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用什么材料煲龙骨汤好吃又营养
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导读：煲龙骨汤用什么材料最有营养？首先我们认识一下什么叫猪龙骨，其实就是猪的脊骨，一般用来炖汤比较适宜。而这次与龙骨搭配的材料是干菇类，茶树菇和香菇。菇菌类富含人体所需的必须氨基酸，所以不但对健康有益，而且味道十分鲜美。冬令时节，喝碗热腾腾的双菇龙骨
龙骨汤的做法这几款是主流：玉米龙骨汤 莲藕龙骨汤 海带龙骨汤 香菇龙骨汤
龙骨（猪脊骨）300克，干茶树菇30克，干香菇20克，姜15克，15毫升，盐少许
1.将龙骨浸泡几次后，去血水；
2.香菇，茶树菇均去根部，洗净，姜切片；
3.将1，2的原料放入高压锅，浇上料酒，加入淹没原料的水；
4.高压锅气阀上气后，大火5分钟，再转小火10分钟，即可关火；
5.待气阀下来后，开盖加适量盐，即可。
1，煲煮的时间由选用锅的类型决定，砂煲时间较久，大约需要1-2小时左右。
2，由于是炖汤，所以干菇类可以不用泡发，直接使用。也可用新鲜菇类。
3，龙骨也可换成其他猪骨类，或者鸡禽类。
(责任编辑：徐曼)
导读：葡萄酒加饮料会影响口感的同时还会破坏葡萄酒的营养...*健康问题描述（发病时间、主要症状、症状变化等）
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60岁的老人做肠道手术喝什么汤，这两天能吃什么呢？
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病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：60岁的老人做肠道手术喝什么汤，这两天能吃什么呢？曾经治疗情况和效果：昨天做得肠癌手术想得到怎样的帮助：60岁的老人做肠道手术喝什么汤，这两天能吃什么呢？
我得了肝癌，肝脏一直都在疼，差不多疼了半个月了，开始还只是轻微的疼痛，可是后来就越来越疼，疼得饭都吃不下饭
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共5条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：医师
专长：中医科
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指导意见：因为手术 本身是一种损伤,而且刚刚做完的话,禁止食用含纤维素丰富的蔬菜,如红薯,芹菜,洋葱,多吃点容易消化的,如西红柿,紫菜,菠菜,含叶绿素丰富的菜,还可适当搭配些蜂蜜,藕粉这类的,对肠道恢复很有好处的,另外就是要含蛋白质高脂肪低的食物,
职称：医师
专长：内科
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指导意见：最好就是喝粥的，别的什么都不能吃的，否则还是不会消化的。
职称：医生会员
专长：妇产科
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指导意见：你好，你的情况是因为手术 本身是一种损伤,而且刚刚做完的话,禁止食用含纤维素丰富的蔬菜,如红薯,芹菜,洋葱,多吃点容易消化的,如西红柿,紫菜,菠菜,含叶绿素丰富的菜,还可适当搭配些蜂蜜,藕粉这类的,对肠道恢复很有好处的,另外就是要含蛋白质高脂肪低的食物
职称：中级保健按摩师
专长：外科
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问题分析：胃肠道手术术后6-8小时即可饮水及少量流质饮食，最好是已出现排气即放屁了开始进食意见建议：您好，可以进食清谈少油的汤水，不要用豆类煲汤，少油的鱼汤、瘦肉汤皆可，另外可以喝点清淡的粥，可以煮点瘦肉粥，祝早日康复
职称：医师
专长：内科
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指导意见：你好塘葛菜陈肾煲生鱼是我们常喝的汤。 生鱼汤能帮助伤口愈合
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揭秘蔬菜的十大致命吃法
来源：网络
