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海洋贝类病害和健康养殖
核心提示： 我国是世界水产量最大的国家，海水养殖面积和产量均居世界首位，约80％ 的海水养殖产量是海产经济贝类，其中滩涂贝类产量约占我
&&& 我国是世界水产量最大的国家，海水养殖面积和产量均居世界首位，约80％ 的海水养殖产量是海产经济贝类，其中滩涂贝类产量约占我国海水养殖总产量的19％。滩涂贝类养殖成本低，投资少，产量高，设施和操作简单，已成为沿海的渔业经济的重要支柱。
&&& 随着海水养殖业的快速发展，养殖面积和规模迅速扩大，养殖品种不断增多，自身污染日益严重，加上沿海经济的发展，陆源污染物排放增多，使水域环境严重恶化，导致病害及死亡经常暴发。研究表明，病害机制相当复杂，当前完全有效的做到病害控制和制止病害的发生和流行，是不现实的。目前有效的防治措施，是保持水环境良好和稳定，采取以预防为主的综合防止方法，才能减轻危害程度，控制流行的规模，减少病害对生产造成的损失。
1 病害死亡原因分析
以前对死亡原因调查，大多从环境着手，推论较多，多数认为海洋污染，天气异常和赤潮造成，很少查到确切的原因。
养殖贝类的病害，主要分为两种类型，即非病原性和病原性。非病原性，包括机械损伤、物理和化学刺激、饵料缺乏、乱用药物等：病原性，包括细菌、真菌、病毒、原生虫、寄生虫等。在养殖过程中，病害并不是单一的，而全都是混合感染的。非病原性疾病，也能引起病原性疾病。
养殖贝类病害暴发和大批死亡，就是这两种类型的内外因素所引起的，归纳为以下12个方面原因：
1．1 水域富营养化
工厂废水、生活污水，动物残饵和粪便使水域氮磷超标，水质过肥，形成海水富营养化。这样海水化学耗氧量和生物耗氧量不断提高，使海水严重缺氧，浮游生物在短时间内，快速繁殖，产生大量有毒物质，将引起贝类大批死亡。
1．2 养殖容量
养殖容量的定义为&特定的水域，单位水体养殖对象在不危害环境，保持生态系统相对稳定，保证经济效益最大，并且符合可持续发展要求条件下的最大产量&。一个海区、海湾或者一个养殖池塘，贝类养殖，都有一个极限，超过了这个极限，超过了可持续发展要求的最大养殖量，盲目的发展，而不考虑这一水域的基础生产力，就会造成养殖贝类严重饥饿。贝类不但无力生长，而且缺乏抵抗外界不利环境的能力。有些地方海涂养殖和池塘养殖，密度过大，因饵料不足造成生长缓慢，体质消瘦，抵抗能力较差，外界细菌很容易感染，极易生病。
1．3 天气变化
(1)盐度影响：暴雨洪水使盐度过低，天旱少雨使盐度过高。(2)高温影响：养殖海涂&潮头水&，受涂温影响、水温过赢塘养水浅，太阳暴晒，水温过高。(3)风浪影响将海涂和塘底的缺氧水和污染物、翻卷到上层，污染养殖水域。高温、旱涝、低气压和风浪，都是贝类大批死亡的气象因素。
1．4 种质退化
从遗传学角度来看，养殖生物，杂合性越高，变异性越大，对环境的适应能力也就越强，纯合性越高，变异性越少，对环境的适应能力也就越弱。局部海区的单一品种，因多年繁殖，造成种质退化。例如浙江省海洋水产养殖研究所，从日本引进太平洋牡蛎；中科院海洋研究所从美国引进海湾，都是因为引进的亲贝数量有限，又经过多年的繁衍，出现了种质退化。
1．5 理化因子超标
