天天喝骨头汤到底好不好
本文导读：很多人听说骨头汤能补钙、能强身健体，就天天喝，这样真的好吗？下面我们一起来看看天天喝骨头汤到底好不好。
高血脂介绍
由于脂肪代谢或运转异常使血浆一种或多种脂质高于正常称为高脂血症。脂质不溶或微溶于…
　　时下很多人喜欢喝，甚至天天喝，认为用骨头熬汤可以将钙熬进汤中，把汤喝下去就可以达到补钙的效果。殊不知，吸进去的不是钙，而是大量的胆固醇。
　　事实上，骨头里的钙是以磷酸盐形式存在的，很难溶于水，不管用多少骨头炖汤或炖多长的时间，都不能增加骨头汤的含钙量。
　　用骨头熬成的汤，里面最多的是脂肪，消瘦虚弱的人偶尔喝点可以促进食欲，增加营养。产妇喝了可以促进乳汁分泌。
　　但是，如果天天喝容易导致肥胖、高尿酸甚至。特别是肥胖人群、高血脂症以及心脑血管病患者。
　　另外，饭前喝骨头昂虽然能将、食道润滑一下，防止干硬刺激消化道粘膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。但饭后喝汤，易将原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，反而对消化吸收不太有利。因此如果长期饭后喝骨头汤，将会引起一些消化道。
　　所以，选择进补，还要因人而异，切忌过量，更不要天天喝。
（责任编辑：姚佳佳）
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一周热文排行骨头汤真的可以补钙吗
专辑：健康播报
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骨头汤真的可以补钙吗
视频摘要：骨头汤其实并不能补钙；经过科学家多方实验发现，骨头汤里其实并没有多少钙它里面所含的钙含量跟普通饮用水没多大差别，反而骨头汤里含有大量的油脂成分，会导致身体发胖；相反，每100克奶制品的钙含量高达104毫克，所以说如果您需要补钙，那还是把骨头汤换成牛奶等奶制品比较好。的这篇博文被推荐到此博主被推荐的博文：
联合国发布六大健康饮品
“饮食”中“饮”排在“食”前面，说明了我们喝什么比吃什么更重高。不是早就有研究么，人可以十天半月不吃饭，但是不能三天不喝水，也证明了“饮”的重要性。为了指导人们更加健康的“饮”，联合国公布了六大健康饮品，分别是绿茶、红葡萄酒、豆浆、酸奶、骨头汤和蘑菇汤。
“茶能明目”几乎尽人皆知。这是因为茶含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、C及多种微量元素。据测定，在所有种类的茶叶中，绿茶的维生素C含量最高，每100克绿茶中就含有280毫克维生素C，是红茶的5～6倍。每天喝3－5杯绿茶，即可获得足够的维生素C。此外，茶中含氟量较高，可起到预防龋齿、护齿、坚齿的作用。茶中咖啡碱还有提神醒脑、利尿解乏和促进消化的功效。
2，红葡萄酒
葡萄酒有很多好处，但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果，这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里，而防治心血管病有效的丹宁酸，主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒，确实可以起到养身保健作用。另外，里面泡上红洋葱对保健养身效果更佳。&
饮用剂量因人而异，普通葡萄酒半杯即可，不可一饮而尽，最好是下班回家，晚饭前20分钟饮完。
豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35％～40％左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。
常喝酸奶除了能促进肠胃消化，对皮肝有好处。据诺贝尔奖获得者，俄国食品专家梅契尼柯夫（年）最早对酸奶的研究结果证明：酸奶中含有一种生长活性因子，能增强肌体免疫机能，有利于身体健康，抗病、抗衰老。世界上有很多长寿的地方，居民都有长期饮酸奶的习惯。
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
山珍”即是野生菌的代名词，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药用价值。野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜，并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。
以上是国际公认的六大健康饮品，爱喝可乐、咖啡的你，不妨换成绿茶、红葡萄酒，健康养颜两不误，何乐而不为呢？
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骨头汤虽好喝，可汤中有骨头渣却难免，让人食用不便。我采取的是用手工钢锯把骨头锯断。锯前在需要锯断的地方，先用菜刀把肉切开，用钢锯直接锯骨头，可以按需要长度去锯。用钢锯锯起来又轻巧又快速，一般四根猪蹄约三分钟就可以锯成你理想的最佳长度；更主要的好处是，用钢锯锯骨头，没有一点骨渣，仅仅有极少的骨末。锯得愈小，骨油越可溢出，越煮越鲜。为了使锯时不费劲，使用钢锯时，必须注意选择锯条，要求锯齿的疏密（粗细）要适合锯骨头，每25毫米长有20齿或24齿的锯条最佳。锯条的锯齿如不适合，工作时容易折断，有条件的，可以配合使用夹具，把骨头固定在夹具上，锯起来就更省力方便迅速。
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