智慧生活前言：用冰箱来储存食材再常见不过，但不是所有东西都能放在冰箱储存！胡乱把食物都放进冰箱，有可能不仅不会让它们保鲜，还会加速变质！哪些食物不能用冰箱储存，你都知道吗？　　黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。巧克力　　放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。面包　　面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链部分已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。鱼　　冰箱中的鱼不宜存放太久。家用电冰箱的冷藏温度最低一般为-15℃，最佳的冰箱也只能达到-20℃。而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化。如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。因此，冰箱中存放的鱼，时间不宜太久。中药　　中药不宜放在冰箱里。药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。所以，对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。热带水果　　倘若将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱，过不了几天果皮就会凹陷，并出现黑褐色的斑点，这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏，而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱，也应置于温度较高的蔬果槽中，保存时间不能超过两天。　　如果是不适宜放进冰箱储存的食材，建议大家控制购买量，以免储存不好造成浪费。福晟集团(FullSunGroup)　
　文章为作者独立观点，不代表微头条立场
的最新文章
如何过好年这里有秘籍！Fu Sheng update美文欣赏前言：幸福从何而来？金钱、名望或是成就感？76年前，哈佛开展了史上历时Fu Sheng update趣味测试新的一年来到啦，在这个猴年里，你的桃花开了吗？开了几多呢，我们一起来测Fu Sheng update智慧生活前言：用冰箱来储存食材再常见不过，但不是所有东西都能放在冰箱储存！胡乱【全民来滑雪】两千多位朋友踊跃参与，点击率超过两万于次！感谢各位福晟微粉丝的大力支持！热烈庆祝福晟集团蝉联“中国责任地产TOP100”称号——以工匠精神打造百年企业谁说南方人不能滑雪？福晟集团邀请您一起滑雪大作战！还有圣诞大礼送哦！24Dec平安夜来啦！一起来滑雪拿圣诞大礼！昨天刚刚推出的圣诞活动【全民来滑雪】你们玩了吗！现在参与也还来得圣诞大派送 福晟邀您来滑雪！暖心豪礼大馈送！天时人事日相催，冬至阳生春又来——福晟集团祝大家冬至快乐，来年吉祥如意！Fu Sheng update美文欣赏2015年只有最后一段时间了，你的新年规划做好了吗？先从认真对待这6个想不想跟朋友一起在雪地里比赛滑行呀！精彩游戏精美大礼我们周三见！有太多美好，等待着我们去探索，见闻其美，或沉浸其中。Fu Sheng update智慧生活是一个源于网络的震撼视频运动 vs 不运动人生十年的对比你想骑自行车还你在朋友中是开心果吗？测一测你的逗比等级是几级？对很多人来讲“没有用”，我却坚持相信这才都是人生的珍宝，才禁得起反复追求。——蔡康永Fu Sheng update美文欣赏　　周六大清早，和几个朋友在网上打联机游戏时，被老妈催着去窗帘店取一个Fu Sheng update每日鉴赏1无线猫头鹰摄监控仪 推荐理由：如果你家里有养宠物，主人上班后是不是特短短几句中医顺口溜，对身体健康可大有帮助，不妨时不时翻出来看看，或者收藏起来，绝对有用呀！