三星在快手上快手直播怎么送礼物物

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48小时最热[转载]【三星葱卷】超级快手的调理面包
真的很少发面包的博,不是因为没做,而是因为没拍...
其实面包真的没啥好拍的,过程都差不多,东西混合混合,搅拌搅拌,出膜出膜,发酵发酵,然后接着就是分割,整形,二发,烤。即便是换成其他的方子,酵母换成天然酵母的,水换成牛奶,小面包还是土司模。。无论怎样,不过都是细节的差异,过程都无它。所以拍起来都是差不多啊,好懒得拍。
其实我的面包做的绝对比蛋糕要多的多的多,因为面包是我的口粮啊。。
10斤低粉我可以用个半年。
2个多月,我的一袋45斤的金像和一袋30斤的全麦粉及一斤大半消失了...
真对不起我荒芜的博啊...揍我吧...(请不要打脸谢谢...)
前几天应自由姐的转发活动做了三星葱卷,特地拍了过程。
因为怕活动要求过程嘛...
方子选自《顶级风味面包书》
台湾的陈共铭写的,是一本好台好台的面包书。
怎么个台法呢,就是里面虽然写了欧式面包,土司面包之类的,
一看配方,尼玛,就是欧式的台湾面包,加了各种各样的料啊。
不过也就是因为都加料十足,所以也确实都很好吃呢。
还有,这个面包一发二发的时间都很短。
晚上下班回家,做完居然也才10点不到,
第二天早上就有新鲜的面包当早餐了,快才是王道啊。
高粉400g 法国粉100g 水340g 盐9g 速酵6g 糖80g 黄油50g
这个是原方子减半,刚好做了12个,每个大概100克
1.混合除黄油之外的所有材料,打到出扩展膜后加入黄油,打至完全
2.一发1个小时左右,涨了1倍左右,拍平盖塑料袋,冷藏20分钟
3.取出擀成片状,撒上葱花
4.从上往下卷起,底边压薄,自然收口,把没粘紧的地方稍微捏一下。
5.用刀切成均匀的小块,切面朝上放入模子中,稍微拍扁。
6.涂蛋液,撒上帕玛臣乳酪粉。放到温暖湿润处二发30分钟左右
放入预热200度的烤箱,中下层,20分钟左右出炉。
蛋液保持了葱的水分,又带着乳酪粉烘烤过后的香气和微咸,这是好吃极了。
做的过程我不断觉得自己其实不是在做面包,
简直是葱油饼变种啊!
烤完之后忍不住马上吃了一个,然后立刻感慨
真是好吃的烤花卷啊!!
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