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冬春畜禽怎样预防维生素缺乏症
核心提示：冬春季节，青绿饲料缺乏，畜禽易发生维生素缺乏症。维生素在各种畜禽机体中需要量虽然很少，但它是维持畜禽机体正常生理机能所必需的有机化合物。缺乏时，畜禽生长发育受阻，生产力降低，甚至发生疾病。
& & & &冬春季节，青绿饲料缺乏，畜禽易发生维生素缺乏症。维生素在各种畜禽机体中需要量虽然很少，但它是维持畜禽机体正常生理机能所必需的有机化合物。缺乏时，畜禽生长发育受阻，生产力降低，甚至发生疾病。那么，喂哪些饲料可预防维生素缺乏症呢？现介绍如下：
　　黄色玉米、青绿饲料、青贮饲料、胡萝卜、红心地瓜中含有丰富的胡萝卜素(也叫维生素A原)。在晒制的优良干青草中含有丰富的维生素D。在植物的种子胚芽、发芽饲料和各种蔬菜中含有丰富的维生素E和维生素C。在植物的种皮和糠麸类、酵母和发酵饲料中含有大量的维生素B族。在鱼粉、骨肉粉、血粉中含有较多的维生素B12。选喂上述各种饲料，不但可提高饲料报酬，还可防止畜禽各种维生素缺乏症的发生，保证畜禽健康，使其安全越冬。
编辑：foodqa| | | | | | | | | |
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&&& 寒冬时节，青绿饲料缺乏，畜禽易发生维生素缺乏症。维生素在各种畜禽机体中需要量虽然很少，但它是维持畜禽机体正常生理机能所必须的有机化合物。缺乏时，畜禽生长发育受阻，生产力降低，甚至发生疾病。&&& 维生素A& 维生素A能保持各种器官系统的黏膜上皮组织的健康及其正常生理机能，维持牛的正常视力与繁殖机能。缺乏维生素A会引起一系列的黏膜上皮组织抵抗能力减弱的疾病和妊娠方面的疾病，如流产、死胎等。在以下情况下应及时补充维生素A：饲草以秸秆为主；干草霜后收获；单纯玉米青贮、精料中玉米等品种占的比重很低；初乳与常乳喂量不足，早期断奶的犊牛，自行配制的人工乳；在热应激中、运输时补充是十分必要的，一般补充0.5-1.0倍量。&&& 维生素D& 维生素D的主要功能是调整钙与磷的吸收，代谢和骨骼的生长发育，维生素D缺乏时可引起犊牛的佝偻症和成母牛的软骨症。一般认为犊牛与生长牛的需要量以每100千克体重660国际单位。泌乳牛每千克体重30国际单位。产前的泌乳牛应从产前半个月开始注射维生素A、D、E混合制剂，可对预防产后疾病作用明显。&&& 维生素E& 维生素E的主要作用是生物抗氧化剂和游离基清除作用，可以提高细胞和体液的免疫反应。犊牛缺乏维生素E时以肌肉营养不良为特征，成年牛从天然饲料中可以获得足够量。饲料的长期贮存使其维生素E的含量会随贮存时间的延长而减少。在饲喂时，犊牛每千克日粮需干物质25-40国际单位，泌乳牛15国际单位。&&& 水溶性维生素& 水溶性维生素B族包括硫胺素、核黄素、吡哆醇、生物素、烟酸、维生素B12、胆碱等，都对生理代谢起着一定作用。但牛的瘤胃微生物是可以合成的，犊牛瘤胃发育正常之前的维生素B族的供应多来自牛奶。因此，对喂牛用的鲜奶提温时应予以注意，一般40℃以内为宜。&&
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饲料中矿物质&&维生素缺乏对畜禽机体的影响
作者：崔淘气&&&&文章来源：河北省石家庄市藁城区畜牧局&&&&点击数：126&&&&更新时间：
畜禽在生命活动和生产过程中，必须从饲料中摄取各种营养物质以满足生活生产需要。饲料是畜禽存活的物质基础，生产畜产品的原料，没有饲料就无从谈起畜禽生命和畜产品生产。　　无论哪种饲料经过化学分析，一般都含有水分、粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素六种营养物质。但不同的饲料中所含的数量和质量都不相同，同一种饲料生长在不同的地点也有差异。用同样的方法测定动物机体，虽然与植物（饲料）所含成分基本相同，但其所含具体的化合物的数量和种类有明显的差别。比如：在化学成分上，植物含有纤维素，而畜体不含有纤维素；植物的粗蛋白包括氨化物，而畜体除体蛋白外只有游离的氨基酸和激素，无氨化物；植物的无氮浸出物为淀粉，而畜体为糖原及葡萄糖。因此，动物机体需要利用饲料作原料，通过消化、吸收、合成来完成同化过程。