长岛春天最美味的两种虾
来源：大小新闻
第一种就是桃花虾，长岛当地的桃花虾口感最好，皮薄柔嫩，格外鲜美！吃法多为凉拌，最经典的要数凉粉拌桃花虾了。不过，长岛当地的桃花虾马上就要产卵了，产卵就不肥了！爱吃的要抓住这最后的机会，不然要等一年！今天重点说一下另一种虾，就是爬虾（嘎巴虾）了，爬虾现在超级肥！小编最爱母的！硬硬的籽又鲜又香！太爽了！如何分公母呢？（左面是公的右面是母的）母虾与公虾的最明显区别就在于，腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线。此外，母的形体较小，脖子较细。透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线，是虾籽映衬所致，而公虾则通体一种颜色。再就是公的有一对小腿，母的是没有的。想想就流口水啊！我仿佛已经看到了他们排好队向我招手~爬虾常见吃法清蒸爬虾水烧开，放入爬虾蒸15分钟就好啦。清蒸能保持爬虾的本味，既简单又美味！爬虾丸子鲜活虾爬去壳剁碎，加入葱、姜末、鸡蛋清以及拧好的肉进行搅拌。搅拌均匀后开始加淀粉。注意，向一个方向搅拌。锅内添水加热，水中有小气泡了开始下丸子，注意不要等水开，不然丸子容易碎。虾爬丸子很容易熟的。汤里加香菜，少许香油，盐，胡椒粉!搞定！苜蓿爬虾爬虾蒸熟，把肉剔出来，加鸡蛋拌匀。油热，倒入调好的原理，翻炒即成。爬虾饺子1、剔出虾肉剁碎。（可用擀面杖擀出来，也可以用剪刀剪出来）韭菜少许，洗净沥干，排刀切碎。2、虾爬子肉掺兑花生油、葱花、姜末、一并拌均，置放。包时，再拌入韭菜。3、因馅料的特性，下锅不宜煮老。特点：馅质嫩白，味道鲜美，口感滑润，猎奇珍味，难得一求，为渔家特色饺子。呛爬虾水加入花椒、盐、味精、姜、酒，放入锅中进行熬制，腌制一般是一斤爬虾2两盐，可以根据自己口味进行调整。（咸点容易保存，个人感觉咸点香。）然后将熬好的盐水放凉，待凉透以后放入爬虾进行腌制，水没过爬虾即可。现在这个季节最好放入冰箱，以免变质。腌制4-5天基本就可以吃了。
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虾迷你歌词全屏状态下调整字体大小的教程[2P]
不少用户使用虾迷你插件。
由于虾米原本的侧边歌词字号实在太小，用户就会使用虾迷你的歌词全屏功能。
可是！！！！！歌词全屏！！！！字号还是这么小啊！！！！！！
不好意思啊！！！边上大片空白，但是字号还是这么小啊！！！！！！
朕高度近视，寡人真的看不清啊！！！！！！！！
可是虾迷你插件不提供字号调整功能。
想必众卿一定也有一样的苦恼。
那么！！！！朕教大家一个方法。
原本歌词全屏后字号是这样的：
在歌词显示区域，鼠标右击，选择“审查元素”，在打开的代码编辑区中找到歌词字号代码。
默认是120%这个参数。改掉它，一般人改成150左右就可以了。喜欢字体更大的可以改更大的数。
我一般改170或180.
