小猪拉稀不止怎么办？_百度知道
小猪拉稀不止怎么办？
又不爱吃奶我家有几只小猪一直拉稀，现在瘦的不行了，给吃药打针都不好使
我有更好的答案
猪拉稀的原因有很多，防止脱水死亡。如果只有这一窝的几只拉稀，确诊猪病毒性腹泻还是其它的腹泻。在喝奶期的小猪最容易得病毒性腹泻的，治疗病毒性腹泻很有用，不同的腹泻治疗也是不一样的，用安幼宝小猪灌服？脱水严重可以注射葡萄糖，你先要确定拉稀的原因，也有可能是母猪的母乳有问题的，可以把这几只小猪换个母猪喝奶，你现在请兽医先看看确诊先。仔猪有脱水吗
活菌中药微生态制剂，针对仔猪腹泻拉稀，一天见效。。
拉稀可以吃点土霉素。很管用的
活菌中药微生态制剂、改善肠道、防止腹泻~用清瘟猪肽吧~
其他类似问题
为您推荐：
您可能关注的推广回答者：
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁断奶小猪拉稀不止怎么办_百度知道
断奶小猪拉稀不止怎么办
拉稀判断多由大便颜色来判读，如果是白色加粉末，如米泔水，则是肠道炎症所致，可以买些氧氟沙星（氟哌酸胶囊）加到食物中；如果是灰色，缉订光寡叱干癸吮含经多由病毒引起，可以去药店买盐酸马琳胍，一般药店都有售
知道智能回答机器人
我是知道站内的人工智能，可高效智能地为您解答问题。很高兴为您服务。
其他类似问题
为您推荐：
断奶的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁家里有三只猪
天下熙熙皆为利来，天下攘攘皆为利往。凭什么觉得相声界的不在这天下其中。
碰瓷碰出了新高度。
哈哈哈哈哈哈哈哈我有经验！！！！买过厕所，也把屎收集起来对在厕所里。结果人家喜…
终于可以给找不到的东西打电话了&br&&br&&br&300赞了 受宠若惊&img src=&/f9d20fab19d_b.png& data-rawwidth=&108& data-rawheight=&106& class=&content_image& width=&108&&
终于可以给找不到的东西打电话了300赞了 受宠若惊
&b&收藏207 怎么没人点赞和关注了 ，伐开心(；′⌒`)&/b&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&本文首发于体态大师微信公众号&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&br&&b&10个腿粗的妹子里面，只有1个是单纯性腿粗，其余的都是“假性腿粗”和“复合型腿粗”&/b&&br&&br&&br&&p&说到瘦腿，健身专家通常会说：减脂，或者深蹲。&/p&&img src=&/0ac28ec063490befa49aa554031fbc60_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/0ac28ec063490befa49aa554031fbc60_r.jpg&&&br&&p&紫薇且慢！先弄清楚腿为什么粗吧&/p&&br&&p&关于腿的粗细，人们普遍缺乏一个客观认识。咱们把基础的腿粗分为三种。&/p&&br&&p&&b&第一种：单纯性腿粗&/b&&/p&&br&&p&腿直，大腿前侧、大腿外侧、小腿外侧、小腿后侧线条流畅，没有兀然突起的块状。只不过肉多了点，而且这个肉是比较均匀地分布的。&/p&&br&&p&&b&第二种：假性腿粗&/b&&/p&&br&&p&腿的绝对纬度并不粗，因为腿的形态和比例因素，导致看上去比实际上粗。大腿前侧、大腿外侧、小腿外侧或小腿后侧有块状突起。&/p&&br&&p&&b&第三种：复合型腿粗&/b&&/p&&br&&p&腿的形态有问题，同时也真的很粗。&/p&&br&&p&最近一周以来，可儿接受了数百名宝宝的减肥咨询，看了几百双高清无PS腿（传说中的自己最想毁掉的照片系列），百分之90要求瘦腿的同学们都有同样的问题：大腿前侧和外侧，小腿外侧和后侧有“肌肉凸起”。而这百分之90里面呢，又有一半腿根本不粗，只不过是假性腿粗。&/p&&br&&p&&b&也就是说，10个腿粗的妹子里面，只有1个是单纯性腿粗，其余的都是“假性腿粗”和“复合型腿粗”，各占一半。&/b&很多同学可能分不清自己是“假性腿粗”还是“复合型腿粗”&/p&&br&&p&&b&这样吧，如果“假性腿粗”完全矫正后依然看上去腿粗，那是“复合型腿粗”。还有个参考方法是：人体美学认为，大腿正面的宽度应该约等于一个头宽。&/b&&/p&&img src=&/ac77b559da_b.png& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&746& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/ac77b559da_r.png&&&i&腿部人体美学&/i&&p&“假性腿粗”的成因呢，大部分咱们之前已经讲到过，体态的很多问题是互相关联的，如果只解决局部的某个问题，说不定过不了多久又复发了，能够系统地全身性评估调整自然是最好的。今天咱们来聊聊如何综合性地灭掉假性腿粗。&b&第一种假性腿粗：大腿前侧 和 小腿后侧 凸起&/b&&/p&&img src=&/480bb2b488d0b75e7d070b_b.jpg& data-rawwidth=&1155& data-rawheight=&578& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1155& data-original=&/480bb2b488d0b75e7d070b_r.jpg&&&br&&p&&i&（图1：假性腿粗 图2：复合型腿粗）&/i&&/p&&br&&p&&b&这两个问题通常一起发生，通常还伴有小腹突出。主要的原因是：骨盆前倾 和 膝超伸&/b&骨盆前倾 和 膝超伸 两个问题，导致&b&整个腿从侧面看是折叠的，大腿前侧 和 小腿后侧 被挤压出了一坨肉，同时，这种不匀称的腿型腿部也是一直受力紧张的，只要站着就会越挤越粗壮。不合适的运动可能加重这种情况，腿越来越粗。&/b&&/p&&img src=&/6cdfbca8768a_b.jpg& data-rawwidth=&393& data-rawheight=&716& class=&content_image& width=&393&&&br&&p&&b&矫正方法：&/b&&/p&&br&&p&&a href=&/?target=http%3A///video/av3941432/& class=&internal&&【减肥，从体态开始】#小腹终结者#_美妆健身&/a&&br&&/p&&p&（骨盆前倾矫正视频）&/p&&br&&p&&a href=&/?target=http%3A////DbTsNBaaT%3Fref%3D%26type%3Dcomment& class=&internal&&/video/av4314645/&/a&&/p&&p&（膝超伸矫正视频）&/p&&br&&p&这两个视频要一起练哟~~&/p&&br&&p&&b&第二种假性腿粗：大腿外侧 和 小腿外侧 凸起&/b&&/p&&img src=&/b4e2cb6eb1e3e_b.jpg& data-rawwidth=&291& data-rawheight=&192& class=&content_image& width=&291&&&br&&p&&i&（图1：复合型腿粗 图2：假性腿粗）&/i&&/p&&br&&p&&b&这两个问题也通常一起发生，主要原因是：髋关节内旋 &/b&和 胫骨外旋之前我们讲过，髋关节内旋会导致假胯宽的现象，让腿长在视觉上缩短15公分。同样粗细的东西，缩短15公分是不是看上去粗了一大截呢？