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孟非面馆具体位置在哪里？孟非面馆现场照片曝光
13:17:15 &&&&来源： 湖北招考网
[导读]：这两天不少发现，一家名叫“孟非的小面”的面馆开张了，商家和媒体利用各种手段火热造势，不少明星纷纷捧场，不错它就是非诚勿扰主持人孟非开的
店，南京也出现了一股“重庆小面热”，多数网友表示，冲着孟非的名气也要来一碗。想去一尝美味的朋友们一定想知道孟非南京的重庆小面馆具体地址在哪吧?下（本文来源：湖北考试网/）
面随着小编详细了解一下吧。
经过《非诚勿扰》上透露消息、微博征名等环节后，孟非位于南京市河西万达广场的小面馆“孟非的小面”终于在今日开业，郭德纲、黄健翔、黄菡等一众好友都将捧场开业仪式。这几天网上有不少“孟非的小面”馆内部图流出，包括价格表。
此前，孟非用其微博小号提前曝光了自家小面馆，照片中可以看出，这家位于河西万达三楼的面馆装修古典别致，老式的靠背座椅，简约的墙面装饰，一碗重庆特色的小面，看起来分量十足。
昨日，重庆晚报记者分别联系上孟非助理朱习成、面馆负责人余女士，以及在试营业阶段去店里吃过重庆小面的江苏卫视工作人员，了解了孟非小面馆的诸多细节。
朱习成告诉记者，他跟随孟非这么多年里，开小面馆是唯一一件让孟非一直觉得很有趣并（本文来源：湖北考试网/）坚持下来的事情，选址、装修等整个过程孟非都参与进来，“不排除以后顾
客会在店里看到他本人的可能性。”
调料都从重庆空运
从南京媒体拍到的菜单照片看来，共有汤面类、干捞面类、甜品、重庆小吃类、蒸菜类以及米饭类食物，其中排在首位的就是“重庆小面”，28元一碗，另外还有
酸菜鱼面、川味红烧排骨面等面食，口水鸡、麻辣牛肉等小吃。重庆小面的价格曝光后，一度在网上引起了热议，网友们纷纷将其与重庆街边几块钱一碗的小面做比
较，感叹太贵。对此，余女士表示，店面位于万达广（本文来自：湖北网www.edu&-hb.c&om）场，租金很高，周围的食物饮品价格也差不多是这个水平。
余女士还告诉记者，油、辣椒、花椒等调料都是从重庆乡下空运过来，“比如花椒，是从地里摘的，因为南京这边的花椒确实不香，糍粑我也是在武隆那边找的那种
手工制作的，这些也大大增加了成本。”余女士还透露，她自己就是重庆人，所以会很熟悉重庆特色，“我们有五个厨师，其中也有三个是重庆人。”江苏卫视一名
工作人员在试营业阶段去店里吃过重庆小面，他表示味道麻辣鲜香，分量很足，“一个成年男人一碗绝对到位。”
要做文化人的面馆
余女士介绍说，孟非小面馆面积大概150平方米，可同时容（本文来自：湖北网www.edu-hb.c&o&m）纳65人左右同时就餐。从图片上可以看出，孟非小面馆里的装潢颇为雅致，桌椅都是中式风格，墙上
还写着对重庆小面的解释，另外挂着一幅郭德纲赠送的对联：“三杯老酒早晚方便，一碗小面老少咸宜。”余女士透露，“孟非的小面”定位是新型时尚餐厅，“孟
非老师的意思是体现文化人的面馆，与重庆的街边小店有所不同。”
余女士还告诉记者，前晚有一对重庆中年夫妇好不容易找到面馆。“本来我们只是内部营业，但他们很着急，一直在门口和我说，最后我就让他们进来吃了重庆小
面。”余女士说，“他们给小面打了80分，这让我很开心，当然也希望再进步到100分。他们还提了些建议，比如增加老荫茶、凉粉等特色饮食。"
[责任编辑：湖北招生考试网]
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开个小面馆在哪里学习技术
& & &&面条在古代曾有“汤饼”“不托”“溥饪”等名字，张岱的《夜航船》说：“魏作汤饼，晋作不托。”他自己注解说，“不托即面，简于汤饼。”最早的面条都是下水中煮熟了盛起热汤一起吃的，所以吃起来必定是满头大汗酣畅淋漓得很。到了唐代，杜甫作诗“槐叶冷淘”，冷淘即过水凉面，面条从此有了新吃法。如今面条的烹煮荤素皆宜，炒煎炸均无不可。
& & &如今，各地吃面各不相同，各自都带有地方特色。北京喜欢吃炸酱面，山西喜欢绍子面，广东爱吃云吞面，湖南喜欢牛肉面，湖北爱好热干面，河南喜欢吃烩面，大都以汤面居多，所以开个小面馆是一个不错的选择！}