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12条鲤鱼冻成冰坨 解冻后活了仨
&&来源： 半岛晨报&
一次打赌，让3条小鲤鱼活了下来，也给市民温福栋心中留下了疑问。1月30日上班时，温福栋发现办公室鱼缸里的12条小红鲤鱼全部被冻在冰坨里。在与朋友打赌后，温先生将鱼拿到空调旁将其解冻，结果有3条小鱼活了下来。科学松鼠会成员游识猷认为，小鲤鱼之所以能死而复生，很大原因是因为体内含有抗冻蛋白。
鱼缸成冰坨 打赌救了鱼
昨日上午，记者来到温先生位于升平街的办公室，看到了这三条冰冻后幸存的小鱼，这三条红色小鲤鱼看上去与记者印象中的同类鱼并无区别。
温先生经营着一家礼仪公司，据他介绍，原本鱼缸里有12条红鲤鱼，是去年10月公司搞活动后留下的。“腊月二十七，我离开办公室回家过年。初八回来上班时发现整个鱼缸冻成了冰坨，12条鱼也都被冻在里面不能动弹。 ”温先生说。从他提供的照片中，记者看到12条鱼被不规则地冻在了冰里。“当时朋友和我打赌，说鱼肯定都死了。我就和他赌，将鱼放在空调附近逐渐解冻，最终发现有3条鱼活了下来。 ”温先生说，“虽然打赌我赢了，但鱼被完全冻住还能活过来，的确让人纳闷。 ” 冻而复生源于抗冻蛋白
记者就此现象采访了科学松鼠会成员游识猷。她解释说，“生物之所以会冻死，一大原因在于水分子结冰后造成生物细胞脱水，同时形成的锐利冰晶伤害了细胞以及细胞器。”她认为，“这些鱼能‘冻而复生’，很大原因是部分鱼类（包括部分树蛙、昆虫和细菌），体内有一种抗冻蛋白。再加上它们体液内含有的糖和盐，能使鱼体液的结冰点降到零度以下。此时，水虽然结冰，但鱼被外部的冰块限制了行动，难以进食，它们的新陈代谢也都下降到近乎静息的程度，因此消耗不大。如果鱼体内没有太多冰晶伤害的话，小鱼还是可能在解冻后复活的。 ”
“要是用那些生活在寒冷水域的鱼，成功复制该案例是可行的，热带鱼冰冻后就活不过来了。”游识猷同时表示，“人类身上没有这个抗冻基因，不过有研究者正试图把这个基因引入其他生物体内（即转基因），但目前伦理上还不能进行人类转基因，因此这个案例对人体冷冻研究意义不大。 ” 记者杨德欢 文/图（报料人：温先生；线索费：50元）本报有奖报料热线
［编辑： 栾晓婷］
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今天下午买回来的鲤鱼，放入冰箱里冻着，明天拿出来吃，这样还有营养吗
当时年龄：
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这个没有关系的尼，这个我有时候也这样的尼，不过以后如果可以新鲜的做的话，这样可能还是会更好一些的。
最佳回答者：
您好，还可以的！！！
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第一次呢 呵呵
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好厉害的样子
原来是两根 都给弄出来了
怎么弄出来的
我看好，不过我喜欢的是鲫鱼
你这条鲤鱼感觉长得好短
伤口洒盐和料酒腌制片刻后拍上面粉 锅里油热后下锅煎至两面金黄
然后烹入醋和料酒 加开水 葱姜蒜 大料和白芷 辣椒 白糖 炖一刻钟
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