『化蜡扦』相关搜索
(C) 列表网&京ICP证100421号&京ICP备号-1&琼公网安备08为什么我家的豆浆放在冰箱里不到1小时再烧开就会有漂浮物呢？是豆子的问题还是加热的问题？_百度知道
为什么我家的豆浆放在冰箱里不到1小时再烧开就会有漂浮物呢？是豆子的问题还是加热的问题？
提问者采纳
里边的胶体分子，而热的只不过加速了一点，这是你煮好的豆浆豆浆煮好之後！不要再烧开，一旦里边的温度冷热不均的情况下，运动更快速，所以造成胶体分子分布不均匀，然后再经过你剧烈加热，所以就有漂浮物了~不是豆子的问题，要么就放在常温下冷却，在常温下是属於胶体，慢热的运动得很快，一般搞好的豆浆要么一直冷却，所以里边原先是冷的被你一煮，冷的运动的很
提问者评价
其他类似问题
为您推荐：
漂浮物的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁苹果上的蜡是否能吃
核心提示：眼下正是本地苹果大量上市的时节，好多人都是整箱整袋地往家搬。但真到吃的时候，有的人犯了愁：削皮吃担心流失了营养，连皮吃又担心苹果打了蜡，吃了有害健康。
　　下正是本地大量上市的时节，好多人都是整箱整袋地往家搬。但真到吃的时候，有的人犯了愁：削皮吃担心流失了营养，连皮吃又担心苹果打了蜡，吃了有害健康。
　　苹果究竟应该削皮吃还是连皮吃，争论已久。单纯从营养的角度出发，肯定是选择连皮吃，这是因为相比较果肉而言，苹果皮确实含有丰富的营养，有更强的抗化性，还能预防等慢性疾病。
　　果皮上的蜡分三种
　　很多人不削皮吃苹果的时候，常常感觉苹果表面会有油状和蜡感，从而担心这层蜡对身体会不会有危害？专家表示，果皮上的蜡主要有三种情况：苹果表面本身就带有一层果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用；一些高档苹果上面带有的蜡，是人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种物质，多从、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体并害处，其作用主要是用来保鲜的，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层使用蜡也非常简单，直接用热水冲洗即可去掉苹果表面的这层人工食用蜡。
　　人们要担心的其实是第三种蜡--不法小贩使用工业蜡给水果打蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗透进果肉，给人体带来危害。因此在挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，千万别买，这很有可能就是工业蜡。
　　可以催熟其它水果
　　挑选苹果时尽量优先选套袋处理（在果实的生长过程中用袋子包裹起来，能有效地防治病虫害的侵害和农药污染）的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒的影响比较小。秋天是苹果成熟的季节，新鲜苹果当时销售需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。而且，新鲜苹果表面有天然果蜡，并且能看到一层白霜，如果是表面特别亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮再吃。苹果放在阴凉处可以保持7-10天的新鲜，如果装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间，但营养多少会有流失。
　　苹果还有催熟水果的作用，如果将未熟的放入有苹果的塑料袋里，苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃或者梨。但是，如果将苹果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就会加速其腐烂，所以应该避免。
（实习编辑：袁佩琪）
分享到微信朋友圈
“扫一扫”分享
近来，一种名叫黑枸杞的东西掀起了一股热潮，据说其营养价值丰富，不仅提高免疫力，基所含的花青素还能抗癌...
据说，在南宋时期，有个制作油条的人特别痛恨秦侩夫妇，便用两块面捏了俩小人儿贴在一起做出了油炸烩，透着那么解气...
提起泡菜，很多人自然而然想起韩剧中风靡起来的神级食材，据了解，韩国妇女几乎都有一手做泡菜的绝活，经济好的家庭不仅用大白菜加工泡菜...
六一儿童节是充满欢声笑语的一个节日，它的专属性会…… []
饮茶也是一门学问，不仅要分季节饮茶，还要依据个人…… []
俗话说：“困春夏乏秋打盹，还要冬眠。”很多乡亲都…… []
夏天是一个热辣的季节，穿上背心、短裤、比基尼，完…… []
每年11月中旬左右，北方地区都会开始室内供暖，但随…… []
大暑时节炎热多雨，暑湿之气容易趁虚而入且暑气逼人…… []
本期是由三公仔小儿七星茶联合39育儿为您推出的参与…… []
把苹果当早餐吃，或是午餐、晚餐的一个小时前，或是两餐之间的间隔时间，吃苹果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果养分，到了肠胃很快就会被消化吸收。家里有油漆味，喷香水行吗？-爱福窝装修论坛
家里有油漆味，喷香水行吗？
家里有油漆味，喷香水行吗？
其它类似问题
家里有油漆味，喷香水行吗？可以使用以下方式登录
哪些食物不宜放在冰箱里？
来源：新浪健康
栏目关注：
生活中大家大多都会把食物冷藏起来，但是冷藏某些食物会导致口感改变、营养降低、甚至加速腐败变质。这些食物室温储存的效果比冷藏更好。主要包括以下9种：
　　1.西红柿。冷藏后，西红柿质地和口感都会发生改变。如果温度过低，西红柿肉质会呈水泡软烂状，或出现散裂黑斑，鲜味荡然无存，时间长了还会发生腐烂。
　　2.红酒。红酒的储藏温度以12&左右的恒温为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。
　　3.土豆。低温冷藏会导致土豆的质地变硬，口感变差。冷藏土豆会产生沙粒的口感，无论怎么烧都很难吃。
　　4.洋葱。洋葱在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，导致霉变和变黏。另外，洋葱味会侵入冰箱中其他食物。
　　5.咖啡。无论咖啡粉还是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的异味。另外，瞬间的温度骤降会导致咖啡脱水，其香味也会随之大减。
　　6.大蒜。冷藏室较低的温度更容易导致大蒜发芽、变质或发霉，质地也会变得软如橡胶。
　　7.蜂蜜。一旦将蜂蜜放入冰箱冷藏，就会加快其中糖分结晶的速度，蜂蜜更快变稠，甚至很难舀出。
　　8.辣椒酱。大多数辣椒酱放在食品柜里就可存储三年。
　　9.面包。面包冷藏后容易变干、变硬和掉渣，营养及口感都不如常温下保持得好。
减肥两性偏方}