&/p&&img src=&/fea0ed63ec2_b.jpg& data-rawwidth=&837& data-rawheight=&720& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&837& data-original=&/fea0ed63ec2_r.jpg&&&br&&p&髋关节内旋还有个害处是：&b&大腿外侧会看上去鼓起一块肉，同时在做深蹲等运动时大腿外侧会受更多的力，同样做深蹲，髋关节内旋的人会比腿直的人更容易长肌肉。&/b&&/p&&p&这也是为什么经常有本身腿直的健身网红蹦出来说：谁说深蹲会粗腿？我怎么就没粗呢？&/p&&p&经验主义，没有考虑到个体差异。&b&小腿外侧凸出呢，主要是因为胫骨外旋&/b&&/p&&p&&b&矫正方法&/b&&/p&&br&&p&&a href=&/?target=http%3A////Dcsr8mhi2%3Fref%3D%26type%3Dcomment& class=&internal&&/video/av4222507/&/a&&/p&&br&&p&（髋关节内旋矫正视频）&/p&&br&&p&&a href=&/?target=http%3A///page/z/9/r/zr.html& class=&internal&&体态大师：大腿后侧拉伸&/a&&/p&&br&&p&（胫骨外旋矫正：大腿后侧牵拉 视频主角：韩教头）&/p&&br&&p&不少同学可能两种“假性腿粗”都有，那么建议都练，具体的顺序安排是：&/p&&br&&p&&b&髋关节内旋矫正 - 骨盆前倾矫正 - 弓形腿（膝超伸）矫正 - 大腿后侧牵拉&/b&&/p&&br&&p&（补充：即使腿型正常，或者只有一种假性腿粗，&b&4个视频都练的效果也会更好&/b&，腿会越来越直越细）&/p&&br&&p&接下来咱们毁三观时间：&/p&&br&&p&&b&健身专家是不懂如何减肥的&/b&&/p&&br&&p&听上去令人毛骨悚然。我们这样来说吧，一个人的形体的胖瘦首先是一种视觉结论，更像是服装设计，而健身&b&专家热衷于研究的是：如何练出强壮厉害的体格。&/b&&/p&&br&&p&大家不妨问下健身专家“如何穿衣服显瘦”，大多是答不上来的，越痴迷健身的越不懂。不懂怎么搭配服装显瘦，怎么理解如何控制形体比例显瘦呢？&/p&&br&&p&&b&&b&复合型腿粗怎么办（&/b&先减脂肪还是矫正腿型）？&/b&&/p&&br&&p&直觉上看，先减脂肪再矫正体态是合理的。从运动科学的原理，以及人体美学上来讲，这是本末倒置的。&/p&&br&&p&&b&首先，腿形不直的人，腿部和腹部臀部的肌肉受力是不平衡的，站立和走路的姿态也是有问题的，即使站着和走路腿部都会受更多的力，比腿直的人更容易粗腿。如果进行负重训练，就更容易粗了（咱们之前说过的“易胖腿型”）。也就是说，腿型不矫正，腿会越来越粗，假性腿粗也会慢慢变成复合型腿粗。&/b&&/p&&br&&p&其次，腿不直，关节位置是不正确的，跑步也更容易受伤。&b&最后，腿型有问题，从视觉上看是粗短一圈的，有的人矫正腿型后可能就会发现不需要瘦腿了。矫正后再去有氧运动瘦腿效率也更高。&/b&&/p&&br&&p&由于日常生活中的很多习惯问题，大多数人的腿型都多少存在问题，而运动健身从业者普遍缺乏运动生物力学的理解和基本的美学素养，需求和供给完全不平衡。&/p&
收藏207 怎么没人点赞和关注了 ，伐开心(；′⌒`)本文首发于体态大师微信公众号10个腿粗的妹子里面，只有1个是单纯性腿粗，其余的都是“假性腿粗”和“复合型腿粗”说到瘦腿，健身专家通常会说：减脂，或者深蹲。紫薇且慢！先弄清楚腿为什么粗吧关于腿的粗…
还记得大学的时候，我可是宿舍的面条大王。由于本人超懒，又是一个吃货，一开始我还只会煮那几种面条。但是我对好吃极其执著，懒但是又最讨厌每天吃一样的食物，因此，经过一段时间的研究和实践（嘿嘿，以及借鉴），我练就了一个星期煮面条可以不重样，而且做起来简单又美味~~~出来工作后，我更是将这项技能发挥得炉火纯青(??? ?? ???)吃货总是幸福的！！&br&&br&面条大部分可以分为五种来做，分别为拌面类、汤面类、炒面类、焖面类、擀面类这几种。&br&&br&&br&&b&一、拌面类最简易的懒人做法：&/b&在碗里调好酱料，锅里烧开水，放面煮熟捞出，盛调好酱料的碗里，搅拌后即可开吃。&br&ps：酱料最简单的就是买几瓶不同种类的酱料，按自己的口味调配，盐也不用在煮面时放，要酸要咸要辣要甜随自己调配。&br&另外，放入几滴香油味道更鲜美。&br&&br&&b&二、汤面类最简易的懒人做法：&/b&锅里烧开水，将备好的食材放入煮至七八分熟，放面，放盐（香菜啊葱啊啥的放入可以调味，每次我都会放点，但有些人不喜欢吃香菜），煮熟即可开吃。&br&ps：一般面条都不要太早放，容易煮烂而且面条口感不好，煮出来也不好吃。&br&&br&&b&三、炒面类最简易的懒人做法：&/b&锅里烧开水，放面煮熟，捞出控干水，用少许油搅拌（可以防止粘锅）。热锅放油放蒜，将备好的食材炒至8分熟，放入面条翻炒，即可开吃！&br&&br&&b&-------------拌面类-------------&/b&&br&拌面类最主要的肯定就是酱料的配制了，如果实在是懒得不行不行，也就只能去买现成的酱料淋上煮好的面了，但是面还得煮呢，也好麻烦，所以还是买泡面吃好了。我一开始也是这么想的，也嫌麻烦吃了一段时间的泡面，没办法，吃到后面一听到泡面就想吐了。所以咯，就老老实实地研究酱料的配制咯，做着做着居然还做上瘾了，觉得其实做起来也挺简单的。&br&&br&&b&1、半半拌面&/b&(嫌麻烦可以不加鸡胸肉，依旧好吃，来自一夫原创)&br&&img src=&/a1cb018ed_b.jpg& data-rawwidth=&679& data-rawheight=&801& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&679& data-original=&/a1cb018ed_r.jpg&&&b&主料：&/b&湿面条、盐2克、植物油5克、水10克&br&&b&配料：&/b&鸡胸肉100克、西红柿一个、黄瓜一根、油炸花生米30克&br&&b&调料：&/b&生姜一块、香葱一棵、豆瓣酱适量、芝麻酱适量、油泼辣子适量、甜面酱适量、酱油适量、油适量、盐少许、花椒油几滴、香醋少许、白糖少许&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&锅里水烧开，加入适量盐，将面条放入煮熟。煮熟的面条放入凉白开水里过凉。&br&&/li&&li&西红柿去皮切成小丁、黄瓜切成丝。生姜切成末、小葱葱白和葱叶分别切成末。鸡肉剁成末。&br&&/li&&li&油炸花生米去皮，用擀面杖擀成碎瓣。芝麻酱里加入少许盐、香醋、白糖，分次加入凉白开搅拌均匀。&br&&/li&&li&锅烧热，加入适量油烧到5成热，加入鸡肉末快速翻炒，以免结块，多炒一会，炒干水分。&br&&/li&&li&加入豆瓣酱炒出红油。加入生姜末、葱白末、甜面酱、生抽、少许花椒油，翻炒均匀。&br&&/li&&li&面条盛入碗里，加入炒好的鸡肉末、黄瓜丝、西红柿丁、花生碎、芝麻酱、油泼辣子，撒上葱花即可。&br&&/li&&/ul&&i&注：鸡肉末没上浆，炒的时候要快速，不然容易结块，要充分炒干水分。