源（一）
人类生存在哪个阶段
A、古生代三叠纪
B、中生代三叠纪
C、新生代新近纪中新世
D、新生代第四纪
谁首先提出人是由古猿演化而来的
达尔文明确区分了人与动物的本质区别
正确答案：&&
复旦大学的研究认为先有了农业，人口才获得了增长
正确答案：√&
旧石器时代的发现一般称为遗址
正确答案：&&
人类起源（二）
猿的第三臼齿有几个齿尖
哪种猿生存年代约为400-150万年前
A、森林古猿
B、腊玛古猿
C、南方古猿
D、埃及古猿
森林古猿在哪个国家发现
最早的古猿是在哪个国家发现的法雍原上猿
直立是从人猿共祖主干上分离的形态学标准
正确答案：√&
森林古猿生活在距今2500万至1200万年前
正确答案：√&
人类起源（三）
目前唯一一具比较完整的直立人骨骼标本发现于哪个国家
下列哪个不属于南猿
B、腊玛古猿
谁最先发现北京人头盖骨
早期智人是在直立人之前的人类形态
正确答案：&&
北京人能主动用火
正确答案：√&
北京人生活在树上
正确答案：&&
人类起源（四）
中国早期智人生存年代距今约多少万年
尼人属于下列哪类人
B、晚期智人
C、早期智人
D、山顶洞人
在东非发现的距今200万年左右的石器工具是能人制作的
正确答案：√&
山顶洞人与欧洲的克洛玛侬人生存的年代基本相同
正确答案：√&
尼人与现代人的祖先有直接关系
正确答案：&&
城市革命（一）
下列哪个不是文明的标志
A、城市的出现
B、金属的出现
C、文字的出现
D、村落的出现
考古学把什么的出现作为文明的标志
世界最早的城市出现在今天的什么地方
D、尼日利亚
距今一万年前，中国进入什么时代
距今5000年前后两河流域、埃及、印度河流域和中国相继进入文明时代
正确答案：√&
各个地方城市存在的形态是一样是
正确答案：&&
城市革命（二）
下列哪个不属于考古学三要素
距今五千年出现了什么革命
A、农业革命
B、城市革命
C、工业革命
D、石器革命
中国文化的起源是多元的
正确答案：√&
城市革命（三）
每个文化中都有下列 哪项器物
下列哪个不是良渚文化的玉器主要类型
崧泽文化距今约多少年
汉代才出现原始瓷器
正确答案：&&
马家浜文化主要分布在长江流域
正确答案：√&
鼎最早出现在太湖流域
正确答案：√&
城市革命（四）
良渚遗址群共有多少遗址
A、100多处
B、130多处
C、200多处
D、500多处
现在的杭州是在哪个朝代开始逐渐形成的
中国最早城市可追溯到距今5500年前
正确答案：√&
良渚文化最主要分布在环太湖流域
正确答案：√&
彩陶文化与玉器文明（一）
新石器时期可细分为三个时期，其中错误的是
仰韶文化时期属于新石器时代的哪个时期
新石器到来的四个标志中不包括
A、打制石器
D、动物驯养
山东龙山镇的器物以什么为特征
下列不属于父系社会时期的是（）
A、龙山时代
B、奴隶社会
C、封建社会
D、仰韶时代
新石器前期没有考古发现
正确答案：&&
良渚文化在距今约4300年结束
正确答案：√&
彩陶文化与玉器文明（二）
半坡文化的中心区域在（）
彩陶大量出现的区域是（）
A、中原地区
B、长江地区
C、珠三角地区
D、东北地区
中国最早彩陶距今多少年左右
庙底沟文化彩陶很多采用直线型
正确答案：&&
彩陶文化与玉器文明（三）
考古发现铜器在中国哪个部分出现的比较多
兴隆洼文化距今约多少年
西部的玉器业非常发达
正确答案：&&
玉猪龙属于玉器
正确答案：√&
牛河梁遗址主要由祭坛、积石冢、女神庙组成
正确答案：√&
孔子时代的考古转变（一）
文化的三个层次不包括
A、器物层次
B、物质层次
C、制度层次
D、精神层次
下列哪个不是人类动态的创造过程（）
A、生产过程
B、使用过程
C、废弃过程
D、再利用过程
铁器并没有在孔子时代出现过
正确答案：&&
商代后期的河南殷墟聚落规模已达到3000万平方米
正确答案：√&
文化是人类创造的总和，包括人类的思维方式、行为方式、生产和技术
正确答案：√&
文化既包括人类动态的创造过程也包括人类积累的有形成果
正确答案：√&
孔子时代的考古转变（二）
下列哪个不是中国古代房屋的种类
B、半地穴式
