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& 孩子不爱吃蔬菜怎么办
孩子不爱吃蔬菜怎么办？营养师教你几招导语：孩子不吃蔬菜容易缺乏维生素，家长不要用强迫或者诱骗的方式让孩子吃蔬菜，这只会让孩子更加反感。营养师在此给各位家长支招，用简单的方法就能引导孩子爱上蔬菜。昨天在超市买蔬菜的时候遇上一个朋友，她告诉我小孩不爱吃蔬菜。她指的这个蔬菜是一些绿叶菜。不太爱吃蔬菜是小孩们共同的缺点，确切的说是有点偏食。怎么办？现在偏食的孩子很多，要么肉吃得少，要么菜吃得少。我们讲平衡膳食，营养均衡才能健康，特别对处于生长发育期的孩子更重要。但孩子如果不愿意吃菜，从谷类上如何弥补一些呢。孩子不愿意吃蔬菜，非常容易维生素C缺乏。这样我们可以从薯类食物上做些补充。像土豆、地瓜，维生素C含量在蔬菜中也是很高的，处在中上水平。所以不愿意吃菜的孩子要增加薯类摄入量，特别土豆，孩子都喜欢吃，这样给孩子多做几次，而且土豆其他营养也很丰富，也可补充蔬菜吃得少的不足。再就是给孩子经常吃些地瓜也不错。孩子不喜欢吃菜，膳食纤维容易缺乏，而膳食纤维不足会导致儿童肥胖、高血脂。所以，补充蔬菜的孩子一定增加粗杂粮的摄入，因为各种粗杂粮膳食纤维都比较高。而地瓜和土豆膳食纤维也很高，对预防便秘，肠癌非常有益。其他如玉米、燕麦、糙米等也都不错。可以从烹饪方法上想些办法。1、像很多不愿意吃菜的孩子，但喜欢吃带馅的食物，对于这类孩子，我们可以给孩子做些饺子、包子等，但要多放几种蔬菜，比如说一次放两三种，像大头菜、白菜、韭菜、香菇、胡萝卜、洋葱等，都可以包到这些带馅儿食物中。最好是现吃现包，速冻的一些饺子，就肉类保存还可以，蔬菜营养素会流失更多，营养价值下降。其实为什么孩子都比较喜欢吃这类食物，就是饺子同时含有菜和肉，比较香，所以，菜也就愿意吃了。2、可以给孩子打各种蔬菜汁，用这些蔬菜汁和面，变成彩色面，然后用这种菜汁面包饺子、做面条都可以。这样的饺子孩子也比较喜欢吃，特别是小孩子，颜色鲜艳会增加孩子的食欲。比如面里和些胡萝卜汁、大头菜汁、西红柿汁等。3、可以经常给一些吃菜少的孩子做些热汤面，可以在面条里加些蔬菜，这样蔬菜的营养素会溶在汤里，让孩子喝些汤。虽然这种方式补充维生素比较有限。但是营养多一点是一点吧。另外就是一些肉类吃得少的孩子。肉类是我们孩子优质蛋白质的主要来源，如果肉类吃得少，最容易导致的就是蛋白质不足，会影响孩子的生长发育。那么如何弥补这种缺陷呢。这类孩子就是要多吃粗杂粮，特别是谷类和杂豆一起做饭做粥。这样可达到各种粗粮的蛋白质互补，提高蛋白质利用率，有些甚至可以接近肉类蛋白质的生物价，弥补了孩子不吃肉的蛋白质不足。像大豆，单独食用其生物价仅为64，而如果和玉米、小米混食，那么蛋白质生物价可以达到73，接近猪肉的蛋白质生物价74，所以，经常合理搭配，那么谷类蛋白也不逊色与肉类蛋白。再有就是给孩子经常吃些豆沙包、豆包，面类和豆类也可达到蛋白质的互补。像一些杂面馒头，如豆粉、玉米面、小米、小麦一起做的馒头，就是典型的面豆互补。大米的最大不足就是缺乏赖氨酸，而地瓜的赖氨酸含量很高，如果把米饭和地瓜一起做，比如地瓜饭、地瓜粥，地瓜的赖氨酸可以弥补大米赖氨酸的不足，也可以增加谷类蛋白质的利用率。再有就是在蔬菜中增加土豆的摄入，土豆的赖氨酸相对也很高，在吃饭的时候和主食同时摄入也可达到蛋白质的互补，起到一定补充作用。而且土豆做法很多，孩子比较愿意吃。肉吃得少也可包饺子、馄饨，或馅饼。很多孩子很喜欢吃这类食物，不会厌食饺子里的肉类。不愿意吃鸡蛋的孩子可以吃些鸡蛋馅的，鸡蛋蛋白质质量是最高的。其实很多孩子的偏食厌食是由于营养素缺乏导致的，比如缺锌、铁、缺B族维生素。那么经常吃各种粗粮，可以补充B族维生素，经常做些饺子或其他肉类、虾仁，孩子可以补锌、铁，这样孩子营养素补充上来了，孩子也会增加食欲。所以，孩子的饮食要多样化。
饼干是常见的零食，不管是大人还是小孩都非常喜欢吃。但是市售的饼干多种多样，而且各种饼干声称有不同的营养，那么，各种饼干的营养究竟如何呢?