&/i&&br&&br&&b&2、麻酱凉拌面&/b&&br&&img src=&/bf4a80c8c2_b.jpg& data-rawwidth=&611& data-rawheight=&560& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&611& data-original=&/bf4a80c8c2_r.jpg&&&b&主料：&/b&鸡蛋面 (2人份) 黄瓜 (少许)&br&&b&辅料：&/b&麻酱 (3勺) 酱油 (1/2勺) 香油 (1/2勺) 辣椒油 (1勺) 白芝麻 (少许)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味&br&&/li&&li&取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了&br&&/li&&li&麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁&br&&/li&&li&鸡蛋面2人份放水煮，煮好的面，过凉水备用&/li&&li&麻酱汁拌在面中，调和均匀即可&br&&/li&&/ul&&b&小窍门：&/b&&br&&ul&&li&麻酱，我用了纯麻酱较为黏稠需要调和后在使用&br&&/li&&li&不喜欢吃辣，辣椒红油这一步可省略&br&&/li&&li&麻酱中有盐，也可根据自己口味加少许盐，我这里没有加&br&&/li&&li&肠胃不好的人也可将煮好的面不过凉水，用少许食用油拌合，防止粘成团&br&&/li&&li&切点儿黄瓜丝，豆芽当个配菜也很赞&br&&/li&&/ul&&br&&b&3、葱油拌面&/b&&br&&img src=&/17bf5f29cfc992c3b1bdc3_b.jpg& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&705& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&/17bf5f29cfc992c3b1bdc3_r.jpg&&&b&主料：&/b&挂面 (100g) 小米椒 (1-2个) 白糖 (3g)&br&&b&辅料：&/b&葱 (1小把) 醋 (2/1汤匙) 生抽 (1汤匙)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&材料准备好，葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎&br&&/li&&li&取一个大点的碗，放入一大勺生抽，再放入半勺醋，放入白糖，调成酱汁备用&br&&/li&&li&锅里烧开水，放面条煮熟&br&&/li&&li&煮好的面条捞出放入酱汁碗中拌匀&br&&/li&&li&锅里烧热油，爆香葱白和小米椒，爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可&br&&/li&&/ul&&b&小窍门：&/b&&br&面条不可以煮太久哦，煮到面身有点偏硬，中间有个白芯的时候关火，稍微闷一会即可。 面条也无需过冷河，煮到刚熟捞出，趁热拌匀吃更好。&br&&br&&b&4、蚝油茄汁拌面&/b&&br&&img src=&/a868c389caf329e4503ef8_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&408& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/a868c389caf329e4503ef8_r.jpg&&&b&主料：&/b&新鲜面条 (适量) 胡萝卜 (适量) 番茄 (适量) 豌豆&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&主料准备好，番茄切小块，胡萝卜切小丁，豌豆洗净&br&&/li&&li&一大勺蚝油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁&br&&/li&&li&锅里烧开水，将面条煮熟，捞出过凉水&br&&/li&&li&锅里放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒&br&&/li&&li&炒至断生后放面条拌炒，随后淋入酱汁，翻炒出香味，放番茄，拌炒均匀即可&br&&/li&&/ul&&br&&b&5、沙茶酱拌面&/b&&br&&img src=&/d65b6affc8aa_b.jpg& data-rawwidth=&369& data-rawheight=&301& class=&content_image& width=&369&&&b&主料：&/b&阳春面（或拉面） (90g) 猪肥膘 (250g) 葱 (20g) 姜 (10g) 蒜末 (15g) 葱花 (少许)&br&&b&辅料：&/b&沙茶酱 (1大匙) 猪油 (1大匙) 味极鲜酱油 (1/2大匙) 黑胡椒粉 (1/4茶匙)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&买来的猪肥膘洗净用厨房纸巾擦净，切成1cm左右的小方丁，葱切段，姜切片&br&&/li&&li&切好的猪猪肥膘放入烧热的锅中，炸至油份渗出后，转中小火继续慢熬&br&&/li&&li&待猪肥膘成干焦状，放入葱姜，炸至表面微焦后关火&br&&/li&&li&捞出猪油渣和葱姜，待油稍稍降温后倒入碗中即可&br&&/li&&li&备好拌面的材料，将蒜末、沙茶酱、猪油、酱油、黑胡椒粉加入小碗中一起拌匀&br&&/li&&li&取锅加水烧开后，加入阳春面（拉面）用筷子搅拌开，煮至断生即可捞出沥干&br&&/li&&li&放入大碗中，倒入调好的拌酱料拌匀后撒上葱花即可&br&&/li&&/ul&&b&小窍门：&/b&&br&&ul&&li&猪肥膘在超市一般都能买到，熬好的猪油放进干净干燥的容器中，半斤猪肥膘熬出的油存在在冰箱基本可以到吃完都不会坏；&br&&/li&&li&熬猪油时加入葱姜不仅可以去腥，还可以增加猪油的香味儿；&br&&/li&&li&选用的面也可以用自己做的手工面，也可以选用市售的面条。面条注意不要煮太烂，煮过头了，就不好拌开了；&br&&/li&&li&喜好口味重一点的筒子，可以加点辣油、辣椒酱等等拌食。&br&&/li&&/ul&&br&&b&6、芝香拌面&/b&&br&&img src=&/5cc837d63c758ed17e9ce_b.jpg& data-rawwidth=&589& data-rawheight=&373& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&589& data-original=&/5cc837d63c758ed17e9ce_r.jpg&&&b&主料：&/b&挂面 (100g) 鸡蛋 (2个) 荷兰豆 (20g) 小米椒 (1个) 蒜 (3瓣)&br&&b&辅料：&/b&芝麻酱 (2汤匙) 生抽 (1汤匙) 香醋 (21汤匙) 白糖 (2/1茶匙) 麻油 (适量) 盐 (少许)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&材料准备好，蒜和小米椒切丁&br&&/li&&li&芝麻酱、生抽、香醋、盐、白糖调成酱汁，随后将蒜和辣椒丁拌入酱汁&br&&/li&&li&锅里抹一层薄薄的油，将鸡蛋打散摊成蛋饼，随后切成蛋丝&br&&/li&&li&荷兰豆撕去老筋，放滚水中焯至断生，随后切成细丝&br&&/li&&li&将挂面放入锅中煮至断生，捞出放入碗中，调入酱汁，调入麻油拌匀&br&&/li&&li&最后加入蛋丝和荷兰豆丝拌匀即可&br&&/li&&/ul&&br&&b&7、芝香菌菇拌面&/b&&br&&img src=&/09e17a5da8efd3573ebf99_b.jpg& data-rawwidth=&648& data-rawheight=&422& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&648& data-original=&/09e17a5da8efd3573ebf99_r.jpg&&&b&主料：&/b&新鲜面条 (200g) 蟹味菇 (60g) 胡萝卜 (3/1个) 西兰花 (50g) 蒜 (2瓣)&br&&b&辅料：&/b&生抽 (2茶匙) 香醋 (2/1茶匙) 芝麻酱 (1茶匙) 白糖 (2g) 盐 (少许) 芝麻油 (适量)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&材料准备好，西兰花撕小朵，焯至断生捞出备用，胡萝卜切丝，蒜切末，蟹味菇切自己喜欢的大小&br&&/li&&li&锅里烧开水，放面条下去煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘连&br&&/li&&li&煮好后，捞出放入凉开水中侵泡一会，彻底凉透&br&&/li&&li&锅里烧热油，爆香蒜蓉，放蟹味菇大火滑炒，调入1茶匙生抽，烹出香味，盛出待用&br&&/li&&li&将侵泡过的面条捞出控干，调入一茶匙麻油，挑散，再调入生抽、香醋、盐和少量白糖，倒入芝麻酱拌匀&br&&/li&&li&最后摆上蟹味菇、西兰花、胡萝卜丝，即可&br&&/li&&/ul&&br&&b&8、香辣葱油拌面&/b&&br&&img src=&/f0ad8f556d03b_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&474& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&/f0ad8f556d03b_r.jpg&&&b&主料：&/b&抻面 (200g)&br&&b&辅料：&/b&黄豆酱油 (1勺) 花生米 (适量) 大葱 (适量) 生抽 (1勺) 辣椒油 (1勺)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&准备材料：抻面200克，大葱2根&br&&/li&&li&起油锅，烧热油到8成热后关火冷却片刻&br&&/li&&li&在放入大葱熬制片刻，在开小火熬至葱干瘪，捞出葱段&br&&/li&&li&将油倒在容器里备用，同时将抻面煮熟，煮得稍微硬一点即可&br&&/li&&li&这时面条煮好了，沥出过冷开水&br&&/li&&li&准备适量的熟花生米&br&&/li&&li&煮好的面条放入盘中，放入花生米，加适量生抽、黄豆酱油、鸡精、葱油拌匀&br&&/li&&li&撒上葱花即可开吃咯&br&&/li&&/ul&&b&小窍门：&/b&&br&&ul&&li&葱油拌面的关键在于葱油，所以葱油一定要熬好，掌握小火慢熬就可以了，葱不要熬焦，不然有苦味，好的葱油应该是清亮的淡黄色&br&&/li&&li&葱油可以一次多熬点，拌面条真是香&br&&/li&&li&煮好的面捞出冲凉水可以使面条更筋道、滑嫩、好吃&/li&&/ul&&br&另外还有蚝油茄汁拌面、泡菜酱拌面、花生酱拌面、五花肉炸酱面、腐乳芝麻酱拌面等等这些……&br&&br&&b&-------------汤面类-------------&/b&&br&&br&&b&1、西红柿鸡蛋龙须面汤&/b&&br&&b&主料：&/b&龙须挂面 (适量) 鸡蛋 (1－2个) 西红柿 (适量)&br&&b&辅料：&/b&番茄酱 (适量) 盐 (适量)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&准备食材：龙须挂面：适量，鸡蛋：1－2个，西红柿：适量（我这里用的是圣女果，两种食材都可以），番茄酱：适量，盐：适量。&br&&/li&&li&做鸡蛋荷包。锅中倒适量清水，水开后转小火，将鸡蛋磕破后，慢慢倒入水中。待荷包初步定型后，转中火盖锅盖继续煮制，当荷包浮到水面，且蛋黄的位置用手指戳一戳软硬适宜时将荷包捞出备用。用清水做出的荷包形状漂亮，颜色洁白。如果您习惯在面条煮好后再做鸡蛋荷包也是可以的，只不过形状就没那么完美了。&br&&/li&&li&重新起锅，锅中倒入底油，葱段爆香，当葱段金黄时将其捞出。&br&&/li&&li&倒入事先切好块儿的西红柿翻炒，我用圣女果做的，两种食材都可以。&br&&/li&&li&当西红柿断生后倒入番茄酱，翻炒均匀。&br&&/li&&li&当番茄酱榨出香味后，转小火倒入清水，加适量的盐。加水量比想要的量稍多一些，因为挂面是很吸水的。&br&&/li&&li&调大火，水开后下入龙须挂面，用筷子将挂面不时地搅动，使挂面受热均匀，煮熟关火。如果不着急吃，盖上锅盖焖上片刻，面汤的口感是最棒的。&br&&/li&&li&将面汤盛入碗中，放上事先做好的荷包，点缀上些香菜，好温暖~&br&&/li&&/ul&&b&小窍门：&/b&&br&&ul&&li&西红柿和番茄酱同时使用会使面汤的口感更浓更香。&br&&/li&&li&做鸡蛋荷包时火不要太大,用水慢慢养熟。此法作出的荷包形状会更漂亮。&br&&/li&&li&不要用酱油提鲜，否则影响汤色美观。&br&&/li&&/ul&&br&&b&2、肉丸乌冬面&/b&&br&&img src=&/63e6cf73dfc0e38b1dd3c_b.jpg& data-rawwidth=&450& data-rawheight=&371& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/63e6cf73dfc0e38b1dd3c_r.jpg&&&b&主料：&/b&乌冬面 (2包) 鸡蛋 (3个) 猪肉馅 (适量) 香菇 (6朵) 胡萝卜 (小半根) 鸡胸肉 (一块)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&材料准备好&br&&/li&&li&猪肉馅用盐、味精、香油、姜汁、生抽、花椒面、一个鸡蛋、适量淀粉拌匀&br&&/li&&li&锅中烧油，把猪肉馅团成一个一个的丸子形状，入油锅炸至金黄捞出&br&&/li&&li&锅中放入熟猪油，下鸡胸肉丁煸炒，待肉丁变色后，再加入少量姜汁和料酒&br&&/li&&li&依次放入葱花、花椒面、生抽、香菇、胡萝卜煸炒&br&&/li&&li&锅中填入清水，下入乌冬面，煮5分钟，肉丸可以下锅煮一会，也可以出锅时再放，出锅时撒入盐和味精，淋入几滴香油即可&br&&/li&&/ul&&br&&b&3、葱香猪油面&/b&&br&&img src=&/612bd0dde1_b.jpg& data-rawwidth=&494& data-rawheight=&407& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&494& data-original=&/612bd0dde1_r.jpg&&&b&主料：&/b&小葱 (2棵) 面条 (1小把) 蚝油 (1勺)&br&&b&辅料：&/b&香菜 (2根) 卤蛋 (1个) 猪油 (1勺)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&小葱，香菜摘好洗净。&br&&/li&&li&葱花，猪油，蚝油，几滴香油一同放进碗里。&br&&/li&&li&水开下面条煮熟。&br&&/li&&li&面条捞入碗里&br&&/li&&li&浇上煮面条的汤，放上卤蛋OK。蚝油比较咸，基本不用放盐了。十分钟搞定&br&&/li&&/ul&&br&&b&4、沙茶乌冬面&/b&&br&&b&主料：&/b&乌冬面 (适量) 鲜虾 (适量) 豆腐泡 (适量) 菜心 (适量) 香菇 (适量) 肉丸 (适量)&br&&b&辅料：&/b&沙茶酱 (适量) 花生酱 (适量)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&沙茶酱本身带油和咸味，最后底汤根据个人口味加点盐和鸡粉调味；乌冬面从包装袋取出直接用清水冲洗一下即可，不要用手抖散，易断碎；&br&&/li&&li&配料选择自己喜欢的；&br&&/li&&li&锅中烧开水，放少许细盐和几滴油，再入乌冬面和菜心煮好后捞出盛入碗中；香菇和肉丸此时也一起煮好备用；&br&&/li&&li&沙茶酱和花生酱煸炒出香味；&br&&/li&&li&倒入适量的清水（或高汤）煮开，加入鲜虾、香菇、肉丸、豆腐泡同煮；&br&&/li&&li&最后连汤带料一起倒入乌冬面碗中，即可。