余姚河姆渡遗址属于什么样的建筑类型
D、半地穴式
古代的房屋宫殿建筑规模在哪个王朝开始变大
下列对于国的概念中，哪种出现的最晚
河南灵宝西坡发现了中国最早的回廊式建筑
正确答案：√&
孔子时代的考古转变（三）
哪个时期殉葬开始出现俑代人的现象
D、春秋战国
中字型墓葬有几条墓道
殷墟遗址里面并没有像大多数古城遗址一样有一条河
正确答案：&&
周王的墓葬群已经被发现
正确答案：&&
汉代越来越多的墓葬开始使用砖作为其建材
正确答案：√&
墓道一般有甲字型、中字型和亚字型
正确答案：√&
孔子时代的考古转变（四）
中国有墓门的历史大约从哪个朝代开始算起
朱元璋埋在哪个地方
乾陵是谁的墓葬
基本可以认为乾陵没有被盗过
正确答案：√&
陵墓选址完全靠的是迷信
正确答案：&&
曹操墓符合其提倡的薄葬要求
正确答案：√&
孔子时代的考古转变（五）
从哪个朝代开始出现四面坡的帝王建筑
D、春秋战国
曹魏邺城并不是对称的结构
正确答案：&&
西周开始瓦开始越来越多的出现
正确答案：√&
孔子时代的考古转变（六）
什么朝代开始出现大量车马
马镫子是哪个国家发明的
唐长安城出现了贸易场所
正确答案：√&
中国铜器文化（一）
威武市城标是下列哪种文物
A、马踏飞燕
B、司母戊鼎
D、曾侯乙鼎
人类使用金属大约有多少年
司母戊鼎是中国最大的铜器
正确答案：&&
中国铜器文化（二）
中国目前已发现的商代青铜器中最重要的属于（）
A、马踏飞燕
B、司母戊鼎
D、曾侯乙鼎
鼎都是实足的
正确答案：&&
鬲属于炊具
正确答案：√&
中国铜器文化（三）
西周时代天子用几鼎
鼎最初出现于史前社会中期
正确答案：√&
西周时代卿大夫用5鼎
正确答案：√&
中国铜器文化（四）
开始出现固定灶台是在什么时期
C、春秋战国
人类第一次合成的金属材料是（）
鼎上的饕餮纹一般认为来自于什么文化
A、龙山文化
B、良渚文化
C、红土文化
D、陶寺文化
熟识增加了人类的寿命
正确答案：√&
中国古代文献把青铜器叫做“吉金”
正确答案：√&
戈不是中国特有的兵器
正确答案：&&
秦始皇陵不掘之秘（上）
秦始皇陵最初有几个平台
秦始皇陵陶俑是在哪一年被发现的
慈禧陵最早的盗墓者就是守陵人
正确答案：√&
坟是指坟墓地面上的土堆，墓是指坟墓地面下的墓穴
正确答案：√&
秦始皇陵不属于国家考古遗址公园
正确答案：&&
国宝级文物的说法是不专业的，是一种伪说法
正确答案：√&
秦始皇陵不掘之秘（中）
下列哪个是不是不掘秦始皇陵的原因
A、当前的技术可能无法保存好墓中的文物
B、秦始皇陵规模过大，发掘是时间可能会很长
C、目前的考古技术不成熟
D、还不知道秦始皇陵在哪
秦始皇兵马俑的面向不一样
正确答案：√&
秦始皇陵不掘之秘（下）
最早盗商王墓的是哪个朝代的人
商王墓有几条墓道
就目前所知，唐代帝王墓中唯一没有被盗的皇陵是
甲字型大墓有几条墓道
商王妃的墓道和商王的墓道数目不同
正确答案：√&
“兵马俑”的叫法不太规范，应该叫做“秦俑”
正确答案：√&
商王朝帝王墓是所有王朝中保存最好的
正确答案：&&
考古改写了多少历史（一）
下列不是文物学的功能的是
C、复原历史
仿制品比原件要小一点
正确答案：√&
现在的考古挖掘一定要挖到生土
正确答案：&&
考古学和历史学研究对象都是遗存
正确答案：&&
考古改写了多少历史（二）
妇好的墓有几个墓道
妇好的墓在哪
考古学发现秦始皇的墓有哪种金属异常
考古能够完全复原历史
正确答案：&&
甲骨文的材料有龟壳和牛骨
正确答案：√&
考古改写了多少历史（三）
金匣就是指
长平之战中长平在如今哪
哪种玉衣象征地位最高
A、金缕玉衣
B、银缕玉衣
C、铜缕玉衣
D、丝缕玉衣
“勾心斗角”出自于
A、岳阳楼记
B、藤王阁序
D、阿房宫赋
并没有发现阿房宫有火烧的痕迹
正确答案：√&
文献记录中的长平之战和考古发现有出入
正确答案：√&
考古改写了多少历史（四）
中国真正的考古应从哪一年算起
山西襄汾的陶寺是哪个时代的遗址
A、新石器早期
B、新石器中期
C、新石器晚期
D、原始社会
陕晋豫地区是以华山和渭水为核心的
正确答案：√&
