红薯的还原糖含量是多少?
光暗使者493
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扫描下载二维码总糖和还原糖的含量有什么关系吗?同一个样品时总糖含量高还是还原糖含量高?
还原糖是总糖中的一部分,如蔗糖和葡萄糖,可以与菲林试剂,dns试剂等反应.而总糖还包括淀粉纤维素等多糖,测定时先水解,再与dns等试剂反应测定.所以说,总糖的含量不会低于还原糖.
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扫描下载二维码淀粉中总糖含量和还原糖含量大约是多少?
你用DNS法直接测还原糖；总糖测定时,加一定量的盐酸,然后煮沸半小时,再用DNS法测总糖.
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淀粉水解后可以全部转为糖 有单糖2糖等等
总糖量高达95以上还原糖有70作用吧
扫描下载二维码一般小麦粉中还原糖的含量是多大？
要文献中的数据、结果，不用说测量方法
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还原糖含量测定
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