随着工农业生产发展和人口密集，大量污水流人海中，工业废水中含有大量重金属离子和酸碱、石油等，生活污水含有大量氮、磷，农田中还有没有被农作物吸收的化肥、农药，还有滴滴涕，要经过10-50年，才能分解。这些有害物质大量超标，发生贝类中毒死亡。
由于滩涂和池塘，长时间连续养殖，排泄物、死贝、残饵等大量蓄存、积累，造成底质老化、硫化氢、氨氮过量。调查表明，缢蛏、泥蚶等贝类，死亡严重的滩涂和池塘，底质发黑，恶臭难嗅，造成池塘和滩涂缺氧，过量有机物，一到高温季节，在细菌作用下，氧化分解，消耗大量溶解氧，同时导致微生物大量繁殖，产生硫化氢、氨氮、硫化铁，将造成贝类得病。
1．6 贝类繁殖
繁殖期，体质衰弱，抵抗力较差，容易发病。、缢蛏、泥蚶、扇贝、牡蛎等，突发病害，多发生在繁殖期和繁殖后期，因为性腺发育过程中，消耗大量的能量，降低了抗病能力，在不利环境条件下，容易死亡。
进入90年代以后，我国沿海赤潮发生频率和强度明显增加，其中有毒的赤潮，所占的比例也有所增长，赤潮生物大量繁殖死亡、分解，消耗大量溶解氧，甚至造成无氧状态，产生赤潮毒素，导致养殖贝类发病死亡。在池塘内施肥过多，造成浮游生物大量繁殖，引起人为的&赤潮&，使贝类消瘦，得病死亡。
1．8 敌害生物
潮间带和潮下带的养殖区，敌害生物较多，如玉螺、蛇鳗、海鳗、蟹类、和海鸟等，都能吃食贝类，浒苔覆盖滩面和塘底，妨碍贝类呼吸，藻类死亡腐烂，污染底质。
1．9 互相感染
贝类发病期多在夏季，细菌、微生物和寄生虫繁殖加快，贝类死亡后容易腐败、发臭。底质很快变黑，污染周围滩涂和塘底，也污染了水质，引起相互感染．相继死亡。
1．10 自身污染
养殖水域中，由于残饵、排泄物、尸体等大量积累，使水质和底质产生污染。不但影响养殖贝类的生长，而且促使病原微生物的繁衍，为病害发生和传播创造条件。乐清湾为半封闭的海湾，海水交换能力差，残饵和排泄物不能很快排出，便在海底和塘底长期积累，促使水质和底质严重恶化，导致疾病发生。据日本楠木研究报导，年广岛筏式牡蛎养殖，1台筏架165m2养殖面积，对排泄物干重测定，一年总量有l9.3t。
1．11 热污染
养殖水层过浅，暴晒水温升高，贝类耗氧量增加，使水中溶氧量降低，长期处于这种状态，贝类体质衰弱，抵抗力降低。水中缺氧，将产生H2S和寄生虫，更容易使贝类发病死亡。
1．12 常见病害
贝类养殖中，常见的疾病有病毒性疾病、细菌性疾病，原虫性疾病和寄生性疾病。病毒性疾病，在细胞质内有大量病毒颗粒，使细胞大量解体；细菌性疾病，软体组织中被弧菌和有害细菌感染；原虫性疾病，是单孢子属引起的疾病；寄生性病，如寄生蟹、吸虫、水螅、鱼蚤、线虫等。我们在缢蛏体内，检查到食蛏泄肠吸虫，自毛蚴侵入缢蛏体内，大量吸取营养，发育成长为包蚴，进行无性繁殖，形成大量子孢蚴、孙包蚴，内脏组织几乎被虫体消耗尽。软体部发红，体质消瘦发生死亡；我们还在泥蚶体内发现豆蟹，有时寄生l～2只，为白色或淡黄色，头胸甲薄而软、眼睛和螯退化。另外还发现鱼蚤病，寄生数量多者7～8条，寄生鱼蚤的泥蚶，体质消瘦，生长停滞，发生死亡。
2 滩涂贝类健康养殖技术
2．1 综合养殖
建立多品种、多层次、高效益的立体化养殖模式和良好的循环生态结构，严格掌握混养品种的搭配比例、利用共生互利原理，达到塘内水环境的自净循环。实践证明，鱼、虾、贝、蟹混养，能起到生态平衡的作用。贝类滤食生长，能维持水体相对稳定。研究表明，混养贝类的池塘，比单养的池塘，饵料营养利用率增加20％ 左右。鱼、虾、蟹的剩饵和排泄物，是培养贝类适口基础饵料的最佳营养，可以促进贝类生长。
