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身无分文卖遍云南－－优洁，菜市场的亮眼异类-职场人生市场,职场,人生,职场人生,卖遍云南,我赢职场,职场礼仪,职场法则,职场潜规则,职场电影
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身无分文卖遍云南－－优洁，菜市场的亮眼异类-职场人生
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3秒自动关闭窗口&胡萝卜炒猪肝，大家应该不陌生吧。胡萝卜炒猪肝的主要食材就是胡萝卜和猪肝，材料虽然不多，但是功效却是非常多的。吃什么能亮眼明目？想知道胡萝卜的做法大全以及猪肝的做法大全吗？那就跟小编一起来看看吃什么能亮眼明目。……常吃它竟可有效亮眼明目几种胡萝卜炒猪肝的做法做法一材料新鲜猪肝，胡萝卜，食用油，盐，鸡精，湿淀粉，葱丝，料酒。做法1将猪肝洗净，切成薄片，加盐，料酒，鸡精，湿淀粉拌匀。胡萝卜洗净，切成薄片。2往锅里倒入清水，烧至八九成开时，放入浆好的猪肝片，划至七八成熟，捞出沥水。3锅内倒入少许食用油，用葱段爆锅，加入胡萝卜略炒，倒入猪肝，加料酒，盐和鸡精 精，快速翻炒至熟即可。做法二材料猪肝三两、胡萝卜一只、姜二片、大蒜头、二瓣酱油、盐、糖、味精、麻油、淀粉。做法1猪肝浸泡约十分钟后洗净。2去除白色的东西，切薄片，放入碗内。3加入适量酱油、盐，糖，味精，淀粉加极少量的水拌匀。4腌制约三十分钟胡萝卜，洗净切大片待用二片姜切丝，大蒜头二片切成长条锅上火加热。5倒入油(比平时炒菜略多一些)，油热倒入青椒煸炒，片刻后盛出放入蒜丝大蒜头丝爆香。6倒入拌匀的猪肝不断煸炒，直至猪肝完全变色且每片都分离。7倒入胡萝卜片煸炒拌匀就可以盛出了，整个过程约二三分钟。做法三材料猪肝300克、胡萝卜1个、植物油2汤匙、食盐1茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、味精1克、蒜50克、姜2克。做法1猪肝用水泡1小时，把猪肝的血水去除。2猪肝切片用料酒、食盐、酱油腌20分钟。3胡萝卜切块，大蒜切碎，姜切碎。4热锅放油，炒猪肝。5快速翻炒猪肝，变色后即可出锅装盘备用，不要炒久了。6放油把蒜、姜炒香。7炒香蒜后放胡萝卜。8因为猪肝用盐腌了，所以给胡萝卜放点食盐就行。9放入猪肝，炒熟后放点味精就可以出锅了，猪肝一定要炒熟，但也不要炒太老了，可以尝一下，如果没有血色就可以了。做法四主料猪肝300g、泡发的黑木耳50g、胡萝卜半根、黄瓜半根、蒜1瓣、姜末少许、盐少许、料酒少许、米醋少许、蚝油少许、生粉少许、糖少许。做法1猪肝彻底冲洗干净，切成薄片，放在淡盐水中浸30分钟反复换水直至水清(以彻底清除滞留的肝血和毒物)，黑木耳温水泡发，其余食材切成片，蒜切蒜片，姜切姜末。2将清洗好的猪肝沥除水分，调入干生粉，料酒，少许盐，胡椒粉抓匀上浆。3锅中放油烧至4成热，下入浆好的肝片迅速滑散至变色盛出备用。4锅中留底油烧后，放入姜末蒜片爆香，接着放入胡萝卜及黑木耳翻炒(黑木耳为了防爆，可事先用沸水氽一下)，调入少许盐，糖，料酒，一点点醋炒匀。5加入2汤匙蚝油继续翻炒1分钟，最后加入黄瓜片及猪肝片一起翻炒均匀即可。结语：以上就是为您介绍的胡萝卜炒猪肝，你们都了解了吧。这对于喜欢吃胡萝卜炒猪肝的人来说，真的是极好的。看了上面说的胡萝卜的做法大全以及猪肝的做法大全，想吃的就快去做一做。
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推荐： 　　　11道精品菜，真亮眼啊
11道精品菜，真亮眼啊
