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& & 吃核桃导致死亡？哪些人吃核桃要特别小心？再就是身体上的哪个零件这么脆弱，吃了核桃就出这么大的事？专家介绍核桃也叫长寿果、益智果，主要的成分是脂肪，含有60%-70%的脂肪，大部分是不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，是人体必需的脂肪酸。摄入适量的范围内，是一个脂肪很好的来源，比动物脂肪要好。核桃还含卵磷脂，是大脑细胞的保健品，能增加记忆力，多吃能益智、健脑，适合老人预防老年痴呆，小孩和脑力工作者吃一些，记忆力好更聪明。核桃含维生素E非常多，可以延缓衰老，对女性而言，还有滋养皮肤、美容的作用。另外，核桃含有丰富的微量元素，比如铜、镁、铬、锌，这些元素在其他食物来源非常少。所以核桃是一个健康的食品，也是一般人群都适合吃。消化功能差、腹泻，还有老咳嗽老有痰的这类人群要少吃。秋天是吃核桃的季节，新鲜核桃刚下来，储存时间短，营养素流失要少很多，而且水分含量多口感好，脂肪相对要少一点，干核桃每天一两个，鲜核桃两三个就比较合适。
& & 专家指出核桃是好东西，但吃法讲究科学。如果是胆囊结石患者，核桃脂肪较多，有收缩胆囊的作用，核桃吃多了就可能会造成胆囊化脓、坏死，腹膜炎、休克等危险情况。从皮肤的胆固醇的沉着症叫胆脂瘤，血液中的胆固醇增高，会在皮肤上有所反应。许多胆固醇的病人会在眼周、鼻子旁边还有颧骨的内侧上方有胆固醇的脂质沉积，说明体内胆固醇代谢有一些异常，可能患胆结石的发生率会比较高，需要检查下胆囊。如果得了胆结石怎么办？专家观点当胆囊病变比较严重的时候需要切除的话，一定要切除。不严重，建议做内镜下的微创伤的保胆手术。
& & 有没有高危的人群或高危因素？处在工作非常紧张的情况下，起居又不规律就容易引起胆囊功能的紊乱。这是因为人的胆囊功能跟作息时间是相适应，工作一紧张在神经系统的调节作用下胆囊就处于一种低功能状态，当然休息的时候胆囊才会活跃这样就会导致胆囊功能紊乱进而导致胆囊疾病的发生。人长胆结石，跟胆固醇代谢和胆汁的代谢有关。所以，对于高胆固醇的食物要适量，尽量少吃，吃完油脂多的食物，不宜立马躺床睡觉。请问为以后可能导致，结石倒出，卡在胆囊管，可能造成急性腹痛。胆结石可引起胆囊炎，胆囊炎也可以引起结石。&
& & 保护胆囊怎么搭配早餐？专家指出胆结石的病人早餐不能吃油炸的食物，早上可以吃点煮鸡蛋的蛋清。正常人可煎鸡蛋，通过食物让胆囊收缩运动。建议大家不要吃蛋炒饭，因为碳水化合物和蛋黄混合在一起，吸收特别快，胆固醇升高比较多。吃宵夜是额外的营养补充，量不能超过正餐，食物选择营养清淡易消化的，推荐牛奶、豆浆、断奶、粥和面包。多吃杂粮饭，低脂低胆固醇的食物，鱼、虾、瘦肉要限量，多吃蔬菜水果。健康之路胆囊炎成因
以下内容为中央电视台期节目视频及要点内容，本期养生主题《胆中危机（中）》。养生讲述专家：北京医科大学附属北京同仁医院教授&&栗光明。主持人：冀玉华。
本期内容为重播内容
胆囊炎疼痛特点
胆囊炎疼痛特点：高油脂食物进餐后引起疼痛。胆囊炎多是由于有结石引起的，性胆囊炎晚上睡觉体位的改变，结石容易堵塞胆管引起疼痛。
胆囊炎的特点
1、较轻时表现为隐隐疼痛、丝丝拉拉的疼痛。
2、严重时会发生胆绞疼，需要打杜冷丁才能缓解。
3、疼痛位置位于右上腹，与肋骨交接处（以为中心进行上下区分）。
4、胆囊炎还有可以引起右肩疼痛，多数表现为丝丝拉拉的疼痛。
5、眼白黄是胆囊炎的一种表现。
（胆囊的位置）
胆囊的诊断
专家介绍：诊断胆囊疾病最敏感的是B超，胆结石95%以上都能够通过B超发现，而CT和核磁只能发现80%的结石。
胆囊切除手术