2．2 强化复壮苗种与控制病源扩散
为了使长久生长在一个局部海区的贝类种群不退化，必须间隔几年重新引种，增加种苗遗传的变异性，增加对养殖环境的适应能力和抗病能力。
严格控制从病源区移养苗种，移苗时，对苗种质量要严格把关。近年来文蛤苗种紧缺，不少养民不问产地是否疫区，或者种苗是否带病，就大量移苗，很容易造成病害流行。
2．3 养殖容量精确评估
对可养水域或养殖池塘的养殖环境，养殖品种，养殖方式、养殖面积和密度以及基础生产力和水体交换量，进行详细调查和研究。在此基础上，合理设置养殖密度、规划养殖布局，对可养容量作出科学评估，建立起科学养殖容量模式。
2．4 养殖技术规范化
①播苗前彻底清淤、除害、翻耕、曝晒、消毒，使有害物质，如硫化氢、氨氮充分氧化。②合理播养密度、保持适宜产量。③ 提倡轮养、间养、混养等立体养殖措施，防止底质老化。④ 加强养殖环境监测，及时提供灾情、役情预报。⑤加强病害防治，放苗前15d每亩用60Kg生石灰清塘，均匀泼撒；漂白粉1.5Kg/亩，过滤液消毒，或者用茶子饼20ppm、三唑磷(0.1％浓度)总用量每亩30～50ml乳液，均匀喷洒，清除敌害。
2．5 合理施肥
进水后施入适量化肥，繁殖饵料生物。注意调好水色，早期黄绿色，以硅藻、金藻为主；中期添水为主；后期为绿黄色，使藻类始终处于繁殖盛期，达到水肥而不老，水活而不瘦，保持水环境生态平衡，保证贝类养殖快速生长。
2．6改善养殖环境
发展鱼、虾、贝、藻间养轮养，实践证明，单一品种多年连续养殖，将会导致病害泛滥，造成大批死亡。而因地制宜地进行鱼、虾、贝、藻的间养、轮养、合理布置养殖比例及密度，既提高水域立体利用率，增加了经济效益，又使养殖区域内鱼、虾、蟹、贝、藻的生理代谢产物转换为互补性营养盐、利用了单养未充分利用的营养盐，CO2和光能，从而调节和改变了养殖水域的&老化&。减少了养殖区域的污染。
2．7 赤潮预防
加强水质监测，对浮游生物进行定性定量分析，对赤潮发生进行预测，重视海域环境的保护，加强对工厂污水、生活污水的处理，避免废水集中排放。改善养殖环境。
2．8 合理移苗
由于池塘条件稳定，苗种规格可根据养殖目标而定，通常养殖面积不要超过池塘面积的1／3。放苗密度，以不同品种和规格大小而异，蛏苗3,000粒／斤左右，亩放量100～150市斤；文蛤2．5～3．0cm规格，亩放量0．5t；泥蚶6，000~8，000粒／斤，亩放量15Kg左右；泥蚶200～300粒／斤，亩放量250~350Kg。
2．9 清洁生产
合理布局，保护和改良养殖环境，清洁化生产，是海水贝类增养殖健康发展的保证。贝类养殖区的选择和布局，必须根据养殖品种的生态习性和水文地质条件，科学测算环境容纳量，合理选择养殖强度，最终达到清洁化生产。
2．10 底质选择
不同类型的滩涂贝类，对底质要求不同，底质是选择贝类养殖场所的重要条件之一。文蛤、、喜居砂质或砂泥质；缢蛏和泥蚶喜居泥质。因此在滩涂贝类养殖中，应根据不同贝类的生活习性，选择不同底质的滩涂和池塘，或者根据需要，对底质进行改良，创造其生活条件。如温州龙湾灵昆镇，养殖文蛤，在泥质池塘底部，铺黄砂，改良底质，同样取得很好的效果。
2．11 水质处理：分为物理、化学、生物三种类型
