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今天小嘎想吃鸡肉卷卷，所以用了青瓜压榨成汁加入到面团的揉制中，卷起奥尔良香煎鸡肉，美味的一餐就此呈现，赶紧动手吧！
配菜(中级)
奥尔良烤肉料
（青瓜水）
#美的原汁机mojito#奥尔良青瓜鸡肉卷的做法步骤
此次试用的美的原汁机，漂亮美观，小巧轻便，噪音极小，基本可以忽略，而且颜色黑白是经典，绝对是真爱哈
鸡胸肉用肉锤拍松，切成均匀的小块，加入腌料和水拌匀，冷藏腌制至少2小时以上，最好是隔天
制作面饼：将青瓜洗净切小片，如果青瓜比较大，要注意切小片些
放入原汁机顶盖上，可用推动杆将青瓜片慢慢推入机内压榨
很快青瓜汁就从果汁口中制出
另一边方形滤渣口，同样将压榨后的青瓜渣全部滤了出来，可以看到瓜汁已被压榨得很干净
然后将面饼材料放入大容器中，青瓜汁过滤一遍加入，可滤去少许浮沫
揉成光滑的面团，过程中50克青瓜水量酌情调整
揉好的面团醒发20分钟，分割成6等份，按自己想要制作的大小来分割，要做大片点的就分少份些
用擀面杖将分割好的面团擀压成薄片，能薄些更好，煎后的面饼才不会太硬，取一平底锅，无需放油，小火加热依次将面饼煎至两面微焦时备用
将胡萝卜和青瓜洗净切丝，加入少许黑胡椒和盐，橄榄油拌匀备用
腌制好的鸡肉取出，锅中加入少许油，将鸡肉煎至表面金黄时撒入白芝麻
煎好的面饼稍微压一下形状，放入青瓜胡萝卜
再将鸡肉放入，撒欧芹碎，挤入沙拉，根据自己喜欢再调入适量青柠汁食用
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