一改完歌词字体是同步立即变大！
缺点是：改方法仅一次性，如果你改完不退出全屏歌词界面，在其他页面点击想听的歌播放，可以维持这个样子。一旦关掉播放器或者退出全屏界面，下次还要再调一次。
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xiamini 2016版对全屏歌词进行了精心的优化设计，相信你会喜欢。近期发布！
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青虾,又名河虾,学名日本沼虾,因体色青蓝、半透明,故得名.青虾分布广、适应性强、繁殖力高、食性杂、生长快,加之肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高(据分析,每100克鲜虾肉中,含蛋白质16.4克,脂肪1.3克,碳水化合物0.1克,灰分1.2克,钙99毫克,磷205毫克,铁1.3毫克),还含有人体不可缺少的多种维生素,因此深受广大消费者的欢迎.青虾属于常年消费品种,没有季节性限制,其加工、烹饪方式多种多样,口味适应性广,因此多年来青虾在市场上一直供不应求,畅销不衰,且价格不断上涨,是一种具有极大市场潜力的养殖品种.大力发展青虾人工养殖,既是调整渔业结构,促进渔业再上新台阶的重要措施,同时也为广大渔（农）民开辟了一条致富新路.?（一）生态习性?1.生活习性?青虾主要是生活在各类淡水水域中,水质要求中性或偏碱性.青虾在水温上升时,在沿塘边、河边浅水处活动,秋冬季向深水处移动,由于深水的溶氧、饵料生物条件的影响,青虾很少进入池塘中心的深水水域.青虾适应的潜伏深度为1～1.5米.青虾的游动能力较弱,通常是在塘底和水草丛中攀缘爬行.遇敌时,青虾借腹部的急剧收缩,用尾扇拨水而身体向后突然缩退,动作非常敏捷.青虾避强光,白天常潜伏在阴暗的石砾或水草丛中,晚上出来活动觅食.青虾耐寒能力较强,越冬时不需加温保暖.越冬期间潜伏于水底的石砾、泥穴、树枝或草丛中,清明前后出来活动.?2.食性?青虾的食性很广,属杂食性水生动物.青虾在个体发育中,随着身体形态、构造的变化,食性也有明显的变化,幼体时期主要摄食藻类、轮虫、枝角类和桡足类、小型水生昆虫和有机碎屑等；成虾则主要以植物碎片、有机碎屑、丝状藻类、底栖小型无脊椎动物、水生昆虫及动物尸体为食.在人工饲养条件下,青虾可摄食各种渔用商品饲料,尤其喜食螺蚌肉、蚯蚓、小杂鱼和人工配合饲料.青虾饥饿时常会出现同类相残的现象,故人工养殖时除必须足量投喂外,还须适当投喂螺、蚌、鱼、蚯蚓等动物性饲料,以满足青虾的营养要求和减少自相残食.?青虾贪食,适口的饲料投入后,2～3分钟即能充满全胃,但总的摄食强度取决于水温.一般3月份,当水温达14℃时即开始摄食,11月份进入越冬阶段,即很少摄食.?3.生长?青虾生长较快,5～6月孵出的虾苗平均体长仅0.23厘米左右,经50～60天的生长,体长一般可达2.5～3厘米,重1克左右,到11月雄虾可达4～5厘米,重3～5克,雌虾3.4～3.6厘米.到第二年繁殖季节（5～6月）,雄虾可达6～7厘米,雌虾达5～6厘米.青虾从孵出开始,根据蜕壳的作用,可分为变态蜕皮、生长蜕壳和生殖蜕壳三种类型.影响蜕壳的主要因素是温度、食物、光照、钙离子浓度.?雌雄青虾的生长速度有差异,在体长2.5厘米之前,雌虾生长稍快于雄虾或基本相同；至体长3厘米以上,性腺已发育成熟时,雄虾的生长速度就快于雌虾,而且两者之间的差异越来越明显.?青虾为变温动物,11月至次年2月期间几乎停止生长.