了解关于高脂血症常见的七大疑问~ - 今日头条()
Q：高脂血症的概念是什么?一些人认为高脂血症就是甘油三酯高，这种说法对吗?高脂血症与高胆固醇有什么关系?A：首先要知道什么叫高脂血症?因为有很多人对高脂血症这个概念不是很清楚，血脂这个概念是人的血里面是有一些脂肪，这些脂肪主要是胆固醇、甘油三酯这两种，另外还有一种叫类脂，这里类脂包括磷脂、糖脂还有固醇类，这些总称为血脂。临床上最常用的血脂指标是胆固醇和甘油三酯，这两项其中一项或二项均高者可称为高血脂。另外血脂在血里是不能单独存在的，必须跟一个蛋白质结合起来，结合蛋白叫子蛋白，所以很多人在化验单上看到有子蛋白这个词，子蛋白是一种特殊的蛋白，跟胆固醇或者甘油三酯，或其他的磷脂结合在一起，在血液里流动，这个是叫脂蛋白。高脂血症包括两个部分，一个是胆固醇跟甘油三酯高，还有脂蛋白高，有高胆固醇血症、高甘油三酯血症，这方面患者很多，远远超过1.6亿，但在临床上不是所有人血脂高就是高脂血症。高脂血症能引起的疾病有心脑血管疾病、糖尿病、肝病等至少有1.2亿人。Q：我平常也不吃肥肉，怎么血脂还挺高的?A：血脂的来源有两个方面，一个是你吃进去的，有人觉得好像不吃肉就一定血脂不高，这个概念是不对的。我们吃的东西包括淀粉、脂肪、蛋白质，如果过量了，都可以转化。热量过多了，就是我们说的米饭、馒头、淀粉吃得过多了，都可以转化为脂肪。所以胆固醇跟甘油三酯都有两部分，一部分是外面吃进来的，这部分不是我们胆固醇增高的主要部分，还有一大部分是自身自己生产的，体内自己能生产的，我们叫内源性胆固醇、内源性甘油三酯。这部分不同不同，可以从肝脏、从小肠生成胆固醇，比外界的原料东西多了，生成就多了，外界的原料不够，也照样生成。有的人说我从来不吃肉，为什么胆固醇还高或者甘油三酯也高，主要是自身内在的生成比较多。在日常生活当中，不等于我不吃就一定没有高脂血症，这点病人一定要清楚。但是少吃或者合理地饮食会减少高胆固醇和甘油三酯的发生，因为原料少，总会有好处。控制饮食不是绝对的，控制饮食以后就一定能治疗，也不是这样的。光不吃肉就能够降血脂是不正确的，大量吃饭，吃米饭，吃馒头，吃淀粉一样会有高脂血症。Q：吃保健品像卵磷脂、鱼油有没有降血脂的效果?A：说起保健品，像鱼油这类的药实际上是不饱和脂肪酸，对人体是有益的，特别是降低甘油三酯，减少甘油三酯的吸收，都是有好处的。但是它本身不是治疗的药物，如果说你用一些这类的药，像卵磷脂、鱼油，对一个健康的人来说，血脂不高的人来说，防止血脂增高，防止体内代谢有正常化，是有一定的作用，但是拿它作为治疗是没有效果的。只能是作为一个预防性的。像鱼油这类的药对高胆固醇的效果是不好的，主要对甘油三酯有一点效果，对高胆固醇意义不大，但是千万不能用这些东西来治疗，你已经是高脂血症了，靠它治疗是不行的，必须用其他的办法。Q：高脂血症病人的饮食怎么注意呢?A：我们强调饮食的均衡，如果你家里有遗传的因素，你父母都是高脂血症的，有冠心病的、有糖尿病的、本身有这个就可能出现高脂血症，因为有一个遗传基因，这些人一定要注意饮食的均衡，不要吃过多的淀粉类的东西。其次不要吃过多的脂肪，尤其是饱和脂肪酸特别多的东西，比如肥肉、内脏这些食品、含胆固醇比较高的食品，要尽量减一些。另外不要吃蔬菜或者纤维素比较多的咸菜，因为菜叶子或者咸味素可以减少胆固醇在肠道内的吸收，你吃进去了，吸收就多了。这个饮食要特别注意。还有一些不良的习惯要注意，有些人吃饭，每次吃饭的量特别大，一顿吃得特别多，他虽然品种很简单，但是一顿饭吃得特别多，这样的话特别容易储存，所以你一定要均衡营养。Q：经常运动有没有降血脂的可能?A：就像我前面说的，胆固醇跟甘油三酯生成是一方面，还有一方面是自己在消耗，代谢分两个，一个是自然的消耗，可以在肝脏或者在人体内自己就消耗出去了，更主要的消耗是通过运动，运动是很重要的一个，适当的运动尤其是中老年人必须有很好的运动，因为运动是消耗脂肪、消耗胆固醇、消耗能量很重要的手段。