我们常说食物要趁新鲜时吃，但有些食物在此规律之外。有些食物新鲜时吃，或许还会引起中毒情况，所以要倍加注意。
钾是人体必需的一种元素。缺钾会导致心跳过速且心率不齐、肌肉无力、麻木、易怒、恶心、呕吐、腹泻、低血压、精神错乱、以及心理冷淡。下面盘点6种含钾量比较高的食物，让您吃出健康来。
免疫力低下，经常生病。随着天气转暖，各种细菌病毒已进入到活跃期，生活饮食稍不注意就会受到疾病的侵袭，怎么提高免疫力？除了注意生活规律，经常锻炼，不吃没营养的垃圾食品外，也要注意有意识的吃一些有助提高免疫力的食物，下面介绍十种可以提高免疫力的食物，让我们的身体棒棒哒。
秋冬季节享受了许多美味，胃肠也囤积了不少油脂，如今春天来了，赶快改善一下口味，给肠子刮刮油，给身体补充动力，尝试一下清爽可口的营养果!
春天是自然界万物复苏的季节，也是人们在休整了一个冬季之后恢复身体“元气”的最佳时机，此时应注意调整饮食，保养脾胃。下十种养生蔬菜，让你这个春天精神焕发。
春天又来了，你是否还在为了春困烦恼呢？一年之计在于春，生机勃勃的春天来临，大地万物都春意盎然，唯独我们人，这时候就开始犯春困了，那么有什么方法可以解决春困呢？春困可以用食疗的方法来解决吗？下面我们来一起看一下。
胶原蛋白会随着年龄的增加而老化或是新生胶原蛋白不足，大约25岁过后，皮肤内的胶原蛋白变开始减少，很多女性都会有意识地补充胶原蛋白，因为如果胶原蛋白流失，有相对于同龄人来说就会衰老的更快，所以，女性想要预防衰老，首先就要多补充胶原蛋白。下面为大家介绍十种富含有胶原蛋白的食物。
蘑菇种类多，营养丰富，功效齐全，是不折不扣的养生食物。各种蘑菇还“各有所长”，分别具有显著的功效，下面我们来一起来看看吧。
现实生活中，很多人都有过“背黑锅”的经历。那种委屈让人有苦难言。可你知道吗?很多食物因为人们的误解也一直承受着“背黑锅”的委屈。现在，是时候来为它们说句公道话了。
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iPhone客户端孩子不吃饭怎么办？如何让孩子爱吃饭？
　来源：腾讯儿童　
来源：腾讯儿童作者：责任编辑：李方舟
　　带女儿去公园小区儿童游乐场所时，几乎每次都能看到几个妈妈，奶奶围在一块，都头疼着讨论自家的孩子为什么不好好吃饭？为什么一到饭点家里就跟打了一场仗一样，而且输的永远是自己！
　　民以食为天！人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌！
　　怎么可能有人不吃饭呢？
　　我清楚的记得我剖腹产生我女儿的第四天，隔壁病房妈妈因为剖腹产，还没从麻醉中清醒过来，她的儿子拼命哭，孩子的外婆抱到我的病房里，问能不能让孩子喝口奶。
　　我说“好的呀”，小婴儿拼命的吸，不一会就吃饱了！我一直坚信着吃喝拉撒是本能，就如同遇到灾难时求生的欲望一样！
　　我不是个合格的“奶牛”，哺乳期我的老公有时会拿我寻开心，抱着女儿说“你看妈妈徒有其表里面没货”！严格来说我的女儿就喝了5个月母乳，之后明显经常饿哭，添加辅食时很排斥，奶粉也不愿意喝！
　　我只能拼命的吃啊喝的，把自己吃成了胖子还是没足够的奶水，8个月后再次买了罐奶粉，抱着试试看的想法再泡，她几口就喝光了一奶瓶！
　　看吧，我说吃喝拉撒是本能吧，母乳没指望了，她也只能靠奶粉了！
　　孩子越来越大时偶尔吃饭也会调皮，今天好好吃，明天说不定就不吃了！绝大多数妈妈或奶奶都会遇到这个问题的。所以不要急，得想想怎么回事，想办法！不能恶性循环，影响孩子的成长！
　　就我女儿，我个人总结了几点：
　　孩子是不是不舒服？
　　如果孩子生病，发热、感冒、呕吐、肠胃不适等原因，他们确实没胃口的话不要勉强！