物理处理：①增氧机增氧，除了对养殖生物提供氧气，而且对水中有机物进行氧化处理，促使有机物分解，达到水质净化的目的。②更换新鲜海水，保持水质清新，改良水质状况。③底质保健剂，可利用吸附作用去除水中废物，净化水质。多应用塑料制成的纤维状过滤材料，除氨效果很好，如利用活性类纤维，吸附有机物，最大吸附率达82％，麦饭石、沸石和人造水藻都具有较强的离子交换和吸收有毒代谢物的作用。
化学处理：① PH改良剂，用生石灰杀菌效果较好，施用量每m2 24g(16Kg／亩)。② 氨毒性应用：适量用氨水清塘，还可肥水，用量10Kg／nm2。③育苗过程中，臭氧杀菌效果好。④偶合剂，可利用阳离子，去除水中过多的藻类，有&水宝灵&、&兰天使&、&除藻净&等。
生物处理：应用微生物制剂，净化水质。① 光合细菌，可净化水质，改善环境。②牙孢杆菌具有很强的分解能力，能分解塘底的污泥和污水，抑制硫化物产生。③水生植物，有一定的水质净化作用。
2．12 科学管理、合理布局
在养殖过程中，稳定老品种，开发新品种，搞好四转向，粗养转精养，单养转混养，单季转双季，养殖转增殖，做好养殖水域环境的&四改&，大池改小池，死池改活池，浅池改深池，投鲜饵料改投配合饵料，依靠科学进步，组织科技攻关，以技术培训为重点，健全水产技术推广站，建立一支乡镇渔业技术员队伍，形成技术推广服务网络。
以上是l2个方面的发病原因和l2个方面的防止对策。决不能孤立的去看待病害、死亡的发生，研究和实践已经证明，要防止和控制病害，必须从生态环境着手，保持水环境良好和稳定，以防为主，才能减少病害发生，提高养殖效益。
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滩涂贝类养殖技术
发布时间： 22:34:18
主持人：农民朋友们、同学们：你们好！我是主持人***，欢迎收听我主持的&&&&"农业部重点推广50项农业技术系列广播讲座"节目。今天我们的讲座题目是"滩&&&&涂贝类养殖技术"，为此，我们请来了中国科学院海洋研究所的我国水产养殖专家&&&&张国范教授。张教授您好！ &&&&
张教授：主持人你好！ &&&&
主持人：我国有一万多公里的海岸线，有辽阔的沿海滩涂，滩涂贝类资&&&&源也非常丰富，您能给我们介绍以下我国的滩涂贝类养殖情况好吗？ &&&&
张教授：好的。滩涂贝类指的是匍匐或埋栖于潮间带中、低潮区和潮下&&&&带20米以内的砂泥质或泥砂质双壳类和腹足类。 滩涂贝类的养殖在我国有着悠&&&&久的历史。我国养殖的滩涂贝类绝大多数是双壳类，主要有：泥蚶、毛蚶、魁蚶、&&&&缢蛏、大竹蛏、长竹蛏、文蛤、丽文蛤、青蛤、四角蛤蜊、菲律宾蛤仔、杂色蛤&&&&仔、西施舌、栉江珧、彩虹明樱蛤等；腹足类只有少数几种，如泥螺、红螺、蝾&&&&螺等。近年来，滩涂贝类的养殖发展比较迅猛，养殖面积在不断扩大，养殖种类&&&&在逐渐增多，养殖产量也在逐年提高。目前，滩涂贝类养殖已成为我国海水养殖&&&&业的一个生长点。 &&&&
主持人：我国目前养殖滩涂贝类主要有那些方式呢？ &&&&
张教授：当前，我国滩涂贝类的养殖主要通过滩涂放养、护养、围养、&&&&虾塘混养、盐田放养等方式进行。 &&&&
主持人：我国养殖的滩涂贝类苗种都是如何获得的呢？ &&&&
张教授：目前，我国养殖的滩涂贝类苗种主要从几种途径获得： &&&&