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新鲜蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少，不能用来做主要的供能食物，但是它们是矿物质、膳食纤维和维生素的重要来源。近年来，吃蔬菜已经成为一种健康饮食新主义。但是你知道吗，你可能吃错了&&h
新鲜都含有大量的水分，淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少，不能用来做主要的供能食物，但是它们是、膳食纤维和的重要来源。近年来，吃蔬菜已经成为一种新主义。但是你知道吗，你可能吃错了&&经常在餐前吃西红柿西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。胡萝卜与萝卜混合做成泥酱不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。香菇洗得太干净或用水浸泡香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。过量食用胡萝卜素虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。警惕滥用胡萝卜素可致癌传统观念认为：补充胡萝卜素不仅可以减少心血管及白内障的发生，而且有防癌作用。但近年来许多测试结果发现：服&胡萝卜素的一组与正常对照组相比，肺癌发病率非但没有减少，反而高出28%。营养学家分析：补充生理剂量(5毫克/日)的胡萝卜素确有抑癌作用，而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素A与相应受体结合，进而阻止肿瘤抑制基因的转化，其结果便不是抑癌而是走向反面。为此，人体只需补充生理剂量的胡萝卜素，决不能随意加大剂量滥服，平时仅需食用富含&胡萝卜素的天然食物，如各种动物肝脏、牛奶、胡萝卜、韭菜、茶叶等即可。给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。给宝宝过多地吃菠菜菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。吃未炒熟的豆芽菜豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。韭菜做熟后存放过久韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝。速冻蔬菜煮得时间过长速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。炎热夏季，凉拌菜是很多主妇们的餐桌首选。但是夏令病虫害活跃，菜农相对多施农药，凉拌菜不经高温烧煮，如果农残超标，对人体将有较大危害。因此吃凉拌菜、生食蔬菜最好挑选无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜。蒜泥拍黄瓜、凉拌绿豆芽、木耳香莴笋、酸辣萝卜丝&&在炎热的夏季，人变得懒洋洋没有胃口的时候，一盘盘色彩诱人、爽口开胃的凉拌菜，可让人食欲大增。可凉拌菜是引起食物中毒的高危食品，尤其是针对农残超标的蔬菜，凉拌、生拌的食用方式也属高危。因为蔬菜在生长过程中很容易被土壤中的细菌、病毒和寄生虫卵所污染;夏季相对病虫害活跃，蔬菜农药残留超标概率也较大。
（责任编辑：zxwq）
减肥两性偏方老人冬季腰酸吃什么好_养生人群_养生之道网
///文章正文
老人冬季腰酸吃什么好
养生导读：老人身体普遍较差，很容易出现的问题，那么老人冬季腰酸是什么原因，老人冬季腰酸呢？下面养生之道为您介绍老人冬季腰酸吃什么好，看看吧。老人冬季腰酸是什么原因？1、床垫太软睡觉时，脊椎若不能获得床垫给予的适当支撑，而整晚处于不当弯曲的状态，长期这样睡，背部当然会酸疼。如果床垫真的很软，可以在上面加铺一层竹席，以增加硬度，或者干脆换个平板床。床垫太软导致的腰酸，用热敷是最好的了。将一大块姜拍碎后熬煮，然后放凉至50摄氏度，趁热用毛巾浸泡拧干，敷在痛处，交替敷30分钟即可。可使局部肌肉松弛，血管扩张，有消炎、消肿、减轻疼痛的作用。2、骨质疏松老年人的缩个、驼背也是骨质疏松症的典型症状。随着年龄增大，骨质疏松加重，老年骨质疏松时椎体压缩，身高可平均缩短3~6厘米，脊椎前倾，背曲加重，形成驼背，而驼背严重时，膝关节也会显着挛曲。3、坐姿不正正确的坐姿：上半身应保持颈部直立，使头部获得支撑，两肩自然下垂，上臂贴近身体，手肘弯曲呈90度，操作键盘或滑鼠，尽量使手腕保持水平姿势，手掌中线与前臂中线应保持一直线。