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3月22日国内DDGS市场交易日报
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&生意宝(002095) 版权所有 浙ICP备号-45玉米DDGS和玉米能量高低玉米DDGS中粗脂肪和粗蛋白的含量都高于玉米,为什么能量反而没有玉米的高?类似的还有玉米蛋白粉的蛋白好高,一般情况下蛋白高了能量不是较低吗?为什么玉米蛋白粉的能量那么高呢?
大家探讨的方向,基本上没有错.但是忽略掉了“纤维” 玉米纤维只有2点多,但是DDGS粗纤维是6点多,在计算总能能量时,纤维一般是站在“负值”的角色.有机会去看看进口的DDGS（蛋白28.脂肪11）.因为颜色金黄.所以能很清楚地看到白色玉米皮在里面.但是如果是35蛋白,或是44蛋白的DDGS.皮就很少了!因为它也类似去皮豆粕,把皮脱掉了.
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