白条鸡怎么做好吃 【范文十篇】
白条鸡怎么做好吃
（1）掏油、肠头、腺胃（必须掏干净）
（2）拔毛，把鸡身所有残留的毛拔净。
（3）擦鸡、擦膛、擦干净。
（4）套上皮套。
（5）分级：分三级 1：750克以上。
按级别装套袋，套袋时必须把膛塞好。
装盘时工人左手把着小鸡，右手握着鸡膛，不能把袋装开，每个级别装在每个
级别的盘中。
计数人员把重量记好。
装车时必须小心装好，不准乱扔。
（1）掏油、肠头、腺胃（必须掏干净）
（2）拔毛，把鸡身所有残留的毛拔净。
（3）擦鸡、擦干净。
1：1750克以上为一级
2：克为小白条，系白绳。
3：克为小白条，系红绳。
4：克为小窝爪。
（5）把分级好的鸡套上所需的袋。
（6）套完袋后系上白绳，系绳时把绳系在鸡肘关节下面。
（7）装盘 ：
鸡爪对鸡爪用盘装好，每个级别装在每个级别的。
（8）装好盘、称重、计数人员把重量记好。
（9）装车：
装车人员认真把车装好。
3、窝爪白条
（1）掏油、腺胃、肠头
（2）拔毛：把残留后毛拔干净
（3）擦鸡、擦干净。
1：1550克以上为大窝爪。
2：为箱窝爪。
4：克箱窝爪。
（5）把分好级的小鸡爪子窝好，不许外露。
（6）把窝好爪子的小鸡，按客户所需要的袋子装好。
（7）系皮套：系皮套时把没有窝好爪子必须放在膛里面再系好。
摆盘时鸡要对着鸡摆，不许乱放。
把装好的鸡放在秤上称好，计数人员记准。
（10）装车时装好，不许乱装
箱窝爪 ：窝好爪子按级别装好袋，转完袋系好皮套。
重 ：每个级别每盘11.50克，称完重量粘胶带，一个级别粘一个颜色的胶带。
粘好胶带，计数人员把数记好、装车。
（1）掏腺胃、肠头
（2）拔毛：把残留后毛拔干净
（3）擦鸡、擦干净。
（4）套皮套
1550以上，分级人员看好每个小鸡不许带翅。
把分好级的小鸡套好袋，塞膛时把留在外面的油必须放膛里面，
塞好，不许外露。
摆盘左手握着鸡头，右手握着鸡膛把小鸡放在盘里，鸡要对着摆，不许乱放。
把装好的鸡称好，计数人员要把数记准。
车装好，不许乱扔。
（1）掏油、腺胃、肠头
（2）拔毛：把残留后毛拔干净
（3）擦鸡、擦膛、擦干净。
（4）分级 1550以上
把分好级的小鸡按客户所需的袋子装好。
（6）系皮套
把装好袋子的小鸡系好皮套。
把装好袋子的小鸡装盘里，对着摆不许乱放。
把摆好的小鸡称好重量，计数人员要把数记准。
装车人员不准乱放，把盘装好。
范文二：什么是山鸡白条？
山鸡白条就是山鸡经过屠宰处理（褪去了鸡毛，摘掉了内脏都已经清理干净）后可以加工食用的山鸡食材。订货电话：
山鸡白条的营养价值
山鸡鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。山鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。具体美食做法请登录：/html/yyms/yyms_1264.html 山鸡白条的适合人群
一般人群均可食用。
1. 适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。
2. 患有痔疮的人在秋冬之外应忌食野鸡肉；患有疥疮者禁食野鸡肉。
山鸡白条的食疗作用
山鸡鸡肉味甘、酸、性温，入心、胃经；有补中益气，健脾止泄之功效；适宜于脾胃气虚下痢，病后体弱、食欲不振、小便频多之人食用。
山鸡白条的选取
经选取的山鸡会受到严格的检查，确定无恙之后，会在半小时内处理好，采用真空包装加冰块来保鲜，或者放入冰库进行冷冻，通过空运或货运的方式送到消费者手中，并确保到达消费者手中的山鸡白条都为新鲜的山鸡。
德州市诺誉特禽养殖厂始建于2000年，位于中国四大名鸡之一的山东德州市，园区南邻京沪高速，胶济铁路，交通运输便利，园内主要从事山鸡、鹧鸪、孔雀、珍珠鸡、野鸡、大雁等特禽的优选和提纯工作，长年向社会提供各种优质种禽、种苗和种蛋，以及各日龄的脱温雏苗。还可以订单式的供应各种种禽和商品种禽，月供应量在
