椰子油好吗？怎么食用？那里能买到纯的椰子油？_百度知道
椰子油好吗？怎么食用？那里能买到纯的椰子油？
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上网搜一下食用椰子油，就可以了，全珐海粹剿诔济达汐惮搂国很多地方都有，但是大商场很少有卖的，我才买了20公斤，单价是每公斤15元
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为了增加中链脂肪的摄入量，用椰子油代替其他食用油烹调是最简便的办法。由于椰子油是饱和油，烹调加热不会产生自由基。椰子油的熔点是23℃，在这温度之上，它是液体；低于此温度是白色糊状物。其发烟点较低，为177℃以下。使用椰子油烤制面包、松饼或烹调时，炉温可高于此温度。由于食物的湿度，内温仍可低于100℃ 。注意任何食用油，如果被过热，都会产生...
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