&br&&/li&&/ul&&br&&b&5、麻辣牛肉面加粉&/b&&br&&img src=&/91bd7a391dbdc025ebbe8ac_b.jpg& data-rawwidth=&448& data-rawheight=&345& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&448& data-original=&/91bd7a391dbdc025ebbe8ac_r.jpg&&&b&主料：&/b&牛肉 (2两) 生拉面 (一包) 红薯粉条 (150克) 花生碎 (适量) 川椒 (6个)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&牛肉洗净切片，用料酒、姜汁、耗油、生抽、盐、胡椒粉拌匀，装入保鲜袋腌渍30分钟&br&&/li&&li&葱、川椒切成段，锅中热油，放入葱段和川椒、爆香&br&&/li&&li&倒入腌渍好的牛肉片，滴入适量生抽和姜汁翻炒&br&&/li&&li&锅中填入适量清水，倒入辣椒油烧开，快熄火时撒入适量盐和鸡精、淋入麻油和香油&br&&/li&&li&将拉面煮好后过凉水&br&&/li&&li&粉条要提前泡好，最好泡3小时，这样泡好的粉条下入开水锅中滚一下就可以了，然后过凉水&br&&/li&&li&将面条和粉条摆入碗中，倒上熬好的麻辣汁，撒上胡椒粉、香菜和花生碎即可&br&&/li&&/ul&&br&&br&另外还有阳春面、肉羹鲜虾卤生面、面条菜肉丝面、西红柿鸡蛋鲜虾面条、菌菇排骨汤面、菠菜热汤面、酸豆角酱牛肉汤面、冬瓜金勾汤面等等的做法……&br&&br&&br&&b&-------------炒面类-------------&/b&&br&&b&1、三丝炒面&/b&&br&&img src=&/b138dd68afb84ae92ed4_b.jpg& data-rawwidth=&418& data-rawheight=&409& class=&content_image& width=&418&&&b&主料：&/b&面条 (100克) 豆芽 (适量) 胡萝卜 (1小块) 鸡蛋 (1个)&br&&b&辅料：&/b&生抽 (2汤匙) 盐 (少许) 小香葱 (3棵) 油 (适量)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&用香雪干面条，是一个人的分量，把胡萝卜切丝，香葱切段&br&&/li&&li&锅里烧水，水开后下面条，加少许油和盐，把面条煮至7、8成熟&br&&/li&&li&把面条捞出过冷水，然后控干水，拌少许油防粘&br&&/li&&li&鸡蛋打散，煎锅少许油把蛋液煎熟，煎熟的鸡蛋切丝备用&br&&/li&&li&锅里重新加油，油量不能太少，要足够可以炒面，下胡萝卜丝炒至断生，再把面条打散下锅翻炒2-3分钟&br&&/li&&li&加约2汤匙生抽少许盐调味，下酱油后要不停的翻动面条，让所有的面条都均匀的蘸上酱油&br&&/li&&li&再把鸡蛋丝和豆芽下锅翻炒至豆芽断生，最后下香葱段翻炒几下即可出锅&br&&/li&&/ul&&b&小窍门：&/b&&br&&ul&&li&面条煮要7、8成熟就可以了，就是面条中间还有点夹心的样子，因为后面还要炒；&br&&/li&&li&煮好的面条过冷水可以让面条更劲道，控水后要用加少许油拌一下，以免面团粘连；&br&&/li&&li&为了豆芽爽脆的口感，所以要面条炒得快好时才下锅；&br&&/li&&li&只用生抽调味已经很好吃，喜欢吃辣的还可以加点辣椒酱&br&&/li&&/ul&&br&&b&2、酱油炒面&/b&&br&&img src=&/37c58a3a4c57e2f33d3a275c3257af49_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&477& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/37c58a3a4c57e2f33d3a275c3257af49_r.jpg&&&b&主料：&/b&新鲜面条 (适量) 小青菜 (适量) 葱 (适量)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&葱白葱绿分开切碎，青菜洗净备用&br&&/li&&li&将一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉酱调配成酱汁&br&&/li&&li&锅里烧开水，放进面条煮，一边煮一边用筷子拨动，以免粘在一起&br&&/li&&li&将煮好的面捞出过一下凉水，随后捞出控干，放一点麻油搅拌，以防面条粘住&br&&/li&&li&再次烧开水，烫软青菜后立刻捞出&br&&/li&&li&平底锅放适量油，烧热后爆香葱白，随后放入面条翻炒，沿着锅边淋入酱汁&br&&/li&&li&大火翻炒出香味，撒入葱花就可以了&br&&/li&&/ul&&br&&b&3、茄汁鸡丁炒面&/b&&br&&img src=&/df75ffbdb80_b.jpg& data-rawwidth=&650& data-rawheight=&590& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&650& data-original=&/df75ffbdb80_r.jpg&&&i&注：这个炒面做法也非常简单，只需要煮好面，再准备一份自己喜欢的肉菜，炒一炒，加上面酱后拌一拌，非常好的意式风味炒面就出锅啦，一点不比那必什么客的味道差哟~~~&/i&&br&&br&&b&主料：&/b&意式面酱香辣番茄风味 (适量) 意粉 (适量) 鸡胸肉 (适量)&br&&b&辅料：&/b&小番茄 (适量) 青椒 (适量)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&主料准备好，番茄、青椒切丁，鸡胸肉切丁，用胡椒粉和盐腌制一会&br&&/li&&li&锅里烧开水，调入适量橄榄油和盐，放意粉煮熟后捞出&br&&/li&&li&随后将腌好的鸡肉放油锅里拌炒，加入番茄、青椒丁继续拌炒&br&&/li&&li&炒至断生后加入煮好的意粉，调入番茄面酱，均匀的裹上面酱后即可关火出锅&br&&/li&&/ul&&br&&b&4、鸡蛋炒面&/b&&br&&img src=&/f8c9aa2ccbb32_b.jpg& data-rawwidth=&570& data-rawheight=&593& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&570& data-original=&/f8c9aa2ccbb32_r.jpg&&&b&主料：&/b&面条 (250克)&br&&b&辅料：&/b&青椒 (一个) 西红柿 (一个) 黄瓜 (半个) 鸡蛋 (一个)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&配料切丝，我还放了少许白菜丝，西红柿切丁，鸡蛋打成蛋液&br&&/li&&li&面条先用煮锅煮至八成熟，捞出过水备用&br&&/li&&li&把鸡蛋炒熟备用&br&&/li&&li&另起锅放油，放葱，炒香西红柿，放入白菜丝，再放入黄瓜丝&br&&/li&&li&炒至五成熟时放辣椒酱和酱油，以及少许盐&br&&/li&&li&炒至八成熟时，放入面条炒匀&br&&/li&&li&最后放入鸡蛋，炒匀&br&&/li&&li&放入少许蒜，面条和鸡蛋都炒匀之后就可以起锅了&br&&/li&&/ul&&br&&br&&b&-------------焖面类-------------&/b&&br&&br&&b&1、豆角焖面&/b&&br&&img src=&/517eaf0b79c1a1da7ae4e_b.jpg& data-rawwidth=&461& data-rawheight=&453& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&461& data-original=&/517eaf0b79c1a1da7ae4e_r.jpg&&&br&&b&主料：&/b&面条 (适量) 豆角 (适量) 五花肉 (适量)&br&&b&辅料：&/b&蒜头 (适量)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&豆角洗净，摘去两端，切成小段，五花肉切片&br&&/li&&li&调味汁：生抽、老抽、陈醋（2：1：1）、适量的白糖和切好的蒜片，搅拌均匀备用&br&&/li&&li&锅中放些底油，先放入五花肉，翻炒出油至肉微微焦黄&br&&/li&&li&倒入豆角，添加适量的盐，翻炒至变色&br&&/li&&li&加入清水和那碗调味汁，能没过豆角，加锅盖烧开&br&&/li&&li&倒出2/3的汤汁，将面均匀地平铺在豆角上&br&&/li&&li&再将倒出来的汤汁沿着锅边和面的表面淋入&br&&/li&&li&调中小火，加锅盖开始焖面……面条焖透心后，用筷子翻拌令调味汁均匀，关火再焖一会儿即可&br&&/li&&/ul&&b&小窍门：&/b&&br&&ul&&li&加入调味汁，熟后的面条有淡淡的醋和蒜味；如果喜欢浓郁的醋和蒜味，可在最后第10步骤再添加；&br&&/li&&li&焖面的过程中，要随时观察汤汁的情况，避免糊锅；&br&&/li&&li&面条多的话，汤汁就要多点，可焖久点的时间；但不能没过面条，那就成煮面了&br&&/li&&/ul&&br&&b&2、煎焖面&/b&&br&&b&主料：&/b&面条 (适量)&br&&b&辅料：&/b&西红柿 (适量) 海鲜菇 (适量) 生菜 (适量) 小辣椒 (适量)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&生菜切丝、小辣椒切圈（我用的尖椒）、蒜切末（蒜多点）。西红柿去皮搅碎或切碎放一容器内。&/li&&li&加入约一小碗量的生抽，因为此菜不放盐了，所以咸度全靠生抽来完成。&br&&/li&&li&加入一半的蒜末。再加少许清水。拌成稍稀一点的料汁。&br&&/li&&li&锅放火上加少许底油。油温三成热时下入海鲜菇略煎。&br&&/li&&li&下入面条，转成小火煎，并把海鲜菇拨到一边。&br&&/li&&li&煎时先不要翻动，待底面定型上色后再翻面。海鲜菇也要翻动一下。&br&&/li&&li&将面条煎至两面发黄，接近八成熟。此时煎可用筷子把面条拨散以便成熟。&br&&/li&&li&倒入料汁。料汁要没过面条。烧开后盖上锅盖，小火焖五、六分钟。&/li&&li&面条成熟后，用大火收一下汁。&br&&/li&&li&关火后散一下面条热气，加入生菜丝、辣椒、蒜末拌匀即可&br&&/li&&/ul&&br&&b&3、蒸焖面&/b&&br&&img src=&/d24ae771ed6add91ac8a0b1_b.jpg& data-rawwidth=&566& data-rawheight=&414& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&566& data-original=&/d24ae771ed6add91ac8a0b1_r.jpg&&&br&&b&主料：&/b&新鲜面条 (200克) 猪肉 (80克) 油麦菜 (50克) 芹菜 (50克) 青蒜 (2根)&br&&b&辅料：&/b&食用油 (适量) 盐 (适量) 老抽 (适量) 生抽 (适量) 胡椒粉 (适量) 蚝油 (适量) 鸡精 (适量)&br&&b&做法：&/b&&br&&ul&&li&准备好材料&br&&/li&&li&蒸锅板上涂点食用油，辅上面条（面条用少量油拌一下，防止粘连），大火蒸15分钟&br&&/li&&li&在蒸面条的时候，猪肉用盐，老抽，生抽，胡椒粉腌制15分钟，蔬菜清洗干净，切成段&br&&/li&&li&热锅凉油，下腌好的猪肉煸炒至金黄色&br&&/li&&li&注入清水，水刚没过猪肉即可，加老抽，蚝油，生抽，盐煮开&br&&/li&&li&加入蒸好的面条一起焖煮&br&&/li&&li&煮至汤汁较浓时，加入油麦菜，芹菜和青蒜一起翻炒，大火收干汤汁，加入鸡精炒匀即可出锅&br&&/li&&/ul&&b&小窍门：&/b&&br&&ul&&li&蒸焖面最好用新鲜面条&br&&/li&&li&这次用的面条较粗，所以蒸了十五分钟，亲可以按面条粗细来定蒸制时间&br&&/li&&li&可以按自已喜欢的蔬菜和面条一起焖煮，如豆角，洋葱等等&br&&/li&&/ul&&br&&br&&b&-------------擀面类-------------&/b&&br&&br&以上图片大部分来自网络，侵权删，3Q&br&&br&先发这些来占个坑~~~&br&&br&----------------------------------------------------------------&br&另外，有关美妆护肤等方面的问题随时欢迎各位小伙伴前来咨询，一定知无不言言无不尽！！！或者互相交流探讨。。欢迎欢迎&br&&img src=&/b50dc7ea40b3dc1_b.jpg& data-rawwidth=&258& data-rawheight=&258& class=&content_image& width=&258&&
还记得大学的时候，我可是宿舍的面条大王。由于本人超懒，又是一个吃货，一开始我还只会煮那几种面条。但是我对好吃极其执著，懒但是又最讨厌每天吃一样的食物，因此，经过一段时间的研究和实践（嘿嘿，以及借鉴），我练就了一个星期煮面条可以不重样，而且…
感谢邀请。&br&玩的地方：云冈石窟，上下华严寺，九龙壁，鼓楼，城墙，恒山悬空寺（离市区较远），仿古街去逛逛不错，那有一家店，唐古拉风，西藏风情的，我很爱去，老板娘人很好。&br&好吃的：凯鸽必去，华林新天地4楼有一家，人超多，10：30就去可能有座位，云冈石窟里也有一家。林姥姥，外婆桥，江湖饭店（在振华南街，昆仑对面，超有个性的).要是想吃特色的，就得深入大街小巷，多打听打听，迎泽街的东方削面，孙记包子，怡心斋的熟肉好吃，久久丫的辣鸭脖什么的，想吃粗粮就去369粗粮馆，西门外那些路边摊都不错（如果你没有洁癖的话），吃烤鱿鱼要吃写“天下乌贼”的那家，避风塘的蛋挞很好吃，但卖得很快，有时候又不开门，希望你运气好，能吃到。华林新天地四楼上的小吃都不错，特别是里面有一家卖的粽子很好吃，还有离万达影城很近的一家泡芙好吃，不过有点小贵。那个尚籽味比萨就别吃了，不咋地。基本上就这些了吧，要想吃好吃的，要多打听打听，祝你玩得开心！
感谢邀请。玩的地方：云冈石窟，上下华严寺，九龙壁，鼓楼，城墙，恒山悬空寺（离市区较远），仿古街去逛逛不错，那有一家店，唐古拉风，西藏风情的，我很爱去，老板娘人很好。好吃的：凯鸽必去，华林新天地4楼有一家，人超多，10：30就去可能有座位，云冈…
山西面食吧，不是推广做的不好，是难以推广。&br&&br&千百种形态，各色菜卤，大隐隐于家家户户的厨房里。&br&&br&要是在外地找山西面馆，不用进去都知道不正宗。&br&&br&答主坐标魔都。表示来这边的话就几乎不碰面食了π_π&br&【并无意黑魔都并无意黑南方并无意黑除山西以外其他地方！】此处高亮！&br&只是因为不符合从小心里对面食的定义。&br&&br&山西面食不重调料重手艺，拉擀抿擦切剪拨，不同的形态对应不同的口感。而卤呢就拿身边常见菜炒炒（山西气候寒冷菜色也不多），不过分强调菜口味道出彩，私以为与山西人朴实的性格很像啊*^_^*。但是平平淡淡的卤和面一结合，反倒在平凡中有些踏实的美感。&br&&br&小时候很不喜欢吃面，年龄小嘛对味道比较挑剔，倒是不注重面的形态及其特有的口感。现在反而格外想念拉面的柔软滑润，抿面的细致入味，擀面的粗犷扎实，猫耳朵的温柔香甜……还有灌肠/碗托，就是荞麦面蒸好了放醋和辣椒，以前总感觉不好吃啊，现在却觉得，荞麦面苦涩的香味加上山西陈醋的醇香酸爽，再来上蒜和辣椒的刺激，简直是完美到极点的搭配。&br&&br&还有呢就是，山西历史悠久，文化积淀深厚，不少面食里包含传统和寄托。