20000只以上。园内现有各类的种禽室70余间，面积达3000平米，以及标准电脑全控孵化间和育雏室，年孵化能力达到百万只以上，相对独立的商品禽舍12座，占地30亩。
德州市诺誉特禽养殖厂永远奉行踏实做人，诚信做事。
绿色、健康、互惠、共赢！德州市诺誉特禽养殖厂愿与社会各界同仁，携手同进，共创美好未来！
范文三：[晚会]家乐福：返包“白条鸡”冒充鲜柴鸡
柴鸡与白条鸡价格对比
中国络电视台消息：中央电视台晚会于3月15日在央视一套播出，今年是央视第22次举办315晚会，主题为“共筑诚信有你有我”。中国络电视台对晚会进行了全程视频、图文直播。
位于郑州市花园路国贸360广场的家乐福店，每天来这里购物的顾客络驿不绝。超市里生鲜肉质品有大大小小几十种，其中销售的整鸡就有柴鸡和白条鸡两种之分。超市售货员告诉我们，柴鸡一般都是散养的，白条鸡好像是养鸡场养的，所以包装不同，进价也不一样。
真的像售货员所说的这样吗？这家店里柴鸡的销售价格是11.98元，白条鸡的价格是6.98元，除了价格相差近一倍，外观并没有太大差异。下午3点，顾客不多，这位营业员趁机补货，此时，却发生了令人吃惊的一幕。
记者看到，在补货的包装袋上赫然写着品名是三黄鸡。而同一个大包装袋中的整鸡，在售货员摆上柜台时，却被人为分成了两种。一位售货员告诉记者，白条鸡也好柴鸡也好，在口感上一样，都是饲料喂的，营养价值也都是一样的。另一位售货员说，柴鸡就是白条鸡，白条鸡就是柴鸡，要说不一样就是价格不一样。
原本同一出身的三黄鸡，经过人为摆放变成了柴鸡，价格也相差了近一倍。而销售人员告诉我们，在超市里，价格高的柴鸡卖得更多些。每当柴鸡快卖完的时候，售货员很自然地再次将三黄鸡补充进来。超市课长也很明确地说“柴鸡多少是咱们说了算”。
在生鲜区肉类产品的外包装上都贴有标签，上面除了品名、价格外，还有两个日期，分别是包装日期和此日期前最佳。记者发现，几盒鸡胗的包装日期是日，最佳食用日期为日。售货员也说这个日期是绝对没有问题的，可这些鸡胗却鲜有人问津。当晚七点，记者购买了一盒鸡胗，用小剪刀把每一个鸡胗上都剪出三个小切口做了记号，之后返回家乐福超市，将这盒做了记号的鸡胗放在了一个货柜上。
那么，如果这些鸡胗当天没有销售出去，超市又会如何处理呢？第二天，也就是2月9日早上，家乐福超市刚刚开门营业，记者便再次来到了生鲜冷柜前。售货员告诉记者，这些鸡珍都是今天刚包的，都是新鲜的。
冷柜里一共摆放有四盒鸡胗，标签上的包装日期是日，也就是当天。记者将四盒鸡胗全部购买回来。逐个打开包装后，惊讶的发现了前一天记者做过记号的鸡胗。带有记号的鸡胗分散在三盒包装当中，显然，这些原本
包装日期标注为2月8日的鸡胗，经过了重新打散包装，包装日期也变成了2月9日。
除了鸡胗，其他的鲜肉产品是否也存在重新包装、更改日期的问题呢？每天晚上临近营业结束时，柜台里没卖掉的、保质期只有几天的盒装鲜肉产品，售货员会将其包装拆除、分类装袋，送到柜台后面的冷鲜库保存。第二天，早班的售货员会从冷鲜库中将这些肉取出，重新包装，重新打上包装日期；而一些保质期较长的羊肉卷之类的冷冻肉品，售货员每隔几天也要改换新的包装和标签。
对于这样的返包行为，家乐福超市有没有明确规定呢？在国贸360广场家乐福店员工区的告示墙上，张贴着：检查重点—食品安全，检查要点7+2，第一条就赫然写着：禁止返包产品。但超市员工告诉我们，“这些全是假的，就是搁这儿糊弄人的。”
那么，如果发现员工返包商品的行为，家乐福店的主管又是怎样处理的呢？日晚间七点左右，国贸360广场家乐福店生鲜处处长和肉课课长在店中巡查时，发现一位售货员正在拆除冻肉卷的包装，两位管理人员一番耳语后，肉课课长立刻上前制止，并说，“你不要在这儿现包，处长的意思是，先给它拆了，装一个筐里，等会儿再拿盒子一装，在这儿拆没事儿，再一个你得等一会儿，知道不知道，你别在这儿（包），你把筐搁那儿（包）”。
课长明确地告诉记者，这样的行为就是属于返包。那他们为什么不直接换个标签，不是更简单吗？课长说，“关键是咱们撕不掉你知道吗，上一次就因为换（标）签，换过签之后，撕不掉，然后粘上去另一个，下一个还在那儿露着呢，这不更明显了，是不是，在福建都被照了像了。”