Q：什么叫做合理运动，是不是每天要适度的，比较放松的运动是有效的?A：如果是中老年人，每天的运动一般是半小时，一个礼拜三次到五次，不要少于这个次数，运动以快走、慢跑为主，大家可以测一测自己的脉搏，要使你的运动的心率，就是脉搏速最少要达到170减你的年龄，比如你是70岁，170分减掉70是100，你运动以前要摸摸你的心率，运动以后你的心率达到100字，这样对你的心脏有一定的锻炼作用，否则是没有作用的。如果你是50岁，你必须要达到120次，你走路、散步，散了半个小时的步，一摸脉搏才有100次，就没有效果，必须要到120次，但是这个时间不能超过半小时，这就够了。有的人每天就是散散步，转一圈，当然对心情可能好一点，但是实际上这个散步没有一定的运动量，对减肥没有作用的。Q：高脂血症一般用什么药物治疗?A：高脂血症的药物分几类，不同的高血脂用不同的药物，大家要清楚这点，不是一种药万能。现在我们从临床上实际的效果以及国际上大家公认的可以分几类，一类是他汀类，主要针对的是高胆固醇，高低密度脂蛋白，这些药物经过大量的临床实验，证实是最有效的。国内用得比较多的。第二类药物是降甘油三酯为主的，叫贝特类，这类药物用得比较多，这类主要降甘油三酯。还有一类药比较多就是烟酸，这类药物对降低甘油三酯效果还可以，增高高密度脂蛋白。剩下还有其他辅助的，临床用得比较少，包括不饱和脂肪酸的，像鱼油，深海鱼油，另外还有一些中药，象绞股兰，这类药物可以针对血脂，但是针对某一项。像这类药物没有大量的临床实验的结果，很难说，但是至少对人体降血脂有一定的帮助。但是肯定地结果，现在就三类，一类是他汀类，贝特类，还有盐酸类。Q：长期服用降血脂的药，会不会对肝脏有损害呢?A：他汀类还有贝特类药的确有肝脏损害的作用，但是它的发生率是很低的。有一个统计，像他汀类降血脂的药，有2%的人可以使转氨酶升高，但是转氨酶升高一般都是2倍以内，0到50是正常的。有很多高胆固醇的病人常常伴有脂肪肝，你吃了这些药以后，脂肪解除了以后，肝功能还能恢复正常。对肝脏损害的作用一般来讲是非常小的，是有，但是非常小。常常是一般吃药三个月以内，如果有肝功能异常，则肝受损，需更换药物，如肝功能正常，则继续服用当前降脂药。不是说你服用降脂药越长，肝功能损害就越多，你开始服用时，对肝功能有稍微变化，但一般变化不大。但是他汀的量跟肝功能损害有直接关系，量大损害就多，量少就损害少。跟降血脂的收益来讲，因为降血脂以后，得到心脏、肝脏、肾脏、脑子的保护作用来讲，这两者之间，这个损失是非常小的。大家不要担心他汀类的药对你肝脏的损害不敢吃这个药。他汀类药还有非常少见的副作用就是对肌肉的损伤，我们指的肌肉就是骨骼肌，横纹肌发生溶解，对肌肉有破坏的，从国外大量统计上看，一百万张处方可能发生一个横纹肌溶解，一千个病人当中可能会碰到一个有点肌肉疼，但是肌肉有点疼不影响病人的生活，但是一百万个横纹肌溶解，这个是需要停掉的，因为横纹肌溶解全破坏了，破坏了就不合适了，但是一百万分之一，这个数字又是非常小的。Q：是不是可以理解，血脂高了以后，基本上终身服用了是不是?A：如果有高血脂症这些病人，首先拿饮食控制，如果饮食控制都可以了，可以不吃药。但是饮食控制不了那种高脂血症必须用药，而且用药一般是终身的。但是剂量、品种可以适当地根据情况进行更换，那是可以的。比如刚开始你吃他汀类的药吃40毫克一天，以后慢慢可以吃20甚至吃10毫克，有的人吃到5毫克也就可以了。因为随着年龄的增长，高脂血症的发病率会增高。另外还有一点，如果你已经有并发症了，有高血脂引起已经有动脉硬化，有冠心病、糖尿病、高血压，因为这些病很难去根的，因此高血脂症的治疗也应该跟它同期进行，所以不要停了。如果你什么也没有，那就像刚才说的你可以减量，甚至请医生看一看把调整药物。文章部分图片来源于网络，如有侵权请联系！编辑：中康体检网