宫保和萨录酱此菜的制法比较繁琐，是把三道不同口味的热菜，与制法考究的荷花酥组合在一起，在最后造型时辅以精美的根雕盛器。三道热菜是——宫保羊肚菌：1、把水发羊肚菌与姜葱、鲜汤、盐一起入笼蒸后，冲水，再用裱花袋逐一往羊肚菌内部挤入虾胶。2、把经过油炸的虾胶羊肚菌以“宫保”的方法成菜。酥炸牛肋骨：1、把大块的牛肋骨改成条以后，加蔬菜汁、黑胡椒碎、五香粉、鸡粉、盐、白糖、花雕酒、排骨酱、海鲜酱、柱侯酱、蚝油、叉烧酱等拌匀先腌制一天，取出来抹去表面的腌料后，再入蒸箱蒸至软熟。2、出笼拆去骨，再入油锅炸香，捞出来改刀装盘，最后撒上七味盐。肉松沙拉虾：取鲜活基围虾去头去壳，加姜葱、盐、料酒码味后，挂上脆浆糊入油锅，炸熟便捞出来裹沙拉酱、粘猪肉松，摆盘便可上桌。佛门素鹅制作：1、把青笋丝、胡萝卜丝、青瓜丝、心灵美萝卜丝和香菇丝放盆里，加盐和鸡粉拌匀，待用。2、取鸡蛋液和生粉调成蛋粉糊。3、先把油豆皮泡软，捞出来搌干水分后，把拌好味的青菜丝放油豆皮上面，卷成长卷再用蛋粉糊去把豆皮的边粘严实，待用。4、锅里放色拉油，烧至四成热时把豆皮卷放进去，炸至呈金黄色且外表起皱时，捞出来切成段装盘，用睡莲花和干冰作装饰便好。雪中银丝蟹制作：1、取鸡蛋清入盆，打成蛋泡，装盘里呈雪山状，加香菜叶和枸杞点缀。2、把洗净的肉蟹剁成块，拍上生粉，再下油锅炸熟后捞出，待用。3、把泡好的粉丝放热水锅里，滴入老抽染烫上色后，倒出来沥水。4、净锅先用色拉油炙过，然后放化猪油、虾干末、蟹黄酱、干葱末、姜末和蒜末爆香，待倒入蟹块和粉丝后，边炒边加入蚝油，直到把粉丝炒至发亮时，投入银芽、韭菜段和大红椒条快速翻炒，最后加鸡粉炒匀，起锅盛入盘中的小碟子里便好。香酥脆肉制作：1、把猪颈肉切成丁，纳碗，加入盐、味精、料酒和姜葱汁拌匀后，腌渍待用。2、把酥花仁和香辣酥剁碎，放一起混匀，备用。3、把白糖放锅里，掺水熬成浓糖汁，备用。4、锅里放色拉油烧至八成热，下入猪颈肉丁，炸至表面色金黄且内熟时，捞出来加浓糖汁、香辣酥碎和花仁碎一起拌匀，盛入垫有雪饼的平盘中，撒上熟芝麻并点缀薄荷叶，即成。农家小香菇制作：1、取个头均匀的小香菇，入锅加姜片、葱节、鸡骨架、肉皮、鲜汤和适量的盐，烧开后煲40分钟至入味，捞出来沥干汤汁，再入油锅过油后，倒出来沥油。2、锅留底油，先下蒜粒、干葱粒、姜粒和肉末一起煸香，倒入小香菇的同时，加日本烧汁、烧肉汁、鸡粉和白糖调味，改大火煸出香味后，起锅装盘即成。天池阿拉斯加蟹制作：1、此菜口味酸辣，制作时，要提前制作带有青花椒味的酸辣汤：净锅里放生菜油和鸡油烧热，下姜米、蒜米、干青花椒、黄灯笼辣椒酱、泡姜米和小米椒节一同炒香，掺适量鲜汤用大火烧开后，改小火熬15分钟，滤渣即成。2、烹菜时，先把冰鲜的阿拉斯加熟蟹用剪刀剪去蟹刺（注意蟹腿也要用剪刀剪开），剁成小块后，再放入加有花雕酒的沸水锅中汆水去腥。3、把青笋片和木耳投入沸水锅里飞一水，捞出来放窝盘里垫底。4、净锅掺酸辣汤，烧开后放蟹块，小火煮5分钟便淋藤椒油，起锅盛在垫有底料的窝盘里，最后把已经在锅里过了油的青红椒节和青花椒点缀在蟹块上，即成。薏米煮梅花参制作：1、把涨发好的梅花参切成条，投入沸水锅汆一水，捞出来待用。2、用热水将小米、薏米和野米稍泡，然后分别上笼蒸至开花，待用。3、锅里放色拉油烧热，下入菜心碎粒，边炒边加盐和鸡汁，炒至断生便出锅盛容器内垫底。4、净锅掺米汤烧开，放入梅花参、野米、小米和薏米稍煮几分钟，其间加盐、鸡粉和鸡汁调味，等用湿淀粉勾二流芡后，出锅倒在盘中菜心上边，放些鱼子即成。酱香鳄鱼掌制作：1、把鳄鱼掌剁成粗条，入盆加盐和胡椒粉码味后，下五成热的油锅里炸一下，捞出来沥油。2、锅底留油烧热，先下姜片、葱段、沙茶酱、排骨酱、海鲜酱、蚝油、阿香婆牛肉酱和辣妹子酱炒香，再把鳄鱼掌放进去并掺入鲜汤，待调入鸡粉、花雕酒和东古一品鲜焖至鳄鱼肉九分熟时，放入青红美人椒节和焯过水的冬笋条，续焖至鳄鱼掌熟，便可起锅装盘。豆汤狮子头制作：1、把猪五花肉切成小粒，用刀剁一遍再纳盆，加入盐、姜葱汁、料酒、味精、胡椒粉、鸡蛋液和湿淀粉，搅打上劲后做成10个狮子头生坯，逐个在表面粘裹上蛋皮丝，待入笼蒸熟以后，取出来分盛勺状容器内。2、锅里放化猪油烧热，下豌豆炒至翻沙后，往锅里掺汤煮一会儿，用密漏勺滤渣后，放盐、味精、鸡粉和鸡汁调味，出锅舀入装狮子头的容器内，最后分别点缀水发枸杞即成。