范文四：摘要 为了给葡萄的高空压条繁殖提供参考，以3年生无核白鸡心葡萄苗为材料，研究不同浓度的生长调节剂萘乙酸（NAA）和不同包被材料（园土、基质）对压条生根的影响。结果表明：NAA对葡萄高空压条生根具有明显的促进作用，且以400mg/L的生根效果最好，包被材料用基质最佳。　　关键词 无核白鸡心；高空压条；生根　　中图分类号S663.1 文献标识码A 文章编号（-01　　无核白鸡心又名森田尼无核，世纪无核，欧亚种，从美国引进，果穗圆锥形，果重400-600g，果粒鸡心形，果皮黄绿色，较韧而整齐，商品粒重4.0～5.5g，果肉较脆，耐拉压力较强，品质中上，可溶性固形物含量17%-20%，中熟，较丰产。随着人们日益提高的物质和精神生活的提高，盆栽果树已进入了千家万户的庭院阳台。葡萄高空压条繁殖方法不受条件限制，操作简单，生根后从环割部位下方剪断，然后进行盆栽，形成带果盆栽葡萄，其外形既可观赏，果又可食用。为此，笔者以不同浓度NAA处理葡萄环剥伤口，用园土和基质两种材料进行包被高空压条生根试验，以期为葡萄的高空压条繁殖提供参考。　　1 材料与方法　　1.1试验材料 3年生无核白鸡心葡萄苗，由宁夏园艺研究所提供。　　1.2试验设计 试验在宁夏园艺产业园的日光温室内进行，采用2因素随机试验设计，A因素为包被材料：为园土和基质（草炭：珍珠岩：蛭石=1：1：1）两种材料；B因素为生长调节剂萘乙酸（NAA）：设200mg/kg、400mg/kg、600mg/kg和800mg/kg4个浓度梯度，清水为对照，共10个处理，5次重复。　　1.3试验方法 当果实如黄豆粒大小时，选择植株中上部生长健壮的结果枝，在果实下面靠近结果母枝处去掉2—3片叶，不损伤木质部，环剥1cm左右，枝条环剥后，把生长调节剂萘乙酸（NAA）涂抹在环剥口上，随即装上园土或基质，然后用薄膜包扎，并将膜的上、下两端用绳扎紧。每隔2～3 d用注射器注水1次，使袋内园土或基质保持湿润，并观察其根的生长情况，每隔7d记录1次生根数，50d后对其根长、生根数、变褐根数、根粗、最长根长进行测量，数据用SPSS软件进行统计分析。　　2 结果与分析　　2.1不同包被材料和NAA浓度互作对无核白鸡心葡萄高空压条生根的影响　　由表1可知，不同NAA浓度和包被材料对生根数、根系变褐数、平均根长、平均根粗、最长根长的影响均达到显著水平；但包被材料主效应对平均根粗的影响差异不显著，包被材料和不同NAA浓度的交互效应对生根数、根系变褐数的影响差异显著，对平均根长、平均根粗、最长根长的影响差异不显著。说明，生根剂和包被材料对葡萄高空压条生根均有促进作用，且不同生根剂浓度和不同包被材料效应间的差异显著。　　2.2不同包被材料对无核白鸡心葡萄高空压条生根的影响　　由表2可知，基质对生根数、根系变褐数、平均根长、平均根粗、最长根长的影响均为最大，分别是13.74条、11.60条、10.08cm，0.77mm、17.72cm，分别是园土包扎的1.48倍、1.76倍、1.79倍、1.24倍和1.43倍。大多数葡萄品种的枝蔓都容易产生不定根，与园土相比，用基质做包被材料，其压条的生根率高，生根数多，根系变褐多，可能与基质的通透性和保湿性有关。因为蛭石和珍珠岩的结构松散、通透性好，以其做基质有利于愈伤组织的形成，且蛭石良好的吸水性和保湿性尤其适合愈伤组织的形成，而园土遇水即紧固，透气性变差，从而导致形成的愈伤组织少，不利于不定根的生成。　　2.3不同NAA浓度对无核白鸡心葡萄高空压条生根的影响由表3可知，不同NAA浓度对生根数、根系变褐数目、平均根长、平均根粗、最长根长的影响以400mg/L处理最大，分别为19.17条、17.33条、9.94cm、0.87mm、20.43cm，分别是清水对照的3.83倍、3.85倍、2.45倍和3.25倍。生长素可使一些不易生根的植物插条顺利生根，用生长调节剂处理插条环剥伤口，使其薄壁细胞首先脱落分化，即使细胞恢复分裂机能，产生愈伤组织，然后长出大量不定根，一般生长素在低浓度时可促进根系生长，较高浓度则抑制生长。本试验结果表明，在NAA浓度400mg/L以上时，随着NAA浓度的升高，生根能力明显下降，根生长受到抑制，但与对照相比，促进作用仍较明显。　　3 结论　　试验结果表明，NAA在一定浓度范围内处理无核白鸡心葡萄压条环剥伤口，能提高压条生根；基质的包被效果明显好于园土。在本试验中，以浓度为400 mg/L的NAA和基质包被的效果最好，可以在生产上推广应用。