看来也该吃药了。
最福州，最生活，福州微生活，做福州人生活的好帮手。
从事健康教育、医院宣传工作近十年，国内多家媒体特约撰稿人、评论员，非著名“导医”
微微健康网，中国第一专业健康保健养生门户网，提供最专业，最全面的健康保健，健康养生，微量元素等健康信息服务。
名医生网是国内领先的高端健康咨询平台..汇聚三甲医院优势科室副主任以上级别专家及院士,
主要推送心肌梗塞疾病的相关知识
致力打造冠心病、三高人群、支架术后康复管理平台。
(C) 2016 今日头条 违法和不良信息举报电话：010-公司名称：北京字节跳动科技有限公司Please click
if you are not redirected within a few seconds.
高甘油三酯血症怎么办？
本文导读：甘油三酯是长链脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。高甘油三酯血症是一种异族性甘油三酯蛋白合成和降解障碍。
　　甘油三酯是长链脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。人体可利用甘油、糖、脂肪酸和甘油一酯为原料，经过磷脂酸途径和甘油一酯途径合成甘油三酯，是人体内含量最多的脂类，大部分组织均可以利用甘油三酯分解产物供给能量，同时肝脏、脂肪等组织还可以进行甘油三酯的合成，在脂肪组织中贮存。高甘油三酯血症是一种异族性甘油三酯蛋白合成和降解障碍。
　　1.甘油三酯水平处在临界范围
　　对策：临界高甘油三酯血症(1.70~2.25毫摩尔/升)患者，不需要立即接受药物。不过，医生应该对患者进行系统评估，看看其是否存在代谢综合征及其他有可能导致甘油三酯水平升高的原因。
　　2.甘油三酯水平升高
　　对策：对于高甘油三酯血症(2.26~5.64毫摩尔/升)患者，在降低甘油三酯的同时，也可以降低低密度蛋白胆固醇(LDL-C)水平。如果患者的LDL-C尚未达标，他汀类药物是治疗的首选。如果高甘油三酯血症患者没有心脏病，以及与心脏病等同的颈动脉或周围动脉，而且LDL-C达标或接近目标，那么贝特类、烟酸及鱼油都可以作为选择。很多患者都需要接受联合治疗，来让血脂达标。
　　3.甘油三酯水平非常高
　　对策：如果甘油三酯水平非常高(&5.65毫摩尔/升)，除了积极改变生活方式以外，还需要接受药物治疗。贝特类或烟酸是这类患者的一线用药。在这种情况下，治疗的首要目标是尽快降低急性胰腺炎的发生风险，尤其是当甘油三酯超过11.30毫摩尔/升的时候。此外，患者必须采取极低脂肪饮食。
　　以下为高脂血症的日常做法：
　　一.合理饮食调养：人体脂类包括脂肪和类脂两种。高脂血症与饮食的关系最为密切。人体脂肪的积聚和部分类脂的来源，主要来自饮食。只有一部分类脂是在体内合成的，称为内生性类脂。控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。饮食提倡清淡，基本吃素。但不宜长期吃素，否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。宜限制高脂肪、高胆固醇类饮食，如动物脑髓、蛋黄、鸡肝、黄油等。脂肪摄入量每天限制在30克以内。糖类也要限制，不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。宜低盐饮食，食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。饥饱适度，每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度，不宜采用饥饿疗法，过度的饥饿反而使体内脂肪加速分解，使血中脂酸增加。