1、采捕天然苗
在贝类繁殖产卵季节，采捕自然附着在海区滩涂上的天&&&&然苗种，集中暂养培育或运输到其它滩涂上放养。由于附苗的滩涂未经人工任何&&&&改造，因而附苗密度不大，产量不高。如文蛤苗种的采捕。 &&&&
2、海区半人工采苗
在贝类自然繁殖的海区，根据其繁殖附苗习性，通&&&&过人工选择和构筑种苗场以及"平畦预报"进行采苗。这种方法比采集天然苗种先&&&&进和优越，在正常情况下，可顺利获得大量种苗。如缢蛏苗种的采捕。 &&&&
3、室外土池人工育苗（半人工育苗） 这是通过对亲贝催产而获得大量&&&&成熟精卵，并使其结合授精分裂发育为浮游幼虫再放到海边露天土池中，经过人&&&&工的精心管理培育到稚贝。因面积大，洗卵和清除敌害工作比较困难，故人工控&&&&制程度较差，但这种方法设备简单、成本低，是多快好省的大众化育苗方法，又&&&&称半人工育苗。如泥蚶、缢蛏、蛤仔、泥螺等都可通过这种方法获得大量的苗种。 &&&&
4、室内人工育苗（工厂化人工育苗）
它是指从亲贝的选择、促熟蓄养、&&&&诱导排放精卵、授精、幼虫培育及采苗均在室内而且是在人工控制下进行的苗种&&&&培育方法。人工育苗可以提供一定数量的贝类苗种，它具有许多优点：苗种纯、&&&&质量高、规格基本一致；提早育苗、提早采苗，延长了生长期；可防除敌害、提&&&&高了成活率；可引进和培育新品种等。目前，我国已进行了泥蚶、文蛤、缢蛏、&&&&泥螺等滩涂贝类的室内人工育苗。 &&&&
从长远看，上述四种苗种获得途径中，应大力推广半人工育苗和工厂化&&&&人工育苗这两种方法。 &&&&
主持人：滩涂贝类的工厂化人工育苗有哪些主要环节呢？ &&&&
张教授：近年来，我国在滩涂贝类养殖生产中已陆续开展和尝试了一些&&&&种类的室内人工育苗，如泥蚶、四角蛤蜊、文蛤、青蛤、缢蛏、西施舌、泥螺等。&&&&贝类的室内人工育苗是一个技术性非常强的生产过程，它包括育苗生产前的场址&&&&选择、规模设计和设备准备，生产中亲贝的选择、暂养、性腺催熟和催产、人工&&&&受精和洗卵以及幼虫的培育等诸多环节，尤其是幼虫的培育最要加以重视。 &&&&&&&&
主持人：张教授，如何建好一个育苗场呢？ &&&&
张教授：要建好一个育苗场，首先要选好育苗场址。育苗场地的选择要&&&&根据当地水产养殖发展的总体规划要求，因地制宜，综合分析，从技术上、经济&&&&上进行可行性研究后，应选择：水质好、无污染、透明度大、盐度适宜的海区，&&&&同时还要注意交通应方便、淡水要充足等。其次，育苗场的设计规模也应注意。&&&&育苗场育苗场依育苗池的有效水体总容积（m3），分为大、中、小型育苗池。一般&&&&讲，500~1000 m3为小型场， m3为中型场，2000 m3以上为大型场。&&&&场的大小应依自己的能力而设，切不可盲目扩大。一个好的育苗场还应有：育苗&&&&室、藻种室、饵料室、亲贝暂养池、锅炉房、风机室、变电室、水泵室、沉淀池、&&&&砂滤池、蓄水池等配套设施。 &&&&
主持人：在人工育苗中，如何进行选择和暂养亲贝，又如何对亲贝进行&&&&性腺催熟呢？ &&&&