范文五：各位，下午好。各位对我可能不大熟悉，我的学名叫白羽鸡，行内叫A鸡。我要感谢中央电视台的记者，他们冒着风险到我的老窝里采访，把我的不幸遭遇告诉大家。现在，我想再补充几句话，出一口闷气。 　　我有一个不大好听的外号，叫“速成鸡”。我最大的特性是长得快。在现代化的养殖场中，只要饲料的营养达到生长需求，我只需四十五天就能从一只刚出壳的小鸡，长成四五斤重、最重可以达六斤的大鸡。其实，四十五天出栏还是个保守数字，部分养殖过程监控得好的地方，只要四十天，就可以拉出去卖了。据说还有二十多天、三十天就拉出去上市的。时间就是金钱，速成就能赚更多钞票。 　　你们在农贸市场里看不到我的影子。说出来，真有点不好意思。因为我的居住条件实在太差，一间九百余平方米的鸡棚，住着一万个同伴。一平方米要住九到十只鸡。鸡棚里一天二十四小时都亮着灯，我不能闭眼休息。我好羡慕那些农家里自由自在的放养姐妹。我企盼能站起来走动，那样才能有点精神。现在，我被关在鸡棚里吃饱了，只好静静窝着。主人说，吃了不动，鸡才长得快。因为长期不走动，体重增加得快，两脚萎缩成一双筷子，走几步路就要跌倒。由于生长的不对称，我无法站立，甚至无法走到食槽或饮水槽前。等到我长到足够分量，就被拉到屠宰场，然后送到几家有名的快餐店里，做成香喷喷的什么包上市。 　　告诉你们，我是怎么速成的。速成的秘密在于饲料和催化手段的运用，加上大量地运用抗生素和生长激素。三者的结合，使我们在方寸之地里迅速肥胖起来。采取二十四小时照明并喂食激素，三十克的小鸡在四十天内能长到六七斤。长一斤肉需要消耗两到三斤的饲料，我实际上是一部将饲料变成鸡肉的活的机器。 　　但是，你们不晓得，要想肉长得多、长得快，还要靠吃药。我们吃的药名堂可多啦，至少有十八种抗生素。有预防病毒的双黄连、菌痢王，有应激的速溶维，还有预防细菌病的普瑞芬等等。我听一位养鸡场老板说，隔三差五就得喂药打针，存活率才能保证95%，否则就病倒一片。他还说，自家不吃场里的鸡，即使要吃，也要把我们放到外面散养一个月才吃，为的就是让药物残渣消掉。你想想，这些经过四十五天催化饲养的“美味”，将会给各位的身体带来怎样的伤害？ 　　我还要坦白告诉各位：我的生长周期与营养价值和口味成反比。生长的时间越短，饲料变成鸡肉的速度越快，鸡肉的营养价值越低，口味越差。有人声称，白羽鸡的安全性和营养性并无问题。这是睁着眼睛说瞎话。大家的舌尖是最好的鉴定器。“鸡肉革命”的结果是鸡肉的异化。事实是明摆着的：过度的肉类供给可能会导致市场扭曲，并造成整个生产链的崩溃。现在，这条生产链已出现断裂的苗头，我十分高兴，我们的生活条件也许会得到改善。 　　【原载日《新民晚报·夜光杯》】
范文六：一粒鸡蛋的自白
我是一粒鸡蛋，我从母亲的肚子里刚生下来，就被一直大手抓了起来，放 进竹篮里。到了喧闹的市场，我才知道主人的职业——卖鸡蛋。我真后悔自几 投胎在一个不富裕的家庭里。 过了一会儿，来了一个身着名牌西服，右手夹着新皮包，嘴上还叼着中华 牌香烟的先生。他向主人买了一斤鸡蛋，我也是其中的一个幸运者。我高兴极 了，差点笑出声来。就在我得意时，突然听见这位 先生和主人吵了起来，原来一斤鸡蛋要两元钱，可是这位先生却故意拿出 一元钱，主人跟他说明了原因，“大老板”瞪了主人一眼，拿出 出一张百元大钞，轻蔑的说：“我没零钱，只有一百元的大钞，你找得开 吗？”主人是做小本生意的，根本没有那么多零钱。这时，主人明明听这位先 生口袋里一元钱发出哗哗的声音，于是就将我与另外几个朋友送给了这位先生， 并说：“我宁愿免费为您服务，也不愿意收你着一元钱，因为我也是有人格的 呀！” 这时，我真有一点讨厌这位先生了，我真希望自己能呆在主人的竹篮里， 永远永远。