你的聪明才智是哪方面的？快来测一测吧！社会是残酷而又现实的，它会淘汰那些不争气的人。如果你在这八种人之内，那就得引起注意了。福晟集团四大写字楼气质俱佳尽显风范！荣耀巨献，敬请期待！你不断增长的年岁，并不会因为恐慌而消失，但如果你拥有面对时间的勇气，它便自惭形秽。趣味测试——这是日本的《USA UNO SANO URANA》性格诊断，超级准确！快来自测！致每一个害怕未来的你——今天的我，就是比昨天更美好的自己。闽侯县儿童保育院钱隆幼儿园 “2015中职国培福建师大班来园观摩、交流”活动报道你们是福晟的希望和未来 ——潘伟明董事长在123人才战略座谈上的讲话引福人造晟世福晟集团2015年度福星座谈圆满举办——新一届福星的加入，为福晟事业的腾飞，注入了新的力量。Fu Sheng update智慧生活你受得了何种委屈，决定你能成为何种人。我是一切的根源，要改变一切，首先要改变自己。学习是改变自己的根本，你爱的是你自己，你爱的，你恨的，都是你自己。2015年福晟物业第五届安防技能竞赛圆满落幕我们每个人都有三个年龄：一是生活年龄，又称日历年龄，显示在我们的身份证人生有三重境界，你到了哪一重？“梦圆钱隆城·欢乐涂鸦秀”——去淮安福晟·钱隆城看看，你就真相大白了！2015年只剩下最后一个月了！在这最后一个月里，什么颜色更能保护好你？快来测一测吧？【这里有新鲜事】——离开四年，她只用了一句“hello”重新征服全世界！Fu Sheng update智慧生活今年的南方好不容易终于入冬成功，怕冷的人们又开始冷的直哆嗦，看着北方皑感谢生命中遇到的每个人，组成了最美好的时光！把感恩贺卡转发给您的朋友吧！也恭喜以下的十位参与者获得了“感恩节”大礼包。他们说了什么？他们感谢了谁？
我们一起来看看吧！学会感恩是一种处世哲学，也是生活中的大智慧。学会感恩还有大礼等着你哦！FullSunGroup品牌运营热门文章最新文章FullSunGroup品牌运营海底捞、呷哺呷哺用了十几年的酱料长啥样？_职业餐饮网-爱微帮
&& &&& 海底捞、呷哺呷哺用了十几年的酱料长啥样？
文/职业餐饮网&&王春玲&&如今，越来越多的火锅企业开始重视火锅底料的品质，却忽略了火锅蘸料在火锅中的重要作用，而作为火锅行业领头羊的海底捞、呷哺呷哺、小肥羊之所以能一统北方火锅市场，很大的一部分原因归功于在注重火锅底料的同时，更注重蘸料的品质，因为蘸料才是好口感最后的保障者。由于南北饮食文化上的差异，在吃火锅上南方人更注重“麻辣”，而北方人更注重“咸淡”，海底捞在北京开第一家店的时候，在产品上做的第一个举措就是引进麻酱；杨国福麻辣烫的前身就是四川的冒菜，可是前期并没有受到顾客喜爱，为了迎合北方人的口味产品中就必须要配上麻酱，正是这一点小的改变才让杨国福麻辣烫从哈尔滨市场迅速崛起并最终发展到全国上千家的规模，而以上这些知名餐饮企业都不约而同的选择了同一家蘸料企业——北京京茂香源工贸有限公司。京茂香源工贸有限公司24年来专注于火锅蘸料事业，是中国火锅麻酱油碟专家，总部占地面积40亩，有行业领先自主研发型设备，将传统的“小磨水代法”与现代先进的检验技术和计算机控制技术相结合，形成了规模化优势，年加工原料15000吨，年供货量2.8亿元，供应门店2000家，不仅是海底捞、呷哺呷哺这样全国型的连锁企业选择京茂香源，四川本地餐饮品牌黄门老灶、重庆大队长、宽板凳等在进军北方市场时，也都选择与京茂香源合作，使得这些地方的特色火锅在近两年内可以迅速的占领北方市场。合作过的大品牌客户火锅业态合作品牌：&海底捞、呷哺呷哺、&小肥羊、黄记煌焖锅、新辣道、东来顺、HI辣火锅、福成肥牛、魏老香、丁丁洋回转自助火锅、郑州锅巴饮年代火锅……麻辣烫业态合作品牌：杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫烤肉业态合作品牌：权金城、汉拿山其它餐饮业态合作品牌：西贝莜面村、眉州东坡酒楼现向全国诚招合作伙伴，欢迎致电： 李经理 李经理座机：010—阿里巴巴：&& &&淘宝：
