维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜_百度知道工具类服务
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外源抗坏血酸对铝毒害大麦幼苗的缓解效应
为了明确抗坏血酸对作物铝毒害的作用，采用营养液培养试验研究了叶面喷施不同浓度抗坏血酸（AsA）对 2 个耐铝能力差异较大的大麦品种幼苗铝毒害的缓解效应。结果表明，与单独铝处理相比，喷施 0.01、0.05 和 0.25 mmol·L^-1
AsA 对铝胁迫大麦幼苗均有较好的缓解作用，大麦幼苗株高、生物量和叶绿素含量等均提高，功能叶丙二醛（MDA）和可溶性糖含量、超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化物酶（POD）活性等均显著低于单独铝处理。但 0.5 mmol·L^-1 AsA 喷施后缓解效应下降，植株生物量等下降，MDA含量等上升。表明适宜浓度的外源AsA可有效缓解铝毒害引发的大麦生长抑制和氧化胁迫，但浓度过高则产生氧化作用，铝敏感基因型反应更强烈。本试验中以 0.25 mmol·L^-1 的AsA缓解效果最佳。
Abstract：
The nutrient solution experiment was undertaken in the present study to assess the effect of exogenous ascorbic acid (AsA)in alleviating Al toxicity of two barley seedlings differing in Al tolerance. The results showed that, as compared with single Al stress, spraying 0.01, 0.05, and 0.25 mmol/L AsA increased plant height, biomass and chlorophyll contents, while decreased the contents of malondialdehyde (MDA) and soluble sugar, as well as the activities of peroxidase (POD) and superoxide dismutase (SOD). However, spraying 0.5 mmol/L AsA decreased plant growth and increased oxidative stress. Thus, it could be concluded that appropriate concentration of exogenous AsA could alleviate the growth inhibition and oxidative stress caused by Al in barley seedlings, especially for the Al sensitive genotypes. The optimum concentration of AsA was 0.25 mmol/L for the best alleviation of Al stressed plants in this study.
作者单位：
绍兴文理学院生命科学学院,浙江绍兴,312000
年，卷(期)：
Keywords：
机标分类号：
在线出版日期：
基金项目：
浙江省自然科学基金项目，浙江省教育厅资助项目
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（1）维生素C含有三种元素，不属于氧化物；（2）维生素C的相对分子质量为：12×6+1×8+16×6=176；维生素C分子中碳、氢、氧原子的最简个数比为6：8：6=3：4：3；（3）维生素C中氢元素的质量分数=×100%=4.5%．每88g维生素C中含有碳元素的质量为88g×（×100%）=36g．故答案为：（1）否；（2）176；3：4：3；（3）4.5%；36g．
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（1）根据氧化物的概念进行分析；（2）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和、化学式的意义进行解答；（3）根据物质中某元素质量分数=×100%，进行解答；根据化合物中某元素的质量=该化合物的质量×该元素的质量分数，进行分析解答．
本题考点：
从组成上识别氧化物；相对分子质量的概念及其计算；元素的质量分数计算；化合物中某元素的质量计算．
考点点评：
本题难度不大，灵活运用化学式的有关计算、化学式的含义是正确解答本题的关键．
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