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还在吃黄桃罐头?专家绝对不会吃!因为...
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阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！黄桃上市的季节到了,相比于刚从树上摘下来的新鲜黄桃,吃货们对“黄桃罐头”更熟悉,甜、嫩、有嚼劲,单论口感的话,比单纯的...
点上方“乐活生活圈”关注我，看更多上饶资讯！黄桃上市的季节到了，相比于刚从树上摘下来的新鲜黄桃，吃货们对“黄桃罐头”更熟悉，甜、嫩、有嚼劲，单论口感的话，比单纯的黄桃有味道多了。而在自己家中把黄桃切块、加冰糖熬煮最后放进冰箱自制黄桃罐头，也是比较流行的做法。如果只是比口感，新鲜黄桃的拥趸数量要少得多，从营养角度上比，两者区别大吗？昨天，钱江晚报记者专门为此采访了浙大一院和省人民医院的营养科专家，两位专家的意见很一致：黄桃我只吃新鲜的，切块煮熟做罐头，营养成分损失太大啦。黄桃丰富的营养，在熬煮中是怎么丢失的从新鲜的黄桃到自制黄桃罐头，说起来并不复杂，主要经过这么几个步骤：1、洗净、切块；2、将黄桃与冰糖熬煮30分钟，加入柠檬汁；3、放入冰箱。还有黄桃果冻、黄桃蛋挞、黄桃派等等需要用到的黄桃做法也类似。这些步骤之后，黄桃本身的营养发生了哪些变化？“在切开黄桃的时候，营养就已经损失了。”浙大一院营养科主治医师赵卫玉说，特别是维生素C，随着流失的黄桃汁流走。“现在有一种陶瓷刀，可以不破坏细胞壁，如果用这种刀，营养成分流失或许能少一些。”赵卫玉说。切开后的黄桃和空气接触也多了，更容易发生氧化反应，原本黄桃中的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、 番茄红素以及微量元素等含量都要受影响。黄桃被称为“果中之王”，就是因为微量元素，比如硒、锌等含量明显高于其他水果，但是经过上面第一个步骤这一折腾，就让“果中之王”的名号打了折扣。接着是煮，这个步骤里，损失的营养更多了。“高温会使得不耐热的维生素类营养素减少。”浙江省人民医院营养科主任钱展红说，比如维生素C，就受热分解了，“经过30分钟，黄桃中所含的其他各类维生素量差不多只能剩下60%。”加入大量冰糖有损健康， 美版膳食指南告诉你维生素的减少只是一个方面，另外，冰糖的加入对大家的健康威胁更大，钱展红说，“原本是果糖、纤维和水分，加入冰糖这些比较纯粹的糖之后，营养成分就发生了巨变。”钱展红说。“今年刚公布的美国2015版膳食指南里，把对胆固醇的摄入限制取消了，但是加入了蔗糖的摄入限制。”钱展红说，在美国的标准里，一个成年人一天的蔗糖摄入量建议不超过12茶匙，换算一下的话，差不多就是60克，而人们往往做一份黄桃罐头，冰糖使用量就不止这些了。所以自制黄桃罐头，黄桃营养成分打折扣不说，还在食用时，大大增加了蔗糖摄入，从营养医学角度上看，是不健康的吃法。▍内容来源：钱江晚报 版权归原作者所有，不代表本号观点▍综合编辑：【乐活生活圈】整理编辑 点击“阅读全文” 马上投票，获得“任性”金酒▼▼▼▼▼
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黄桃罐头好吃吗？
还是吃鲜的好，吃多了罐头致癌&
还可以吧。
中国出口量最大的罐头就是黄桃
罐头都是加了添加剂的，感觉还是水果的吃着放心点。
反正我是觉得不好吃。
新鲜桃子我过敏，只能吃罐头
看过罐头生产过程，生cu的桃子占多数&
10块钱4斤新鲜黄桃，。。。
九爷九爷 发表于
新鲜桃子我过敏，只能吃罐头
看过罐头生产过程，生cu的桃子占多数
。。。好可怕的样子&
看过罐头生产过程，生cu的桃子占多数
。。。好可怕的样子
罐头当然是自制的了，买的你敢吃》？添加剂加的都发稠了& &&&水果也不新鲜
买点桃子 自制就可以 很简单
自己做～～
Powered by黄桃罐头的热量高吗？吃了会发胖吗？
来源：网络
投稿人：YOYO
　　不知道有没有喜欢吃罐头的?丹七君身边就有一个朋友，不爱吃新鲜的水果，偏爱罐头的水果。看他的模样再吃下去，真的会得肥胖症。是的，有人来问吃黄罐头会长胖吗?黄桃罐头的热量高吗?下面就跟着丹七君一起来看看黄桃罐头的热量。　　黄桃罐头的热量有点高，差不多75大卡每100克。　　因为黄桃罐头的热量高糖分高，所以吃黄桃罐头会长胖的。罐头类食品不仅糖分重热量高，而且已经被营养学家列为垃圾食品的范畴了，为了健康还是少吃甚至不吃。　　水果罐头的热量超高，而且水果也不会很新鲜，里面的颜色都是添加可防腐剂什么的，而且有的黄桃罐头颜色越是黄越不能吃，对身体有害。罐头里的水果都没有新鲜的水果好，都是经过加工的，原本的营养都没了，就剩下高热量了。　　所以丹七君建议大家喜欢吃水果的，千万别再吃罐头的水果了，容易长胖又不健康!( 责任编辑：丹七健康网 )
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大家都在看黄桃罐头的危害
