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端午节又是一年端午时，情浓棕飘香。
端午作为中华民族传统节日之一，有赛龙舟、涂饮雄黄酒、包粽子、五彩丝缠手足腕、挂钟馗画像或避邪符、采摘艾叶、菖蒲等习俗，与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。关于端午节的来历，时至今日至少有四、五种说法，诸如：纪念屈原说、吴越民族图腾祭说、起于三代夏至节说、恶月恶日驱避说等等。迄今为止，影响最广的端午起源观点是纪念屈原说。在民俗文化领域，我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。传说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，但多为蛟龙所食，后因屈原的提示才用楝树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。端午节吃粽子，这是中国人的传统习俗。粽子的历史非常悠久，又叫“角黍”、“筒粽”，最早是一种祭祀用食品。
下面，就让小编带领大家走进“舌尖上的粽子”。粽子篇北方粽北方粽以甜味为主，特别喜好甜而不喜咸。代表地区为北京，北京的粽子可分四种：第一种是纯糯米制成无味的白粽子，蒸熟以后沾糖吃；第二种是小米粽，就是沾糖吃的红豆粽、红枣粽；第三种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主；第四种则为豆沙粽，馅心用豆沙，比较少见。体积十分小巧玲珑。冷吃是当地粽子的特色，因此又称凉粽，夏天如果能放在冰箱中冰透后再食用，风味更佳。
浙江湖州粽米质香软，分咸甜二种:咸的以新鲜猪肉浸泡上等酱油，以肥瘦肉各一片入馅;甜粽以枣泥或豆沙入馅,上方加一块猪板油，蒸熟后猪油融入豆沙，以「五芳斋」最为出名。咸粽即鲜肉粽，因金华火腿而声名大噪，是享誉大江南北的点心小吃。湖州粽的馅料：咸的有鲜肉、火腿、咸蛋黄、香菇、栗子、八宝、鸡肉馅等。
四川椒盐豆粽先将糯米红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁，包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄，吃起来外焦里嫩，颇具风味。
广东粽广东粽以中山的芦兜粽及肇庆的裹蒸粽最为有名。芦兜粽用芦兜叶做成。配料分甜咸两种:甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧等。肇庆裹蒸粽用莲叶做成，一张莲叶对折，里面再衬三四张粽叶，包出来四四方方。甜者以莲蓉、豆沙、枣泥、栗蓉做甜馅，咸者以莲子、百合、栗子、绿豆、冬菇、猪肉、火腿、香肠、虾米、蛋黄、干贝、叉烧肉、烧鹅等做馅，有「粽子王」之称。
台湾粽子又叫「烧肉粽」，也叫「八宝肉粽」，可分为南部粽和北部粽:北部粽用长糯米，炒至半熟，再以炒过的八宝，如五花肉、虾米、花生、鸡肉、干贝、栗子、香菇、咸蛋黄等做馅入料，又称油饭式的台湾粽。南部粽则用生糯米，包上前列八宝内馅，下水煮熟，粽叶的香味及肉汁渗入米中，味道好吃，类似浙江湖州粽的水煮法。
碱粽在台湾河洛语叫「粿粽」，用碱液和糯米拌匀，经过水煮晶莹剔透，变成吹弹可破又美又Q的碱粽，煮熟后放在冰箱冷藏又称「冰粽」。吃的时候蘸蜂蜜或细砂糖、红糖，亦可淋糖浆在碱棕上面直接吃。
粄粽即客家粿粽，是属客家人的特殊做法，将圆糯米加上在来米，泡软磨成米浆，再挤压出水分，揉搓成有韧性的米团。一部分煮熟后再与生米团混合揉软，再加上萝卜干、豆腐干、肉末、五花肉、虾米等配料做成了馅，揑成圆形或小巧精致的形状。馅中含油，吃起来有点油有点咸又有点香。样子奇特，讨人欢喜，风味绝佳。
素粽又称菜粽，是针对现今较多的素食或佛教人口而做，以竹笋、五香豆干、香菇、萝卜干、花生仁、花生粉等作馅，先用油爆香，再加酱油、胡椒粉等，煮到熟烂，蘸酱油膏吃，美味至极。小编温馨提醒：粽子虽好吃，不可贪多哟~
1.吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化，有节制的食用，一次少吃一点，可选择迷你粽子
2.吃粽时应该搭配凉拌青菜、水果沙拉，缓解肠胃不适
3.粽子要充分加热，煮热变软后才能吃
4.如有胃病的人吃粽子可选白米粽，别蘸糖，不要吃得太甜
5.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、蛋白含量过高的粽子
6. 食用前需充分加热至软其他习俗篇悬钟馗像：唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，一大一小：小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃的香囊和明皇的玉笛，绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下。明皇喝问，大鬼奏曰：“臣姓钟馗，武举不第，愿为陛下除妖魔。”明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，一律张贴，以驱邪魔。
挂艾叶菖蒲：在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花制成人形称为艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以避邪驱瘴。用菖蒲做剑，插于门楣，有驱魔怯鬼之神效。
赛龙舟：当时楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，此为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的尸体。
佩香囊：端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成一串，形形色色，玲珑夺目。
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药品名称玛卡片
生产厂家赫赛尔公司
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