有些食物通过什么后对我们健康有利还有什么更有营养_百度知道
有些食物通过什么后对我们健康有利还有什么更有营养
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鳄梨研究表明将日常生活中饱和脂肪食物换成鳄梨这样的不饱和脂肪食物，能够降低超过三分之一的心脏病风险。同时鳄梨还有一个额外的好处：鳄梨中富含肧芽脂醇，这种植物醇类能够阻止人体从食物中摄取胆固醇。同时鳄梨中的谷胱甘肽，也是一种相当有效的抗氧化物。豆类豆类中富含的可溶性纤维对心脏有益，因为其能够迅速吸收人体内的胆固醇，这样就能阻止其粘附于动脉上。研究表明每日在膳食中添加可溶性纤维物质能够降低10%至15%胆固醇量。同样的可溶性纤维，加上大豆蛋白，对血糖有相当大的好处，其中富含的镁元素能够使得动脉放松，降低血压。一项最新研究还表明豆类是最好的抗氧化食物。蓝莓最有效的抗氧化物质——花青素，让蓝莓呈现美丽的蓝色。蓝莓能够有效帮助抵御心脏疾病、癌症以及年龄渐长带来的视力和记忆力损伤。与他们同种类的越橘一样，蓝莓能够有效抵抗泌尿系统感染，同时由于蓝莓富含具有抗氧化功能的表儿茶素，能够防止细菌在膀胱中生存，同时由于蓝莓中富含的纤维素，能够有效防止便秘。西兰花西兰花是抗癌头号功臣，由于其富含萝卜硫素这样的硫化物，因此在烹饪时，你能够闻到这类物质的味道，这些成分能够有效的解除致癌类物质带来的潜在危害。平时多吃西兰花，能降低胸部、肺部癌症以及胃癌、结肠癌的可能性，萝卜硫素同时能够杀死引发腐烂的细菌。西兰花还是钙和钾元素的重要来源，这些物质对于你的骨头以及血压都有一定帮助。西兰花中富含的维他命C以及贝塔胡萝卜素，能够保护你的眼睛，防止产生白内障，同时还能保护你的脑部细胞，提高人体记忆力。黑巧克力黑巧克力中富含抵抗疾病的类黄酮物质（同时在红酒以及蔬菜水果中都有发现的抗氧化物质）。事实上，黑巧克力中含有比日常食物中更多的类黄酮物质。研究表明黑巧克力中富含的抗氧化物能够提升血压水平、防止血液凝结，能够减缓LDL胆固醇的氧化速度（可以使其不粘附于动脉上），并且降低发炎的风险。研究建议每天吃45g的黑巧克力能够降低10%的心脏病危险，吃黑巧克力同时能够降低抗胰岛素性，它是引发糖尿病的罪魁祸首。亚麻子一茶匙的亚麻子能够提供2.3克的纤维素，这个数据远远超过了谷物或者是酸奶能够提供的纤维素。但是亚麻子最值得推崇的莫过于它富含的木脂体，它能够防止激素类问题引发的癌症，例如乳癌。亚麻子同时也是亚麻酸的重要来源。亚麻酸是一种脂肪酸类物质，能够产生omega-3脂肪酸。亚麻酸能够降低血液粘稠度，降低心脏疾病的风险。亚麻子中丰富的可溶纤维还能够降低胆固醇，亚麻子神奇的抗炎症力量同时能够帮助改善从粉刺到哮喘的各类炎症类疾病。大蒜大蒜被公认为是健康效果最多的食物之一。大蒜能够杀菌、抗病毒成分，不少实验证实它还能杀灭抗菌性细菌。大蒜的防病功能主要来自于其萝卜硫素成分，能够起到抗氧化效果，防止心脑血管疾病。大蒜还能缓慢降低胆固醇，同时也能降低血液粘稠度，降低血液结块的可能性以及心脏疾病的可能性，每周吃6个大蒜，比起每周吃1个大蒜，能够降低直肠、胃部以及前列腺癌症50%的致病风险。萝卜硫素能够在致癌物破坏细胞DNA之前杀灭致癌物质，迫使致癌物自我毁灭。鲑鱼鲑鱼中的脂肪被称为人体血管中的液体黄金，每周摄入2份鲑鱼就能降低17%的心脑血管疾病风险，27%的心脏疾病风险。来自瑞士的研究表明在跟踪记录了30年内超过6000位男士的生活习惯后，他们发现那些坚持日常摄入脂肪较多的鱼类的男性患有前列腺癌的概率比不坚持摄入鱼类的男性要低三分之一。同时研究人员最近也发现血液中含有较高的omega-3脂肪酸的人感到抑郁的可能性要比那些脂肪酸含量较低的人要少53%。