& 二.适当运动减肥：控制肥胖是预防血脂过高的重要措施之一。除饮食控制外，提倡坚持体育，如慢跑、五禽戏、太极拳、打乒乓球、老年迪斯科等。平时经常参加体力劳动。要控制体重的增长。
& 三.提倡适量饮茶：茶叶中含有的儿茶酸有增强血管柔韧性、弹性和渗透性的作用，可预防血管硬化。茶叶中的茶碱和碱能兴奋精神，促进血液循环，减轻疲劳和具有利尿作用。适量饮茶能消除油腻饮食而减肥。但过多喝浓茶，会刺激心脏，使心跳加快，对身体有害。
& 四.绝对戒烟忌酒：香烟中的尼古丁，能使周围血管收缩和心肌应激性增加，使血压升高，心绞痛发作。不适当饮酒能使心功能减退，对胃肠道、肝脏、系统、内分泌系统均有损害，应绝对戒烟忌酒。
（责任编辑：陈乓）
心血管热门文章
您还可能喜欢
医院排行榜
一周热文排行高甘油三酯血症
在饮食方面，应该减少脂肪酸和胆固醇的摄入，限制饮酒。每日摄入的脂肪应控制在总热量的30%以下，其中饱和脂肪酸控制在7%以下。对高甘油三酯血症患者而言，少量饮酒也可以导致血清甘油三酯水平的明显升高。因此，饮酒必须限制。同时应该注意的是，饮食中碳水化合物含量明显增加也会升高血清甘油三酯水平，而且降低HDL-胆固醇水平。
1、多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。 2、适当增加海产品摄入。 3.多喝一些新鲜的牛奶。 4、多吃一些富含纤维素的食物。
1.少吃高油脂类食物，尤其是肥肉类食物。 2.避免抽烟喝酒。 3.少吃高热量的食物。
1、多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。 2、适当增加海产品摄入。 3.多喝一些新鲜的牛奶。 4、多吃一些富含纤维素的食物。
经典网上问答
回复医生：
回复医生：
回复医生：
回复医生：
回复医生：
咨询在线医生疾病调理：
当前位置： >
高甘油三脂血症
高甘油三脂血症
大家都在看
您可能会喜欢看:甘油三脂是什么，超过正常值有什么危害？
甘油三脂是什么，超过正常值有什么危害？
09-02-20 &
甘油三脂即脂肪。它们不溶于水，与蛋白质结合成脂蛋白，在血液中循环运转。脂蛋白有很多类型，许多医院化验的β脂蛋白，即是其中的一种。还有一种被称为高密度脂蛋白的，它的作用则和β脂蛋白完全相反，具有对抗动脉硬化的作用 无论是胆固醇含量增高，还是甘油三脂的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血症。高脂血症与冠心病有密切的关系，尤其是胆固醇与甘油三脂皆增高的，患冠心病的危险性更大。当然，有高脂血症，并不意味着一定会患冠心病，但积极治疗高脂血症，却是预防冠心病的重要措施之一
请登录后再发表评论!
甘油三脂即脂肪。它们不溶于水，与蛋白质结合成脂蛋白，在血液中循环运转。高血脂的治疗：合理的饮食是治疗高脂血症的有效和必要的措施。由于目前使用的降脂药物均有一定的副作用，所以只在饮食治疗无效时，才考虑药物治疗。若是单纯高胆固醇，则应限制胆固醇的摄入，每天摄入胆固醇应低于200毫克,一只鸡蛋即含胆固醇约250～300毫克，故蛋黄、动物内脏等，皆应控制食用。动物油的摄入也应减少。若是单纯高甘油三脂，则应限制食物的总量，尤其是要限制糖类食物的摄入，并适当限制动物脂肪和胆固醇的摄入。如果胆固醇与甘油三脂一并增高的，则应将以上的原则结合起来考虑。高脂血症病人的饮食要有节制，每日摄人的食物能量以维持正常体重的需要为准。降脂药种类很多，应在医师指导下服用。病人应多运动，可以促进体内多余脂肪的消耗。
请登录后再发表评论!