　　饭前孩子是不是吃了过量的零食？
　　两餐之间稍微吃点零食我还是赞成的，毕竟这年头大家物质上都丰富了，不吃零食的孩子几乎不大可能看到！
　　如果晚饭6点就吃，4点以后我就坚持不让女儿吃零食了，只有白开水！逐步减少孩子的零食摄入，其实很多孩子是受环境影响才爱上吃零食的！
　　我的女儿15个月前一点零食都没有吃过的。有个夫妻朋友他们特别喜欢我的女儿，每次都在我女儿嘴巴上抹零食，让她舔，今天舔一下，明天舔两下，她知味了，后天就要吃了！
　　针对这个问题呢，父母得以身作则，零食少买，少当孩子面吃或者零食买回家以后藏起来，他们真的饿了拿一点贴点肚皮，或者以示奖励而用！
　　想办法在一日三餐上下点功夫
　　主力带孩子的人得想办法在一日三餐上下点功夫，在食物的味道，种类上多做变化！
　　尽量让孩子喜欢吃，譬如今天早上吃稀饭，稀饭里面可以加点小黄米、玉米粒，菜色搭配好看，让孩子看了就有食欲！
　　提醒下一次性不要多，这点多数奶奶要注意，老人宠孩子的心情可以理解，不要让孩子一下子吃腻哦！
　　让孩子和你一起参与食物的制作过程！
　　每次洗菜的时候都会用很热烈很高兴的语气问她“宝啊，妈妈买了你最爱吃的鱼，你要不要帮妈妈洗菜菜啊” 、“宝啊，妈妈买了你喜欢吃的文蛤，我们一起洗啊” 。
　　多数情况下她都是很乐意的！尤其是洗文蛤，一遍又一遍，这个篮子捡到那个篮子去，我会让她多玩会！
　　吃晚饭的时候我会说“这是你洗的对吧，让妈妈吃吃看，哇哦，好好吃哦，怎么那么好吃呢，因为是语晨洗的啊”，她会很开心问我要着吃：“妈妈，给我夹，快给我夹！”
　　真的得鼓励孩子，弄点小高帽给他们带带！
　　女儿在刷她自己的裤子　陪着我一起包馄饨
　　多让孩子做力所能及的事，做的时候多让孩子自己探索，不要在边上指手画脚，说这不对，说那不对！从小培养孩子的劳动意识！
　　孩子挑食怎么办？
　　这个问题妈妈，奶奶们又得头疼下了！
　　孩子挑食不要怕，我的女儿近半年也开始挑食了！特别爱盯着荤菜，有一次我买了一斤基围虾，她爸爸红烧的，味道比较好，她很爱吃，我吃了两个，爸爸一个没吃，她几乎全部吃完了！
　　我会告诉她“你看，这是大白菜，你还记得奶奶家的小羊么？你喂过好多回的，小羊们最喜欢吃了”，多数情况下她都会吃下去的！
　　不要跟孩子讲“这个吃了对哪里好，怎么有营养，孩子理解不了”，你得讲的童真点，他们会乐于接受的！
　　举两个例子吧！
　　前两天我的女儿不好好喝牛奶。
　　我告诉她“这是奶牛妈妈特意给你寄的，妈妈刚拿回来的，你看奶牛妈妈就寄了一杯，因为她最喜欢语晨啊，你看妈妈没的喝，爸爸也没的喝，你要是不喝，奶牛妈妈会很难过的，以后就不会给你寄牛奶了” 。
　　她大口大口的喝光，拿着空杯子走到爸爸面前炫耀。
　　“爸爸，你看了，这是奶牛妈妈给我的，你没有”，我拿起电话假装打电话“喂，奶牛妈妈啊，语晨把牛奶全喝光了，你下次还给她寄牛奶来哈” ，她听到我的话特别开心！这样下次喝牛奶她就会比较期待！
　　还有一次，女儿不好好吃蒸蛋，我也不冲她吼，我离开餐桌，走到冰箱前，拿了颗她最近爱吃的健达奇趣蛋。
　　拿起手机假装打电话：“喂，鸡妈妈啊，语晨不肯吃鸡蛋呢？啊？你难过了呀，你不要难过，我拿个巧克力蛋给你，以后你不要再给语晨送鸡蛋过来了，她不想吃了，一会我给你开门，给你巧克力蛋哈！”
　　这个时候女儿慌了，拿起勺子几口把蒸蛋吃光光了！最爱的巧克力蛋就要飞了，怎能不吃蒸蛋呢！
　　我始终相信，没有不吃饭的孩子，只有不饿的孩子！你甚至全家人狠心下饿他们几次，你看他们吃不吃！
　　[责任编辑:李方舟]
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