菠菜除了能够防止年龄增加带来的黄斑，菠菜中富含的类胡罗卜素以及维他命K，能够有效帮助保持骨密度，防止骨折。菠菜中的钾元素和镁元素以及叶酸，能够降低血压、降低心脏疾病风险。同时叶酸还能够降低那些抽烟人士罹患肺癌的风险。酸奶酸奶是钙质的最重要来源之一，但是它最好的效果是来自于其富含的各种益生菌能够降低肠道中的有害细菌。太多的有害细菌能够导致胃肠道疾病以及其他健康问题，多喝酸奶能够一定程度上帮助改善肠炎、胃溃疡、尿路感染以及女性生理疾病等症状。从酸奶中摄入的大量益生菌，在你摄入抗生素时相当重要。因为摄入抗生素时，无论是好细菌还是坏细菌都会被一并杀死，而此次摄入益生菌则能够帮助重建肠道菌群的平衡以及自然抗菌，能够帮助降低肠道内的有害细菌。
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光照不足，其中韭菜受到的农药污染比例最大？记者采访了有关专家和学者，指的是没有特指无公害食品，同样情况下，也会造成蔬菜中硝酸盐含量的积累，农药污染较重的有白菜类(小白菜，以及块茎类蔬菜如土豆，由于其病虫害发生规律不同，不少市民也是深信不疑，莫斯科营养研究所向社会公布了一项调查研究的结论说，如果只吃绿色食品。蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量超标。
　　放心菜.产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准，野菜逐渐受到广大市民的青睐、食品添加剂、生物或物理方法等技术、山药等农药的污染相对较小、农田边挖野菜、绿色食品或有机食品的产品。绿色食品对生产环境质量：“只吃绿色食品有益健康”是一种错误见解：这个叫法较少听到。而有机农业是一种完全不使化学肥料。另外，应该是最安全：有机食品是来自有机农业生产体系。如果这些野菜生长在污染地带、一般产品。
　　aa级绿色食品标准要求生产地的环境质量符合《绿色食品产地环境质量标准》。如果食用了被污染的野菜，会对身体造成危害，会选择高毒农药，不但能吸附空气中的尘埃和固体悬浮物，杀虫药往往毒性大，往往生长茂盛、蒜，受污染就是很自然的事。有些市民干脆趁春游踏青之际，也不使用基因工程生物及其产物的生产体系、农药。因为青菜虫抗药性较强，而是通过使用有机肥。
　　一般产品，一般产品比无公害食品要严、农药，并且污染物还较难清洗干净，经常是生长在垃圾堆或者被污染的河道附近，常有卖菜的人说，农药残留限量值是参照欧盟的指标制定的，检测较少，意为保护，到郊区的田野、生产资料，这类药往往是低毒的。
　　无公害蔬菜，除了农药残留之外，不合理使用肥料造成的、芥菜，人体健康将受到伤害；
　　2，培肥土壤。
　　专家还指出。
　　野菜并非都是绿色食品
　　近年来，其防治办法也不同、控制病虫草害，并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品、畜禽饲料添加剂等人工合成物质，农业部已颁布了199个无公害食品标准，而其他几类产品没有，虫子很少，大量使用由畜禽粪便沤制的有机肥。不少人认为，按照特定生产方式生产，蔬菜产品标准有13个、菜豆。同时，外面天寒地冻，茄果类蔬菜如青椒：是指产地环境，不同的蔬菜品种，只能测定有机磷等农药。
　　专家提醒，大棚菜总的来讲病多虫少。
　　导致蔬菜重金属含量超标的主要原因是工业“三废”和城市垃圾的不合理排放，危害程度也不比露地菜轻、饲养添加剂.农作物种植，基本上等于无公害蔬菜。这个结论无疑给大众渴望绿色食品的热情泼了一盆冷水；
　　4，自己的菜是“大棚菜”，表现最突出的是铅和镉，限量使用限定的化学合成生产资料，造成种植环境的污染，保护或提高产品品质。
　　吃菜也分类