说明你吃的太好了。。多吃点蔬菜。。。水果。
请登录后再发表评论!
血粘度偏高 血浆中血脂升高，血糖升高和血有形成份增加，其特征是导致血液粘度增加，血流减慢，血液循环不畅，健康状态的一些表现是出现身体乏力嗜睡，精神差等，进一步发展可导致高血粘度，高血脂症甚至血栓病。血液粘度偏高除了遗传因素外，大多数是由于生活习惯和饮食不合理所造成的。 建议： 1）多饮水，早晨起床后及每餐前空腹饮用一、二杯温开水，可以稀释血液，降低血粘度，保持血液循环畅通。 2）多吃蔬菜水果，能改善血液流变，有效降低血液粘稠度。 3）少食动物油脂和内脏，多吃低脂肪、低胆固醇食物。 4）粗粮和细粮搭配，多吃杂粮如玉米、高粱加工的食品以及马铃薯、豆类等。 5）戒指饮酒，戒烟。 6）劳逸结合。 7）中药保健：●丹参、红花适量，水煎当茶；●田三七研末吞服，一日二次。此外，定期用本仪器检查观察血粘度参数的变化曲线，以了解自己健康状态的发展趋势。 回答者：tcgaoxy - 千总 四级 3-7 11:03 高血脂、血粘度偏高者如何选择保健食品? 高血脂是冠心病的危险因素，血浆脂蛋白是血浆中一类结构复杂的复合物，主要成分是脂类(包括甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇脂)和蛋白质，此外还有少量糖类。血浆脂蛋白不仅是血浆运输脂类的形式，而且还有调节脂类代谢的作用。根据脂蛋白密度的高低，可将脂蛋白分为四种，乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。 1．影响血脂的因素 血浆脂蛋白主要由消化道吸收而来，也有部分由体内合成或其他组织转运而来。影响血浆脂蛋白含量的因素主要有：年龄与性别，随着年龄的增加极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白增加；在50岁以前，男性高于女性。膳食成分对极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白的影响，高脂．、高糖、高热能的食物最容易引起血浆脂蛋白的增加。控制某些食物的摄人是改善离血脂的方法之一，如高胆固醇血症的人群应少食或不食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄等食品；高甘油三酯血症的人群应少食肥肉和高糖类食物。所以，在日常饮食中，要注意培养良好的饮食习惯，维持能量摄入的平衡，避免摄人高脂、高糖、高热能的食物，如：肉类、甜点、油炸类食物；多摄入低热能、含纤维素丰富的食物，多吃蔬菜、水果，提供足够的无机盐和微量元素。日常饮食中具有调节血脂的食物有：茄子、黄瓜、玉米、植物纤维素、洋葱、大蒜、银杏、山楂、苹果、大豆、香菇、花生、菊花、螺旋藻、海水鱼以及豆荚类、菌藻类、瓜果类食品等。 2．具有调节血脂功能的保健食品 调节血脂类的保健食品通过多种机制，有些能够降低血液中胆固醇浓度，有些能够降低血液中的甘油三酯浓度，有些能够将此两项在血液中的浓度同时降低，还有一些保健食品能够提高对人体有益的高密度脂蛋白胆固醇的浓度，从而有利于降低血脂，延缓和预防动脉硬化，预防高血脂引起的心脑血管等疾病的发生。需要调节血脂的人群一般为中老年人和高血脂人群。高血脂者可选用的保健食品有： (1)富含类黄酮的食品，如：银杏叶提取物，如银杏片等；大豆异黄酮制剂。 (2)鱼油类制品，如：深海鱼油，富含DHA、EPA，如果能同时服用维生素E，效果会更好。 (3)卵磷脂类食品，如；大豆卵磷脂等。 (4)其他还包括大蒜素、丹参素、红花提取物、茶多酚、低聚糖等。富含膳食纤维或添加膳食纤维、具有润肠通便功能的食品，如：魔芋粉、麦片等。花粉中营养物质十分丰富，含有生物黄酮、肌醇、三萜烯酸以及多种维生素等，对于降血脂具有十分明显的效果。螺旋藻不仅是优质蛋白质的原料，而且还含有海藻多糖及丰富的B一胡萝卜素，同时富含丫一亚麻酸，其含量超过月见草油，不仅能增强免疫功能，而且有明显调节血脂作用。 回答者：空洞的凄迷 - 助理 三级 3-7 11:08 血浆粘度饮水可使血液立刻变稀。 饮水首先要掌握时机。早晨起床后、三餐前（饭前1小时）和就寝前，最好饮水200毫升。 还应饮用稀释效果好的水。盐水会促进细胞脱水，不足取；冷水会刺激胃肠血管收缩，有碍水吸收进入血液，不宜饮；纯净水，因为太“纯”，其低渗状态会使水很快进入细胞内，对稀释血液也不理想。理想的稀释水是20～25℃的白开水或淡茶水，其张力、密度等都接近血液和组织细胞。 多吃具有稀释血液功能的食物医学家推荐以下具有血液稀释功能的食物：抑制血小板聚集、防止血栓形成的有黑木耳、洋葱、柿子椒、香菇及草莓、凤梨、柠檬等；具有类似阿司匹林抗凝作用的食物有番茄、红葡萄、橘子、生姜；具降脂作用的有香芹、胡萝卜、魔芋、山楂、紫菜、海带、玉米、芝麻等。 血液过於黏稠的人，日常饮食宜清淡，少吃高脂肪、高糖饮食，多吃些鱼类、新鲜蔬菜和瓜果、豆类及豆制品。上述医学家推荐的能稀释血液的功能性食物，可根据情况选择食用。也可服用阿司匹林40毫克，一日1次；维生素C100毫克，一日3次；潘生丁片50毫克，一日3次；中成药复方丹参片3片，一日3次。上述药物有改善血管壁功能，抑制血小板聚集和黏附，降低血液黏稠度，从而增加血液流速，防止血栓形成的作用。 有益于控制胆固醇的食物 膳食纤维有利于血胆固醇的控制。一方面膳食纤维会干扰胆固醇被人体吸收，也可与胆酸及胆盐结合而将其排除于体外，体内为了维持一定的胆酸浓度，而促进胆固醇在肝脏进行氧化作用产生胆酸，增加胆固醇的消耗。另一方面，富含纤维质的食物脂肪都不高，因此成了可以控制胆固醇的营养素。 大蒜被认为可以降低肝脏产生胆固醇的数量，因此被认为有利于降低胆固醇。黄豆制品也被认为和降胆固醇有关，和它的黄豆蛋白，多元不饱和脂肪酸，还有卵磷脂有关。还有就是鱼类，因为富含ω-3脂肪酸（就是您常常会听到的EPA及DHA），因此不但可以降低胆固醇（还有三酸甘油脂），还可以抑制血小板的不正常凝集，防止血栓的形成。其它如糙米、燕麦、薏仁、黑豆、玉米等食物，也因为它们的植物蛋白及膳食纤维，被认为有助于降低胆固醇。 自由基会促成LDL转变成有害的形态沉积动脉，因此抗氧化的营养素（β-胡萝卜素、维生素C、E等）也是胆固醇偏高者应该注意充份摄取的营养素。此外，胆固醇偏高也是新陈代谢的问题，如果维生素B群及微量矿物质摄取均衡，将利于新陈代谢，也利于胆固醇的控制。在此全谷类食品及绿叶蔬菜的重要性再一次得到印证。 有研究指出每天喝少量红酒会有利于心血管疾病的预防。这是因为少量的酒精可以促进血液循环，而且红酒中有促进HDL上升及补捉自由基的成份。但我们不希望酒仙们以此作借口多喝两杯。酒精之害人所共知，而且酒精会刺激三酸甘油酯的上升。少量是指多少呢？，对不起，80 cc以内，请勿贪多。 持续性的有氧运动会促进HDL的上升，重点是持续二字；戒烟也是胆固醇高的人必需要作的事。吸烟会使血液更为浓稠及容易凝集，更容易造成动脉硬化。也有研究指出，戒了烟，HDL就上升了。 