胆囊切除手术已经有100多年的历史，对生活的影响比较小，但要避免暴饮暴食。有15%的人做了胆囊切除手术后，吃油腻的东西容易引起，但大多数人能在半年到一年内得到改善。
健康之路主持人：冀玉华、何嘉。注意：本站仅是分享转载中央电视台科教频道《健康之路》视频，而并非中央电视台官方网站
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健康之路视频和笔记:栗光明讲结石性胆囊炎,胆囊炎的症状
本页提供日科教频道cctv10健康之路节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是栗光明。主题是《胆中危机(中)》。主要介绍胆囊炎最典型的疼痛特点，胆囊炎引起的腹痛是在哪个位置，胆囊炎的自我判断，可能与胆囊炎有关的疼痛，胆囊炎的治疗等相关内容，百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。
健康之路-胆中危机(中)
栗光明：北京同仁医院肝胆外科教授。
胆囊炎最典型的疼痛特点是？晚餐后疼？只要吃饭就疼？空腹时疼？
正确答案是：胆囊炎最典型的疼痛特点是。空腹时疼多半与溃疡病有关；只要吃饭就疼多半是胃炎；高油脂餐后的疼痛更多的是胆囊炎。
胆囊炎患者大多数在晚上疼痛发作。胆结石是引起胆囊炎的主要原因；胆囊炎发作跟睡姿有关。
胆囊炎的疼痛感觉：轻者隐隐作痛、重者胆绞痛。
胆囊炎引起的腹痛是在哪个位置？右上腹？右下腹？左上腹？
正确答案是：胆囊炎引起的腹痛是在右上腹。右下腹疼痛多半地阑尾炎；左上腹疼多半是胃病；左下腹疼多半是结肠炎。
胆囊炎的自我判断：让患者平躺放松，找到肋骨，大拇指顶住肋骨里面，让患者吸气，如果有疼痛的感觉就有可能是胆囊炎。
以下哪种疼痛可能与胆囊炎有关？牙痛？右肩疼？右手臂疼？
正确答案是：右肩疼可能与胆囊炎有关。胆囊炎发作时会出现放射性疼痛。
眼睛黄是胆囊炎的一种表现。诊断胆囊疾病最敏感的是B超。
何嘉博士现场演示B超检查胆囊。
B超检查胆囊
胆囊炎的治疗：胆囊炎也可以没有结石；患了胆囊炎需要积极的手术治疗。 切除胆囊对生活质量没有下降。
健康之路视频和笔记:栗光明讲结石性胆囊炎,胆囊炎的症状
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美食工 评论：
胆石症的病人通常伴有胆囊炎，而胆囊炎的病人往往也更容易患胆石症，二者是互为因果的疾病关系。
什么情况 评论：
结石无论大小与否，它本身对人并不带来致命性的危害。只是它存在的部位不同会给人体带来不同的影响。
Ktoyoli 评论：
我刚刚查出胆囊炎，每天后背疼。西医治疗好，还是中医好呢？
洞察生活 评论：
胆囊炎的反复发作，进一步可能导致胆囊癌。
老么 评论：
长期不吃早餐的人易患胆囊炎和胆石症。
rismaiet 评论：
我想问一下，我这腰骶部疼是怎么回事啊？
马路天使 评论：
肝内胆管结石不大，医生和我说没事，我想问下有没什么安全的方法可以自然排出？
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& CCTV健康之路:告诉您所不知的“胆中危机”(上)
胆结石是一种常见疾病，近年来，随着生活习惯的改变和饮食结构不合理，胆结石发病率明显上升。不仅严重影响患者的身体健康，生活质量也逐渐下降。由于结石病不发作就不会出现明显症状的特点，极易导致患者对病情麻痹大意。许多患者觉得结石是小病，发作、疼痛时吃点药，没有疼痛症状时就“忘了”身上的结石，从而耽误了最佳的治疗时间，增加了手术难度和风险。近日，中央电视台《健康之路》栏目，就邀请来众多的专家，为广大群众普及胆结石的知识，带大家认识胆结石的危害，科学预防和治疗胆结石。“石头哥”看了之后，觉得这个节目非常的有价值，今天就将视频和广大微友们分享一下，希望能对广大胆结石患者朋友有一些具体的帮助。