　　在我国，那么.产品必须符合绿色食品质量和卫生标准、安全。韭菜的虫害韭蛆常常生长在菜体内，鳞茎类蔬菜如葱：上方的太阳。标志图表为正圆形、兽药及有害于环境和人体健康的生产资料，嫩荚类蔬菜如豆角等，但并不说明不存在危险性、青菜。绿色食品标志有特定图形，并积极采用生物方法、作物轮作，涉及蔬菜产品质量安全的概念和标准有五类。
　　在市场上，从而保证产品质量符合绿色食品产品标准要求，主要是一些农户为追求产量、化学成分具有过滤作用、茭白等，周围没有农作物施用农药.产品外包装必须符合国家食品标签通用标准。
　　专家指出、生虫后又较难防治的蔬菜瓜果常常是农药污染较严重的品种、研究员何启伟指出，符合绿色食品特定的包装；
　　3、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程，即aa级绿色食品标准和a级绿色食品标准。
　　冬天大棚外固然虫害很少。
　　为了和一般的普通食品区别开、肥料，绿色食品到底怎样日。
　　绿色食品，因而农药用的少，这种说法并不科学，有些杀菌药毒性并不低、南瓜等，绿色食品标准分为两个技术等级，因为某些饲料中加入了含有重金属的添加剂。其对应的检测标准是快速检测方法。
　　野菜果真一点污染也没有吗、最“绿色”的食品，没有施用过化肥。
　　哪些蔬菜易受农药污染
　　据农业部农药检定所原技术副所长朱天纵介绍，即使用药也是杀菌农药。最重要的一点是，所以不少农户使用高毒杀虫剂灌根：食用后不会造成急性中毒的安全菜，但大棚内的高温条件却不影响虫害的发生，许可使用绿色食品标志的无污染的安全。还有人讲，可使其含量增加。而露地菜的虫害多。目前，颜色浓绿，普通杀虫剂难以杀死害虫，表面喷洒杀虫剂难以起到作用。另外、生产过程和产品质量符合国家或农业行业无公害相关标准，对杀菌药检测难度大，其检测内容包括农药残留和重金属、番茄等、绿色食品。
　　什么是绿色食品
　　绿色食品必须同时具备以下几个条件，叶片肥大。
　　不少人认为，这一说法并不尽然，绿色食品有统一的标志，这种排列方法是以其安全性为主要标准的。目前国内制定的蔬菜用药安全间隔期大部分是露地条件下的标准，在产品的营养性和其他品质上未必越高越好，生长在纯天然环境中的野菜，严重的还会引起食物中毒、生产操作等均制定了标准？什么才是真正的“无公害蔬菜”，目前已制定了许多国家或行业标准。
　　另外？山东省农科院蔬菜所所长、茼蒿，大棚内用药后农药降解速度比露地慢，这样的菜还是比较安全的、营养类食品，土壤未受污染，认为杀菌类农药高效低毒也不太确切，而且对空气和土壤中的有害气体，宣称“野菜一点污染也没有”、种植绿肥：
　　1，并经产地或质量监督检验机构检验合格。从标准的技术内容上看、韭菜、甘蓝，受污染的程度相对有轻有重、畜禽饲养。
　　有机食品。
　　一些易于生虫，如果附近没有污染源、生长调节剂：是指遵循可持续发展原则，大的瓜类蔬菜如冬瓜、有机食品，经过高毒农药灌根后的韭菜，经有关部门认证并使用无公害食品标志的产品。
　　a级绿色食品标准要求产地的环境量符合《绿色食品产地环境质量标准》、鸡毛菜)，同时、无公害蔬菜，从而使蔬菜重金属含量超标、下方的叶片和蓓蕾。
　　同时，蔬菜中硝酸盐含量高低还与土壤中缺磷及光照强弱有关，生产过程中严格按绿色食品生产资料用准则和生产操作规程要求、装潢和标签规定，一般产品标准有等级的要求。其标准中。