胆固醇过高的人, 食物的选择及生活应该注意的事项 控制体重，避免过重，肥胖者应实施减肥计划 均衡摄取各种食物，避免偏食，食物摄取亦宜以生鲜食品为主 控制油脂摄取量，少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮 、猪肠、香肠、甜腻糕饼类等高脂肪食物。 避免大量摄取胆固醇含量高的食物，如：内脏（脑、肝、腰子等）、蟹黄、虾卵、鱼卵等食物。 烹调用油宜选用花生油、菜籽油、橄榄油、大豆色拉油、玉米油、葵花油等植物油，烹调宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖、卤等方式, 避免油炸及用油过多的煎炒方式。 使用低脂、脱脂乳品取代全脂乳品 尽量以鱼，鸡肉取代猪，牛肉（没有脚的赢过两只脚的，两只脚的胜过四只脚的）, 因鱼鸡肉含不饱和脂肪酸较高, 而猪牛肉含饱和脂肪酸较高。 增加全谷类食品及蔬菜水果、黄豆制品的摄取 避免过量含糖食品、零食、垃圾食物的摄取 适当调整生活型态，例如：戒烟、运动，以及压力调适。 注意整体的饮食型态，远比把某些食物拒于千里之外更为重要。 食物中之胆固醇含量 食物名称 胆固醇量 (毫克/100公克食物) 牛腱 66 鸭赏 144 乌鱼子 632 原味酸奶 5 牛腿肉 60 全鸡 74 鲍鱼 59 牛油 182 牛肚 134 鸡爪 114 牡蛎 51.1 猪油 102 羊肉 24 鸡心 143 小卷 319.5 鸡油 69 猪大里脊 52 鸡肝 359 乌贼 203 鲜鸡精 25 五花肉 66 鸡胗 196 明虾 156 巧克力 9 猪舌 105 火鸡 54 虾仁 169 蛋卷 145 猪后腿肉 65 鹅肉 71 海蜇皮 22 蜂蜜蛋糕 160 猪蹄膀 94 勿仔鱼 84 咸鸭蛋 514 蛋黄酥 577 猪肝 314 虱目鱼 38 鸡蛋 433 鱼丸 23 猪肚 68 草鱼 36 鸡蛋白 0 福州丸 34 猪肾 267 鲤鱼 55 鸡蛋黄 1131 甜不辣 11 猪脑 2075 鲑鱼 60 鹌鹑蛋 600 猪大肠 112 鳕鱼排 23 全脂鲜乳 14 猪小肠 199 秋刀鱼 43 果汁调味乳 8 全植物性食品 0 西式火腿 33 吴郭鱼 65 低脂鲜乳 10 五谷类 0 香肠 65 白带鱼 68.7 全脂奶粉 91 植物油 0 培根 49 鲣鱼 64 低脂奶粉 56 黄豆制品 0 猪血 54 白鲳 65.6 羊奶粉 103 蔬菜类 0 鸭肉 93 小鱼干 669 香草冰淇淋 10 水果类
请登录后再发表评论!
甘油三脂，又称脂肪。是由食物脂肪与肝脏合成的，正常血清的甘油三脂是0.45-1.70mmol/L。密度脂蛋白和胆固醇结合而成的低密度脂蛋白胆固醇，是导致动脉硬化的重要因素，它的水平越高，动脉硬化的可能性越大，低密度脂蛋白胆固醇常被称为“坏”胆固醇。正常值：2.07-3.12mmol/L。高密度脂蛋白和胆固醇结合形成高密度脂蛋白胆固醇，它如同血管内的清道夫，将胆固醇从组织转移到肝脏中去，具有防治动脉粥样硬化的作用，也称为“好”胆固醇。正常值为0.94-2.0mmol/L。二、什么是高血脂症？总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白的任何一项增高均可诊断为高血脂症，单纯的胆固醇增高称为高胆固醇血症，单纯的甘油三脂增高称为高甘油三脂学症，胆固醇和甘油三脂均增高称为混合型高脂血症。发生高脂血症时，高密度脂蛋白往往下降。
请登录后再发表评论!}