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验证码输入错误，请重新输入通俗的讲，胆固醇就是一种类似于脂肪类的物质，它是我们每个人不可缺少的一部分，它在人体细胞膜和激素的合成中起着重要作用。而在我们日常饮食中，我们的胆固醇主要来自于动物脂肪，动物内脏等。人体的胆固醇应该有一定比例，但是如果不好的胆固醇过高的坏，胆固醇一旦过于高，在我们的体内就很容易引起各类疾病的产生。所以，当胆固醇高时，需引起重视。
步骤/方法：
1如果确诊为总胆固醇高，应当及时到正规医院接受医生检查后，给出正确指导，医生如果建议您服用什么药物，接受何种治疗，就要及时的服用，但是在此期间，您必须密切关注您的胆固醇了。
2对于，胆固醇高的患者，应当要按照医生的嘱咐好好吃药，胆固醇这种富贵病很容易引起其他疾病的产生，比如说血糖偏高。早期严格控制血糖可减少感染的发生率。通过服用胰岛素来控制感染，对高血糖患者感染应予以足够的认识和处理。
3除此之外，胆固醇高的患者可以多喝茶，茶作为我国的一种文化，不仅可以提神解渴，还有较强的保健功效，据国内外有关资料报道，长期饮茶可以帮助降低人体血液中的总胆固醇，对于病情是有好处的。
注意事项：
合理搭配药物治疗和平时的饮食问题，合理搭配，适度运动都必不可少。一般需要药物口服他汀类药物治疗，不要自己乱用药，具体药物选择和计量最好有专业医生指导，多吃低胆固醇的食物很水果。
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胆固醇高不能吃什么 胆固醇高的饮食禁忌
学习啦【健康养生知识】 编辑：谢君
　　胆固醇高的朋友们，平时要在饮食方面多注意，什么食物是胆固醇高的朋友不能吃呢?以下是由学习啦小编整理关于胆固醇高不能吃什么的内容，希望大家喜欢!
　　胆固醇高不能吃什么
　　1、减少性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。
　　2、不能吃含胆固醇高的食物，如蛋黄、动物肝脏、鱼子、鱿鱼等。
　　3、严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。
　　4、不能吃胆固醇含量的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。
　　5、不能吃甜食，因为糖分是合成胆固醇的原料。
　　胆固醇高的饮食禁忌
　　禁忌之一：高胆固醇的摄入
　　高胆固醇血症患者首先应该控制高胆固醇的摄入，每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。
　　蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄，等等，都是富含胆固醇高的食物，日常饮食中要尽量不吃，或是少吃控制食用量。
　　禁忌之二：饱和脂肪酸的摄入
　　高胆固醇血症患者摄入过量的饱和脂肪酸，会导致冠状动脉粥样硬化，引起血栓等症。
　　动物油脂富含饱和脂肪酸，而性油脂富含不饱和脂肪酸，因而，平时饮食要用植物性油脂来烹饪，如花生油、橄榄油、葵花籽油等。
　　禁忌之三：椰子油及奶油、黄油的摄入
　　植物油里的椰子油是个例外，富含胆固醇，不宜食用。奶油、黄油等及其制品，也尽量少食用。
　　除了在烹饪油脂上注意，还需要注意避免食用富含脂肪的肉类，以及其他富含脂肪的食物。油炸一类的食品也应该尽量不食用，市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。
　　禁忌之四：贝类和软体类水产的摄入
　　鱼类等水产确实比鸡肉猪肉等更适合高胆固醇患者食用，但千万不要误以为所有水产都是适合的。贝类和软体类水产往往富含胆固醇，不适合患者食用。
　　而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼，等等，都不适宜频繁大量食用。
