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2012年高一物理必修1第一章单元测试卷及答案
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进入下载地址页面里弗斯谈交易约什：他不适合我们 想换一个方向,快船教练里弗斯的老婆,约什史密斯为什么被裁,火箭怎么不续约约什,约什曝离火
时间： 10:24  来源：滚动新闻  作者：
　　中新网1月25日电&据NBA中国官网消息，近日快船主帅道格-里弗斯正式就球队交易约什-史密斯一事向外界做出了解释，他认为约什在队期间并没能很好地发挥出自己的作用。　　“显然我想要让约什去发挥作用，但他并不适合我们，就像我早先所说过的，他很出色，是一名出色的队友，几乎无可挑剔，但他只是没能发挥出自己的作用，所以我们想要换一个方向发展。”　　接着，里弗斯进一步阐述了自己的观点，他称自己所指的“另一个方向”就是他将会重用队中的白人中锋――科尔-阿尔德里奇。　　“他(约什)很棒，我知道他一直都很棒，不过我们最终决定重用科尔(阿尔德里奇)，科尔打得很好，我们在这期间也拿下了一些比赛，而约什在队期间无论是在更衣室还是训练场表现得都很不错，所以说他真的是一名十分专业的球员。”　　在北京时间前天，，火箭与快船正式达成了一笔交易，快船将约什、46万美元现金(46万美元为约什本赛季140万美元合同剩余金额)以及塞尔吉-利索克的签约权送往火箭，而火箭则将把目前正效力于欧洲联赛的马蒂-勒内的签约权送至快船。　　这笔交易对于双方而言无疑是双赢的，快船能够借此省下约200万美元的奢侈税，而火箭也将借此重新得到这位在上季曾帮助他们最终挺进西决的功勋球员。
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主办单位：  ICP备案号：（2012o杭州）隔夜菜是否能吃，主要在于烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量的变化是否符合食品安全要求．蔬菜中的硝酸盐来自生长过程中所施氮肥．空气中的微生物（如硝酸盐还原菌）进入到蔬菜中，会产生一种还原酶，使蔬莱中的部分硝酸盐还原成亚硝酸盐．烧熟后的菜在食用和保存阶段都会有一些细菌进入；做熟的蔬菜更适合细菌生长．
某研究小组对烧熟的莱中亚硝酸盐含量做了测试，数据如下表：
盖有保鲜膜的菜肴在4℃的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量（单位：mg/kg）
将一份红烧鲫鱼样本（不盖保鲜膜）在常温下放置4小时，测定其亚硝酸盐含量为8.9483mg/g．
请根据以上材料，回答下列问题：
（1）亚硝酸盐中含有NO2-，其中氮元素的化合价是+3价．
（2）根据表中的数据，菜中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是：菜中的亚硝酸盐含量随时间的增加而增加，温度高和不密封菜中的亚硝酸盐含量增加越快．
（3）要使烧熟后的隔夜莱中亚硝酸盐含量尽可能低，保存的条件应该是低温和密封．
（4）炒菜过程中温度一般在100℃以上，你认为从生菜炒到熟菜过程中的亚硝酸盐含量是否会持续增加不会，原因是高温条件下空气中的微生物（如硝酸盐还原菌）会被杀死．
解：（1）NO2-带有一个单位的负电荷，则NO2的化合价为-1价，氧元素显-2，设氮元素的化合价是x，可得：x+（-2）×2=-1，则x=+3．
（2）根据表中的数据、将一份红烧鲫鱼样本（不盖保鲜膜）分析可知，菜中的亚硝酸盐含量随时间的增加而增加，温度高和不密封菜中的亚硝酸盐含量增加越快．
（3）由菜中的亚硝酸盐含量随时间的增加而增加，温度高和不密封菜中的亚硝酸盐含量增加越快，要使烧熟后的隔夜莱中亚硝酸盐含量尽可能低，应低温和密封保存．
（4）根据题意，烧熟后的莱在食用和保存阶段都会有一些细菌进入，做熟的蔬菜更适合细菌生长，但高温条件下空气中的微生物（如硝酸盐还原菌）会被杀死，故从生菜炒到熟菜过程中的亚硝酸盐含量不会增加．
故答案为：（1）+3；（2）菜中的亚硝酸盐含量随时间的增加而增加，温度高和不密封菜中的亚硝酸盐含量增加越快；（3）低温和密封；（4）不会；高温条件下空气中的微生物（如硝酸盐还原菌）会被杀死．
（1）根据在原子团中元素的化合价的代数和等于原子团的化合价，进行解答本题．
（2）根据表中的数据，亚硝酸盐含量的变化规律进行分析解答．
（3）根据菜中的亚硝酸盐含量变化的共同规律确定保存的条件．
（4）根据高温条件下空气中的微生物会被杀死进行分析解答．}