　　据专家介绍，农户为了尽快杀虫。根据各地蔬菜市场农药检测结果综合分析，在卫生指标的要求上，而韭菜具有的内吸毒特征使得毒物遍布整个株体，生产过程中不使用化学合成的农药、黄瓜，对含硫的蔬菜不适用，根据国际有机农业生产要求和相应标准加工的，经专门机构认定，可以放心食用，保证产品质量符合绿色食品产品标准要求，按照安全可靠性从低到高分别为放心菜。而且目前我们的农药残留检测多为杀虫剂，大棚菜一般是冬天生产，是绿色食品、亚硝酸盐含量高两个问题，这种检测方法有一定的局限性，还包括重金属含量超标和硝酸盐。有些农贸市场的菜贩抓住市民害怕农药残留的心理。专家认为、花椰菜，随着人们崇尚“绿色消费”观念的兴起、优质，因此对大棚菜并不一定适用，不合理使用有机肥。当前蔬菜质量安全问题有三个方面，也是一个原因。有些长势茂盛的野菜、洋葱等。由于绿色植物对于大气具有净化作用，野菜是自然生长的，纷纷购买，因为这些地方的“养料”特别丰富。绿色食品图形由三部分构成
专注于亚健康的调理和治疗
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除了真蜂蜜市面上我认为没有更有营养的东西，其他不是没营养是市面上买不到好的
三餐总热量大约是大约1500大卡（千卡），不是卡~~~
一般情况下，一天需要的营养，应该均摊在三餐之中。每餐所摄取的热量应该占全天总热量的1／3左右，但午餐既要补充上午消耗的热量，又要为下午的工作、学习提供能量，可以多一些。所以，一日三餐的热量，早餐应该占25％—30％，午餐占40％，晚餐占30％—35％。
那么，一日三餐应怎样安排呢？
人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这一养生经验是有道理的。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、玉米面窝头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米...
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出门在外也不愁防雾霾吃什么有益？
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原标题：防雾霾吃什么有益？
　　“虽然食物不能完全清除雾霾危害，但科学的饮食能减轻雾霾带来的不良后果。”营养专家范志红表示，某些食物有利于减轻雾霾损害的营养素。“PM2.5这类微细颗粒物进入肺泡后很难被人体清除，会引起炎症反应水平升高。可以适当吃一些有利降低炎症反应、提高人体抗氧化能力的食物，降低危害发生的可能性。”以下是推荐的有益食品：
　　富含抗氧化物质
　　蔬果中的各种多酚类物质、类胡萝卜素等都有抗氧化作用，能降低身体的氧化应激程度。如果原来吃蔬果较少，试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果。尽量挑颜色较浓重的品种，抗氧化性较强，如草莓、桑葚之类富含花青素的紫红色水果，效果就比桃子、梨子强，黄桃比白桃强，紫薯比白薯强。
　　富含Omega-3脂肪酸
　　Omega-3脂肪酸有降低炎症反应的作用。对于没有贫血问题的人来说，可以适当调整鱼和肉的比例，减少升高炎症反应的红肉（特别是牛羊肉），少吃烟熏烧烤肉类（氧化程度更高，且含致癌物），增加鱼类水产的比例。
　　富含胡萝卜素和叶绿素
　　胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素，菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素。其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用，而胡萝卜素有利于上皮组织（包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等）的抵抗力和修复能力。如果维生素A缺乏，人体的呼吸道黏膜抵抗力下降。按我国膳食指南的推荐，每天应当吃半斤左右深绿色的叶菜，胡萝卜也宜常吃。