考古不下三代在当代依然适用
正确答案：&&
文物保护与利用（一）
现在的考古学的哪个工作部分出现的最晚
下列不是传统考古的工作流程的是
A、发现的过程
B、整理过程
C、解释过程
D、复原过程
考古过程中会摧毁所研究的对象
正确答案：√&
评价考古的成果是看获取信息的多少
正确答案：√&
文物保护与利用（二）
西湖在哪一年成为世界文化遗产
巴黎圣母院的保护与下列哪个作家关系非常密切
中国世界文化遗产的总量在世界的排名为第几
黄埔公园里的人民英雄纪念碑是由几杆步枪在一起的抽象造型
中国在文物修复方面强调修复如旧
正确答案：√&
文化遗产只有有形的这一类
正确答案：&&
文物保护与利用（三）
遗存本体与现代建筑所构成的综合体属于什么类型
A、艺术博物馆
B、综合历史博物馆
C、遗址类博物馆
D、名人纪念馆
天安门广场的哪个建筑影响了整体风格
A、北京饭店
C、毛主席纪念堂
D、国家博物馆
文物法规定中国文物工作的十六字方针哪一项为第一
南海1号是实验室考古里面的一个例子
正确答案：√&
中国考古资金来源单一
正确答案：√&
文物保护与利用（四）
下列不属于遗址博物馆的特征的是
A、不可移动性
下列不属于遗址博物馆的特征的是
A、不可移动性
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女子在郑州高速上被踹下车，哭诉一年被打二十次。
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扒拉开漫天的雾气
五米外人畜不分、十米外都是仙境
夜晚的城市
分不清这是梦是梦还是梦
传统二十四节气刚申遗成功
举国上下又迎来了第二十五个节气
全年无规律多次出现
主要集中在秋冬季
劳动人民戴口罩，祈求幸福吉祥
寓意仓廪充实，不缺车开之意
中小学生往往停课庆祝，举足欢呼
那么，雾霾天
除了戴口罩、刷段子，还能做什么？
躲霾去啊！
　　|| 丽水
　　丽水，一座名字中自带美丽山水的城市。曾经在坐火车时路过丽水，匆匆而逝的那片青山秀水，不知名却令人难忘。
　　这里有中国最美梯田，云和梯田像是一个返璞归真的梦境，梦里有云海、山村、竹海、溪流、瀑布、雾凇……而我只想做一棵田边摇曳着露珠的小草，远离雾霾。
　　去云和湖走走，湖边茂林修竹，山影明秀，乘上小渔船，飘荡在这山水之间，只是要小心，千万别惊扰了岸边垂钓者的小鱼儿。
　　如果对畲族好奇，不妨去畲族博物馆看看。畲族的民间手工艺主要有木匠的雕刻和妇女的织带、绣花，其次是竹编、石雕等，其中彩色织带是畲族女子常用来送给情人的礼物。
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　　|| 舟山
　　一个个美丽的岛屿就像珍珠一样散落在东海面上，海天佛国普陀山、列岛晴沙嵊泗、东海蓬莱……舟山群岛的美，值得一读再读。
　　韩寒的《后会无期》让越来越多的人去往东极岛，而舟山其他岛屿各有各的美丽，你可以在十里金沙滩上，印下你和TA的脚印；可以看看黄药师的桃花岛，听着波涛声数星星；去嵊泗岛上的无人村寻找那片秘境，还有最不能错过的，是那新鲜至极的海鲜！
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　　|| 漠河
　　有漠河的小伙伴说，一定要去一次漠河。那是一个纯真，安静的地方。被雾霾折磨了太久，这么一个抬头就能看到儿时星空的地方，你怎么能不去一次？
　　去漠河，一定要选择坐火车，不要太急着奔赴目的地，捧一杯热茶，看车窗外的绵延冰雪，皑皑白雪之中，那是无数人神往的冰雪梦境。
　　想让雾霾找不到你？去北极村看看怎么样？漠河只有两种颜色：天的蓝和雪的白。想在中国最北边的邮局，给好友寄一张明信片，炫一下这里的美。
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　　|| 云南
　　彩云之南，无处寻霾。要在云南省找出一块有雾霾的地方，实在是难。难怪一到冬天，想去温暖如春的大云南的人，辣么多！
