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Chateau La Conseillante, Pomerol, France 2015
这是一款来自法国波美侯(Pomerol) 产区的红葡萄酒,由
梅洛(Merlot)
和品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成。该酒获得《葡萄酒倡导家》 (Wine Advocate) 95-97分的高分评价、
《葡萄酒观察家》 (Wine Spectator) 93-96分、
詹姆斯·萨克林 (James Suckling)96-97分以及
李志延 (Jeannie Cho Lee)95分的高分评价。
葡萄酒倡导家
2015年份的康色扬酒庄红葡萄酒由81%梅洛、19%品丽珠混酿而成,其香气极其纯净、优雅。我发现这款酒的红果比黑果表现更突出,隽妙优雅,清晰地展现了当地的风土特征。起先是野生草莓、蔓越莓、接着碎石、黑松露和烟草的香气逐渐展开。酒体中等,清新优雅,单宁入口细腻。这是我在桶边试饮中最容易接受的一款康色扬酒庄红葡萄酒,其酸度辨识度佳,风格“古典”,骨架良好,余味有结构感。它不像2010年份的康色扬大胆创新。我认同酿酒师马里耶勒·卡佐(Marielle Cazaux)的观念,2015年份的康色扬在这个阶段表现与2005年的康色扬相近,与比邻而居的老色丹葡萄酒也拥有诸多共同特征。这是一款复杂而富有深度的酒,简单来说,这也是一款美味的康色扬红葡萄酒。
The 2015 La Conseillante, a blend of 81% Merlot and 19% Cabernet Franc, is extraordinarily pure and elegant on the nose. Here, I find a little more red fruit than black fruit, extremely elegant and articulating the terroir with great clarity. At first, wild strawberry and cranberry, then crushed stone, a touch of black truffle and tobacco. The palate is medium-bodied, fresh and elegant with fine tannin on the entry. This is one of the most approachable La Conseillante wines that I have tasted in barrel, the acidity very well judged, "classic" in style, good backbone here with a structured finish. It does not quite possess the bravura of the 2010 La Conseillante and I would agree with winemaker Marielle Cazaux that it bears more semblances to the 2005 La Conseillante at this stage, and even bore common traits with its neighbour, Vieux Ch?teau Certan. This is an intellectual and to put it prosaically, "delicious" La Conseillante.
葡萄酒观察家
这款葡萄酒充满丰富的深色无花果、波森莓和黑莓果酱香气,单宁充沛、顺滑,柔和红茶和巧克力风味明显。此酒余味悠长、华美。
Lush notes of dark fig, boysenberry and blackberry p?te de fruit glide over ample but velvety tannins, with suave black tea and ganache accents. This is long and should be gorgeous when finished.
詹姆斯·萨克林
这款品质非凡的红葡萄酒堪称康色扬酒庄史上最佳年份,品质优异,力量感强,入口后徐缓地展示自己的风格,味道可持续数分钟,酒体饱满,极具活力,与20世纪6,70年代伟大的康色扬酒款十分相近。
This is the most powerful La Conseillante I have tasted with lots of muscle and intensity. Full and savory. Chewy. Agile and formed. Beautiful ripe fruit in the center palate. This is a little pushed to the limit like the great Conseillants of the 1960s and 1970s.
这款干红口感丰富而醇厚,酒体饱满,酒精度高达14.5度(虽然尝来并未显得如此之高),口感动人而绵密,质地柔和,紫罗兰、雪松和黑醋栗香气怡人。调配中含有81%梅洛和19%品丽珠。滋味顺滑、纯净而温和、平衡而余味悠久。
Generous, lush and full bodied with 14.5% alcohol (though it does not taste like such a high alcohol level). The wine has lovely creamy, supple texture with lovely aromatics of violets, cedar and cassis. There is 81% Merlot and the rest Cabernet Franc. Seamless, pure with gentle, balanced flavors that are long on the finish.
波美侯位于波尔多产区东部,与圣埃美隆(Saint-Emilion)比邻而居。该产区是波尔多地区面积最小的产区,却生产世界上最昂贵和最迷人的葡萄酒。波美侯的葡萄种植及酿酒历史十分悠久,自罗马人占领该地区,葡萄种植技术也随之而来。波美侯没有波雅克(Pauillac)产区那样雄伟豪华的酒庄,没有权倾朝野的贵族,也没有富可敌国的银行家。它只是一片农庄,瓦屋稀疏,乡间小道蜿蜒盘旋,很多人认为它只是圣埃美隆的一颗“小卫星”。直到70年代后它才开始崛起,经过几十年的发展,今天的波美侯已今非昔比,在右岸具有帝王般的地位。
康色扬酒庄(Chateau La Conseillante)地处法国波尔多右岸的波美侯产区,与老色丹酒庄(Vieux Chateau Certan)和乐王吉酒庄(Chateau l'Evangile)毗邻,是波美侯最好的酒庄之一。
在酿酒方面,康色扬酒庄是波美侯和圣埃美隆地区第一家安装不锈钢温控罐的酒庄。葡萄经人工采摘之后,放入大不锈钢桶中发酵,最后经蛋清澄清,放入橡木桶中陈酿大约20个月。该酒庄出品的正牌Chateau La Conseillante,每年的产量约为5,000箱,2007年,该酒庄开始推出副牌酒,名称为Duo de Conseillante。酒庄葡萄酒的瓶身十分迷人,其封套呈亮丽的紫色,格外显眼。在波美侯葡萄酒中,该酒庄出产的葡萄酒既不是最强劲的,也算不上最成熟的,不过,它可称得上是最均衡的酒款之一。通常,酒中会有覆盆子、巧克力和花朵的香气,口感尤为优雅和美妙。
红酒世界·网上商城价:980元
(此价格仅为酒款销售单价,不含税费、保险费及运费等其他费用,用户在订购后,需要在葡萄酒清关后发货前,支付税费、保险费及运费,预计约为订单金额的50%,按照实际产生费用收取。)
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