范文七：一粒鸡蛋的自白
福建省厦门市思明区 湖摈小学五年〈2〉班 姚芬
我是一粒鸡蛋，我从母亲的肚子里刚生下来，就被一直大手抓了起来，放进竹篮里。到了喧闹的市场，我才知道主人的职业——卖鸡蛋。我真后悔自几投胎在一个不富裕的家庭里。过了一会儿，来了一个身着名牌西服，右手夹着新皮包，嘴上还叼着中华牌香烟的先生。他向主人买了一斤鸡蛋，我也是其中的一个幸运者。我高兴极了，差点笑出声来。就在我得意时，突然听见这位先生和主人吵了起来，原来一斤鸡蛋要两元钱，可是这位先生却故意拿出一元钱，主人跟他说明了原因，“大老板”瞪了主人一眼，拿出出一张百元大钞，轻蔑的说：“我没零钱，只有一百元的大钞，你找得开吗？”主人是做小本生意的，根本没有那么多零钱。这时，主人明明听这位先生口袋里一元钱发出哗哗的声音，于是就将我与另外几个朋友送给了这位先生，并说：“我宁愿免费为您服务，也不愿意收你着一元钱，因为我也是有人格的呀！”
这时，我真有一点讨厌这位先生了，我真希望自己能呆在主人的竹篮里，永远永远。
指导教师：吴老师
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范文八：我是一粒鸡蛋，我从母亲的肚子里刚生下来，就被一直大手抓了起来，放进竹篮里。到了喧闹的市场，我才知道主人的职业——卖鸡蛋。我真后悔自几投胎在一个不富裕的家庭里。　　过了一会儿，来了一个身着名牌西服，右手夹着新皮包，嘴上还叼着中华牌香烟的先生。他向主人买了一斤鸡蛋，我也是其中的一个幸运者。我高兴极了，差点笑出声来。就在我得意时，突然听见这位　　先生和主人吵了起来，原来一斤鸡蛋要两元钱，可是这位先生却故意拿出一元钱，主人跟他说明了原因，“大老板”瞪了主人一眼，拿出　　出一张百元大钞，轻蔑的说：“我没零钱，只有一百元的大钞，你找得开吗？”主人是做小本生意的，根本没有那么多零钱。这时，主人明明听这位先生口袋里一元钱发出哗哗的声音，于是就将我与另外几个朋友送给了这位先生，并说：“我宁愿免费为您服务，也不愿意收你着一元钱，因为我也是有人格的呀！”　　这时，我真有一点讨厌这位先生了，我真希望自己能呆在主人的竹篮里，永远永远。
范文九：鸡蛋的自白　　　　崇宁路小学四年级　　卢俊宇　　大家好，我叫鸡蛋，而且是个胖鸡蛋。一天，丁老师把我们带进了‘兴趣100分’的5E班，听说，他们要拿我做一个实验，我立刻毛骨耸然，心想：“哇，完了，他们肯定会把我的内脏挖出来！”但是，搅拌棒哥哥、盐妹妹和装了500毫升自来水姐姐的烧杯表哥告诉我：这个实验不会伤害你半根毫毛的！我便放心了。　　　　我放心地在桌子上睡起了大觉，突然，丁老师把我拎起来，想放在烧杯表哥的头上，我便模仿跳水女王郭晶晶的动作，从丁老师的手里在空中划了一个小而优美的的弧线跃进了自来水姐姐的怀里，因为我比较重，把自来水姐姐都压出了几滴口水，我立刻向自来水姐姐说：“对不起”过了一会儿，我便和自来水姐姐一起开始散步了。　　　　丁老师又把我从自来水姐姐的怀里抢出来，放在桌子上，接着，又让盐妹妹和自来水姐姐玩，到底她们是姐妹！有太多的共同语言和共同爱好了，我们很快就分不清她们到底谁是姐姐和妹妹了；然后，丁老师问同学们：自来水姐姐和盐妹妹能不能把我这个大块头的鸡蛋抱起来至头顶？只听蓝泓博说：“能”！而戴意昊和另一个同学说：“不能”！剩下的同学有的面露尴尬无语，有的交头接耳拿不定主意，丁老师把我放入姐姐和妹妹的怀里，结果，我太重了！躺在自来水姐姐和盐妹妹的脚边，沉下去了！那两位同学发出了欢呼声，而其他同学满脸狐疑和不解。这时，曹任盈说：“盐放得太少啦”！还有同学说：“把盐全部放进去”！丁老师听取了他们的意见，开始第二次实验，把盐妹妹全部都倒进去了，又把搅拌棒哥哥拿过来，把烧杯表哥内的自来水姐姐和盐妹妹卷起了一个大漩涡，让我和盐妹妹一起跳舞。过了一会儿，我发现盐妹妹不见了，而自来水姐姐变成奶白色了，原来自来水姐姐和盐妹妹合为一体了，这时，有三位“小馋猫”尝了尝，立刻，他们有的干呕，有的捂着嘴，有的死死地抱着头，那滑稽样，令人捧腹大笑，我都笑得流出了眼泪。这时，丁老师第三次把我放进了烧杯哥哥的怀里，而我却漂浮在烧杯内了，他们立刻不笑了，而欢呼声响彻于整个教室内！　　　　啊！这个实验不仅让我洗了个澡，还让同学们笑口常开了，我明白了一个道理，当然也是秘密：那就是在阿拉伯地区的死海为什么不会游泳的人可以躺在海面上睡觉而不至于沉下去了？原来是盐妹妹在使用魔法啊！哈哈哈！真实一举四得！真棒！　　的
