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记得上高中的时候第一次吃到泡椒凤爪，觉得无比的好吃，酸酸的，辣辣的，对湖南人来说真的很爽口。加上本人本来就喜欢吃鸡爪，所以对泡椒凤爪爱不释手。
但是外面做的总是不放心，害怕对身体有害，如果自己在家做的话，制作方法是怎样的？经常吃的话对身体有什么危害吗？吃过的朋友推荐下，哪个牌子的最好吃，最卫生？
里面很多漂白用东西，多数都是强氧化性的，吃了没什么好处。
首先，泡椒凤爪属于腌制食品，亚硝酸盐含量会偏多，孕妇若摄入过多，对胎儿的发育是有重大影响的。
其次，泡椒凤爪属辛辣食品，吃多了上火会影响胎儿正常发育及出生后的健康。
最后，市场上销售的泡椒凤爪含有一定的防腐剂，甚至是强氧化性的漂白物质，长期过多食用会使身体肺功能减弱和组织损伤。
泡椒凤爪的做法：
1、鸡爪洗干净，剪掉指甲。
2、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮。
3、撇去浮沫，这样鸡爪才会没异味。
4、大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否则会影响口感。
5、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。
6、鸡爪装盒倒入泡椒，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，可以加入了米醋、凉白开。
7、盖好盒盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。
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曝光：这种泡椒鸡爪有毒!千万别吃!
泡椒凤爪吃起来酸辣可口，是很多人的最爱。记者日前调查发现，有厂商将双氧水用于泡椒凤爪生产，且大量添加，只为让凤爪看上去"白胖美"。被检出含双氧水的泡椒凤爪品牌有：徽祥、曹佬大、百乐福、御味园、鑫土、财哥、伟一、逸顺等。
泡椒凤爪吃起来酸辣可口，是很多人的最爱。记者日前调查发现，有厂商将双氧水用于泡椒凤爪生产，且大量添加，只为让凤爪看上去"白胖美"。被检出含双氧水的泡椒凤爪品牌有：徽祥、曹佬大、百乐福、御味园、鑫土、财哥、伟一、逸顺等。
知名山椒凤爪企业被检出双氧水
位于安徽省定远县的一家泡椒凤爪生产企业，在当地小有名气，他们生产的“徽祥”牌野山椒凤爪在全国许多城市都有销售，库房里的3万箱成品也全都有了销路。
销路这么好，想必有窍门儿吧?车间里摆放的一些蓝色塑料桶引起了记者的注意，桶内装的是无色透明的液体，标签上写着：过氧化氢溶液(双氧水)。
执法人员对这家企业的产品进行了抽检，结果显示，该批次“徽祥”牌野山椒凤爪内过氧化氢，也就是双氧水含量达到了每千克550毫克。浙江省永嘉县公安局治安大队一中队长谢永平告诉记者：“过氧化氢是不能被检出的，只要一检出含过氧化氢，就说明这个产品是不能食用的。”
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关键词：泡椒鸡爪;有毒;千万别吃
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吃泡椒凤爪有什么害处 危害人体健康
　　泡椒凤爪起源于四川成都，是我国独特的汉族特色小吃，以麻辣有滋、皮韧肉香而著称，但是泡椒凤爪是有害的，下面一起看一下吃泡椒凤爪有什么害处：
　　吃泡椒凤爪有什么害处：
　　1、双氧水：过氧化氢溶液，化学式为H2O2，其水溶液俗称双氧水，外观为无色透明液体，是一种强氧化剂，适用于伤口消毒及环境、食品消毒。吸入该品蒸气或雾对呼吸道有强烈刺激性。眼直接接触液体可致不可逆损伤甚至失明。口服中毒出现腹痛、胸口痛、呼吸困难、呕吐、一时性运动和感觉障碍、体温升高等。个别病例出现视力障碍、癫痫样痉挛、轻瘫。
　　2、氢氧化钠(NaOH)：俗称烧碱、火碱、苛性钠，因另一名称caustic
soda而在香港称为哥士的，常温下是一种白色晶体，具有强腐蚀性。易溶于水，其水溶液呈强碱性，能使酚酞变红。氢氧化钠是一种极常用的碱，是化学实验室的必备药品之一。氢氧化钠在空气中易吸收水蒸气，对其必须密封保存，且要用橡胶瓶塞。它的溶液可以用作洗涤液。该品有强烈刺激和腐蚀性。粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，腐蚀鼻中隔，皮肤和眼与NaOH直接接触会引起灼伤，误服可造成消化道灼伤，粘膜糜烂、出血和休克。
　　3、丁酮：无色透明液体。有类似丙酮气味。易挥发。能与乙醇、乙醚、苯、氯仿、油类混溶。对眼、鼻、喉、粘膜有刺激性。长期接触可致皮炎。该品常与己酮同混合应用，能加强己酮引起的周围神经病现象，但单独接触丁酮未发现有周围神经病现象。
　　以上为大家介绍的就是吃泡椒凤爪有什么害处，如果实在想吃，就去看看泡椒凤爪的做法自己做吧~}