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解决我国香菇质量的途径及研究探讨培育香菇 你应该知道的那些事儿
　 　 　 　 　
培育香菇 你应该知道的那些事儿
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蔬菜商情网消息：香菇菌种类别很多，有着不同的温型和出菇特征，适应着不同的地域和季节，一个菌种在秋季出菇很好，在夏季就未必好，在浙江出菇表现很好的菌种，来到了河南可能就很糟糕。同时由于香菇菌种的应用实验周期长，使得在一个新地方选育适生的优良品种并非易事。所以由政府推动的种植地，在发展初期，往往伴随着严格的菌种管制，实践证明这不失为一种明智的决策。选种正确，管理科学的地方，一般都取得了成功，种植规模快速扩大。相反不实行菌种管制的地方，由于菌种的混乱，往往造成了种植失败，最终使产业夭折。但管制成功的地方，也面临着很多挑战，由于政府包办，一旦出现问题，菇农会把一切责任推向政府，政府的压力很大。而想卖菌种的人则会乘机添乱，政府一方面要打击伪劣菌种，一方面要保证优质菌种的无差错供应，出力不讨好，多方面受气。随着种植技术的成熟和规模的扩大，菌种管制就会逐步退出。但问题会随之而来，生产菌种的多了，买菌种方便了，免不了会有一些坏种子，也会有一些贪便宜的人，结果用了不好的菌种，种植成功率低，出菇差，收益低。菌种对香菇种植起着决定性的基础作用，但这时的菇农却往往不再去想是菌种起的作用，象当初向政府讨说法那样去找菌种生产人索赔，往往自认倒霉算了，甚至有些根本没有去考虑为什效益不好。
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为什么说香菇菌种生产中含有知识产权
　　香菇菌种生产，特别是一级种的生产，应包括菌种的选育、登记或引种、试验及验收鉴定等步骤。二、三级种的规范生产也应包括有引种、试验及验收的过程。一株良种香菇选育成功是需要付出巨大脑力劳动和体力劳动的，同时必须具备一定的设备、资金投入才能开展工作。菌种生产包含有菌种本身的知识产权和工艺、设备的知识产权。（来源：内蒙古农牧业信息网）（来源：内蒙古农牧业信息网）
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看过本文的人还看过香菇菌种污染的原因和防治--《上海农业科技》1986年01期
香菇菌种污染的原因和防治
【摘要】：正 松江县香菇生产发展步伐不快,1983年香菇种植面积仅4万平方市尺。为什么香菇生产没能在我县大面积推广种植呢?究其原因主要是产量低,经济效益差。据统计,松江县1984年种植香菇面积23040平方尺,春秋菇产量平均每平方尺1.162斤,产值1.55元/尺~。产量低,效益不高,管理技术水平低固然是一个重要方面,但是杂菌的污染,尤其是制块后的污染是一个不可忽视的因素。现就我县香菇污染的主要原因和防治措施,简述如下: 污染的主要原因一、环境、培养室的污染一些菌种厂环境卫生工作差,垃圾、杂草、霉变的稻草乱堆乱放,甚至对上年污染的菌种也未加妥善处理,清理时不采取消毒和隔离措施,杂菌孢子到处飞扬。另外,有
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}火又’l人l人11久f闪l人~OJ今1 If引起“假升磅”现象,造成污染. 三、榨塞受潮引起的污来 由于某些菌种厂只求利润指标,生产任务繁重,灭菌后放气时间不够,或锅内水分过多,排列方式不当,使棉塞受潮,引起杂菌在瓶口处孽生,并向料内生长,导致污染。 四、塑杆袋破损引起污染 近
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