范文十：一只鸡的自白
我是一只就快要去见祖先的老母鸡。我打算将我的一生写出来[可惜却没法儿真的写出来]，让小鸡雏们好好长个心眼。就像德国那个名人说的一样，“献给子孙后代：为了理解过去，和有教益于未来”。
我是一只老母鸡，一只没见过什么世面的老母鸡。要不是隔壁见多识广的狗大哥，在一次意外地捡到一块肉骨头后喜滋滋得给我透露过，我们生活的地方叫做“江湖村”，到现在估计我都还不知道这块我“生于斯.老于斯”的土地叫啥名儿呢。狗大哥果然不愧是走南闯北的本事人，知道的就是多，我们那儿确实是江多湖多，年轻的时候啊，我可喜欢到那江边湖畔嬉戏了，那儿有鲜美的小虫.清凉的水流，最重要的是，在那儿我还能远远地看一看河对岸那群悠闲吃草的牛儿和那骑着牛儿的小孩儿。听狗大哥说，那个小孩儿是隔壁村一所学校的小学生，每天都要在学习之余给家里放牛。说实话，我一点儿也不知道啥叫学习，更不知道什么是学校，不过我可没敢问狗大哥，倒不是怕狗大哥会骂我，毕竟我年轻的时候也算是村里的一枝花了，我也看得出来狗大哥其实也挺喜欢我的，就是觉得这么问他的话或许会显得太过唐突了，毕竟我的闺蜜小甜跟我讲过，说女孩子还是要矜持一点为好。
不怕害羞的说一句，年轻的时候我可是村里的一枝花，就连我的闺蜜小甜都要比我差一点，可是现在回想起来，感觉还真是“然而并没有什么卵用”。
我年轻的时候，性子非常跳脱，爱表现自己，因为我记得有个名人好像说过，“出名要趁早”，既然来了世上这一遭，为何不好好闯一番名声出来呢。从小我就是鸡雏中最聪颖的那个，不管小主人把水和食物放在哪个偏僻的角落，我都能第一个找到。小主人似乎也看出了我的天赋异禀，经常将我从鸡雏堆里抓取出来捧在手上，扮着鬼脸逗我玩，虽然我老是装作很不开心的样子双腿乱蹬，但我心里却是很得意的，后来我从狗大哥口中得知这叫做“欲擒故纵”，心里还为自己的无师自通稍微的自得了一番。到我稍微长大了一点后，我和我的小伙伴们也就被主人允许在庭院的小草地上自由活动了。还记得那个时候，初出茅庐啥也不懂，在空旷的草地上随意走着，蓦地一回头，看见一个庞然大物正在我身后伸着直冒热气的猩红舌头双眼明亮虎视眈眈地盯着我，心里顿时就慌了，正打算大声叫来小伙伴时，一只眉清目秀的小母鸡斜刺里从那个庞然大物的后方奔将过来。定睛一看，原来是我的“发小”小甜，说是发小，其实也谈不上有多亲密，就是同一窝孵出来的。我们虽然有过几次接触，却彼此皆是印象寥寥，原因很简单，我是村里最好看的小母鸡，而她只是比我稍逊一筹，这样的话，两个人不掐架就算万幸啦。可
是她此时的出现究竟是葫芦里卖的什么药呢，不管了，还是小命要紧，我赶忙趁着那个庞然大物被小甜的意外闯入惊退了几步的机会向小伙伴们那边跑了几步。“快过来，”小甜在稍远些的地方朝我喊道，“这大家伙应该不会伤害我们，我上次在附近远远地见过他。你快过来！”将信将疑之下，我停住了退却的脚步，站在原地仔细观察了一下那个大家伙，可是为什么一看到他那双贼亮贼亮的眸子和猩红猩红的舌头，心里总是会惊颤不止！看到我犹疑不定的样子，小甜面露无可奈何之色正想向我靠过来，就在这时，似乎是小主人注意到了这里的情况，正边朝这儿快步走来，边在嘴中发出“去去去”的怪声，那个庞然大物受惊之下转头便落荒而逃了。我和小甜对视一眼，都不由得松了一口气。虽然始终搞不清楚小甜那时为何会突然出现帮我一把，但这并不影响我开始对她产生好感，就这样，我和小甜逐渐成了闺蜜。坦白的说，我还是很佩服小甜的，虽然她没有我聪明没有我好看，但是她可比我勇敢多了，就像那次一样，要是换作我，我可不敢冲过去救她。也是后来在小甜勇敢的上前“搭讪”之下，我们才认识狗大哥——也就是那个把我吓了好一阵子的庞然大物。狗大哥这个人，你乍一看很可能会以为他是个残忍暴虐的人，其实，他内心善良热心的很，用他的话来说就是，“在江湖中走动，当然要装作凶狠一点，不然别人会欺负你的”。要我说，狗大哥什么都好，就是话多，一来了兴头，
