【中奖汇报帖】终于吃上爸比家的皮皮虾啦！
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作为一个爸比家的忠实粉丝，晒美食的活动完全是被爸比家的美食诱惑的。哈哈哈！内什么，我本人写不出什么深情款款的文章来晒奖品，话不多说，直接上图。先来一张土豆，看上去就很好吃有木有！吃起来就更好吃了是不是！！！接着来张喉了好久好久的皮皮虾。太好吃了，舌头都要吞掉了！吃第一只的时候，连虾皮都一起吞掉了，好吧，是根本不想浪费掉的节奏好吗！闻着香味拍照片，手抖，别介意来张模糊的特写。最后来个一等奖的全家福特写，谢谢，谢谢爸比家的奖品，让我第一次发帖就中大奖啊！哈哈哈，开心的不得了啊！
头衔：芒果芽
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羡慕啊，皮皮虾看起来真不错。
哇，好棒啊，第一名的奖品
看到就想吃啊
10:06:47来自Android客户端
恭喜你中奖噢。
好棒啊，羡慕死人了。
小小老鼠小小老鼠穿华衣....
楼主好运气啊
羡慕---不嫉妒不恨
专业订制高中端门窗，欢迎新老客户来电（店），探讨人生-----共建和谐家园。
一直被仿冒，从未被超越！
是不是有什么内幕啊这么好吃的我怎么中不到
活到100岁~
好羡慕啊！
错过活动只有看的份了
看不清，请点击刷新
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在线：9:00-18:00广东男子被皮皮虾扎破手指 全身中毒右手发黑流脓差点丢命
仅仅是被濑尿虾扎了一下手指,珠海市民谭先生送到医院时已是严重的全身中毒症状,高烧不退,右手肿胀发黑流脓,差点丢了命。到底是为什么?
今年64岁的谭先生平时身体还不错,近日上午,他在处理海鲜时不慎被活蹦乱跳的濑尿虾扎了一下右手手指,当时只是小小渗了一点血,谭先生觉得问题不大,也没做什么处理。到了晚上,谭先生就突然出现寒战,发高烧到40 ,整个右手前臂及手掌都红热肿痛。送到医院后,医生对症用了各种抗生素,效果都不明显,谭先生仍继续发高烧,右手肿胀加重,皮肤都开始流脓坏死。
究竟什么原因导致这么严重的后果呢?经过一系列检查发现,原来谭先生是感染了一种叫做“创伤弧菌”的细菌,该病死亡率极高,当地医院建议谭先生必要时可能需要截肢,再行针对性处理。
随后,谭先生被送广东省中医院珠海医院治疗。据该院普外科蒋晓松主任向记者介绍,谭先生送到医院时已是严重的全身中毒症状,高烧不退,右手肿胀发黑流脓,如果不及时处理,临床死亡率超过70%。
“创伤弧菌是普遍生存在海洋中的一种细菌,如果接触到被这种细菌污染的海产,如被海洋鱼类、贝类、虾、鱼钩等刺伤或食用生蚝、生鱼片等,都可能感染此菌。临床上常造成严重的败血症及肢体坏死,过程相当迅速,且死亡率极高,甚至有研究发现,75%的患者在入院48小时内因多脏器功能衰竭而死亡。”蒋晓松主任告诉记者,通过系统的处理,目前谭先生的病情基本稳定,右手总算保住了,也已经脱离了生命危险。
医生提醒大家,创伤弧菌普遍生存于海洋中,5到10月是高发期。建议接触海水或生吃海鲜时一定要做好保护措施,处理虾蟹、生蚝、海鱼等海鲜时应戴手套,以防止扎伤;建议海产类食物绝对要煮熟再吃,因高温可以杀死创伤弧菌。
记者 陈婕 通讯员 林高 报道
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12345678910又到吃皮皮虾的好时节咯各位老饕又可以大快朵颐啦不过……你每次吃皮皮虾的时候会吃得惨不忍睹 就像这样咩？还是总会不小心被扎破手指吃不到完整的肉肉！如何优雅地剥开、完整地吃到一枚皮皮虾？！来吧！【好吃君】今儿非要把您教会！！就咱天津孩纸你身边的「剥虾达人」——不但爱吃海鲜更会吃海鲜de暖男先森【柠檬珲】亲手演示剥皮皮虾全过程有图有真相！！！不信你学不会咧~怎么剥口虾蛄｜螳螂虾｜软甲纲肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软1第一步习惯先从皮皮虾的硬壳外衣下手最上面一层外衣要不留情面地扒下来2接着去掉两边的尾巴3再断掉腰带——尾巴上面一点的壳是最硬的或许需要牙来配合剥开4继续搞定全部的小腿——皮皮虾反面的小爪儿一个个拧下来5轻轻慢慢地脱下皮皮虾外衣把虾肉剥离虾壳6它在冲着你微笑……7end剥出完美皮皮虾 “小心机” 【剥虾达人】柠檬珲需要耐心 需要细心 注意安全「尽量手牙并用，稍微大些的皮皮虾壳会很硬，有些人指甲短或是没有指甲，需要用牙来解决很硬的部分。」别人说从懂事开始就吃海鲜，从事室内设计工作的柠檬珲可是“从不懂事就开始吃海货”。「海虾，小时候都是我妈嚼碎了喂给我。」柠檬珲剥虾，虾肉完美脱离本体，虾壳最后盖回去甚至能完美还原最初的样子。