　　很多鱼类都有一定的脂肪含量，不可能什么鱼类都不食用的，对于这种情况，尽量选择低脂肪的鱼类食用，或是食用鱼肉里脂肪含量低的部分。
　　海鱼类确实有益，更适合高胆固醇患者食用。但是，很多人据此认为鱼肝油和深海鱼油一类的产品也适合高胆固醇人群食用。
　　事实上，高胆固醇患者应该忌食或是尽量少食用鱼肝油、鱼油类产品，也包括深海鱼油。这些都是动物提炼的油脂，无益于血管和肝脏。
　　而且，现在市场上关于深海鱼油之类的产品，吹得神仙药一般，其实大多数都是乱七八糟的产品，还不如老老实实食补，这个已经有很多新闻报道过了。
　　禁忌之五：过多摄入动物油脂
　　对动物性油脂不用如对毒药般的拒绝。过多过量摄入动物性脂肪，是有害身体健康的，这个是众所周知的事实。
　　但是，长期单一性地依靠植物性油脂来作为人体脂肪来源，也是有害身体健康的，这个事实很多人没有认识到。
　　高胆固醇患者一定要减少动物性油脂的摄入量，但不能完全拒绝摄入，要适量补充，这样更能保护血管。
　　禁忌之六：吸烟喝酒
　　高胆固醇患者，还应该尽量少喝酒，少吸烟，以减轻对肝肺的伤害，否则对胆固醇的降低不利。如果可能，尽量戒烟戒酒。
　　禁忌之七：过量摄入热量和糖分
　　控制碳水化合物及总热量的摄入。众所周知，长期摄人过多的食物热量就会导致肥胖。而热量低的食物可以防止肥胖，所以也就间接地减低了胆固醇的合成。
　　老年人因平时活动量减少，故不宜吃得过多过饱，这可避免身体发胖。
　　要限制糖摄人过量，动物试验中果糖可合成肝脏中的脂肪而形成脂肪肝，实际上肥胖症患者即使不再食用糖，如果不通过治疗，血中的胆固醇和脂肪也在增加。
　　禁忌之八：含纤维素食物摄入不足
　　研究表明，饮食中有丰富的纤维素摄人，正常人的血液中的胆固醇保持平衡。
　　纤维素在肠内可与胆固醇代谢产物胆酸结合，随粪便排出体外，从而降低血脂水平。
　　值得注意的是，富含纤维素的食物会对脂类食物升高血胆固醇的作用产生拮抗。所以，保持一定量纤维素的摄人，对降低血中胆固醇十分有益。
　　禁忌之九：含维生素C食物摄入不足
　　现代科学研究证实，当人体内维生素C中度缺乏时，可导致：一是血和肝的胆固醇含量升高;
　　二是胆固醇转化成胆汁盐的速率降低，这将增加胆固醇的积累;三是即使食物中未含胆固醇，也容易出现动脉粥样硬化病变。
　　由于人体内没有自行合成维生素C的功能，因此，主要靠食物来供给。据测定，老年人血浆及白细胞中维生素C含量比成人低，故可多选用新鲜蔬菜水果，以补充足量的维生素C。
　　禁忌之十：不注意含磷脂、铬、碘食物的补充
　　磷脂在血浆中起着乳化剂的作用，影响胆固醇与脂肪的运输和沉积。多吃些含磷脂丰富的豆制品等食物，有利于维持血液中磷脂与胆固醇适宜的比例。
　　人体内缺铬，不只可致糖代谢紊乱，而且可促使血胆固醇增高;而适当补充铬，可使血清胆固醇显著下降。
　　含铬食物有：苹果皮、香蕉、牛肉、啤酒、面包、粗制糖、红糖、黄油、人造奶油、奶酪、蛋、面粉及全麦、肝、牡蛎及马铃薯等。
　　碘作为甲状腺分泌甲状腺激素的一个重要原料成分，当缺乏时会导致这种激素水平降低，这种情况通常伴随高血胆固醇，在某些病例中，伴随动脉粥样硬化。
　　补充碘能起到防止脂质在动脉壁沉积的作用。碘在海带中含量较高。
　　适合胆固醇高的人吃的鱼
　　1、带鱼
　　常吃带鱼有护肝补血、润肤养发的功效。虽然带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，但多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管系统，预防高血压等病。带鱼适宜久病体虚、气短乏力、皮肤干燥的人食用，而皮肤病、哮喘病患者则不宜食用。带鱼宜煎着吃，出锅前喷些料酒，味道更好。
　　2、三文鱼
　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
　　3、甲鱼
　　甲鱼降胆固醇。甲鱼有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。另外，食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