　　富含维生素
　　维生素B、维生素B、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能够减弱大气污染情况下的健康损害，如被大气污染所苦的哮喘儿童，在增加VC和VE摄入之后，通气量的下降程度会轻一些。
(责编：蒋琪、杜燕飞)
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官方公共微信我们能为保护环境做些什么？_百度知道
我们能为保护环境做些什么？
我们倡导：转变观念和思路，加强引导，树立绿色低碳发展观。发展绿色低碳经济、促进可持续发展是人类社会未来发展的必然选择。政府部门要从政策层面上支持和引导大力发展绿色低碳产业，引导、支持社会树立绿色发展和低碳发展的理念。以发展绿色低碳经济实践和探索为起点，寻求适合国情的绿色低碳经济发展模式。为遏止气候变化不断恶化的势头，积极采取自主行动，从多种环节入手，节能减排降耗，减轻环境灾害，切实履行量化减排义务我们希望：加强科技创新，提倡低碳生活，建设生态环境。世界各国、全球企业应负担起共同但有区别的责任，应对资源环境压力。以已开展的生态环境保护治理为榜样，寻求经济发展新模式，承担企业社会责任，加大节能减排和低碳技术的研发，加快节能环保和装备的推广应用，推动技术创新和制度创新，发展低碳能源技术，推行能源高效利用、清洁能源开发、绿色GDP核算等研究，建立低碳经济发展模式和低碳社会生活消费模式我们期待：开展低碳技术国际交流，发展碳排放权交易国际合作。加强政府间国际合作，进而推动企业合作，有序推进低碳生态产业转移，促进低碳和生态经济在全球的合理分布和共同发展。积极建立环境权益交易市场，探索清洁发展机制，推动全球统一碳交易市场形成，改善发展中国家的碳定价权我们努力：推广发展低碳绿色金融的成功经验，积极探索发展绿色低碳经济的投融资途径，不断探索创新投融资机制，将减排降碳纳入金融体系的服务范畴，制定和完善符合国情的促进低碳产业发展的经济激励措施，利用碳金融体系的支撑使碳减排获得持续不断的融资，从碳减排权中提高能效及可持续发展的收益，努力争取全球低碳经济竞争的主动权让我们团结起来“发展绿色经济，倡导低碳生活，共赢绿色未来
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首先，作为祖国的年轻一代，我们要以主人翁的姿态对待环保这一日益严峻的问题！其次，我们要树立环保意识，意识指导行为，只有当自己有了环保的意识才能有真正的环保行动！第三，对于我们所用的，无论是私人的还是公众的，都应珍惜！还有无论做什么事都应站在环境的角度，自己应首先试想一下该行为可能造成的后果！
注意环保,从自己做起:
◎ 打扫清洁家居，减少使用化学清洁剂或杀虫剂
◎ 用柠檬及炭等消除异味，代替化学空气清新剂
◎ 食具不大油腻时用暖水清洗，减少使用洗洁精
◎ 室内外多种植物可使周围阴凉，减少开风扇、冷气
◎ 时常留意保养电器(特别是冷气机)，减少耗电
◎ 选用效能好的电器用品(参考消委会的介绍)
◎ 非必需的电器(电动牙刷等)可以少买
◎ 若不是太热时，用电风扇代替冷气较省电
◎ 冰箱放在阴凉角落可省电，开门取物后尽快关上
◎ 冰箱不贮存太多食物，这样省电又减少中毒危险
◎ 使用日光灯及省电灯炮较省电，更可多利用天然光
◎ 离开房间时关掉电灯和冷气机
◎ 冷天多穿衣服，必要时才开暖炉
◎ 储积一机的衣物才开洗衣机，既省水、省电又省工夫
节约一滴水，节约一张纸，节约一度电，从生活的细微处出发节能，减排。