张教授：亲贝的质量是育苗成功的关键因素之一，因此对亲贝的选择一&&&&定要慎重，同时还要做好亲贝的暂养工作。应选择个体大、无损伤、活力好、性&&&&腺成熟的个体做为亲贝。亲贝暂养要做到合适的密度，充足的营养，良好的水质&&&&等。亲贝在催产前，一般要进行性腺的促熟。对于双壳类，在其产卵盛期的前1&&&&个月左右，就可把亲贝放入池中暂养，通过换水和投喂饵料生物即可促进亲贝的&&&&性腺饱满和成熟；对于腹足类，由于其繁殖季节较长，且大多数种类可多次产卵，&&&&因此，可在其产卵前一周把亲贝放入暂养池中，通过换水和人工投饵，促进亲贝&&&&的性腺饱满和成熟。 &&&&
主持人：怎样对亲贝进行人工催产呢？ &&&&
张教授：贝类的人工催产主要应用于双壳类，绝大多数腹足类不需要人&&&&工催产。目前，室内人工育苗中催产方法主要有物理、化学和理化结合3种方法。 &&&&
（1）物理方法常用的有 &&&&变温法： 通过3~4℃的升降温反复刺激，促使其排放精卵，如魁蚶、泥蚶等。 &&&&
阴干流水刺激法：性腺成熟的亲贝先阴干一段时间，然后用流水刺激，&&&&就可排放精卵。这种方法在菲律宾蛤仔、四角蛤蜊、泥蚶、缢蛏、西施舌、等种&&&&类的催产中都取得了良好的效果。 &&&&
阴干、升降温刺激法：这种方法刺激强度大，能促使缢蛏、文蛤等大量&&&&排放精卵。 &&&&
（2）化学方法
用0.2%的铵海水0.2~0.5ml注射亲贝的性腺，20分钟就&&&&有精卵排放。泥蚶催产常用这种方法。 &&&&
（3）理化因子结合法
对亲贝注射铵海水后，再结合降温、流水可促&&&&使大多数个体排放精卵。 &&&&
主持人：人工受精和洗卵又是怎么一回事呢？ &&&&
张教授：当亲贝分别排除精卵后，移走亲贝，稀释精液，并将精液按一&&&&定的量投入盛有卵子的池中，搅拌均匀，这一过程就是人工受精。洗卵就是把卵&&&&子和受精卵用海水经过筛绢反复洗涤和不断更换海水这一过程。洗卵是贝类人工&&&&育苗中非常重要的步骤之一，受精前的卵子和受精后的受精卵要经过筛绢用海水&&&&反复洗涤和不断更换海水过滤，受精后的洗卵更为重要，原因是通过反复洗涤和&&&&不断更换海水。因为贝类在排放精卵的过程中，往往也排出粪便和粘液。因此，&&&&在受精前，卵子要经过筛绢过滤。受精后的洗卵更为重要，原因是通过反复洗涤&&&&和不断更换海水，既可除去多余的精子、不成熟的卵和卵水等，有利于胚胎发育，&&&&又可排除受精卵的代谢产物，使受精卵保持悬浮状态，能有效地提高孵化率。 &&&&
主持人：在幼虫培育中要注意哪些事项？ &&&&
张教授：幼虫培育是贝类人工育苗中最为关键的环节，它也是决定人工&&&&育苗能否成功的环节。因此，幼虫培养要给予足够的重视。幼虫培养应主要从幼&&&&虫培养的密度、适宜的饵料种类和饵料浓度、水温、盐度、光照、海水的溶氧和&&&&PH、原生动物侵害及细菌性疾病等方面考虑。 &&&&
浮游幼虫的培养密度是否适宜，也会直接影响人工育苗的成败。对于双壳&&&&类，其幼虫个体较小，因此，培养密度一般比较高，每毫升水体可含几个。但对&&&&于腹足类，其幼虫个体一般比较大，初孵出的面盘幼虫常在200~300微米，因此，&&&&培养密度不能高，一般每毫升水体零点几个既可。 &&&&