记得小时候问妈妈：抓钱、花馍什么的，只是看着好看，和普通馍馍味道一样，有什么好的呀？妈妈说：抓钱上面两个小手，吃掉它希望来年进财进宝。花馍呢，各种形状各种颜色，每个节日做的也不一样，讲究就更多啦，清明做面燕，出嫁做面鱼……都有不一样的寓意呢。&br&&br&在山西贫瘠的大地上，人民用巧手让面食生花。我感谢我的祖先们勤劳的双手和不绝的智慧，才有今日一日三餐面食不重样的恩赐。&br&&br&&br&哎写到这好想回家。&br&&br&&br&情绪有点激动写的很乱呀 就这样吧。&br&如果写的有错误欢迎指教～&br&——————————&br&顺便说一句某素质比不过戾气的答主，说起美食，人人都觉得家乡好，一是“地域自尊心”，二，也是最主要的，人肯定更习惯从小吃到大的口味。我说陕西面食好吃，臊子面油泼面我都觉得好吃，但我喜欢山西面，有错吗？&br&&br&知乎是个交流平台，你大可以推广家乡的美食，而非要以家乡口味争个胜，真的没什么意义。更别提是通过贬低其他地方食物的方式来显示自己家乡食物的高贵。以理服人嘛，摆出你的道理来，一样一样放出来对比，吼不吼啊？&br&&br&看您应该起码是白领，可把头像换了还要在介绍里黑一波，是否有失水准呢？&br&&br&哦对了，不知道你和你的老公有多不幸竟然没有尝过山西好吃的面食，你答案里描述的如果不是夸张，那就是不太会做饭了（我们家这边就是东边西边厨艺相差蛮大的）。有机会我请你吃用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面做的刀削面、拉面、擀面、抿面、剔尖儿、焖面、揪片儿、猫耳朵、饸饹面、圪培面、拨烂子、疙雷子、推窝窝、灌肠、枣糕、甩饼、油糕、麻叶儿、太谷饼、花卷、刀切馍、圆馒、石榴馍、枣馍、麦芽馍、硬面馍、莜面烤佬佬、面鱼鱼、烧梅……而且保证不是白面条，黄酱卤肉、芫荽酸汤、炸酱肉末、海带肉丝豆芽烩菜、清炒小北瓜、葱丝辣椒……各种浇头你挑。&br&&br&还有 顺便跟题主说一下，我们的面不酸*^_^*不喜欢酸口醋就少放点么么哒～&br&&br&——————————————&br&啊！大神赞我的答案啦！好开心！！！取匿啦～
山西面食吧，不是推广做的不好，是难以推广。千百种形态，各色菜卤，大隐隐于家家户户的厨房里。要是在外地找山西面馆，不用进去都知道不正宗。答主坐标魔都。表示来这边的话就几乎不碰面食了π_π【并无意黑魔都并无意黑南方并无意黑除山西以外其他地方！…
看到这题忍不住爬起来打开电脑写答案，完全是为我准备的嘛！外地人有多年的山西印象！&br&我母亲是山西大同人，而我从小在厦门长大，每年春节都会飞回去过一星期左右，所以对大同有一种很特殊的感情（笑）。以上是前提。&br&&br&一、从天气开始&br&要知道厦门是从来不下雪的！我身边的同学在大学之前都没看过雪啊！北方人笑我们就是『下雪天的南方人比雪好玩』，想想十一月的时候北京初雪，整个朋友圈都炸了，全部在直播下雪。（这个时候我也在内心暗自嘲笑这群人（。&br&所以每年到大同最开心的事情就是等着下雪啊，而且每次雪都很大，北京这种完全不是同一个等级的XD！&br&雪中的城墙，雪中的冰河，雪中的钟楼，就是历史的感觉啊（sigh&br&可能北方人不觉得吧，但是十月还是十一月的时候，小表妹给我发了一条消息，说现在大同都零下十几度了，我：……吓？！&br&&br&除去下雪（北方都会有的），还有一点让我很惊讶，每次去大同都看不到霾，查空气污染指数也就是良附近徘徊。明明是煤炭生产大省但是空气质量意外地比北京要好，每次回去都是飞到北京再开车过去，天气由灰蒙蒙转蓝的过程很明显，有人告诉我这是为什么吗？难道是我每次去都赶上好时机了？&br&&br&二、吃&br&&br&首先各种面食…放过我吧，太多了，分不清（哭瞎，各种方言叫法，简直逼死不会方言星人）&br&小时候最喜欢姥爷做的刀削面了，会在厨房看他削面下来。明明就是很普通的做法，但是厦门就是没有再吃到这种味道。还有地莲，在以前南方都买不到，我很喜欢吃的咸菜，姥姥会给我一大瓶用塑料瓶装着带回去吃。还有枣棕，至今没有在同学中找到同好，但是我认为是最高的美食。&br&现在回去吃饭，感觉就是重口哇，真的好重口，连自家菜都能做的各种重油盐。在福建我是重口星人，到了大同就是各种被关怀。然而看着我亲爱的土生土长·大同人·美貌逼人的表姐回到家瞬间吃好多油饼，我：……&br&出去吃饭真心便宜，在外面看起来光秃秃的小店，进去的排场也好大啊！可以随意大吃的感觉很好，最有特色的是上菜到最后是各种面食，虽然在那个时候已经吃的很饱了，不懂为什么要最后上这种撑胃的东西。&br&&br&三、娱乐&br&&br&没见过晚上六点就要关门的商场，但是大同真的让我开眼了……但是这样不是和上班族的活动时间刚好错开吗……求解答&br&春节带两个小表妹去看电影，连续两年，年年被堪比春运售票窗口的电影院售票大厅吓cry。而且截止去年没有团购！没有团购！没有团购！只能原价买我的心情是日狗的啊。曾经有过本来打算下午去看电影kill time结果好不容易排到前面，一问staff，告之曰只有三小时之后的爸爸去哪儿，且只有几张票了。于是就把晚上也kill掉了（摊手）。&br&那一年连续两天看了《大闹天宫》和《爸爸去哪儿》，简直想哭。&br&&br&顺便，如果不去看电影的话：&br&一个小表妹会抱着pad看一下午，另一个小表妹会看电视剧一下午。&br&还是去看电影吧……&br&&br&&br&四、历史&br&&br&舅舅曰：读懂了大同历史，你也就读懂了大半中国历史了。&br&我就没有好好读过中国历史，对大同六朝古都的往事也是一知半解，也说不出什么有意义的东西来。&br&只是会在坐车路过城中古老的钟楼时屏息凝视，因为感觉太美丽了。&br&新修的城墙不太喜欢，不知道为什么，和旁边尚未拆除的丑丑的土墙在一起，有一种难以言喻的哀伤。母上给我讲述的小时候的事情很多是在旧城墙上的，问曰：难道你不伤心吗？她：但是旧城墙的确难以防护且丑。&br&不过新城在城墙上看真的很棒，仿佛回溯历史。一马平川的天下在握之感啊，世界都是我的！&br&……对不起中二病又犯了。&br&九龙壁、悬空寺、云冈石窟等等，旅游资源比很多其它城市高到不知道哪里去了，第一次游览都是心灵的震撼，但是来的人还是少，希望能够发展起来啊，我的高中同学听到山西大同的反应就是——煤老板么你。&br&&br&&br&五、交通&br&&br&交通不便才没人来旅游啦！&br&大同的铁路客运根本没好好发展吧！从北京到大同要八个小时！&br&虽然有厦门到大同的直飞但是多贵啊每年都被虐哭！还不一定有！&br&哭哭哭哭哭哭哭哭哭哭这都是春节买飞机票来回的经历。&br&&br&以及上一个暑假去了在高中历史知识中很有知名度的平型关，走山路来回走得我头晕目眩。&br&虽然被史料馆里面的展品感动得觉得来了也不亏，可是，一出来——那是完全没有地方吃饭的痛啊。&br&再一次哭哭哭哭哭哭哭哭。&br&&br&先写到这。
看到这题忍不住爬起来打开电脑写答案，完全是为我准备的嘛！外地人有多年的山西印象！我母亲是山西大同人，而我从小在厦门长大，每年春节都会飞回去过一星期左右，所以对大同有一种很特殊的感情（笑）。以上是前提。一、从天气开始要知道厦门是从来不下雪的…
为什么没人邀请呢？？？？&br&&br&&br&由于地域问题，我从北往南说，要是有朋友从南往北走，那。。。。只好麻烦您倒着看了。&br&&br&大同
大同自古就是军事文化重镇，要说去哪里玩？大同市内的上下华严寺，很有名的，据说是元代的建筑风格（可惜被现代的技术弄的不伦不类，唉。。。）。市内的九龙壁。市郊的云冈石窟可以去看看（92年我去的时候，佛像上落了很厚的煤灰，不知道现在清理了没有，唉。。。）。应县木塔不错的，尤其是木塔下面的几个外围的柱子底部，可以看看有什么窍门，呵呵。至于悬空寺，建议去看看。毕竟是恒山派掌门人住的地方嘛。&br&好吃的？？首选 浑源凉粉！！！一定要吃！！接下来就是向阳里老柴家的刀削面。这两样必吃！！当然，也有人认为七中和东方的刀削面不错，但我感觉还差那么一点点，或许是太城市化，而导致原汁原味的东西少了？？至于羊杂，我个人认为不如东胜和呼市的好，不过味道还算正宗（关外口味，与太原的不同）。莜面栲栳栳，一定要羊肉臊子才对味！要是有时间，还可以品尝一下广灵的荞面凉粉。大同穆斯林多，牛羊肉烧烤也很不错的。应县的牛腰作为特色小吃也不错，别想错了，是面食哦，呵呵。&br&&br&&br&朔州
