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：“咸”出来的高血压
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嘴里总是有咸味喝水也是咸的
基本信息：男&&48岁
发病时间：最近一个星期
病情描述及疑问：嘴里总是有咸味喝水也是咸的补充说明：高血压
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&&&内科_消化内科
擅长：擅长内科常见病及多发病的诊治，熟练在胃镜及肠镜下检查及进行微创手术治疗。
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和县历阳社区卫生服务中心&&&内科_消化内科
患者需要排除口腔感染及慢性疾病可能，建议口腔科就诊，直观检查，明确诊断，必要时健康体检。
有关的更多问题，
副主任医师
北京大学口腔医院&&&口腔科
为保障患者权益，我们仅接受有资质的医学专业人士的回答，请您先认证为医生咸鸭蛋怎么保存会更久些-饮食常识
&& 咸鸭蛋怎么保存会更久些
咸鸭蛋怎么保存会更久些
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咸鸭蛋怎么保存会更久些不同的美食有不同的保存方法，那么咸鸭蛋的保存方法 有哪些呢?食物的保存方法其实和天气和制作方法有关 的，制作方法不同，起保存方法是有很大改变的，因此我们在需要保存一种食物的时候，是需要先了解很多知 识的。咸鸭蛋的保存方法：1、如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存 放，注意不要冷冻，冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰 箱上层冷藏室就行了。2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通 风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的 地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。3、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在 腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐 水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。咸鸭蛋怎么保存会更久些4、如果是包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，可定 期用湿布给鸭蛋保湿，并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋 半年不坏。5、可以把熟鸭蛋做真空处理，能保证鸭蛋放比较长 的时间。这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近 加工厂做真空处理。咸鸭蛋的保存方法有以上五点，咸鸭蛋虽然不容易腐坏 ，可是一旦煮熟过后就不容易保存了，因此在储存咸鸭 蛋的时候一定要注意不要让咸鸭蛋内部的水分流失，一旦水分流失，就会导致咸鸭蛋变得很咸，这也是为什么 我们平时买的咸鸭蛋为什么有的咸有的淡的原因。
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三四十岁得高血压，多因为压力大中年后得高血压，多因为吃得太咸太多太好
　　高血压的主要危害
制图 李前芳
　　制图 李本献
&&血压在120-139/80-89&&10年后得高血压比例是50%&&每年体检血压都小于140/90mmHg是不是就安全了？不完全是，还有一类高血压大家也要引起警惕——正常高值血压，即血压在120-139/80-89mmHg。我国2005年公布的《中国高血压防治指南》将该血压范围定义为正常高值血压。国内外流行病学资料显示，高血压发生和发展是一个连续的慢性的隐匿的过程，血压从理想水平＜120/80mmHg，到确诊为高血压有一个关键的过渡期，即120-139/80-89mmHg。&&当血压≥115/75mmHg时，血压每增加20/10mmHg，心血管病风险会增加1倍。血压在120-129/80-84mmHg和130-139/85-89mmHg的中年人群，10年后分别有45%和64%发展为高血压。这类人若能积极采取干预措施，大部分人可避免发展为高血压，且可降低心血管疾病的风险。