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增值电信业务经营许可证：浙B2-炒谷芽和炒麦芽都是温性的吗？
炒谷芽和炒麦芽都是温性的吗？
基本信息：女&&
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：炒谷芽和炒麦芽都是温性的吗？
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&&&中西医结合科
擅长：擅长解决内妇科疑难杂症，尤擅治乙肝及并发症，糖尿病及并发症，风湿，类风湿，骨质增生，坐骨神经痛，腰椎间盘突出，肩周炎，妇科乳腺增生，不育不孕证等。
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原新疆兵团医院(退休)&&&中西医结合科
建议：你说的这两种中药，两者都是属于温性的，谢谢你的咨询。提问者对于答案的评价：ask9QATK：谢谢您
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炒谷芽：置锅内用文火炒至深黄色并大部爆裂，取出放凉。【性味】甘，温。【归经】入脾、胃经。【功用主治】健脾开胃，和中消食。治宿食不化，胀满，泄泻，不思饮食。炒稻芽：取净稻芽，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至深黄色。。【性味】甘，温。【性味】归经: 归脾、胃经。【功效】和中消食，健脾...&查看全部
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谷芽,生谷芽,炒谷芽的功效与作用,
中药谷芽是禾本科草本植物稻的成熟果实发芽制成。中医认为谷芽有消食和中，健脾开胃的功效与作用，常见如炒谷芽、生谷芽、焦谷芽等。
谷芽,生谷芽,炒谷芽的功效与作用,基本信息
蘖米，谷蘖，稻蘖，稻芽。
谷芽，始载于《名医别录》。为禾本科一年生草本植物稻的成熟果实，经发芽干燥而成。全国各地均产。
取拣净的稻谷，用水浸泡1~2天，捞出置容器中，上盖潮湿蒲包，每日淋水，保持湿润，至初生根(俗称芽)长约3~6毫米时，取出晒干生用，即生谷芽。
炒谷芽：将谷芽置锅内用文火炒至深黄色并大部爆裂，取出放凉。
焦谷芽：将谷芽置锅内，用武火炒至焦黄色，微喷清水，取出风干
谷芽以身干、粒饱满、大小均匀、色黄、无杂质者为佳。
按《中国药典》(1995年版一部〕称为稻芽，规定：本品出芽率不得少于85%。
甘，平。归脾、胃经。
谷芽,生谷芽,炒谷芽的功效与作用,功效与作用
消食和中，健脾开胃。用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒谷芽偏于消食，用于不饥食少。焦谷芽善化积滞，用于积滞不消。
应用1.米面薯芋食滞证
本品味甘性平，能消食和中，作用和缓，善消谷食积滞，兼能健脾开胃，略有补益之功。主治食滞脘腹胀满，可与、、青皮等同用。
2.脾虚食少
本品健脾开胃，促进消化，用治脾胃气虚，食欲不振，不饥食少者，可与砂仁、、炙等同用，如《澹寮方》谷神丸。
①启脾进食：谷蘖四两，为末，入姜汁、盐少许，和作饼，焙干；入炙甘草、砂仁、白术（麸炒）各一两。为末，白汤点服之，或丸服。（《澹寮方》谷神丸）
②脾胃虚弱泄泻：、、建曲、查肉、、、谷芽、甘草。（《麻疹集成》健脾止泻汤）
③消食，健脾，开胃，和中，生津液，益元气。治病后脾土不健者：谷芽蒸露，用以代。（《中国医学大辞典》谷芽露）
谷芽,生谷芽,炒谷芽的功效与作用,食用方法及注意
煎服，10~15g，大剂量00g。生用长于和中，炒用偏于消食。
《四川中药志》1960年版：“胃下垂者忌用。”
谷芽、均为消食化积、健脾开胃之常用药，可用于米面薯芋食滞证及脾虚食少等。然麦芽消食健胃力强，而谷芽力弱，但临床二药每相须为用。
谷芽,生谷芽,炒谷芽的功效与作用,现代研究
主含淀粉、蛋白质、脂肪、淀粉酶、维生素及等。
所含淀粉酶有消化淀粉作用。淀粉酶不耐高温，故谷芽炒黄、炒焦或煎剂效力不明显。微炒并不影响淀粉酶含量。
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