　　云南辣么大，就看你们喜欢啥了。喜欢赏花的，就去大理无量山看冬樱花；喜欢泡温泉的，腾冲热爱在等你；喜欢交友的，大理丽江可是艳遇之城……总之，大美云南，总有一款你喜欢的样子。
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　　|| 长白山
　　如果长白山会说话，那它一定会问：雾霾长什么样子？长白山不是一座城市，却是人们洗肺最愿意奔赴的地方。无他，这里的天永远是蓝色的。
　　有人说：长白山没有雾霾，因为植物是它的防火墙。在长白山，只有漫天遍野的大雪、零下数十度的严寒、晶莹蔚蓝的天空、孤悬天际的天池，而他们带给你的畅快，你的肺知道。
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　　|| 福州
　　作为福建省的省会城市，福州在很多时候都不如厦门的存在感强。但其实，说起文艺和小资，福州并不输于厦门。
　　除了超级好的空气质量，你可以去看看闽江夜景，尝尝街道里藏着的特色小吃，而三坊七巷又怎么能不去逛一逛。每年9月-次年1月，福州都是阳光明媚，树木常青，一派南国风光，还有诱人的温泉，冻成狗的你，要不要来？
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　　|| 海口
　　呐，别说不推荐三亚，三亚的海是真美啊，三亚也没有雾霾，可是三亚人多啊！如果想看海又不想被下饺子，不如去海口。
　　海口尽管不像三亚那般吸引众多度假的人群，却有着自己的味道。可以去万绿园欣赏热带海滨生态园林风景，去火山口公园欣赏火山群和熔岩隧道，古老的骑楼老街也一定能让你发现海口的美。
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　　|| 惠州
　　惠州的空气质量连续三年在全国前十！还有那么美丽的滨海风景、丰盛的海鲜、古朴的百年古城、迷人的渔村风情、还有堪比墨西哥坎昆的“双湾双海”胜景。
　　这里勤劳的人们习惯了悠然的生活，节奏过得不紧不慢，每天都在享受生活。作为海滨城市，海鲜当然是饕餮的首选。远离大城市，蓝天，大海，欢声，笑语，大吃特吃......
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想要逃离雾霾的你，
谋划一次逃跑计划吧！
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客服热线：86-10-
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核心提示：吃什么，怎么吃？才能恰到好处地满足胃口与体力的需要，才能让身体更健康而且不发胖。那些原以为是正确的饮食方法，事实上会将我们的健康推上不归路。在早就不必再为吃不饱而发愁，而吃多或吃少也无需多虑时，如何饕餮，就成了一个非常重要的问题。
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　　饕餮，比喻贪吃的人，现在引申为吃。吃什么，怎么吃?才能恰到好处地满足胃口与体力的需要，才能让身体更健康而且不发胖。那些原以为是正确的饮食方法，事实上会将我们的健康推上不归路。在早就不必再为吃不饱而发愁，而吃多或吃少也无需多虑时，如何饕餮，就成了一个非常重要的问题。
　　三餐尽量少吃?
　　许多女性为了减肥，三餐都只吃少量清淡的食物。可问题是，两三个小时之后，又会有饥饿感。其实，一定程度的控制饮食有利于减肥，但饥饿可不是什么好的减肥方法。饥饿会让人体的新陈代谢变慢，而一旦恢复饮食，减去的那些体重就会迅速回到原位。
　　建议：少吃多餐是个不错的办法。一天5次，每次间隔三四个小时的用餐，会比早餐、午餐都吃得很多更利于减肥。每次饮食摄入200卡～300卡的热量能让新陈代谢保持高速运转状态，并且不会让人感到饥饿。另外，由于每次吃下去的食物不多，既不会让人觉得肚子难看地鼓起来，又能保证胃肠很快消化吸收它们。不过要注意避免饮用含气饮料，哪怕是无糖低执帚的苏打水，因为气体也会使人发胀
　　碳水化合物是肥胖的元凶?