【导读】黄桃又名黄肉桃，它是属于桃子的一个种类，黄桃的营养丰富，其营养价值极高，因而，其被称为“果中之王”，其的吃法也是多种多样的，可以生着吃，可以做成罐头吃。然而，黄桃罐头是有一定的危害的，其不可多吃。下面，妈网百科就为大家介绍黄桃罐头的危害及相关内容。
黄桃本身的营养价值及食疗功效极高，经常食用，对身体的健康有益，其不失为是一种很好的保健品，但是这仅限于新鲜的水果，而当其被制成罐头之后，必然是要增加防腐剂的，然而防腐剂是有害健康的，长期吃多了会有癌症的可能，因而，不宜多吃黄桃罐头。罐头制作中常加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等，这些人工合成物，对成人健康影响不大，但对儿童来说，由于他们发育未健全、成熟，身体各组织对化学物质的反应及解毒能力低，常食用罐头，势必加重脏器的解毒排泄负担，影响身体的健康与发育，甚至还会因某些化学物质的逐渐积蓄而引起慢性中毒。由此可见，黄桃罐头的危害还是很大的，建议大家不宜经常食用，适当的食用即可。过量食用，有时可能会引发一系列的健康问题，所以，在日常生活中，建议大家多吃新鲜水果而少吃水果罐头。
黄桃罐头的营养与功效还是很是不错的，但是，在市场上售卖的黄桃罐头有的会添加了色素、防腐剂等对人体健康有害的物质，吃多了对身体不好，但是呢，若大家想吃黄桃罐头的话，也可以自己尝试制作哦。下面，妈网百科就为大家介绍其做法。准备材料：桃子、果珍、白糖做法：1、准备好材料，桃子要买较硬的。2、把桃子洗净去皮去核切成小块，放锅里加水煮。3、煮大概10分钟就可以了，想吃软点的可以多煮会，煮熟后关火放凉。4、桃子捞入碗里撒上适量白糖、果珍粉拌匀放入冰箱冷藏，煮桃子的水可以另外当水喝，或者和桃子一起拌匀，那样的话果珍和白糖要增量。5、腌制几小时后桃子变成了均匀的黄色，并且腌出许多糖水就可以尽情享用了。这样做出来的黄桃的口味就与黄桃罐头相似了，且其天然不添加任何防腐剂，经常食用，对人体的健康有益，是一款很好的保健食品，建议喜爱吃黄桃罐头的亲们快来试试吧，自己制作的黄桃罐头更加健康美味哦。
黄桃在中国西北、西南一带栽培较多，随着罐藏加工事业的发展，现华北、华东、东北等地栽培面积也日益扩大。尤其以安徽省出产的黄桃罐头质量最优，在世界排名第三。黄桃罐头的营养丰富，其富含许多营养物质，其的营养价值极高，其备受大众的喜爱。那么，黄桃罐头有哪些营养价值呢？下面，妈网百科就为大家解答。黄桃罐头中富含维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素，其中硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。经常食用，能起到通便、降血糖、血脂的功效，其还具有抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、养颜美容、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃由此可见，黄桃罐头的营养价值很是不错，适当的食用，对人体有一定的好处，但是若想吃到更安全健康的黄桃罐头，大家不妨动手自己制作。还有哦，在日常生活中，建议大家多食用新鲜水果，少食用水果罐头。
黄桃最常见的吃法就是做成黄桃罐头了，其味道是特别的棒，那么，黄桃罐头适宜哪些人食用呢？下面，大家就一起来看一下。一般而言，一般人群均可食用黄桃罐头，但是由于罐头在制作中常常会加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、甜味剂、防腐剂等，所以黄桃罐头是不宜长期食用的，吃的果多对身体不益。还有哦，小孩不宜食用过多的黄桃罐头的，由于他们发育未健全、成熟，身体各组织对化学物质的反应及解毒能力低。常食用罐头，势必加重脏器的解毒排泄负担，影响身体的健康与发育，甚至还会因某些化学物质的逐渐积蓄而引起慢性中毒。同时，罐头中的维生素经过加热等处理及存放时间过长，也会损失。所以，小孩还是多吃新鲜水果为佳。总而言之，一般人群均可食用黄桃罐头，但是不可过量食用哦，过量食用对身体不好。还有易过敏者或者是特殊人群如，孕妇、小孩等，应少吃黄桃罐头甚至不吃，要多吃新鲜水果。
黄桃罐头是一种备受大众喜爱的水果罐头，其有一定的营养价值及功效，但是，黄桃罐头吃了会上火吗？妈网百科为大家解答。黄桃的营养十分丰富，其含有丰富的营养物质，其的营养价值极高，其能起到通便、降血糖、血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老及提高免疫力等作用，其堪称保健养生之佳果。虽然鲜的黄桃果肉香甜，但是黄桃是属于那种不好储存的水果，所以对于它的存放我们可以将其加工成黄桃罐头或者是桃脯之类的食品，这样才能够得到更好的储存，而且还不会失去黄桃原有的滋味以及它的营养价值。但是，黄桃是属于热性的水果，所以吃多就容易引起上火。即使是它再有营养价值，我们也不能一时就吃的过多，要慢慢的每天少吃点，这样慢慢的将其营养吸到我们的身体上，这样才能让它的营养被我们充分吸收。总而言之，黄桃罐头吃多了是会上火的，建议大家适量食用即可，不要过度食用。
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