在贝类人工育苗中饵料粒径的大小、质量的优劣、数量的多寡都直接关系&&&&到育苗能否成功。由于贝类浮游幼虫比较小，它只能摄食单细胞藻类。因此，藻&&&&种的选择非常重要。一般要选择个体小、易消化、无毒性、营养价值高、繁殖快、&&&&易大量培养的单胞藻。通常金藻，扁藻，微小的硅藻等都是培养贝类浮游幼虫的&&&&良好饵料。常用的有湛江叉鞭金藻、球等鞭金藻、绿色巴夫藻、绿微球藻、青岛&&&&大扁藻、亚心形扁藻、新月菱形藻异胶藻等。很多实验都已证明，在贝类浮游幼&&&&虫培养过程中，用几种藻类混合投喂要比用单一种藻类投喂效果好。育苗过程中&&&&切记不要使用已经老化的藻类饵料。尽管饵料质量良好，但如果在幼虫培养过程&&&&中，饵料数量不够，也同样会影响幼虫的成活与生长。因此，在贝类育苗生产中，&&&&大量的优质饵料的培养是非常重要的工作。 &&&&
温度、盐度、光照、海水的溶氧和PH值等生态因子也是贝类人工育苗过&&&&程中应当注意的。 &&&&
一般来讲，滩涂贝类幼虫也都有较宽的温盐度适宜范围，只要不是环境&&&&条件发生骤变，一般都能良好地成活、生长和发育。 &&&&
在环境因子中，光是最容易被忽视的。然而，在贝类人工育苗过程中，&&&&光又是影响幼虫和稚贝运动及完成形态构造的一项重要因素。因为，担轮幼虫和&&&&初期面盘幼虫都具有明显的趋光性，而变态期的面盘幼虫和稚贝则表现出明显的&&&&背光性。鉴于此，育苗室内的光照要力求均匀；变态附着时，尽可能增加附着物&&&&的阴影；稚贝期的培育可适当增加光照时数。 &&&&
贝类人工育苗中水中溶解氧一般要维持在4mg/l以上，PH的允许范围一&&&&般为7.5~8.4。 &&&&
育苗水中原生动物的出现，标志着育苗水质开始恶化。它不但侵袭幼虫，&&&&而且分泌物可使水质败坏，造成幼虫大量死亡。对原生动物一般采用倒池过滤、&&&&药物除杀、防治结合等措施。而对于细菌性疾病防治主要采用紫外线照射灭菌、&&&&臭氧灭菌、抗生素防治及氯化消毒或高锰酸钾消毒。 &&&&&&&&
主持人：张教授，贝类室外人工育苗与室内人工育苗有哪些不同技术要&&&&点呢？ &&&&
张教授：室外人工育苗也称土池人工育苗，是在室外土池中进行的。与&&&&室内人工育苗相比，土池人工育苗中首先应十分重视室外土池的构筑。土池应选&&&&择在不受台风洪水威胁、无污染、砂多泥少（砂80%、泥20%）、大小潮水均能进&&&&入的内湾海边滩涂。土池面积应因地制宜，一般以5亩左右比较适宜。土池岸边&&&&最好用石头砌成，土池内水位根据所养种类而定，一般应在1米以上。在土池靠&&&&水一边开设一个装有细网目筛绢网袋的闸门非常重要。闸门可海水进、出土池和&&&&适于流水催产，网袋可以防止有害生物和大型浮游生物进入土池，同时网袋还可&&&&以防止所培育的贝类浮游幼虫的外流。利用废弃的养虾池做为贝类育苗池也是一&&&&个比较理想的场所，对于面积比较大的虾池可划成若干小区。 &&&&
此外，在土池育苗中，亲贝催产主要采用阴干加流水刺激法，其技术要&&&&点是：一般在大潮期间，先将亲贝阴干，不同的贝类阴干时间不同，如缢蛏需阴&&&&干6~8小时，蛤仔需阴干15~18小时，长竹蛏5小时左右，然后流水刺激2~3小&&&&时即可排放。 &&&&