　　不论是正在减肥的同事还是以瘦为美的明星们，大家都在吹捧高蛋白质餐。也许会得出这样的结论：苗条的身材意味着不要吃任何面包或米饭这样的碳水化合物。但实际上碳水化合物并不是发胖的主要原因。很多这样的节食者在开始的几天很快减轻体重，可他们不知道减去的实际上是水分，而不是脂肪。高蛋白质减肥餐的最大问题是：没有了面条和米饭或者面包，食物选择面变得很小，单调的食物让人很难长期坚持下去。
　　建议：与其拒绝所有碳水化合物，不如有选择地控制它的摄入量。白面包、蛋糕、曲奇都是要远离的对象。不仅因为它们会让人发胖，还因为它们可能令人越吃越想吃。
　　早餐可有可无?
　　不吃早餐，早已成为上班族约定俗成的饮食习惯，理由包括：可以节省时问，可以减轻体重等。其实人们都知道每天应该吃早餐，可是常常是早上并不饿，既然不饿，不吃早餐也没什么，而且还可以少吃点东西，减掉几十克肉。于是，许多人宁愿跳过早餐这个步骤，省掉它带来的能量。
　　可是，经过一夜的睡眠，起床后身体的各个器官会很快恢复到白天的工作状态，不一会儿就会感到饥饿，而且这让人难免在午餐时狼吞虎咽。结果就是，午餐摄入比早餐更多的热量，反而不利于减肥。而且早餐的作用并不仅仅在于控制胃口，专家指出：健康的早餐能加快人的新陈代谢，这就意味着早餐能帮助人在一天中消耗更多的热量。
　　建议：在起床后的1小时内吃适量全麦食品，并配合含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物。例如全麦切片面包和鸡蛋，或者坚果和燕麦粥。谷类能提供稳定的热量，而蛋白质、脂肪和高纤维食品能给人饱腹感，并且维持血糖正常。
　　少吃甚至不吃主食?
　　同样是因为热衷苗条怕肥胖，80%以上的职业女性开始不吃或少吃主食。有关数据表明，现代人的主食消费量越来越少，已有食量不足之势。可是，谷类食物含有的碳水化合物，除为人体提供能量外，还是维生素B的主要来源。主食地位的改变，一个明显的危害就是易导致维生素B1的缺乏。精杂粮中维生素B1的含量，远高于精米白面。每100克玉米中的含量是0.34毫克，每100克精细大米中的含量仅为0.08毫克。
　　近年来，女性经常性疲劳、损害脑部健康的疾病发病率明显上升，与不以谷物为主食、动物性食物摄入量激增有很大的关系。
　　建议：以“食物多样，谷类为主，粗细搭配”为原则。具体说，一个成年人每日主食的摄入量以400克左右为宜，最少不能低于250克。小米粥、玉米粥、豆粥、发糕等应该成为常吃的食物。
　　晚餐终于可以大快朵颐?
　　随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放松下来稳坐在餐桌前，美美地大吃一顿。殊不知，这是极不符合养生之道的。医学研究表明，晚餐不当是引起许多疾病的“罪魁祸首”。那么，晚餐究竟应该怎样吃呢?
　　建议：首先，晚餐要早吃。晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。
　　其次，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物为主，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。
　　最后，晚餐要少吃。与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30%即可。
　　被无端丢弃的蛋黄?
　　由于鸡蛋黄中胆固醇的含量高一些，许多担心肥胖的女性就在吃鸡蛋时把蛋黄扔掉。其实到目前为止，并没有实验证据证明吃鸡蛋对血液中的胆固醇有明显影响，这可能是由于蛋黄中的卵磷脂等有利于胆固醇的代谢。另外，胆碱是一种促进记忆的物质，还具有防止脂肪在肝脏中积累的作用。胆碱除了动物肝脏，在蛋黄中的含量是最高的。蛋黄中还含有保护视网膜黄斑的叶黄素，对于经常需要面对电脑的白领来说更是如获至宝。
　　建议：适量是关键，每天吃一个蛋黄，不会引起胆固醇升高。
　　多食高脂肪食物可以健脑?
　　白领人士每日用脑过多，很希望通过饮食来补充脑力。然而对于大脑而言，并非所有的食品都有利，如油炸食品、方便面、汉堡包、肥肉等，这些食物可使脑血管壁发生变化，进而影响血液流量，导致大脑缺血。
　　建议：为了保护大脑，应吃一些能阻止脑血管病变的“还原物”。如下食品含有维生素E，具有还原物的作用，能保持血管壁的弹性：核桃、花生、开心果、松子、杏仁、大豆以及糙米等食物。
（实习编辑：李沛珊）
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