　　4、大马哈鱼
　　海鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，可降低血中胆固醇含量。普查资料表明，冠心病患病率最低者，首推沿海渔区居民，这无疑和他们长期吃鱼有关。鱼油还能被人体中的酶分解成多种物质，在人体内能起止痛、消炎、抗高血压和抗凝血的作用。不过，只有生活在温度较低的海水中的沙丁鱼、鲭鱼、鲑鱼、鲱鱼、马鲛鱼、大马哈鱼和金枪鱼等才含有这种能降胆固醇的鱼油。
　　5、金枪鱼
　　金枪鱼中的EPA、蛋白质、牛黄酸均有降低胆固醇的卓效，经常食用，能有效的减少血液中的恶性胆固醇，增加良性胆固醇，从而预防因胆固醇含量高所引起的。
　　6、青鱼
　　青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，有抗衰老和抗癌的作用，常用于食疗。青鱼体内含有多不饱和脂肪酸，可以扩张血管，防止血液凝结。青鱼适宜水肿、肝炎、高血脂、高胆固醇、动脉硬化患者食用，不适宜脾胃虚弱、气血不足和患有瘙痒性皮肤病的人食用。青鱼油脂较多，适合烤着吃，保证肉的鲜嫩度。
　　需特别注意的是，老人或热性体质的人最好少吃无鳞鱼，包括银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等。一般来说，以上几种无鳞鱼胆固醇含量较高，患有冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂等慢性病的人也要少吃。
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胆固醇高不能吃什么食物
众所周知，胆固醇过高会容易导致高血压、心脏病、中风等危险的疾病。那么胆固醇高不能吃什么呢？胆固醇主要来源于脂肪，高胆固醇血症主要是由于食物脂肪摄入过多造成的。所以胆固醇高的人不要过多食用脂肪含量过高的食物。本文就将为大家介绍胆固醇高不能吃什么这个问题。
每100克食物中胆固醇含量为200-300毫克，这种食物称之为高胆固醇食物。越是&好吃&的东西胆固醇含量也越高，像动物内脏、海鲜、禽蛋、奶等饮食&金字塔&中的组成部分，就&隐藏&着大量胆固醇。那么具体的，胆固醇高不能吃什么呢？
&&&&& 胆固醇高不能吃什么呢？首先要避免摄入过多的动物内脏。动物内脏在高胆固醇食物中位列首位，100克的猪肝、猪腰中，胆固醇含量都在300毫克以上，每100克的猪脑胆固醇含量更在3000毫克以上。
&&&&& 仅次于动物内脏的另一种胆固醇含量较高的食物就是肉类了。其中牛肉的胆固醇含量虽然不高，但口感极佳的雪花牛肉里白色的&雪花&就是脂肪，当然瘦肉中的胆固醇含量是比较低的。
&&&&& 虽然许多无脊椎动物都是以脂肪含量少，胆固醇低而广受人们喜爱的，但是乌贼却属于其中的异类。这是因为每100克乌贼的胆固醇含量会高达400毫克以上。所以胆固醇高不能吃什么，乌贼也是包含在内的！
&&&&& 虽然牛奶不属于高胆固醇类食物，100克牛奶中胆固醇含量仅为45毫克左右，但奶制品会引起高胆固醇血症。这时由于富含饱和脂肪酸的食物可使肝脏制造出大量的胆固醇，同时使得排出胆固醇的效率降低，使血液中胆固醇含量增多，过剩的胆固醇就会积聚在动脉中。
&&&&& 如牛油、鸡油、鱼油多含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸会促使胆固醇的合成，又由于动物性脂肪难以消化，使肝脏过度工作，也会降低其清除胆固醇的能力。所以胆固醇高不能吃什么，也不能吃动物性脂肪。
&&&&& 胆固醇高不能吃什么？每种食物中含有胆固醇的量是不同的。本文主要介绍了胆固醇高不能吃什么，以使患高胆固醇血症及预防高胆固醇血症的朋友们了解如何更健康地选择每日摄入的食物种类。
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