就像我们村里那条江决了口一样，止都止不住，说来奇怪，偏偏小甜这死丫头就喜欢听他唠嗑，俩人一个说一个听，往往一来就是一下午，而且来人还都有些意犹未尽的感觉。
时常听狗大哥念叨“时间就是把杀猪刀，一刀一刀就把你结果了”，听的时候还有些不以为意，如今转眼间我就快变为正式下蛋的母鸡时，却仿佛明白了些个中三昧。这从别人对我的称呼就可见一斑。小时候，别人叫我“小洋”，现在别人叫我“阿洋”，我想，当我老了，我就应该是“老洋”了罢？哎，我总是这么多愁善感，听小甜说，这样不好，好像有个漂亮女孩子就是因为多愁善感而早逝的。可是，我自己的情感，我也控制不了啊。一想到主人规定的每个月要下到20个蛋，我的心就忍不住不“想入非非”。在小甜的劝慰下，我的心才稍微好受了点。
出乎意料的是，第二天起来的时候，我居然发现在我的小窝里多出了一枚鸡蛋！难不成这是我下的？可是可是，说好的下蛋时的疼痛难耐呢！为什么我居然一丁点的痛楚都未曾感受到？难道。。。这是我的天赋异禀？抑或是，那些老一辈人都是在骗我们？那她们到底居心何在？不管啦，反正在我的小窝里的就是我下的！想到这里，我激动难抑，不禁长啸几声。这下可把小主人给吸引出来了，只见他目露疑色地把我望着，我于是赶忙跳了出来把那枚白花花的蛋让了出来。看到那枚鸡蛋明晃晃躺在我的小窝里，小主人哪儿还不知道
发生了什么事，三步并作两步地跑到我的小窝前小心翼翼的拾起那枚鸡蛋，放在手心端详了好一会儿，他才高兴的奔向里屋给主人看。就这样，我第一个生下鸡蛋的消息不胫而走，我这村里一枝花再一次在全部人面前红了一把。到了这天夜晚时分，暮色降临，我却不愿如往常一样早早入睡，因为我想检验一下我是否真的是“天赋异禀”。终于，在破晓前，我惊喜的感觉到自己又产下一枚鸡蛋，顺利的就像水到渠成一样！这下子可就不用再怕那劳什子规定啦，我想下就下，还毫无痛苦呀！不等天全亮，我就大声嚎了几嗓子。果然，小主人又一次被我吸引出来了，这次他学聪明了，急忙赶到我的小窝前将我轻轻挪开，慢慢的拾起那枚鸡蛋，欣喜之情溢于言表。如此几天过去了，我都不负“众”望的每日产下一枚鸡蛋，人人都为之惊异。我于是骄矜之情愈发蓬勃。我曾偷偷的找小甜了解过，据她说，她下蛋的时候可难受了，而且还不能保证每天都能产出一枚。料想其他人应该也是如此罢。
有一次我独自一人在江边草地觅虫时，一只老母鸡蹑手蹑脚地跑了过来，低声跟我说道，“嘿，阿洋，我劝你最好还是收敛一点！”“哈？”我吃了一惊，“什么收敛一点啊？”老母鸡一言不发地盯着我，看得我直发毛，不禁加大了声音问她到底想怎样，她又略带深意地看了我几眼，方才叹了口气，“哎，想当年。。。”说着，就缓缓的离去了，真是莫名其
妙！心情也被她搞糟了，便迈开步子朝小窝跑去，我打算一个人静一静。回到小窝，我闭上眼睛回想了一番，越想越觉得她仿佛有什么不可告人的事情瞒着我，可是，这究竟是什么呢？难不成。。。她搞这么一出就是想让我不要这么积极的下蛋？难道，她是眼红我的傲人业绩！？ 对了，一定是这样的！想明白了这一切后，我甩了甩脑袋，把这些恼人的事都抛在一边，准备小憩一下。就这样，我书写了一个惊人的传奇——月产30枚鸡蛋！这可是史无前例的傲人业绩呀！从小甜时不时投向我的目光中我可以读出她对我的艳羡，每当这时，我都会感到无比的爽。也因为这个，主人一家都明显对我青眼有加，让我的同龄人跳脚暗骂嫉妒异常。日子就这样一天天过去了，我也一直不负“众”望地保持着我的业绩。这期间我有一段时间没有看见那只眼红我的老母鸡了，于是我问了问见多识广的狗大哥。狗大哥听到这个的时候，表情有一点异样，但经不住我的撒娇请求，遂把老母鸡已然辞世去见列祖列宗的消息告诉了我，把我惊得跳了几跳。这只老母鸡看起来老实勤恳的，虽然因为年纪大了些下蛋少了些，而且还眼红我，但是却也不失为一个好人呀，怎么会。。。我正打算继续追问呢，狗大哥却已经垂下了尾巴，摇着头叹着气走远了。望着他那已经不再油光发亮的毛发和干瘪无肉的躯壳，我仿佛明白了什么，低着头沉默的回到了小窝。