&& 　　在畜禽养殖过程中，要实现科学的饲养，使饲料有效地、尽可能多的转化成畜产品，就必须了解饲料中的营养物质和它们与畜禽机体的关系；也要了解这些营养物质的载体―饲料的营养特点、利用技术和提高它们营养价值的方法；还要了解畜禽在不同的生理阶段所需要营养物质的数量和质量；最后通过科学的方法，把各种饲料按照畜禽的需要，最佳地配合起来，使各种饲料中的营养物质产生互补作用，来达到对畜禽营养物质的均衡供应，这样既满足了畜禽对营养物质的需要，又避免了饲料的浪费。饲料被畜禽采食后，经过机体一系列复杂的改造、转化过程，变成自身物质和畜产品，从而实现畜禽生命活动和畜产品生产。　　然而，一些养殖户在为畜禽设计日粮时，不从整体考虑营养物质的均衡供应，只注重蛋白质、能量和脂肪的指标，而不注意矿物质和维生素的含量，认为二者少一些无关紧要，这种做法是极不科学的。如果矿物质和维生素不能从日粮中及时得到补充，畜禽很容易得病。虽说缺乏矿物质和维生素不会引起畜禽很快死亡，但是会在一定程度上造成畜禽生长发育受阻，生产性能降低，畜产品质量下降，从而影响养殖者的经济效益。如果长期缺乏，畜禽生命将要受到严重威胁。1.矿物质缺乏对畜禽的影响　　畜禽体内矿物质种类很多，遍及畜体各部，但在畜禽体内含量很少。它虽然不能产生热能，但却参与了机体的各种生命活动，起着非常重要的作用。比如多种酶的组成；与碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢关系；在调节血液和体液的酸碱度、渗透压以及对神经、肌肉的活动等方面的作用；还是构成骨骼的重要成分。所以矿物质是保证畜禽健康、生长、繁殖和生产不可缺少的营养物质。　　矿物质分常量元素和微量元素。常量元素是指在有机体内含量占体重 0.01 %以上的元素，包括钙、磷、钠、氯、镁、钾、硫，这类元素在体内所占比例较大，有机体需要量较多。微量元素通常指生物有机体内含量占体重0.01%以下的元素，包括铜、铁、锌、锰、钴、碘、硒，这类元素在体内所占比例较小，有机体需要量较少。这些元素是构成有机体的必备元素，如果缺乏，动物机体就会出现一系列问题。2. 维生素缺乏对畜禽的影响　　维生素是一类理化特性极不相同、生理作用各异的有机物。按其溶解性可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。　　脂溶性维生素：如维生素A、D、E、K等。它们均能溶解于脂肪，可储存于体内，故不必每日从饲料中供给。　　水溶性维生素：如维生素B族和维生素C。它们可溶于水，体内不能储存，故必须每日从饲料中摄入。　　维生素B族有12种以上（主要有维生素B1、B2、B3、B5、B6、B11、B12），是由植物、酵母及微生物（包括消化道的微生物）所合成，大都含有氮。维生素B族是所有畜禽组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键，全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。 所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。当单独摄入某种VB时，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，如果不增加其它VB的摄入量，其单独摄入某种VB的量再多，也无济于事；同样，如果单独某种VB不能摄入或摄入量很少，其它VB补充的再多，也无任何意义。 所以各种VB的作用是相辅相成的，这就是所谓的“木桶原理”，又称“短板理论”。　　维生素的需要量很少，但又不能缺乏，缺乏时表现消瘦、生长停滞、生产力和繁殖机能下降等。在养殖生产中维生素缺乏是常见的，但又很难确定是具体的哪一种维生素缺乏，所以，在配合饲料时必须经常供给各种维生素，采用复合维生素添加剂的形式补充。否则，一旦某种缺乏，就会出现多种不良症状，影响正常生产。　　需要注意的是，成年反刍家畜的瘤胃可以合成足够的B族维生素，在配制牛、羊的日粮时不需添加维生素B。　　从理论上讲，虽然可以测出饲料中每一组分的矿物元素、维生素的含量，并针对每一头（只）家畜（禽）按其需要适量添加，这是能够办到的，但对所有家畜（禽）逐头（只）进行测定计算其需要量，这显然是不切合实际的。在实际工作中应针对一批畜禽在不同的生理阶段，根据其营养需要与所配日粮所含矿物元素、维生素的量进行对比，不足部分要在日粮中额外添加，使其所有畜禽都能得到足够的每一种元素及维生素。但是，这样一来就很难免造成某些元素、维生素比畜禽所需营养标准要稍微偏高，但总比某种元素及维生素缺乏要好的多。因此，在配制饲料时，要就低不就高，确保每一头（只）家畜（禽）都得到充足的矿物质和维生素。
