鹅肝怎么做？揭秘法国顶级鹅肝的制作过程_美食频道_新浪湖北_新浪网
鹅肝怎么做？揭秘法国顶级鹅肝的制作过程
鹅肝怎么做？揭秘法国顶级鹅肝的制作过程
　　导读：鹅肝和鹅肝酱是人所皆知的顶级美食，但关于鹅肝的做法，以及鹅肝怎么做却很少有人知晓。其实鹅肝的整个制作过程让人备感恶心。
　　鹅肝和鹅肝酱是人所皆知的顶级美食，但关于鹅肝的做法，以及鹅肝怎么做却很少有人知晓。其实鹅肝的整个制作过程让人备感恶心。尤其是生产过程中那些血腥场面，更使得看过的人在以后都会选择放弃这道美食。那么，这是个怎样的过程呢？
鹅肝怎么做？揭秘法国顶级鹅肝的制作过程
　　揭秘法国顶级鹅肝怎么做
　　鹅肝酱是法国大餐中的顶级美食，口感细腻入口即化，昂贵的价格更让普通人难得一品其美味。但是法国却不是鹅肝生产的第一大国，因为其残忍的生产过程引起了法国国内动物保护组织的强烈反对，因此拥有悠久养鹅历史的匈牙利就成为了鹅肝的生产的第一大国。鹅肝的生产过程到底有多残忍呢？估计看过的人都不会对这个美食那么趋之若鹜了。
鹅肝怎么做？揭秘法国顶级鹅肝的制作过程
　　一只鹅如果活在匈牙利，恐怕几辈子都不会想再投胎做鹅。作为全世界最大的鹅肝出口国，匈牙利农户几乎用尽了所有能想到的酷刑，培养每公斤30欧元的鹅肝。
　　出生在匈牙利南部欧罗夏扎养鹅场的小鹅，一生中只能过几个小时正常的“鹅生活”。它们出生没多久，就被当地农场主认领回家。
　　开始的12个星期，幼鹅被挤进小笼子，铁栅栏外只露出一排排脖子，固定在专门训练颈部肌肉的架子上。农场主每天增加喂食量，努力把小鹅的胃撑成一只面袋子。等小鹅的颈部肌肉和肠胃都练得跟钢铁一样坚强，真正的酷刑才开始。
鹅肝怎么做？揭秘法国顶级鹅肝的制作过程
　　每天早、中、晚3次，农场主会把一个20~30厘米的铁管，直捅进鹅的喉咙深处。12公斤玉米和其他饲料的混合物，就从这个管道填塞到成年鹅的胃里。来不及消化，又是下一顿。
　　18天以后，一副比正常鹅肝肿大6~10倍的脂肪肝就“大功告成”。只有这样病态肥胖的鹅肝，被小心翼翼、毫无破损地取出来烹调，才能制造出真正意义上的法国顶级鹅肝美味。少许一点破损的鹅肝，只好被碾碎制成鹅肝酱，价格么，当然也下降许多。
　　为了保证整块鹅肝肥腻、细嫩的口感，农场主还要尽量减少食物里的钙含量―――发育期间没有足够的钙，鹅就会患上“软骨病”，懒洋洋地蹲在笼子里不动弹，体重更是呈几何级数地“爆发”出来。
　　左侧是被强行灌食之后的鹅肝，右侧是正常的鹅肝。这样灌养出来的“脂肪肝鹅”，肝脏平均重量都能达到600~900克，最“胖”的鹅肝还能达到2公斤。
　　如此酷刑之下，许多匈牙利鹅从出生到死亡，连脚蹼都没沾过一滴水。在看过整个过程之后，你还会想吃鹅肝吗？
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鹅口疮疾病的主要病因会是什么
在婴幼儿的身边这种疾病是较为多见的，带来了很多的危害，同时给患儿带来了很多的痛苦，较多的因素会引发该病的出现，这是很多新妈妈特别茫然的知识了，接下来小编为朋友们来介绍一下鹅口疮疾病的相关病因有哪些呢。鹅口疮的病因：随着宝宝的长大，他的免疫系统会逐渐健全起来，这种现象就会自己消失了。但是爸爸妈妈也不能放松警惕，关键就是做好卫生工作。妈妈要每天换洗内衣，并每天洗澡，尤其是自己的乳头周围；抱宝宝以前也要洗手；同时也要经常给宝宝的餐具消毒。得了鹅口疮之后，宝宝就会因为而不想吃饭，此时妈妈不要太着急，也不要强制宝宝吃饭，最重要的就是一直宝宝口腔中的真菌。医院的药房事先都会将霉菌素等药物融到水中或中，使用以前，将药物与水混合起来，再用4、5根棉签浸满药液并同时放入宝宝的口腔内让他吮吸，通过吮吸可以将药液均匀地分布在患处。如果宝宝口腔内的白色物质太厚，妈妈千万不要用棉签或其他东西蹭掉，这些白色物质已经侵入口腔黏膜内了，强制弄掉只会引起黏膜，很容易造成患有鹅口疮的部位再次，甚至会引发更严重的问题。鹅口疮消失以后，为防止它发，妈妈要在一周以后重复涂抹来巩固疗效。应对鹅口疮的措施：一、涂药后的注意：一般涂药不要在吃奶后或进食后马上进行，否则会引起、。注意多给孩子饮水，这样有利于将病菌排出体外。当病情严重，出现、及吞咽困难时，应去医院就诊。二、消毒的作用性：消毒药棉蘸2%小苏打水轻轻擦洗口腔。或用制霉菌素、龙胆紫等涂口腔患处，一日3-4次。不要用毛巾、手帕擦拭病变处，如损伤黏膜引起出血，容易继发细菌感染，甚至引起败血症。三、营养供给注意：营养供给应选择容易消化吸收、富含优质蛋白质的食物，并适当增加维生素B和C的供给，如动物肝脏、瘦肉、鱼类以及新鲜蔬菜和水果等。四、饮食注意事项：饮食卫生保持餐具和食品的清洁，奶瓶、奶头、碗勺等专人专用，使用后用碱水清洗，煮沸消毒。母乳喂养者每次喂奶前，母亲应先洗手，清洁乳头。五、检查婴儿用具：检查一下家里有没有被污染的婴儿用具，或是有大人患有真菌感染，如脚气等，如果病原不除，会导致鹅口疮反复发作。六、注意防止感染：为了防止孩子反复发生感染，当你在消毒奶瓶和奶嘴时，应特别小心。如果是母乳喂养，可以涂在乳房上的抗真菌软膏。在认识到了上述的内容之后，朋友们相当清楚的了解到了引发鹅口疮出现的原因有哪些了，此病具有特别严重的危害性，大家必须要将鹅口疮疾病重视起来，而且还需要分析此病的病因，在生活当中可以根据病因来进行疾病的预防工作。
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（责任编辑：苏雅婷 ）
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鹅口疮，对于很多的家长来讲，是非常常见的现象，因为自己的宝宝经常的会出现鹅口疮的现象，那么到底是什么原因导致的鹅口疮呢？
小儿鹅口疮的出现有很多原因，都会导致细菌的感染。下面我们就具体的来看看那，都有哪些因素会导致鹅口疮的发生？
在日常生活中，能够诱发孩子患上鹅口疮的原因，是需要家长在事先积极了解的，并且，其应该在弄清楚鹅口疮的原因后，而对这些原因一并进行防治，这……
鹅口疮是儿童口腔的一种常见疾病。这种疾病因为常常在口腔里发生白色的假膜，有时这种假膜白得象一片雪一样。所以称为雪口。那么是什么原因导致的……
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