这样当年和次年生长明显地可划分成两个阶段,第一阶段生长随着季节性水温降低逐步减缓,直至11月；第二阶段为次年开春后,随水温逐渐升高而加快生长,但临近繁殖季节,其生长又开始降低.青虾的寿命一般只有一年多一些,即5-6月孵出的青虾苗到第二年的7-8月相继死亡,而且雄虾比雌虾先死,有极少数的青虾可活到2年左右.（雄是为16-17个月,雌虾为26-27个月）.故人工养殖的青虾采用轮捕的方法,捕大留小,隔年的成虾在6月份之前应起捕上市.（二）繁殖技术青虾的产卵期在4-9,青虾产卵一般有两个高峰：春末夏初产卵盛期的高峰,是由越冬后的老龄虾产卵形成；秋繁高峰,是由当年第一代幼虾中的一部分产卵所形成.产卵的适宜水温为18～28℃,盛产期抱卵虾约占雌虾总数的70～80.青虾交配是在临产前进行,交配后常在24小时内产卵.产卵多在夜间进行.青虾属多次产卵类型,青虾一生中可产卵2～3次,当第一次所产的卵孵化时,又有卵子进入成熟阶段,接着进行蜕壳交配和第二次产卵,两次产卵间隔时间为20～25天.?1.青虾的收集和运输?用于繁殖的亲虾,最好在来自大水体,如从水库等天然水域捕捞的青虾中选取,这类虾比池塘养的肥满度大,体质好,怀卵量大.如果没有条件也可从塘养虾中选留,但切忌同塘多年混繁,避免物种退化,越养越小.亲虾应尽量选择体重4～6克的大青虾,虾体要求肥壮、无病、无伤、肢体完整,身体呈半透明,游动迅速、弹跳灵敏有力.青虾雌雄个体有明显区别,主要特征是雄虾个体明显大于雌虾,而且雄虾第二步足是虾体的二倍,远远长于雌虾.捕捞亲虾最好使用虾笼或抄网,切忌损伤虾体.?选留青虾的数量可按下式计算：?雌亲虾数（尾）=计划培育的幼虾数（万尾）亲虾的平均抱卵数（万粒/尾）育苗阶段总的成活率（）一般青虾单位体重（克）的抱卵数约为400～600粒,受精率和孵化率一般可达80～90.从第一期幼体养成体长1厘米左右的幼虾成活率,一般可按30～50来计算.雄亲虾数约为雌亲虾的1/3或1/2,用抱卵虾孵苗时不需雄虾.亲虾一般在4～5月份,水温18～25℃时进行运输,由于青虾耗氧量高,运输时必须十分小心.亲虾最好用双层尼龙袋充氧密封运输,40厘米80厘米规格尼龙袋,袋内1/5容积盛水和虾,4/5容积充氧,在气温25℃左右运输时间不超过12小时,抱卵虾（体重2.5～4.5克）的运输密度为每袋放0.5公斤亲虾.这样运输的成活率一般可达95以上.运输时气温超过30℃时,须采取降温措施.若用木桶,则水和虾的比例为100∶3～5,在水中加0.4的食盐可增加虾的耐氧能力.?2.放养和产卵?亲虾池同时也是育苗池.面积1～3亩,水深1.2～1.5米,池底平坦,沙质壤土.放虾前采用日光曝晒1～2个星期,或用生石灰进行清理消毒.亲虾放养量可根据每亩池塘育成苗种数量来确定.通常每亩育苗池,能产体长1厘米左右幼虾15万尾.亲虾的抱卵量,因雌虾个体大小而有别(表1-1).参考上述数据,亲虾如果体长4～5厘米,则抱卵为1700粒,亩放雌虾在800～1400尾之间.若不是抱卵虾,还要增放雄虾半数,即400～700尾雄虾以供交配.受精卵的孵化率一般为90左右,幼体成活率为30～50.?表1-1亲虾抱卵量体长（厘米）平均体重（克）平均抱卵量（粒）2.4～3.00.73003.1～3.51.37503.6～4.02.110004.1～4.53.116004.6～5.03.518005.1～6.04.12400亲虾交配是在硬皮雄虾和软皮雌虾间进行的.