▲视频所需流量较大，建议wifi环境观看看完CCTV的《健康之路》，相信大家也对胆结石有了一定的了解。为了让大家再加深一遍印象，石头哥再将节目中专家提到的，关于胆结石的危害和一些注意事项重点总结出来，以便大家在平时的日常生活中加以重视，从而健康生活。胆结石是如何形成的？胆囊结石是胆道系统的常见病，随年龄增长，发病率也逐渐升高。据有关资料统计显示，女性患者是男性的2-4倍，尤以产妇和服用避孕药者常见。胆结石的形成一般与代谢因素、胆系感染、胆汁淤滞和不良的生活习惯有关，比如：摄入肉类、高蛋白等食物过多、饮食无规律、不爱吃早餐、偏素食主义者等，这些诱因都容易使胆囊胆汁中的抗成核因子减少、促成核因子增加，在增加的促成核因子作用下胆固醇容易析出，从而形成结石。胆结石会导致哪些后果？1、急性胆囊炎：有时结石因体位的转动或进食油腻食物，引起胆囊收缩迫使结石阻塞胆囊管，引起急性胆囊炎。常出现胆绞痛，胆囊积脓，甚至坏死、穿孔、弥漫性胆汁性腹膜炎，休克而危及生命。2、阻塞性黄疸：胆结石有时可自行或药物治疗作用下进入胆总管，继发胆总管结石，一旦结石嵌顿，即可出现胆绞痛，畏寒、发热，全身黄染，化脓性感染休克。3、胆石性胰腺炎：约40%的胰腺炎都是由胆结石引起，胆石性胰腺炎是十分严重的出血或坏死性胰腺炎，常常反复发作，具有较高的死亡率。4、引发胆囊癌：胆结石是胆囊癌的一种癌前病变，约70%-80%的胆囊癌都伴有结石，据相关资料显示，有胆结石的病人患胆囊癌的危险性是无结石者的6-15倍；此外，结石时间长短也与发生胆囊癌相关，胆结石长期存在往往会引起胆囊萎缩、钙化，而钙化性胆囊或瓷样胆囊中约有20%-60%的患者发生胆囊癌。5、胆心综合征：胆结石导致胆囊病变，通过内脏交感神经的兴奋，使心脏冠状动脉痉挛，以致冠状动脉血量减少，从而发生心绞痛、心律不齐，甚至心肌梗塞等症状的临床综合症。胆结石应如何预防？1、控制胆固醇摄入量：胆固醇摄入过多，不仅会加重患者肝脏的负担，而且还可能造成多余的胆固醇在胆囊壁上结晶、积聚和沉淀，从而形成结石。2、三餐要有规律，早餐要吃好：胆囊中的胆汁有消化食物的作用。患者如果饮食没有规律，尤其是不吃早餐，则胆囊分泌的胆汁得不到利用，导致胆汁在胆囊中滞留时间过长，从而刺激胆囊形成结石。3、定期检查身体，早发现早治疗：应定期到医院检查身体，一旦出现右上腹胀痛、恶心、身体忽冷忽热等不适症状时要引起重视，以免延误治疗。4、保证健康的生活方式：克服平时不健康的生活习惯，禁烟酒及含酒精类饮料。避免经常熬夜，保持良好的心理状态，经常参加一些体育锻炼增强体质和机体抗病能力。
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　　《健康之路》一直以科学养生、保健的定位来巩固观众群，适当增加跟各个年龄群息息相关的结石问题的主题推广，可以增加话题的实用性，在根本上扩充栏目的受欢迎程度。选择胆中顽石的专题推广，是因为胆结石问题的高发性，能吸引不同年龄层不同群体受众的关注;从科学辩证的角度，为受众解释胆结石产生的原因及什么生活习惯容易促使胆结石的形成，为受众提供更科学和简单明了的方法来检测自己是否患有结石以及如何科学对待胆结石，能让更多不同年龄层，特别是年轻群体的观众读者关注《健康之路》。
　　健康之路胆中顽石不可小觑
　　不爱吃早餐，习惯性地做夜猫子，这些都是都市人常有的习惯;体重超标，体型肥胖则是许多人摆脱不了的烦恼，如果你有这些习惯，如果你的体重超标，胆结石就很容易找上你。这坚硬的石头究竟是怎样形成的呢?收看日，CCTV10央视十套节目，科教频道大型健康栏目《健康之路》，中国人民解放军的张洪义教授，将从科学辩证的角度，分析胆结石产生的原因与症状，介绍如何预防这种胆中顽石，以及患病后应如何治疗，再也不用担心这种长在胆囊的顽固石头了!