点击展开全文
悄悄告诉你
更多同类文章
还可知道有多少人阅读过此篇文章哦
阅读原文和更多同类文章
可微信扫描右侧二维码关注后
还可知道有多少人阅读过此篇文章哦
餐饮业第一新媒体 70万餐饮人已关注订阅 职业餐饮网（）与您共同成长
您的【关注和订阅】是作者不断前行的动力
本站文章来自网友的提交收录，如需删除可进入
删除，或发送邮件到 bang＠ 联系我们，
(C)2014&&版权所有&&&|&&&
京ICP备号-2&&&&京公网安备34她社区用户
【今日推存菜】脆皮烧肉（分享）自从买了烤箱之后，很多东西都能自己做。烧肉，是我们常常买回来加菜的熟食，烧肉之所以好吃，是因为烧肉的皮非常脆，通常广式脆皮烧肉都是蘸白糖吃。最好吃的地方就是脆皮了，所以要做得好吃，皮是最关键的。做出来的和买的差不多，为什么要那么浪费心力的自己做？因为我们要享受那个做美食的过程，而且要秉承我无所不做的原则。没有你做不到的，只有你想不到的。
食材主料：五花肉500g
辅料：五香粉适量、盐适量、腐乳适量、葱适量、姜适量、小苏打适量、白砂糖适量、料酒适量
步骤
1.准备材料
2.没过五花肉的水，五花肉冷水下锅，加入葱姜料酒
3.五花肉煮至7成熟，过一下冷水，擦干备用
4.腌制的酱料有腐乳、五香粉、白砂糖、酱油、料酒
5.用牙签或者叉子什么的，把猪皮密密麻麻地小孔
6.然后把酱料抹在肉上
7.用锡纸把肉包好，记住表面不沾一点酱料，放入冰箱，至少过一夜，时间久些味道更好
8.从冰箱拿出来回温，撒上少量的小苏打和盐
9.因为我家的烤箱是上下不分别控温的，一般我烤的时候，是中层200度烤20分钟，再移至上层250烤15分钟，脆皮会在后15分钟出现。每家烤箱不一样，加上肉的分量不一样的适当调整，可以试试中层240度烤35分钟左右，这比较安全的温度
10.因为五花肉不平整难免有些焦了的，没关系，刮掉就行，所以选择五花肉时记得选择一整块平整的，烤得比较均匀。烤好，切块就能吃了
小贴士
1.五花肉最好是一整块，平整的，烤的时候才比较均匀
2.扎孔越密集越好，腌制的时间最好1天以上，有一次我足足放冰箱3天，让猪皮风干一些，烤出来非常好吃，当然腌的酱料要调得刚刚好
3.小苏打不要放多了，不然会有味道，也不能不放，是酥松的关键
4.烤制的温度时间一定要控制好，特别是第一次做的，一定要看着，了解自己烤箱的脾气
5.皮烤好，整个菜才完满了
照片可能涉及隐私，需安装她社区查看
看起来就很好吃呀，好吃不得了！
她社区用户
打开她社区 App 查看全部回复
那种风格适合我。
公公竟然做出这样的事！在我们的婚房墙壁凿洞。也不知道为啥，公公趁我们不在家在我们的房间钻了两个洞，让我很气愤！新买一年的房子，公公婆婆都和我们一起住，其实在之前对屋子还是有憧憬的想把房子弄的漂漂亮亮。公公婆婆住进来后就是按照自己的意图摆设，好好的一扇白门后面也弄了几个口子，真服了他们家人也不知道她们为了什么！！
最近做的菜估计重口味啦！ 手撕鸡丝。辣椒炒肉蒜薹炒肉还有我最爱的螺蛳粉
宝出生有六天了，自从出院回来的那天晚上，婆婆半夜就抱着个枕头来我们床上睡，刚开始是宝宝睡婴儿床， 第二天晚上她开始搂着宝宝睡，她睡一边，宝宝睡中间，老公睡一边，本来我睡老公边边的，实在太挤， 又怕压到宝宝，我只好睡沙发了，婆婆说帮我们照顾小孩，其实每次宝宝哭我都会第一个起来， 喂奶换尿布哄孩子也是我做的，她就直接等宝宝睡着了搂着睡，其实吧，她要照顾孩子也没必要非要和我们睡呀 ，她房间就在隔壁，孩子有点动静都知道的，几步路而已，刚刚宝宝醒了又睡，我就说让他睡婴儿床，婆婆说不用， 就这样睡，理都不理我，我真怕宝宝养成被人搂着睡的习惯。
就喜欢臭美
一个发型作用多大？一个装扮作用多大？ 同一个妆容，不同装扮，不同表情，不同眼神，不同拍摄角度，都装出不同类型的人… 把长发挽起，扣帽反戴，这个装扮有点坏坏假小子的样子??????头发放下来，三七分外边肩，女人味就出来了… 中分显得脸型比较小，有那么一点甜美的味道，???扣帽反戴，就有着俏皮帅气的感觉…???