第三，与室内人工育苗不同，土池育苗开始前应将原有土池的沉积淤泥&&&&除去，然后加砂翻松耙平，为幼虫的附着做好准备。育苗前10天，用药物清除池&&&&中的敌害生物。土池育苗中，在培养浮游幼虫期间，可采取每天逐步增添新海水&&&&的方法来控制水质。当幼虫附着变态后，可采取排、进换水的方法来保持水质的&&&&新鲜度。同样，饵料的质量和数量也是决定土池人工育苗幼虫和稚贝成活和生长&&&&好坏的关键。为了使土池中浮游植物的密度适宜，可采取少量而经常施肥的方法&&&&来控制。此外，为了补充幼虫适合的饵料生物种类和数量，可以在滩涂表面刮取"&&&&油泥"或人工培养一些饵料生物投入土池中。 &&&&
主持人：滩涂贝类在养成过程中有哪些需要特别注意的呢？ &&&&
张教授：滩涂贝类在养成过程中要从以下几方面考虑： &&&&
1、选择养殖场所和整理
一般要选择风平浪静、潮流通畅的滩涂。滩面&&&&要平坦广阔、略有倾斜，大小潮水都能淹没和干露。虾池、潮沟等砂泥质底质的&&&&地方均可作为养成场所。滩涂贝类养成场所的底质以砂泥质为主，砂的含量应在&&&&60%以上，当然砂的含量也应视不同的养殖种类而定。为确保种苗有一个良好的栖&&&&息环境，在播苗之前应将虾池、蚶田、蛏埕、滩面翻松，以利于种苗潜入地表，&&&&如有洼地应整平防止夏季落潮水温升高引起苗种死亡。此外，苗种播放前清除玉&&&&螺、蛇鳗、海鲶、蟹类等敌害生物也非常重要。 &&&&
贝类种苗的播养方式有两种，一种是水播，当海水涨满潮时用&&&&铁锹均匀地将苗种撒入水中，这种播苗方式种苗的成活率比较高，缺点是因潮流&&&&或风等因素影响使苗种不容易播撒均匀；另一种方法是干播，即在滩面露出时将&&&&苗种均匀地撒在滩面上，一般选择大潮水早晚退潮时进行，但应注意苗种在滩面&&&&上干露的时间不易过长。播种的数量和密度要考虑到水域种的饵料和滩涂的质地&&&&结构以及其它贝类的资源量。同时还应根据苗种大小和放养面积而定。一般情况&&&&下，水中饵料生物丰富，质地又疏松可适当多播苗；反之则少播苗。大规格的苗&&&&种可多播；小规格的苗种可少播。低潮区播养密度可大一些，中高潮区则密度小&&&&一些。 &&&&
3、养成管理
苗种播完后，能否取得丰产丰收，管理也很重要。许多&&&&经验都表明：一个良好的海上安全秩序是贝类滩涂增养殖取得良好的经济效益的&&&&重要环节。所以，在滩涂贝类的增养殖过程中，一支能够吃苦耐劳、责任心强的&&&&滩涂护理队伍是增养殖工作取得成功的保证，这支队伍除了维护滩涂秩序外，还&&&&要从事日常技术方面的管理，包括定期测定温度、盐度，定期取样观察和测量贝&&&&壳的壳长、壳高、壳宽、体重，做好生产记录，经常巡视养殖区域，注意堤坝、&&&&围埂、围网的防漏，对养殖区域内的敌害生物定期防除，发现异常情况，及时汇&&&&报和处理。 &&&&
主持人：张教授，您对我国的滩涂贝类养殖还有哪些建议呢？ &&&&
张教授：滩涂贝类一般具有高蛋白、低脂肪、味道鲜美、易采捕等特性&&&&广受大众喜爱，近年来对其需求量日趋增加。为了做到资源的可持续利用，在积&&&&极开展滩涂贝类增养殖的同时，还应保护其资源。这需要从以下几方面开展工作： &&&&1、 加强苗种场地的管理
； &&&&2、 规定采捕规格； &&&&3、 划定禁捕区； &&&&4、 规定禁捕期； &&&&5、 建立护养区； &&&&6、 控制采捕量； &&&&7、 适时地向海区增补苗种； &&&&8、 开辟新苗场和养成区。 &&&& &&&&（记者 佚名）
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