下半身腰部挺直，膝盖自然弯曲呈90度，并维持双脚着地的坐姿。如坐在有靠背的椅子上，则应在上述姿势的基础上尽量将腰背紧贴椅背，这样腰骶部的肌肉不会疲劳。症患者不宜坐低于20cm的矮凳，尽量坐有靠背的椅子，这样可以承担躯体的部分重量，减少腰背劳损的机会。老人冬季腰酸吃什么好？1、无机盐类 无机盐中以钙的摄人量最为引入注目。对老年人来说，每天补充钙不能少于1克，老年人摄锌的能力降低，每日服10%硫酸锌数毫升即足，但不宜长期过量服用。牛奶是钙的主要来源，老年人补钙也可以吃，但是也要适量。2、纤维素类60-90岁的杂食人群中，有30%的人患有骨质疏松症，而常年素食的人则仅18%患有骨质疏松症。所以一定要多摄入素食，果蔬一定要多吃。3、维生素类中维生素C的浓度几乎是年轻人的二分之一，补充维生素C、B6、B1、B12、维生素D、叶酸等脂溶性，防止缺乏，应适当吃些米糠、麸皮、、、酵母、新鲜水果和蔬菜。老人冬季腰酸食谱1、艾草红枣汤去中药房买，与红枣一起加水大火煮沸后，还要小火再煮20分钟，然后滤渣当饮料喝。要注意的是艾草性偏温热，所以一起加入的红枣一定要切开去核，否则喝了会上火。如果觉得汤苦，也可加点红糖调味。只有气血不通才会导致酸痛，因此可以常食这道汤品来打通气血，疏缓疼痛，艾草红枣汤可以打通气血。2、猪腰黑豆猪腰或羊腰1对，黑豆100克、茴香3克、生姜9克。共煮熟，吃腰子和豆，喝汤，可常食。3、乌龟核桃 乌龟肉250克、仁100克。共煮熟服。用于慢性虚劳腰痛。4、猪骨桑寄生20克、猪骨250克。同煮汤。一般腰痛均可食。5、首乌龙骨汤3钱、黄精3钱、羊大骨600公克（若没有羊大骨，改用猪大骨或猪尾骨亦可）。先将何首乌、黄精洗干净，用水浸泡15~30分钟之后备用。把中药材和羊大骨（猪大骨或猪尾骨亦可）一起放入水中，水量以漫过中药材和骨头即可，先开大火煮至沸腾，再转小火继续熬煮。何首乌和黄精熬煮大约30分钟左右即可入味，但烹调大骨汤需要较长的时间，要持续用小火再熬煮约1.5小时，才能熬出骨中的骨髓。以上就是养生之道为您介绍的老人冬季腰酸的原因和食疗办法。
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【导读】鸡骨草是科相思子属的一种植物，常见于中国华南地区，具清热利湿、益胃护肝健脾的功能。鸡骨草可在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤作食疗。另外鸡骨草有消炎解毒的作用，所以可以作为急慢性肝炎的日常调理材料，尤其对急性及黄疸型肝炎有较好的调理作用。鸡骨草龙骨汤就是一道非常养生的汤品，操作方便，营养滋补。
广东人爱用鸡骨草来煲汤。粤地居民以喜好并擅长煲汤著称，以此来滋补养生，并且是一种极好的美食享受。广东地处湿热，人一旦感染湿热就会生病，所以煲祛湿的汤也是广东的妈妈们的拿手好戏。鸡骨草龙骨汤就是一道去湿的佳品。鸡骨草具有清热利湿、益胃健脾的功能。这味汤要怎么来做呢？我们需要准备鸡骨草、蜜枣、龙骨和其他调味料。做法是这样的，首先将鸡骨草和蜜枣放入清水中浸泡2个小时，这样比较容易清洗干净上面的灰尘，也比较容易将材料煲出滋味来。然后将龙骨切成小块，你也可以在买的时候就让卖肉的师傅帮忙切成合适的大小。接下来将切好的龙骨清洗干净，放入锅中，加入改过龙骨高度的冷水，调大火煮开。煮开以后将龙骨捞出来放入煲汤的砂锅中。最后，将鸡骨草、蜜枣放入砂锅，加入1.8-2.2升冷水。先用大火将汤煮开，然后调成小火煲2个小时。起锅前5分钟放入适量的盐调味即可。大家在煲这道鸡骨草龙骨汤的时候也可以在里面加上薏米。薏米具有去湿美容的功效，是去湿汤的百搭食材，几乎可以和所有的去湿排毒食材搭配煲汤。
煲汤是一门很有讲究的学问，尤其是鸡骨草龙骨这样的养生滋补的好汤，更需要讲究方法，才能更得其中滋味，不至于浪费了材料。煲汤的时候首选的器皿是砂锅，其次是生铁锅，再次是不锈钢锅。锅的材质对汤也有很大的影响。煲汤的时候可以把龙骨切的小一些，用刀背砸碎一些，这样比较容易煲出味道。此外，好的食材对汤的影响也很大。那么如何挑选好的龙骨呢？首先要看龙骨的外观。新鲜的龙骨外观颜色鲜红，最好好粉红色，不能太红或者太白。然后可以闻龙骨的味道。气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，一般是比较不新鲜或者不好的龙骨。再按压排骨。拿手指按压排骨，如果用力按压，排骨上的肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下排骨表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密。用好的材料，煲好的汤，喝出好的身体，妈妈们可以多学习一下，为家人煲出美味的好汤吧。