可以去市内的崇福寺看看，年代我忘了，呵呵。顺便看看古城墙。（由于战争缘故，此处城区与后面介绍的平遥古城墙很大的区别)&br&好吃的倒没有什么，本地的土豆丝和土豆粉条不错，可以去农家风味的饭店点一两道这样的菜。&br&&br&&br&&br&&br&忻州
这个地区涵盖了原平等地
首先是五台山，这个我不用多说了。顿村和奇村的温泉也不错，宁武的芦芽山，定襄的阎锡山故居，忻州市的禹王洞也不错哦（很多人不知道。呵呵）。这些地方可以去玩一下。我个人挺喜欢去保德的黄河岸边看黄河，与运城南边的的风陵渡那边的黄河大有不同也与临汾的壶口瀑布不一样。&br&好吃的嘛。嘿嘿，介绍个你要么爱死，要么恨死的：酸汤。据说是用发酵的小米熬的稀饭，和北京的豆汁有一拼，可口味却又不同。尤其是刚入口的时候，你会骂死我，但一晚下肚，你会有种想要第二碗的感觉。五台山正宗的台蘑！！！个头不大，味道超好，而且入口滑，有咬劲。如果能买到干活，嘿嘿嘿。带回去一些吧。蒸肉，味道没的说。瓦酥嘛，你可以吃吃，我是不太喜欢。高粱面鱼鱼，怎么说呢，现在的生活水平高了，对于粗粮食品或许接受不了，但这个，我觉得要是不说，感觉真的是你白来了。另外五寨的黑肉不错，当风味吃，也还可以&br&&br&&br&太原
或许我呆的太久了，自己或陪朋友去的次数多了，反而没有什么意思和感觉了，不过建议你一定要去晋祠，永祚寺也可以去看看，傅山晚年常在那里。&br&好吃的嘛。嘿嘿，首先是头脑，而且一定要是清和元的，傅山先生配的药方，真正的食补，必须早上去，晚了就不卖了！！！其他地方也有分店什么的，但差太多了，记得要配烧麦一起吃，还要加二两黄酒和腌韭菜。早上吃完头脑，估计你一天都不用吃其他东西了。若是旅游活动量大，建议你晚上去大营盘十字路口南边的一家小饭店吃肥肠炒面，记得叫一盘猪皮炒黄豆！完了喝碗面汤，去宾馆挺尸，美！！！广场边上的晋阳饭店的过油肉非常正宗，山西饭店的也不错，记得要碗白皮太原刀削面，拌起来吃。南肖墙的牛肉丸子汤也很好，可惜是早点。鼓楼街的郝刚刚羊杂割也很有名，但我觉得不如以前那么用心了，汤里放大量的鸡精，我不喜欢，但羊肉煮的非常好。此外还有桥头街的认一力饺子馆，回民的，很棒。离认一力不远的宁化府的“益原庆”的老陈醋非常非常非常好！！！！建议买几壶子回去送人。再往前走，六味斋的酱肉，味道很正宗，和北京月盛斋有一拼，区别是它不是回民的，一定要多买点带回去与家人品尝。老鼠窟的汤圆也在当地很有名。至于太原的面食，种类远比其他地方多。太原刀削面与大同不同，配打卤，一绝。猫耳朵呢，一定要炒着吃，蛋炒或者肉炒或者小炒肉炒，很棒。有些有特色的面食，很久没有去了，也不知道随着城市改造还有没有了，唉。。。。。晚上若是和朋友玩的晚了，想吃点什么，可以去五一小学路口吃羊汤面。什么？？不知道在哪里？？赵树理故居旁边！！！还不知道？？看出租车停车多的地方！！！（写到这里，我发现我完全是个吃货）太原的荞面灌肠现在没有做的好的了，唉。。。。。。城市化呀城市化！！！！不过想吃的话，可以去“王萍面皮店”吃，味道也还可以。清真什锦细点也还好，可以带回去给朋友亲戚分享。太原的老豆腐也有叫豆腐脑的，与别处不同，是浇卤的，呵呵。清徐的葡萄酒不知道算不算特色好吃的，清徐的双塔醋也还可以，县城里的孟封饼也不错。清徐的灌肠远比太原的好，可也被城市化了。。。。。&br&&br&晋中
这个地区涵盖了好些有名的县城。各种大院非常有名，王家大院，乔家大院，曹家大院，渠家大院，常家庄园。。。。。。平遥古城也很有名，城内的日升昌和明清一条街很热闹，但不建议购物。榆次的老城已经破败，要是无事，可以去看看。榆次的乌金山国家森林一年四季去都有不同的感觉。榆次的后沟，据说是民俗的活化石（我听说的时候，正好省文化旅游部门要联合开发旅游资源，我马上就没有心情了）。绵山一定要去，灵石因灵石县旧城北门外吕祖庙内有一石块，满身孔洞似铁非铁似石非石，故此得名。有一处有个火车站，房屋很老旧，猛的看见，恍如隔世。可惜忘记名字了，请有知道的朋友告诉我一下。&br&首推平遥牛肉，太有名了，不细说了。平遥炒面也不错，去平遥的吃饭的时候记得叫一碗。油糕，是黄米做的，与南方的糯米的油糕有很大的区别。 其他的小吃，也别处雷同，只是味道上偏咸偏辣偏油，重口。（我个人甚是不喜）&br&&br&吕梁地区
方山的庞泉沟森林公园，柳林河（上学时和同学们去过），碛（qi）口去看看民居。&br&好吃的？？？我不知道该怎么推荐，因为此处自古地贫，没有什么特色的好吃的，可以推荐你吃吃当年渡饥荒时吃的榆皮面饸咯，是用榆树皮磨成面做的。其他小吃也是这些年开发，从别处引进的。当地的土豆和粉条很好，若喜欢吃粉条，可以买一些手工做的粉条，回去用热水泡软了，做烩菜，筋道！绝对让你会后悔买少了。拨烂子是当地特色，一定要土豆的，还一定要蛋炒！！！&br&&br&&br&运城临汾
临汾的洪洞县的大槐树！！！一定要去的！！苏三监狱，呵呵，去体验一下吧，既然到了洪洞，广胜寺的飞虹塔一定要看看。临汾的尧庙，气势很大的哦，尧帝建都的地方。运城的鹳雀楼，黄河铁牛，运城的盐湖，关帝庙！！！我去了两次，一次是因为某原因关闭，外面一堆当兵的，不让靠近。一次是维护，不开放。下次还想去看看。&br&好吃的？？此处离陕西河南很近，口味偏重。临汾的牛肉丸子面，我因某原因，连吃了两个月，现在想起来都。。。。临汾当地的大盘鸡和大盘鱼很不错，推荐去吃！吴家熏肉也很好，曲沃的腊牛肉，建议品尝过后再决定要不要买回家。运城的石子饼，饼是发面的，里面有小茴香和花椒叶，怎么样？很特殊吧。永济的牛肉水饺。闻喜煮饼，不是用水煮哦，是在糖浆里过一遍，外面沾满了芝麻。芮城麻片。。。接下来就是大菜了：糖醋黄河鲤鱼，晋南蒸碗（其他地区也有类似的，但晋南尤为好，尤其是蒸碗里的小酥肉和蒸肉条，进口就化），馍（对！！！单独馍就可以吃饱，什么菜都可以不吃，就这么绝），花馍（现在只有偏远的地区还有结婚蒸花馍的习惯）。面食中有种大刀羊肉面，非常好吃。运城有种小揪片，是从大团的面中揪下一小块，扔锅里前，捏成薄片，筋道！！！&br&&br&&br&晋城长治
太行山大峡谷和黄崖洞森林公园！！！晋城的珏山和蟒河，著名的皇城相府！！&br&好吃的？？？当然是高平十大碗和烧豆腐了！！！！晋城的大饭店里有道“烧大葱”的名菜，味道不错。还有炒凉粉！！！呵呵，以前只是夏天有，现在四季都有了，味道也淡了。喜欢吃酸菜的还有酸菜黑圪条，另一种酸，呵呵。潞城的甩饼，白猪头肉。长治回民多，回民的烩面与其他地方不同。上党的驴肉也很不错。壶关的羊汤，与大同太原的又不同了，羊膻味较重，但口感细腻。长治城内还有一种合（huo)子饭，是小米饭里放土豆面条菜等，煮好后，上面烹油。&br&&br&&br&&br&阳泉
娘子关和藏山风景区。&br&好吃的？？我推荐寿阳的猪头肉夹肉饼。一级棒！！要是去阳泉，建议你去泉美大酒店对面的泉美烙饼拌汤小店，菜量足还好吃。当地有种牛肉面，是在街边，作为风味小吃还可以。&br&&br&----------------------------------------------------------------------------&br&山西有太多的名寺和庙宇了，我为什么很少谈及呢，主要是山西的寺庙两级化特别严重，有名的寺院庙宇维护的很好，甚至有画蛇添足的感觉，没有名的特别破败，甚至连门都没有。所以，去不去是您的事情，我不会向你推荐的。&br&中华地上地下历史遗迹，数山西多了。&br&以上的地方和饮食是我亲身经历和品尝过的，有很强的个人感受，请甄别。&br&&br&&br&
为什么没人邀请呢？？？？由于地域问题，我从北往南说，要是有朋友从南往北走，那。。。。只好麻烦您倒着看了。大同 大同自古就是军事文化重镇，要说去哪里玩？大同市内的上下华严寺，很有名的，据说是元代的建筑风格（可惜被现代的技术弄的不伦不类，唉。…
已有帐号？
无法登录？
社交帐号登录}