&&“若出现正常高值血压应及时去医院确诊，以便采取科学的治疗措施。同时，积极改变生活方式是最基本的预防和治疗措施，包括戒烟、限酒，减重、增加体力活动等。”沈法荣教授说，还有一类人也要引起警惕——每年体检时血压一直正常并且稳定的，突然出现波动，哪怕仍在正常范围内也建议咨询专科医生。&&&&&&高血压患者用药时常见的5大误区&&高血压之所以会成为一个全球性的卫生问题之一，是因为它会增加患心脑血管病的风险。有数据显示，我国每年心脑血管死亡占总死亡人数的40%以上，其中高血压是首位危险因素，每年300万心血管死亡中至少一半与高血压有关。&&然而在我国，高血压却存在着低知晓率、低治疗率、低控制率的“三低”现象。同时，在用药方面还存在很多误区，王建安院长和沈法荣教授归纳了一下，主要有以下五点——&&误区一：没有症状就不用药。很多人都认为高血压药一吃就停不下来，所以不能随便吃。因此，寄希望尽量通过改善生活方式来降血压。控制血压固然需要生活习惯的改变，但完全不用药，只适用于高血压初发、经过检查没有动脉硬化和心脏肥大的人。在早期发现血压高的3个月，允许他们以改变生活方式来降血压。如果降下来了，可以继续观察，不一定吃药，但没有降下来的，该用药时还是要用药。&&误区二：药应该从便宜的开始用。不少初发患者认为，降压药应从便宜的开始用，否则一开始就用贵的，以后血压控制不好，就没药用了。降压药的价格确实相差很大，但贵的不一定就是好的，便宜的也不一定就不好，关键是要适合自己。服用降压药的目的是控制血压，否则，血压不停波动，对血管的损伤非常大。好的降压药不仅能控制血压，还能逆转高血压对心肌、血管的重构作用，所以服用什么药，还得听专科医生的，切不可自作主张。&&误区三：一年四季同一剂量吃到底。人体的血压会随着气候的变化而变化，所以，要根据季节来调整药物。一般来说，夏天天气热，血管扩张，血压黏稠度相对较低，血压相对较低，应该减量或者减少种类；冬天天气冷，血管收缩，相应的血压会升高，应增量或调整药物的种类。间断性的生活节奏、工作压力等改变也会影响血压，需暂时相应灵活地增减降压药。平时要养成勤测血压的习惯以指导用药剂量。&&误区四：擅自停药、减药。理论上，绝大多数的原发性高血压是需要终身用药，不能根治的，停药后血压会反弹。擅自减药、停药，使得血压忽升忽降对血管弹性杀伤很大，非常有害。正确的做法是在血压达标并稳定两年后，可以考虑在医生的指导下逐渐降低降压药物的使用剂量。&&误区五：跟着病友走，迷信别人推荐的药物。即使是同一种疾病，在不同个体上的临床表现也不完全一样；即使是同一种药物，在不同个体上的作用也是有差别的；用药不能模仿，更不能跟风；朋友是出于好意，但不要成为决策。&&王院长说：“医生开降压治疗药物会根据4项原则——小剂量开始，优先选择长效制剂，联合降压方案及充分个体化。患者应在医生指导下用药、减药、停药，只有这样，才能把血压控制在理想范围。”&&五分之一高血压患者没有明显症状&&头晕、头胀、头痛是高血压最常见的症状，但由于每个人对疼痛的耐受程度不一样，以至于有些人血压即使高到160了，但因没有不适感而未能及时诊治。这样的患者在沈法荣教授门诊中不少见，尤其以三四十岁的白领居多，他们来就诊时往往不是因为高血压，而是因为早搏、心律不齐等心脏问题。&&有一个患者沈教授印象很深刻。他，三十多岁，工作原因需要频繁应酬，以至于“高血脂、高血压、高胆固醇、超重”连续两年出现在他的体检报告中，但由于身体没有任何不适感，能够照常上下班，吃得下，睡得着，就一直没在意，仍高盐高脂肪饮食，抽烟又喝酒。大约半年前，他出现了心慌、心悸、头晕、乏力等症状，才跑到医院就诊。经检查，他的血压竟然高到了165/100。&&考虑到他的高血压已达中度，沈教授建议他吃降压药，但患者一开始还拒绝了，说自己血压高已经有些时间了，身体从没不舒服。他觉得一旦吃上降压药就会形成依赖，就停不下来了，他不想这么年轻就开始吃降压药。就诊时，他一直坚持只要治疗早搏就可以了。&&“虽然，经检查他这次的早搏不是由于高血压引起的，但血压一直那么高，对早搏治疗是有影响的，而且还会增加诱发中风、心衰、冠心病等心脑血管事件的风险。我解释了很久，他才听明白。”沈教授说，“约有五分之一的高血压患者是没有明显症状的，往往是在偶尔测量血压或体检时才发现。因此，没有症状不等于没有高血压，早发现、早诊断、早治疗对病人的预后有很大的好处。”&&当然，一次偶尔测得血压高，也不能立马就诊断为高血压。王建安院长说，临床上诊断高血压有个“三同一”原则，即在三天里的同一时间、同一状态下，测量同一侧血压，结果收缩压≥140mmHg，或舒张压≥90mmHg，才可诊断为高血压。即使被诊断为高血压，也不一定要马上用药。对于那些初发的、轻度的、症状又不严重的高血压患者，给予1-3个月的生活方式干预来调整，若效果不明显，才会考虑用药。&&记者 葛丹娣