雌虾蜕皮前,雄虾就守候在一旁,雌虾一旦完成蜕皮,雄虾便立即前去作爱,将雌虾紧抱在它的长鳌之间,压在雌虾身上,将生殖孔紧帖雌虾胸部,用力将精子排放在雌虾胸部中央,凝成明胶团块,这就是精荚.?交配24小时后,雌虾开始排卵,卵子象葡萄一样成串地附着在雌虾腹部附肢上.受精卵在水温24～28℃时,经20～25天孵出幼体.在孵化过程中,抱卵虾不断地摆腹肢为胚胎提供良好的氧气条件.?由于青虾在夏季产完卵后便陆续死亡,因此可以把产卵亲虾放在网箱中,或用网片拦在池塘一角.网目以大虾跑不出、虾苗能顺利通过为准.在亲虾围养或网箱中,悬放一些棕榈片或水葫芦,供亲虾栖息.每天为亲虾投喂鸡配合料或对虾配合料,日饵率为虾体重的3,隔几天再喂一些轧碎的螺蛳等动物性食料.在受精卵由黄绿变黄,再由黄色变淡灰色,并且能看见两个大而黑的眼点时,表明幼虾即将出世.这时就该为幼虾准备食料了,每亩池塘应尽快施牛、猪粪200～300公斤,使池中浮游生物大量繁殖起来,供幼虾食用.待抱卵亲虾把卵全部孵出后,便可把亲虾捞出来,对虾苗进行培育.青虾池塘 养殖技术
1、 池塘条件.虾池要求进排水方便,水源清新无污染,面积以5~8亩为宜,水深要求在0.8米以上.池塘四周塘埂必须具有一定坡度,以供虾爬行和摄食,坡比以1：2.5~3为佳.塘底淤泥越少越好.
2、 药物清塘.新开虾池因底部有机质及病菌较少,如无泥鳅及龙虾等,则只要太阳光曝晒即可,如是老塘则必须采取药物清塘,清塘药物一般采用生石灰,用量为每亩每米水深用150公斤,溶解后全池泼洒,清塘后一周,排出塘内陈水,抽进新水,进水时必须用60目以上纱绢过滤,以防敌害生物重新进入虾池.
3、 虾苗培育及放养.青虾养殖一般采用专塘育苗,后再分塘养成的方法,具体做法如下：在5月下旬至6月上旬,从外河虾中挑取抱卵虾,放入育苗池中,每亩苗池放种虾5~8公斤,可出苗30~50万尾.苗池通过施有机肥及泼豆浆培育浮游生物供虾苗摄食,经一个月左右的培育,个体可长到1~2厘米,便可分塘进行成虾养殖.成虾池放苗量视池塘条件和养殖水平而定,1米水深的池塘每亩可放虾苗5万尾,每增减20厘米水位同比增减1万尾虾苗放养量.
4、 夏秋季节成虾养殖.每年7~11月为夏秋季成虾养殖.在7月份虾苗下塘后,开始投饲,亩放5万尾虾苗的池塘全期每亩需投配合饲料150公斤,每天分早晨和傍晚两次投喂.由于青虾不耐低氧,所以必须严防浮头和泛塘,可通过开增氧机、换水或施增氧剂来解决.养殖至11月中旬,青虾便停止摄食,个体在3~6厘米,此时可用抄网或干塘的方法陆续捕取,挑出4~6厘米的上市出售,3~4厘米的可作为春季养殖的苗种.
5、 春季成虾养殖.3~6月的养殖为春季成虾养殖.2月底前放虾苗,每亩放3~4厘米虾苗10~15公斤,全期每亩投配合饲料20~30公斤,至4月下旬开始用装虾笼的方法陆续起捕出售,在7月中旬前干塘捕尽,因为这部分虾生长期已达12~15个月,寿命已到,如仍留在塘中,则在7月底前全部会自然死亡.春季成虾养殖结束后刚好进行夏秋季养殖,从而充分利用了水体.
虾病防治 青虾病在预防上主要抓四方面：
1、 清除塘底过厚淤泥,减少还原物及其它有害物质.
2、 在虾苗或幼虾放养前,每亩用生石灰75公斤彻底清塘,杀灭病原体.
3、 养殖期间用生石灰10ppm或漂白粉1ppm定期消毒.
4、 在饲料中定期添加抗生素. 如已发现红鳃,则可先用0.2ppm二氧化氯或0.4ppm三氯异腈尿酸全池泼洒,并用土霉素拌饲投喂；如发现虾壳有纤毛虫寄生,则可用0.5ppm硫酸铜全池泼洒.
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