　　　　胆囊究竟在哪里?
　　究竟我们的胆囊在哪个部位呢?张教授介绍，人的腹部分九个区，在人的右肌肋部(在右腹上方的软肋处)，肋骨后方是肝脏，从右侧到左侧，呈楔形，胆就是在肝脏的中间。骨性标志是，锁骨中线的肋沿下。
　　肝脏分泌胆汁通过胆道进入胆囊里，胆汁在胆囊中浓缩和储存，当吃了油腻的食物时，胆囊可以挤出浓度高6到12倍的胆汁，帮助我们消化油脂，促进肠胃的蠕动，使我们的消化尽快得到正常的循环。
　　　　20%的人都会得胆结石?
　　人群中得胆结石的比例有多高呢?张教授指出，人群中大约20%都有可能得胆结石，而且随着年龄增长患胆结石的比率会增加。20岁左右的人群是17%到20%，到40岁可能就有25%，70岁的老人大概有60%到70%都会患上胆结石。
　　　　女性更容易患胆结石?
　　男性女性原来患胆结石的比例各有不同。张教授根据多年临床的数据，指出女性胆结石患者可比男性多3到4倍，因为女性有雌性激素，雌性激素分泌影响胆囊管上端，容易沉积脂肪一样的组织，导致胆囊的输出不通畅。胆结石高危因素有3F的标准：女性、肥胖、40岁，就是指40岁左右体型比较肥胖的女性，最容易患上胆结石。而男性，虽然得胆结石比例比女性低，但由于男性生活压力大，繁忙，忽略病情的情况较多，所以病情往往比女性严重。而小孩，由于爱动，所以患胆结石的机率相对比较少。
　　　　不良习惯容易导致胆结石?
　　胆结石的患病率如此高，有没有哪些原因或者习惯容易导致胆中长石呢?张教授提醒，胰岛素分泌不足就会导致肥胖，可能会糖尿病，容易导致代谢紊乱。代谢紊乱是形成胆结石的因素之一。所以肥胖的人士患胆结石的机会比一般人高些。同时，不吃早餐以及“夜猫子”也容易患胆结石。不吃早餐的人士，胆汁储存在胆囊里，一旦不运动消化，不及时排出水、盐分，很容易会析出一些结晶(胆红素和胆固醇)，形成结石;而夜猫子们，生活节律的改变容易导致免疫系统和内分泌系统紊乱，影响整个胆汁平衡，也是形成胆结石的因素。
　　那减肥是不是就可以预防胆结石呢?张教授指出，减肥是预防胆结石的其中一个手段，但不良减肥方式容易导致营养不良，也会形成胆结石(胆红素结石)。
　　　　患有胆结石会有哪些状况?
　　胆结石长出来，究竟会不会出现各种预警症状呢?张教授遗憾表示，胆结石的出现一般没有特别明显的症状。只有在结石很小的时候，容易堵在胆囊管的出口，难以分泌胆汁，胆囊不断挤压才会产生疼痛。而结石体积大时，只会停留在胆囊，不会堵住胆囊管，所以胆汁容易排出，疼痛不明显。所以症状的严重程度并不一定以疼痛程度作为标准。
　　查出胆结石应该怎么办?
　　如果体检发现长出了胆结石，是不是该马上手术呢?张教授建议，可观察等待。因为，胆结石和人体是和谐共存、互相不影响的，如果没有影响胆囊的正常功能，没有发生炎症、嵌顿的情况下，可以静待观察。但坏疽性胆囊炎必须及时手术处理。如果胆囊里面都是石头，还有很多炎症，胆囊的保留价值已经没有了。胆囊摘除后，肝脏会继续分泌胆汁，胆囊下面的胆总管可以相对扩张一下，来代偿一下胆囊储存胆汁的功能。而且以前的大开刀的手术方式已转变为微创手术，微创保胆手术，不用分离血管和胆管，相对更安全。（中广网）
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