通讯员 方序 王婷&&&&本报讯 昨天是全国第15个“高血压日”，今年的主题是“健康生活方式和健康血压”。近年来，随着生活方式及饮食习惯的改变、工作压力的增大，我国高血压发病率一直持增长态势。根据2002年调查数据，我国18岁以上成人高血压患病率为18.8%，差不多每5个成年人中就有1人患有高血压。老年人的发病率更高达49%。&&高血压是最常见的心血管病，是全球范围内的重大公共卫生问题，可导致脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等并发症。尽管周围得高血压的人越来越多，但大多数中青年其实对这个病仍然很陌生，毫无防患之心。&&那么什么是高血压？什么人最易得高血压？如何预防、控制？昨天，我们特邀请国内著名心血管专家、浙江省医学会心血管病学分会主任委员、浙江大学医学院附属第二医院院长王建安教授及浙江医院心内科主任沈法荣教授为大家一一作答。&&&&&&什么是高血压？&&王建安院长说，人的血管好比一个自来水管网，心脏好比一个水泵。心脏在一缩一放间，使得血液在体内各血管内流动。血液在血管内流动时，就会对血管壁产生压力，这个压力就是血压。心脏收缩时产生的压力较大，我们称之为“收缩压”，舒张时产生的压力相对较小，称之为“舒张压”。&&人体各部位血管的血压是不同的，一般动脉血压大于静脉血压。而主动脉血压又大于小动脉血压。我们平时所说的“血压”实际上指的是上臂肱动脉，即胳膊窝血管的血压值，是大动脉血压的间接测定，这是国际通行的测量标准，适用于大多数人，之所以选择这个部位的血压作为参考，是因为这个部位的血压测量起来也比较方便。&&一个很健康的人，他的血压一般＜120/80mmHg，这是最理想的血压。但由于各种原因，比如血液浓度升高、血管粥样硬化狭窄等，使得血管压力增大，当收缩压≥140mmHg和（或）舒张压≥90mmHg时，临床上，将它称为高血压。&&&&&&绝大多数的高血压&&是因为高盐饮食导致的&&高血压分为原发性和继发性两种。&&王建安院长说，继发性高血压是病因明确的高血压，也就是其他疾病导致的高血压，约占高血压人群的5%。当查出病因并有效去除或控制病因后，作为继发症状的高血压可被治愈或明显缓解。常见的病因有急慢性肾小球肾炎、多囊肾，肾动脉狭窄等。&&95%的人得的是原发性高血压。它是多因素导致的。目前为止，具体病因不明。但目前普遍认为，高盐饮食是致高血压的首因。&&“钠盐（氯化钠）摄入量与血压水平和高血压患病率呈正比。”王院长说，“有研究表明，钠盐摄入量平均每天增加2克，收缩压和舒张压分别增高2.0mmHg和1.2mmHg。”&&盐吃多了，为什么容易得高血压？&&浙江医院心内科主任沈法荣教授说，盐吃多了，大血管中水钠的量就会增多，就像盐水比白开水重一样，自然会加重血管压力；盐吃多了，还会增加血管壁收缩的敏感性，也就是血管会缩得更窄，血管窄了，同样的血量进来，血压当然更大。&&&&&&肚子越大，血压越高&&肥胖的人也更容易得高血压。&&“体重指数（BMI）与高血压的发病率也是呈正比的。”王院长说。《2010年中国高血压防治指南》显示，BMI每增加3kg/m2，4年内发生高血压的风险，男性增加50%，女性增加57%。我国24万成人随访资料的汇总分析显示，BMI≥24 kg/m2者发生高血压的风险是体重正常者的3-4倍。特别是那些肚子特别大，腹部脂肪较多的人，肚子越大，血压水平也就越高。&&肥胖的人一般血脂较高，血液更黏稠，血压自然更大。&&那么瘦子是不是不容易得高血压？&&不一定，有的瘦子吃得很咸，同样容易得高血压。&&&&&&高血压患者，烟一定要戒&&抽烟喝酒、精神紧张也是我国人群高血压发病的重要危险因素，其他的危险因素还有年龄、高血压家族史等。&&“防治高血压，烟一定要戒，抽烟会导致血管内皮损害，显著增加高血压患者发生动脉粥样硬化性疾病的风险。抽烟量多一倍，危害多四倍，如果实在戒不了，那就从控制量入手，一天不能超过5支，5支烟对身体的危害有限，但超过5支，危害会明显增加。”王院长说，“长期过量饮酒，甚至酗酒也会增加患高血压的风险，高血压患者中5%-10%是由长期过量饮酒引起的。这也是为什么那些频繁应酬的人容易患高血压的原因之一。”&&&&&&三四十岁白领得高血压&&很多是因为压力大&&精神紧张与高血压的关系在三四十岁白领中表现得尤为明显，这些人工作压力大、生活节奏快。沈教授说，快节奏的生活、高强度的压力，使人精神长期处于高度紧张状态，导致肾素-血管紧张素-醛固酮系统被激活，这是人体调节血压的重要内分泌系统，由一系列激素及相应的酶所组成，在调节水、电解质平衡以及血容量、血管张力和血压方面具有重要作用，正常情况下，三者处于动态平衡之中，相互反馈和制约，一旦平衡被打破，血管就会收缩，从而升高血压。&&“三四十岁就患高血压的，多半与工作生活环境有很大的关系，工作中的得失成败、人际关系处理上的复杂性等容易导致情绪波动。”沈教授说，门诊中时常会碰到一些患者，工作时血压总是忽高忽低，难以控制，可一旦换了工作环境，或者退休了，血压自然而然就下来了。&&■第15个“高血压日”特别报道