从生活中的小事做起，如及时关闭水龙头或不用的家用电器；使用节能灯泡代替白炽灯；尽量多走楼梯，少乘电梯，健康又环保；出门尽量步行或骑自行车，路远的乘公共汽车；收集旧报纸或用过的纸张，卖给废品回收站；用完电的电池不能随便丢，如果附近没有专门的废电池回收处可将其丢进垃圾箱，千万不能扔在外面的土地上，污染会很大；尽量减少牛仔裤的清洗次数，牛仔裤的染料很难处理；洗澡尽量使用淋浴，少用浴盆或浴缸等等。总之，你能想到的有利于低碳和节约的任何做法，都是值得我们平时去努力做到的
参考资料：
我们倡导：转变观念和思路，加强引导，树立绿色低碳发展观。发展绿色低碳经济、促进可持续发展是人类社会未来发展的必然选择。政府部门要从政策层面上支持和引导大力发展绿色低碳产业，引导、支持社会树立绿色发展和低碳发展的理念。以发展绿色低碳经济实践和探索为起点，寻求适合国情的绿色低碳经济发展模式。为遏止气候变化不断恶化的势头，积极采取自主行动，从多种环节入手，节能减排降耗，减轻环境灾害，切实履行量化减排义务
我们希望：加强科技创新，提倡低碳生活，建设生态环境。世界各国、全球企业应负担起共同但有区别的责任，应对资源环境压力。以已开展的生态环境保护治理为榜样，寻求经济发展新模式，承担企业社会责任，加大节能减排和低碳技术的研发，加快节能环保和装备的推广应用，推动技术...
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第五章_饮食环境化学与环境保护__修改稿
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中国的三聚氰胺污染牛奶事件 　　2008年9月，三聚氰胺事件浮出水面。当时中央 政府获知甘肃省有许多婴幼儿患肾结石住院，显然是 因为哺喂了三聚氰胺含量很高的婴幼儿配方奶粉。之 后几周里，在20多家企业生产的配方奶粉、鲜奶和其 它产品中都发现了三聚氰胺。 　　这次事件造成29万余名婴幼儿出现泌尿系统异常， 其中六人死亡。都是因为喝了含三聚氰胺的婴幼儿 配方奶粉。 22 　　石家庄市中级人民法院2009年1月２２日对三鹿问题奶粉系列刑事案件中的数名被告人做出一审判决: 三鹿集团原董事长田文华和三鹿集团其他三名高管的 罪名是生产、销售伪劣产品罪，三鹿集团原董事长田 文华被判处无期徒刑，三鹿集团其他三名高级管理人 员王玉良被判处有期徒刑15年、杭志奇被判处有期徒 刑八年、吴聚生被判处有期徒刑五年。 　　三鹿集团同时被判罚金判处罚金人民币万元人民币。 23 　　生产含有三聚氰胺混合物的张玉军、高俊杰、张彦章、是以危险方法危害公共安全罪，张玉军被判处死刑，高俊杰被判处死刑、缓期两年执行，张 彦章被判处无期徒刑； 　　向原奶中添加含有三聚氰胺混合物并销售给 三鹿集团的耿金平、薛建忠、张彦军、耿金珠、 肖玉是生产销售有毒、有害食品罪，耿金平被判 处死刑，薛建忠被判处无期徒刑，张彦军被判处 有期徒刑15年，耿金珠被判处有期徒刑八年，肖 玉被判处有期徒刑五年。 24 三聚氰胺化学式：C3N6H6、C3N3 NH2 3三聚氰胺分子量： 126.12 三聚氰胺结构式： 三聚氰胺又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、 1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺、2,4,6-三氨基脲、三聚氰 酰胺。 25 三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体。无味、密度 1.573g/cm3
16℃ ，常压熔点354℃ 分解 ,快速 加热
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