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维生素是生命必需的活性物质，因此它是畜禽饲料中的必须成分。作为一组营养物质，维生素有两个基本特性：其一是每一个体每天对维生素的需要量很少，通常以微克或毫克计，它的作用是体内物质合成与降妥过程的调节者，从而控制代谢，其本身不是身体的结构物质；其二维生素是有机化合物，与微量元素铁、锰、碘等不同，后者属于无机物。
各种动物对维生素的需要量除了受其饲养方式、管理水平、生产性能的影响外，还与饲养环境的变化等因素有关。
1．热应激与维生素——在热带、亚热带夏季高温季节，常会给动物造成很强的热应激，在应激状态下，动物体内血浆中的钠、蛋白质和皮质酮都有不同程度的下降。饲料中补充维生素，能使血浆中的生理生化指标得改善和提高，对缓解热应激有很好的效果。试验表明，当蛋鸡受到热应激时，如果在饲料中增加维生素的添加量，特别是维生素c的添加量，可有助于促进蛋鸡的健康和改善生产性能——降低死淘率和提高产蛋率。
2、免疫机能与维生素—对在免疫期间的畜禽饲料中，添加超过畜禽本身需要量的维生素，能起到强化机体免疫调节反应和增强机体对细菌的抗感染能力，预防继发感染的作用。
2．1．维生素A：维生素A对抗体合成、T细胞增殖等都不可缺少。猪缺乏维生素A时，血液抗体效价显著降低，缺乏维生素A可使呼吸道粘膜纤毛机能降低和粘液分泌减少，从而使细菌定居，增殖和入侵增强。
2．2．维生素E：维生素E具有强化免疫功能的作用。免疫期间，在日粮中增加维生素E的添加量，动物合成抗体的能力将会得到加强。
2.3.其他维生素：仔猪缺乏泛酸、维生素B6和维生素B12时其抗体效价降低，叶酸为白细胞成所需，叶酸缺乏会引起血液白细胞数量明显减少。用此，缺乏叶酸，不仅使畜离因贫血而变得虚弱，且因血液白细胞数量减少而引起动物对某些疾病的抵抗力下降。
3、代谢与维生素—在畜禽饲料中，添加维生素能促进其生长发育，提高饲料转换效率。期间维生素在体内起催化作用，促进主要营养物质的合成和降解。维生素及其部分代谢物是体内某些酶的组成部分，这些酶是碳水化合物、脂类和蛋白质代谢所不可缺少的。如果饲料中缺少维生素或数量不足，就会使某些代谢过程受到损害，从而导致生产力障碍和疾病。如维生素B2作为黄素酶的组成部分，参与碳水化合物，氨基酸和脂肪酸的代谢，在畜牧生产中，维生素B2缺乏而导致饲料利用率降低是特别重要的问题。由于在氨基酸代谢中具有功能的黄素酶——氨基酸氧化酶作用不足而引起内源蛋白质合成受阻，致使食入的一部分氨基酸由尿中排出，而造成畜禽生长缓慢或停滞，产蛋障碍，母猪早产或死胎等。由此可见，饲料中的维生素与畜禽代谢密切相关。
畜禽饲料中添加维生素，不仅能提高生产性能，而且还能改善饲料效率，保护动物机体健康。因此正确认识维生素在畜禽饲料中的作用，对提高养殖业的经济效益是十分必要的。
根据国内外维生素营养研究最新进展，结合畜禽不同生理阶段对维生素营养需求特点，精选多种进口包被高质量单体维生素，研制出适用范围广，通用性强，能满足各种畜禽对维生素需求的稳定性强、性价比高的畜禽通用复合维生素。
【产品特点】
1、富含12种维生素，能充分发挥畜禽的生产潜能，提高经济效益；强化VA、VE、生物素、烟酸等添加量，显著提高畜禽的抗应激能力和抗病力；
2、采用复合载体，流动性好，易与各类饲料混合均匀；
3、含有高活性生物因子及抗氧化剂，减少维生素的损失。
【主要成分】
维生素A、维生素D3、维生素E、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、抗氧化剂、高活性生物因子、载体等。
产品成分分析保证值（每㎏中）
营养成分 含量
原料名称 单位
维生素A IU 30，000，000
维生素D3 IU 6，000，000
维生素E IU 60，000
维生素K3 mg 8，000
维生素B1 mg 6，000
维生素B2 mg 16，000
维生素B6 mg 6，000
维生素B12 mg 60
烟酸 mg 60，000
泛酸 mg 40，000
叶酸 mg 2400
生物素 mg 400
【用法用量】
每吨全价料推荐用量:
乳、仔猪300～500g；中、大猪200～300g
肉禽200～300g；蛋禽500～600g
牛、羊100～200g
兔、狐、貉、貂 200～300g
水产类200～300g
【注意事项】
1、本品应放置于阴凉干燥处保存；
2、打开包装后要尽快用完，否则请及时扎紧袋口、防止吸潮；
3、避免与矿物质，氯化胆碱等酸性物质长期接触。
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