[] [] [] []粤50岁以上一半高血压 吃越咸血压越高
　　粤有1360万高血压患者 七八成祸起不健康生活方式 专家告诫：吃得越咸血压越高
　　省人民医院高血压研究室主任陈鲁原指出，只有20%~30%的高血压发生与先天遗传因素有关，其余的70%~80%都与不健康的生活方式有关，所以同一家庭内多人高血压发病，与这家人同样的饮食习惯、行为方式有莫大关系。
　　记者何雪华 实习生徐颖 通讯员尹冬梅
　　10月8日为第17个“全国高血压日”，省疾控、省预防医学会举办“知晓您的血压——高血压防治知识进社区”宣传活动。省疾控专家介绍，最新数据显示，目前全省高血压患者约有1360万人，其人群共同特点是高钠低钾摄入，呼吁少吃盐、多运动。
　　中国高血压患者至少有2亿
　　专家介绍，中国高血压患者至少有2亿，每年有200万人死于与高血压相关疾病，因心脑血管病导致的死亡占国民总死亡的41%左右，其中，60%以上的脑卒中和50%的心脏病与高血压有关。除心脏病、脑卒中外，高血压还是肾脏病、糖尿病的发病、死亡最重要的危险因素。
　　具体到广东，广东省疾病预防控制中心慢病所所长许燕君说，最新数据是全省高血压患者约有1360万人。而第三次全省慢性病及危险因素监测显示，年，广东18岁以上居民的高血压患病率高达20%，即5个广东成年人当中就有1个身患高血压；50岁以上高血压患病率为50%。
　　许燕君指出，研究和临床证据表明，做好高血压的预防，早发现、早诊断、规范治疗、合理用药，把血压控制在正常范围内，可以大大减少相关疾病和死亡的发生。
　　她建议，要做好血压监测，非同日三次测量，血压≥140/90mmHg，诊断为高血压。35岁以上应每年测量一次血压 ；高血压易患人群，如血压130~139/85~89mmHg、超重或肥胖、过量饮酒、抽烟、长期精神紧张、体力活动不足等，建议每半年测量1次血压；高血压患者建议每月至少测一次血压。
　　低钠盐+吃高钾食物
　　其实，人体每天维持生命所需的钠盐量仅为2~3克，因此世界卫生组织建议每人每日盐摄入量在5克以下，中国营养学会推荐国民摄入量为6克。疾控专家推算，如果广东人均摄盐减至4~5克，全省每年可减少脑卒中、心脏病、慢性肾脏病死亡5万人左右。
　　许燕君指出，可用一个普通啤酒瓶盖装盐，平装满一盖，即相当于5～6克食盐；广东家庭目前人均每日食用盐摄入量为9.1克，因此要减量1/3。此外，省预防医学会近年联合广东省盐业集团启动“广东减盐行动”，倡导群众少吃盐、吃好盐、健康用盐，居民除了减少吃盐量，还可选用低钠盐。与普通钠盐相比，低钠盐含钠低、富含钾（氯化钾含量30%左右），有助于人体钾钠平衡。特别提醒，尿毒症、肾功能受损等肾脏病患者不适宜吃低钠盐。
　　还有什么途径可以补钾？专家称，还可多吃含钾量高的色彩鲜艳的水果，比如香蕉、橙子、橘子、苹果，建议每天吃2个苹果的量。此外，坚果、豆类、瘦肉及海带、木耳、蘑菇、紫菜都是含钾高的食物。
　　戒烟限酒+多运动
　　广东省疾控专家认为，调整生活方式和行为，按照健康“四大基石”——合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡，最有效地防控高血压，排除行为危险因素，甚至远离高血压。
　　具体而言，膳食中每日摄入碳水化合物250~350克，即相当于主食6~8两；进食3份高蛋白食品；摄取500克蔬菜及水果；有粗有细；不甜不咸；三四五顿（指少量多餐）；七八分饱。需要拒绝世界卫生组织列出的十大垃圾食品，即油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类、奶油制品、方便面、烧烤类、冷冻甜点和果脯、话梅、蜜饯类食品。
　　膳食合理了，还需戒烟限酒。尽早戒烟可减少因高血压所致的36%死亡率。饮酒方面，成年男子一天摄入酒精量不超25克，相当于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38度白酒75克，或高度白酒50克；成年女子的日摄入酒精量更要严控不超过15克。
　　此外，运动不足对高血压形成的贡献率高达12%~19%，省疾控专家建议，每天至少运动1次，连续运动不少于30分钟，每周确保运动5天，运动时的适宜心率=170―年龄。
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