鸡骨草味甘性凉，味道微苦，无毒，可入肝经、胃经，能够起到清肝明目、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、舒肝止痛的作用。而且，鸡骨草还能抗病毒和细菌，对于预防和治疗感冒也有一定的功效。对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。鸡骨草还能降肺气，可以平喘止咳，由感染引起的感冒、咳嗽，都可以用它来治疗缓解。龙骨一般是用猪骨。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。猪骨中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。猪骨中的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉，其蛋白质高出奶粉23%，是猪肉的2倍，高出牛肉61%，是鸡蛋的1倍多，铁含量为奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多，磷、钙的含量更是其他食物所不能能比拟的。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收。俗话说“骨头的精华在汤里”。经常喝些猪骨汤，能及时补充人体所必需的类黏盶和骨胶原等物质，以增强骨髓造血功能，从而延缓衰老。 ...
鸡骨草龙骨汤是一道美味营养又滋补的养生汤品，对身体很有好处，可以去湿降火。一般人都可以喝这道汤，但是有一些人群尤为适宜。1、需要滋补身体的人，如中老年人、孕妇和儿童。猪骨的养成分比植物食物更容易被吸收，所以人皆可食，儿童和中老年人尤为适宜。消瘦虚弱的人喝了能促进食欲，增加营养；泌乳的妇女喝了补充能量，又促进乳汁分泌；而肥胖人群，尤其是对高血脂、脂肪肝、心脑血管疾病患者来说，多喝有害无益。2、抵抗力弱、容易感冒的人。鸡骨草能抗病毒和细菌，预防和治疗感冒，对胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸及乳腺炎等有特殊功效，还降肺气，平喘止咳，可用于各种感染引起的感冒咳嗽。所以容易感冒的人可以多用鸡骨草煲汤喝，可以起到很好的预防作用。猪骨中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质，具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。3、肝病患者。鸡骨草最重要最明显的功效是对于肝病的保护和防治。它不仅能够清肝去火，还能够养肝护肝。对于急性黄疸型肝炎，急性胆囊炎，胆结石属湿热者、乙肝、丙肝等肝病患者来说，鸡骨草无异于是救星一般的良药。而且工作的人们经常熬夜、经常喝酒应酬，对肝脏也容易有损伤，若是常喝鸡骨草煲汤，则能够减轻肝脏的负担，对身体健康极为有益。 ...
鸡骨草对于肝脏的作用有非常明显而有效的作用，还可以降肺气，平喘止咳，治疗和预防由感染引起的感冒咳嗽，对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。但是我们在使用鸡骨草的时候要注意，鸡骨草的种子是有毒的，使用的时候需要将豆荚摘除，以免发生中毒的情况。本来是为了补养身体才喝的汤，因为疏忽导致对身体不好的影响岂不是得不偿失，所以一定要小心注意。此外还有一点要提醒大家，鸡骨草与同科属的毛相思子外形非常的相似，但毛相思子的叶子比鸡骨草叶子更大，毛多，味道更甜，两种植物的功效不同，千万不可混淆使用，以免对身体产生不好的影响。还有猪骨一定要煮透，不要怕花时间。因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。而且还有一个小提示，猪骨在烹调前不要用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。龙骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。 ...
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