岁月流转，转眼就过去了两年，闺蜜小甜还是人们口中
的“阿甜“，可我却真成了”老洋“。现在窝在小窝中，我仔细的回想起我这两年，心下不禁悲从中来。由于长时间高强度的下蛋，我的身体渐渐被”掏空“，毛发逐渐脱落，皮肤日渐干瘪，下蛋的业绩也一月不如一月了。如今看着我的外表，或许谁都找不到一丁点我往日的影子——现在的我活脱脱就是那只眼红我的老母鸡啊。话说回来，那只老母鸡，当真是因为眼红我才找上我吗？寻思了一会儿，我不禁叹了一口气，如今的情形，就像小甜非常喜欢的那句”讳愁无奈眉“，哎。。。触景生情，狗大哥跟我说过的那句“这次第，怎一个愁字了得”也没来由的出现在了脑海。就这样，我带着深深的惆怅沉沉睡去。
第二天一早，我像往常一样去江边的草地觅虫，不料到了那儿才又一次感觉到自己真的没有在做梦——属于我的荣光已经永远的消逝了，亏我这些日子还傻傻呆呆的以为自己只是在做一个漫长的恶梦而已。现实携着失望与沮丧向我袭来，我应声倒地，许久方才回复了一些体力，慢慢从跌倒的地方爬了起来。低着头，我漫无目的的茫然走着，快到村口的时候，一没留心与一个庞然大物撞了个满怀，抬头看看，才发现是同样失意的狗大哥。我俩对视一眼，苦笑连连，便一同默契地朝着村口徐徐挪去。到了村口，我看见一条大红条幅明晃晃的悬在村口大墙上。不识字的我低声询问狗大哥那上面都写了些啥，狗大哥细细看了一会，用一种略带哀怨
和酸气的声音说道，“瞧瞧，咱们这样落拓，主人们可就日子好过的多了！”我急了，忙让狗大哥不要再卖关子了。狗大哥这才悠悠的念道：“’立下愚公志，打好攻坚战’,这是关于扶贫的一个标语，哎，他们快要脱贫，日子越来越红火，我们倒越过越凄凉！”虽然听狗大哥这么发牢骚，觉得主人们这样对我们确实有点说不过去，可是我却觉得事情也不尽然那么糟，保不齐主人日子越来越好之下会大发慈悲对我们好一点呢。这也是未可知的事呀。于是，告别了狗大哥，我快步跑回了主人家。刚到大庭口，就听到里面小主人激动的报喜的声音，仔细听了一会儿，正是关于“扶贫”的喜讯。我心里偷偷乐着，跑进了小窝。才刚刚闭上眼没多久，就被小主人那双手强有力地揪着，动弹不得。这，这究竟是怎么了！？好久没有和小主人这般亲密接触了，这一下突然如此，难不成是他回心转意啦？可既然这样，为什么他没有像以前那样小心的把我捧在手心，却是这样恶狠狠的揪着我！！没来得及多想，我就被小主人带到了大庭水井边，那儿有一只直冒热气的水盆子。。。我害怕极了，双手扑棱扑棱，双腿乱蹬乱蹬，可是却皆是徒劳。虽然没有将自己拯救出来，但是我的举动显然吸引了许多人的目光。我眼角的余光捕捉到了小甜眼中的惊异与忧心。自从我的境况每况愈下，所有人都开始刻意疏远我，暗地里还是和以往一样骂声不断，只不过不同的是，这下的咒骂少了艳羡嫉狠，多了快意嘲讽。可是小甜
和狗大哥却一直没有疏远过我。狗大哥这样做我还勉强能用“同病相怜”“难兄难弟”来解释，可小甜这样，我却真的是无法理解了。其实，认识她越久，我就越觉得她才是真正的聪明人。勇敢，坚毅，果决，耐心，低调，好学：这一切都是我远不及她的。看着她此时复杂的目光，我心里感慨万千。眼看着就要到水井边了，我已经能看见那把磨得发亮的菜刀和那发黄的砧板，耳边仿佛还回响着那只老母鸡的声音“哎，想当年。。。”，一忽儿，又仿佛被霍霍的磨刀声萦绕了。这时我看见狗大哥疯了似的冲了过来，蹲在我的面前，两只眸子中漾着豆大的泪珠，低声呜咽道，“为了庆祝扶贫到来，这些家伙，刚刚商量着要宰了你！！”这一刻，我的心居然莫名的平静了下来，我想到了好多东西，有清澈的江水.鲜美的小虫.快乐的童年.傲人的业绩.辉煌的过往.聪明的小甜.可靠的狗大哥，还有那只低声叹气的老母鸡。想着这些，我留恋异常。可是小主人手上传来的劲力却像是在恶狠狠的对我宣告“然而这并没有什么卵用！”。是啊，并没有什么卵用！！恍惚间，我仿佛又回到了当时和小甜一起听狗大哥胡吹乱侃的时光，那时，他正唾沫四溅的说着“捐躯赴国难，视死忽如归”，想着想着，我又一次沉沉的睡去了。}