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“芝麻是养生美容的上好食材，它可以帮助御寒，寒冷时节应多食。加上生抽的鲜香味美，可以使这道柠檬芝麻鸡更美味迷人。”
1茶匙1茶匙1茶匙适量1茶匙1茶匙适量15克
柠檬芝麻鸡的做法
鸡胸肉切片
加入海天古道料酒、海天特级金标生抽和生粉抓匀，腌制片刻，将半个柠檬切成片，另半个挤出柠檬汁待用
锅中放适量油，放入鸡胸肉稍加煎制作后盛出
另起一锅，放入淀粉、清水、盐、糖、黑胡椒粉和白芝麻，并挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠，浇在煎好的鸡片上，摆上柠檬片装饰即可
烹饪技巧　　喷香的鸡肉遇上新鲜的柠檬，不仅调和了酸味和油腻，更有了几分唇齿留香的清甜口感。
柠檬芝麻鸡的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
汁没收完…?
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& 芝麻鸡的做法
1、 洗净的鸡平均切成四大块。
2、 用适量的姜片，蒜块，米酒，酱油腌鸡5个小时左右，天气热的时候，最好把腌制中的鸡放入冰箱冷藏。
3、 芝麻干锅炒香备用。
4、 取一只平底煎锅，油烧热后便开始煎鸡。鸡双面煎黄后，可以盖上锅盖焖一会儿，整个煎鸡的过程大概需要半小时。
5、 煎好的鸡稍微摊凉后，便可以斩成小块，上盘，洒上芝麻。
金黄的鸡摆在盘子里，上面洒着点点白芝麻，用手捏起一块，外脆内嫩，芝麻和鸡肉的香味在嘴内抵死缠绵，味道之美妙，仿若童年梦幻。
鸡的其它做法
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家常菜菜谱介绍 香菇芝麻滑鸡片做法解析
　　以下是家常菜菜谱----香菇芝麻滑鸡片做法解析，一起来看看吧。
香菇芝麻滑鸡片
　　主料：鸡胸脯肉1块，辅料干香菇10朵
　　配料：胡萝卜1根，食盐3克，料酒15毫升，生抽5毫升，淀粉5克，白糖3克，水，豌豆，玉米，醋，姜，蒜，调料色拉油各适量
　　1.香菇用温水泡发后取出切丝，浸泡香菇的水留用，把鸡肉切片，加料酒搅拌均匀后静置。
　　2.锅热油后倒入鸡肉片划炒至变色后加入香菇丝，大火翻炒约3分钟后调入盐、糖、生抽。
　　3.淋入少许浸泡香菇的水，倒入蔬菜粒，大火翻炒后加盖焖2分钟，沿着锅边淋入少许姜蒜醋。
　　4.将干淀粉用少许清水搅拌成水淀粉，淋入菜肴中，按一个方向搅炒勾芡即可。}