「从中学就剥成这样了，其实也没什么，就是心细。急性子肯定吃得满嘴吐血——扎的啊！」说得矫情点儿，吃皮皮虾的过程其实也是锻炼一个人耐心的过程欸~怎么选时节｜母虾｜青绿色皮皮虾肚皮带爪那面被撑开了的就较肥，用手捏微硬的更饱满● 不是每个时节的皮皮虾都好吃，可以说清明、五一时的皮皮虾最肥最香，尤其是母虾，多籽的居多哦~● 母虾腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线，透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线，是虾子映衬所致，也就是所谓“肚子上有个白色‘王’字”，煮好后肉中有黄儿。● 公虾通体一种颜色，个头儿略大，没有黄儿，但肉厚。● 优质新鲜的皮皮虾捏起来肉很结实丰厚，呈青绿色，在阳光下闪闪发光，当然如果去海边买活虾那就更是再好不过了。● 鲜活的皮皮虾买回后，能保持约3个小时，因此建议尽快食用。最好不要放入冰箱里隔夜，否则肉会慢慢变空。怎么做酱炒｜清蒸｜蒜香爬虾美味做法列不完！看着图片已经跃跃欲试啦~『海味食谱』— 酱炒小爬虾—食材爬虾1盘、甜面酱适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、食盐适量、白酒适量、色拉油适量做法1、小爬虾放入盆中，用清水清洗干净，葱姜蒜切末，辣椒切碎备用2、锅里放2大勺油，油热后，将辣椒和葱姜蒜放入锅中爆香，然后倒入小爬虾翻炒，加入一小勺的料酒、一小勺的盐3、不断翻炒，等小爬虾颜色变红，加入一大勺的甜酱继续翻炒，直到小爬虾完全熟透即可。『海味食谱』— 清蒸爬虾—食材爬虾750克、醋20克、姜10克做法1、爬虾买回家清洗两遍泡一会儿2、姜剁成姜末3、放在小碗里倒上醋4、爬虾倒在开了的蒸锅屉上盖盖子蒸10分钟5、10分钟一到马上打开盖子6、拣出来摆盘蘸醋食用即可。『海味食谱』— 花雕醉香虾—食材爬虾600克、枸杞子10克、黄芪2克、当归2克、柠檬半个、朝天椒2个、香菜适量、食盐2克、花雕酒150毫升、醋5克、酱油10克、白糖2克、花椒3克、八角2个做法1、将爬虾过开水焯一下，取出控水2、锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、煮开2分钟3、将爬虾放入，倒入开水没过皮皮虾，再次煮开后，关火加盖焖10分钟4、香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁，食用时蘸汁即可。『海味食谱』— 姜汁爬虾—食材爬虾500克、花椒油适量、白醋适量、白酒适量、香油适量、食盐适量、植物油适量、姜适量做法1、将虾爬子刷洗干净2、放入淡盐水中静置1小时，使其吐净腹内杂质3、锅置火上油烧热，放入花椒炸糊，取花椒油4、姜末、盐、白醋、香油拌匀，倒入花椒油调匀5、锅中加足量清水，加入姜块、白酒1小勺烧沸6、下入虾爬子焯熟，捞出7、随即放入冰水中冷却，摆入盘中，蘸食姜汁即可。『海味食谱』— 蒜香爬虾—食材爬虾500克、盐少许、香菜适量、水100克、蒜10克、姜5克、花椒10克做法1、材料准备好，爬虾刷洗干净后控干2、花椒冲洗一下，姜蒜、香菜切碎，锅里热油，爆香花椒，随后盛出3、接着爆香姜蒜，随后放爬虾拌炒4、炒至爬虾变色后兑入清水，焖煮一会，接着大火翻炒并收汁5、收汁到干后调入适量盐，撒上香菜即可。『海味食谱』— 清焗爬虾—食材爬虾500克做法1、将爬虾用水冲洗干净，捞起2、热炒锅，将洗净的爬虾放进锅内(不用放水，在焗的过程中爬虾会有水份释出)3、盖上锅盖，中火煮4、约5分钟左右，锅内的水份煮干后即可。盛出，蘸调料食用（调料可依据自己口味调制）。你也是剥虾达人？你吃海味也有“独一手”？烹饪海鲜你最拿手？挑海货你最有心得？……跟好吃君分享一下呗~免费订阅“新好吃哒”后台回复关键词“海鲜达人”然后或晒或聊或问出你的海味最强体验就好啦！脐间积冷馋忘忌指上沾腥洗尚香秀出你的【海鲜季●海味好吃哒】啦~剥虾步骤示意图摄影 | 吴迪编辑 | 流食吴小兜儿| 天津“味儿” |美味 | 好店 | 故事 | 尝鲜 | 手作 | 星菜 | 买手微信号：saturday_meishi新报星期六采编团队美味奉上本号内容解释权归新报星期六所有欢迎订阅“新好吃哒”最好吃 | 美食计 | 饭局儿 | 有星味新好吃哒ID：saturday_meishi长按左侧二维码关注留个👍吧亲* 海鲜季o秀海味 *点个小蓝手支持下好吃哒咯~
一把剪子解决问题！还用牙？l
此蝦正名为琵琶蝦，老天津人都要知道，外行人才叫成皮皮蝦，此蝦长得形似中国乐器琵琶，故而得名。
真它马五六
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