原浆玉米山药球制作：1、把山药去皮，入笼蒸至软熟时，取出晾凉并制成泥。2、把水果、玉米粒煮熟，捞出来剁成细粒后，再与山药泥和少许的白糖一起拌匀，随后搓成小球状。3、把水果玉米粒放入搅拌机，加适量的矿泉水搅成玉米浆后，滤渣入锅，小火烧开后，加白糖和盐调味，盛出晾凉后置冰箱里冷藏。4、出菜时，把山药球以位上的形式装盘，最后浇上冰冻过的玉米浆，点缀薄荷叶即成。说明：以上介绍的是夏天的吃法，如果是在冬天，可以把制好的山药球先蒸热，然后装盘，并现场浇上制好的热玉米浆。金枝玉叶制作：1、把老南瓜削去皮，切成1.5厘米大小的丁，入笼蒸至软熟时取出。2、老南瓜用冷水漂凉，捞出来，取干毛巾搌干表面的水分，分别挂脆浆投入四五成热的油锅，浸炸至外酥内嫩，捞出。3、将炸好的南瓜丁沥油，趁热粘裹上用脱脂奶粉、速溶燕麦片、细砂糖和黑芝麻拌匀的粉状料，装盘后稍加点缀即成。微信ID：As冷艺
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& 餐桌上能亮眼的一道菜：好运黄金丸
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餐桌上能亮眼的一道菜：好运黄金丸
【好运黄金丸】
材料：中等墨鱼2只、鸡胸肉一小块、胡萝卜半根、鸡蛋一个，虾片、面粉、盐、泡打粉、胡椒粉、淀粉、面包渣、品利特级初榨橄榄油适量
1、胡萝卜半根擦成茸。
2、墨鱼洗净，和鸡胸肉一起剁成肉泥。多剁一会儿，这样的丸子出来会更抱团，口感更弹牙
3、把剁好的肉泥和胡萝卜泥一起，加入一只鸡蛋
4、加一小杯品利橄榄油，可以让肉质更香。
5、加入面粉、泡打粉、盐、胡椒粉、淀粉顺时针方向搅动，搅拌均匀
6、把搅拌好的馅装入裱花袋（做丸子的小妙招），挤好的丸子在面包渣上滚一下。
7、锅中倒入品利特级初榨橄榄油，不用太多。
8、油温稍高的时候，放入虾片先炸好。
9、虾片炸好之后，把丸子放入炸制金黄色
10、出锅后装盘，丸子放到虾片里，看起来是不很亮眼。
这次炸丸子用的是品利特级初榨橄榄油，平时大家可能都认为，橄榄油是用来做凉拌菜的，其实这只是个误区，品利特级初榨橄榄油适合各种中式烹饪，如清炒，煎炸。它富含抗氧化物，即使油温加热到190度，也不会释放有害物质，热稳定性很高。炸出来的食物颜色也非常漂亮，口感也清淡。一般炸的油重复使用都不很好，不过品利橄榄油用过之后还可以重复使用3-4次，特别适合油炸，一点也不会浪费。炸过之后，只要用纱布过滤炸过的油，然后放在瓷器或不锈钢器皿里保存即可。文章由整理，转载请注明
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2015（第十九届）深圳-香港-澳门国际汽车博览会（简称2015深港澳车展）于6月6日在深圳会展中心隆重举行！大会规模再创新高，越级而立，与北上广一线车展标齐。 本届深圳车展共启用了深圳会展中心1—9号展馆以及室外展区，展出面积高达12万平方米，参观总人流量预计将突破60万人次，总共约一百多个汽车品牌、上千款新车展示的规模，位居国内年度车展前三甲。 这次车展，FM91.8云南交通之声的美女主播姚璐也受邀参与，有幸去到车展现场，和众多车模展开强强对决！ 在这次车展上，全国各地具有领先地位和影响力的交通广播都到齐了，除了我们云南交通广播外，还聚集了北京交通广播、上海交通广播、天津交通广播、羊城交通广播、湖南交通广播、甘肃交通广播、大连交通广播、厦门交通广播的各位交广同仁。十大交广联手直击展会盛况，为你带来一张吸引眼球的车界盛会。 就让我们跟着姚璐，去看看现场的美女豪车吧，一定会有你喜欢的那款：豪车篇车模篇 怎么样？喜欢哪款？喜欢就跟姚璐说吧，她就在周一到周五10:00-11:00《车市风云》！
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