砂锅串串加盟香服务员培训资料

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辣戏老火锅串串
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辣戏老火锅串串> 长沙烫涮鲜砂锅串串 串串与竹签才配噢(图)
长沙烫涮鲜砂锅串串,串串是成都传过来的特色美食之一,但是串串在砂锅里面的并不常见噢 ~ 那要不要一起去尝尝呢。
长沙烫涮鲜砂锅串串
长沙烫涮鲜砂锅串串
烫锅鲜是砂锅串串。器皿的选择是第一步,铁锅易锈,不锈钢锅则含重金属成分复杂,所以,这里用砂锅取代铁锅。经过砂锅熬制后,锅底会更细腻,味道更厚重,还能更好的保持中药材的药性。
汤底的熬制是第二步。超大一只牛骨,用煤火小火熬制至少一天一夜时间,再加入十几种中药药材,这是汤底!锅底有两种口味:辣锅和原汤锅。刚端上来的辣锅,表面可以清楚看到一层层药材,而搭配了鸡汤的原汤锅则漂浮着黄黄一层油面。原汁原味的锅底,不加盐不加味精,呈在龙头的黑砂锅里端上,霸气非常。
长沙烫涮鲜砂锅串串
细细竹签,串上肉块,烫锅一涮,蘸点酱料...来自雅安的朱氏黑砂锅搭配牛大骨熬制出的高汤底,六毛一串的鲜肉和时蔬。来烫锅鲜,吃串串也是一件很认真的事。烫锅、汤底、鲜肉、料碟,每个部分都不可小觑。
长沙烫涮鲜砂锅串串
烫锅鲜的蘸料讲究。料碟的搭配是第三步,这也正是这家店的贴心之处,顾客可以到调味区自行配料,但服务员都会主动根据客人对辣度的要求搭配最绝佳的口味。辣锅的蘸料有三款:辣、不辣和干碟;清锅的蘸料有四款:免辣、微辣、中辣、变态辣。每个碟位5元,可以无限添加或更换口味。而对于长沙人的胃,辣锅配上变态辣的蘸料似乎才能满足!另外,这家从汤底到调料,咸味都比较弱,所以肠胃的负担也比较小。
下一页:长沙烫涮鲜砂锅串串 长沙好吃的串串
(原标题:【烫锅鲜砂锅串串】烫锅鲜砂锅串串电话,烫锅鲜砂锅串串地址)
( 责任编辑:陈旸 )
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【走进老妈】
灌县老妈砂锅串串香起源于四川都江堰的杨柳河边,在都江堰的发展已有40余年。从最早在都江堰柳河边上的路边小摊做到今天公司化经营,是都江堰最早把串串香“登堂入室”的串串店,是串串香行业发展创新的先驱之辈,是一家集餐饮营销策划、经营诊断、底料生产、资源整合、物流配套、品牌推广与运营为一体的具有深厚串串文化的综合性餐饮实业企业,灌县老妈后人在祖辈留下的宝贵秘方基础上吸收川、渝两地多派串串底料秘方...
古色古香,非常原生态,那古朴精致的竹笆墙上挂着背篓,玉米棒子和红辣椒,再贴上几张老灌县的人文风情照片,让一些老 妈的老食客们,情不自禁的勾起一段:那年那月那日曾三朋四友把酒言欢的温情往昔,岁月递逝......
灌县老妈人将都江堰得天独厚的水文化和道家养生之道融入到串串文化中,吸收川、渝两地多派串串香之精髓完善的融入到灌县老妈串串底料配制作中,有别于传统牛油锅的油腻味重,麻辣适中,鲜香回甜,是麻辣界的养生之选!
高棚满座无虚席,生意红火腾腾起,远亲近邻皆称道,香飘万家惠草民。听说过预约吗?吃串串也是要提前预约的。
由于主要使用的是竹笆板来作为整个装修的主题,所以装修费用非常低,不用管以前铺面是砖墙,还是只用水泥抹平的 , 只需用竹笆板钉上去就可以,不仅极大的节省了装修成本,而且店面环境更具特色。
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从门头,到店堂、厨房,装修格调,免费提供VI形象设计图纸,提供统一店员服装设计方案。
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在加盟商满足灌县老妈的加盟条件后,加盟商对自己所选的店铺位址不确定时,总部将全面的作出分析、论证,提供参考性的意见。
开业营销支持
公司总部根据各地消费者不同的心理,以及当地市场竞争力,为加盟商提供适合当地消费者的营销策划方案,进行有效的宣传、营销。
公司总部在加盟店开业后会不定期的巡回管理、技术升级培训、服务升级培训、经营与管理新思路、新模式的拓展。
公司总部在加盟店开业前,对其进行在实体店一对一的专业培训,包括营销策划、经营管理、市场定位、材料采购、操作流程、成本控制、服务提升。
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根据不同的店铺,制定不同的经营手册,包括员工管理手册、前厅管理手册、后厨管理、财务管理手册、卫生标准、成本 控制标准
店铺装修支持
公司总部将根据不同的店面提供不同的装修方案,综合利用立体空间,资源的综合利用,从而降低成本,减少投入资金。
灌县老妈在各级政府有关部门的支持下,,秉承“灌县老妈,香飘万家”以 人为本,养生食品”之经营理念。灌县老妈依托于各种资源成功的在神州大地奇迹般的一夜崛起近千家的加盟店。弹指一挥间,响誉祖国大疆南北。成为国内最具有实力的串串香连锁加盟企业之一,加盟商遍布神州大地,真正的做到“灌县老妈,香飘万家”。
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