【古风微小说】 她是侯府千金，他是皇子凌王 一纸赐婚诏书，她成了他的凌王妃。 世人皆言二人郎才女貌，天作之合。 他却冷笑，那不过是个贪慕虚荣的女人罢了，他此生所爱，只是曲水榭中那个莲花般的女子，纵然他不知她姓什名谁，心中亦不会再容纳他人。 即使她是他的凌王妃。 三年后，景帝驾崩，即位的却不是万众瞩目的他，而是他的皇兄。 三年的苦苦追寻，他终于得知，那年那天的曲水榭，江淮侯府包下了雅间，去的女子，只她一人。 他从不曾正眼相看的凌王妃。 他缓缓行至她居住的小院，叩响他三年不曾叩响的门扉。 看到的，却是数名宫女站在院中，为首的一人鎏金的托盘上，是一对流光溢彩的酒杯。 他这才想起，如今的皇后，是她一向与她为敌的庶妹。 而她，悠闲地坐在梨花树下的石凳上，倚了石桌，漫不经心地把玩着手中的银穗流苏。 见他来，她嫣然一笑，一如当年曲水榭中一叶轻舟采莲浅唱，回首对他宛然而笑的女子。 她笑吟吟地将那流苏放在石桌上，执了她面前的那杯酒，又将另一杯递给他，笑道。 “王爷来的正好，恰逢娘娘赐酒于我夫妇。妾贪生怕死得很，是以这酒，你我二人交杯而饮，如何？” 他默然，说好。 执起酒杯，环过她的玉臂，饮下迟了三年的交杯酒，他只觉得那酒好苦，好苦…… 十日后—— 他疯了一样策马狂奔出城，跌跌撞撞奔至城外云梦湖边，踉跄着跪在她的坟前，终于泪落如雨。 “为什么不告诉我，那酒是皇兄赐给我的？” 【你可知道我的一切都是因为你】
这是真人哦，她在上海，有在上海的可以去找她。喜欢她吗？&&问题详情
肉放冰箱冷藏可以放几天
您的回答过短，请将答案描述得更清楚一些
回答被采纳后将获得系统奖励20
鲜蛋：冷藏30~60天熟蛋：冷藏6~7天牛奶：冷藏5~6天酸奶：冷藏7~10天鱼类：冷藏1~2天、冷冻90~180天牛肉：冷藏1~2天、冷冻90天肉排：冷藏2~3天，冷冻270天香肠：冷藏9天，冷冻60天鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天罐头食品：未开罐冷藏360天花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天咖啡：已开罐冷藏14天苹果：冷藏7~12天柑桔：冷藏7天梨：冷藏1~2天熟西红柿：冷藏12天菠菜：冷藏3~5天胡萝卜、芹菜：冷藏7~14天剩饭：不吃情况下3天果蔬：最多一周酱料：两月。冰箱保鲜食物有时间表 &&冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。
手机动态登录
请输入用户名/邮箱/手机号码！
请输入密码！
Copyright &
Shang Hai Jing Rong Xin Xi Ke Ji You Xian Gong Si
上海旌荣信息科技有限公司 版权所有
客服电话： 400-850-8888 违法和不良信息举报电话： 010- 举报邮箱：免费热线： 400-852-8887
海底捞、呷哺呷哺用了十几年的酱料长啥样
来源：中诺餐饮加盟网 & 发布者：shan & 时间： 17:49:48 & 浏览次数：
海底捞、呷哺呷哺是有名的火锅品牌，近些年来发展势头迅猛，深受众多消费者的喜爱。海底捞、呷哺呷哺用什么吸引力众多消费者呢?菜品?服务质量?店面的环境?对于餐饮店来说，最注重的便是口味了，那么对于火锅企业的海底捞、呷哺呷哺来说，其口味无非就是火锅底料及其酱料了。
如今，越来越多的火锅企业开始重视火锅底料的品质，却忽略了火锅蘸料在火锅中的重要作用，而作为火锅行业领头羊的海底捞、呷哺呷哺、小肥羊之所以能一统北方火锅市场，很大的一部分原因归功于在注重火锅底料的同时，更注重蘸料的品质，因为蘸料才是好口感最后的保障者。
由于南北饮食文化上的差异，在吃火锅上南方人更注重“麻辣”，而北方人更注重“咸淡”，海底捞在北京开第一家店的时候，在产品上做的第一个举措就是引进麻酱;杨国福麻辣烫的前身就是四川的冒菜，可是前期并没有受到顾客喜爱，为了迎合北方人的口味产品中就必须要配上麻酱，正是这一点小的改变才让杨国福麻辣烫从哈尔滨市场迅速崛起并最终发展到全国上千家的规模，而以上这些知名餐饮企业都不约而同的选择了同一家蘸料企业——北京京茂香源工贸有限公司。
京茂香源工贸有限公司24年来专注于火锅蘸料事业，是中国火锅麻酱油碟专家，总部占地面积40亩，有行业领先自主研发型设备，将传统的“小磨水代法”与现代先进的检验技术和计算机控制技术相结合，形成了规模化优势，年加工原料15000吨，年供货量2.8亿元，供应门店2000家，不仅是海底捞、呷哺呷哺这样全国型的连锁企业选择京茂香源，四川本地餐饮品牌黄门老灶、重庆大队长、宽板凳等在进军北方市场时，也都选择与京茂香源合作，使得这些地方的特色火锅在近两年内可以迅速的占领北方市场。
合作过的大品牌客户
火锅业态合作品牌：
海底捞、呷哺呷哺、小肥羊、黄记煌焖锅、新辣道、东来顺、HI辣火锅、福成肥牛、魏老香、丁丁洋回转自助火锅、郑州锅巴饮年代火锅……
麻辣烫业态合作品牌：
杨国福麻辣烫、张亮麻辣烫
烤肉业态合作品牌：
权金城、汉拿山
其它餐饮业态合作品牌：
西贝莜面村、眉州东坡酒楼
【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与中诺餐饮加盟网无关。
国家ICP备案中心
不良信息举报中心
法规通知最新防骗}