Nh?ng v?t d?ng c? b?n c?a làm bánh
N?u nh? b?n ?& t?ng tr?m tr? tr??c nh?ng chi?c b&nh kem ??p ng&y ng?t ??n m?c ch? mu?n ng?m m&i ch? kh&ng mu?n ?n..
N?u nh? b?n ?& t?ng n?c n? khi ???c ?n m?t mi?ng b&nh khi?n b?n c?m nh?n ???c th?t nhi?u v? ngon c?a cu?c s?ng..
N?u nh? b?n ?& t?ng ??c r?ng m&nh c& th? c?ng l&m ???c nh?ng chi?c b&nh nh? th?.. kh&ng c?n ph?i m? mi?u, kh&ng c?n ph?i lung linh hay ho&nh tr&ng..
Ch? ??n gi?n l& ?? b?n ???c g?i g?m nh?ng y&u th??ng, s? ch?m ch&t t? m? c?a m&nh v&o s?n ph?m d&nh cho nh?ng ng??i b?n th??ng y&u v& tr&n tr?ng nh?t..
Ch?ng c& g& l& kh& kh?n kh&ng th? l&m ???c
M&nh ?& t?ng ngh? l&m b&nh l& m?t ?i?u to t&t v& xa v?i l?m, gi?ng nh? khi m&nh ch?a bi?t ?i?u g&, ch?a ???c tr?i nghi?m v? n&, th& m&nh ??u nh&n v?i m?t con m?t ng??ng m? v& r?t r&. Cho ??n c&ch ?&y 1 n?m khi m&nh sang ??c h?c 1 th?i gian, ???c t?n m?t ch?ng ki?n trong m?i nh& KTX, l& n??ng l& 1 th? v& c&ng thi?t y?u v& c? b?n. M&nh nh&n th?y b?n c&ng nh& t? l&m b&nh, m& m?i ch? l& n& mua s?n b?t ?& tr?n ? ngo&i v?, ch? vi?c cho n??c v&o ngo&y ngo&y l& cho v&o n??ng ???c r?i, m&nh ?& th?y n? l?m. R?i m&nh tham gia l&m pizza c&ng 1 ?&m b?n kh&c, l&c ??u ngh? l& to t&t l?m, nh?ng h&a ra t?i n& mua s?n h?p nguy&n li?u g?m b?t v& t?t c? nh?ng th? l&m s?n kh&c, v? ch? vi?c &l?p gh&p& v&o v?i nhau, th? m& m&nh c?ng ?& th?y k& th& l?m r?i.
?& ch&nh l& ?i?u ?& kh?i g?i c?m h?ng mu?n th? l&m b&nh c?a m&nh. Ban ??u c& nhi?u hoang mang v& ??y th?c m?c, ph?i ?i t&m ??c kh& nhi?u m?i b?t ??u t?m ?n ???c ??n b&y gi?. V& th? m&nh mu?n chia s? m?t v&i kinh nghi?m v? vi?c chu?n b? d?ng c? l&m b&nh v?i nh?ng b?n c?ng c& chung c?m h?ng v& s? th&ch, ?? tr&nh nh?ng s? l&ng ph& v& t?n k&m ch?a c?n thi?t m& m&nh ?& g?p ph?i khi b?n m?i b?t ??u giai ?o?n mu?n th? ?? th?.
Nh?ng v?t d?ng c? b?n cho vi?c l&m b&nh c?n c& nh? sau:
1. 1 c&i l& n??ng:
– L& kh&ng c?n qu& to c?ng kh&ng n&n nh? qu&.
– L& c& thanh n??ng tr&n d??i, c& 3 – 4 n?c ?? c& th? ??t khay n??ng ? nh?ng v? tr& kh&c nhau t&y y&u c?u t?ng lo?i b&nh.
– C& ?? n&t ?i?u ch?nh nhi?t ?? v& th?i gian.
– Kh&ng c?n mua l& brand x?n nh?ng c?ng kh&ng n&n &??u& qu&, s? ?em l?i hi?u qu? kh&ng cao.
2. 1 c&i stand mixer: m&y ?&nh tr?ng/kem lo?i ?? b&n, c& th? quay ???c.
(?&y l& c&i m&y mixer ??n gi? m&nh v?n d&ng)
– Mixer r?t c?n thi?t v& b?n s? ph?i ?&nh b&ng kem, b? ho?c tr?ng th??ng xuy&n. ?&nh tay s? kh&ng ?em l?i k?t qu? t?t.
– N&n ch?n mixer c& bowl to m?t ch&t ?? ch?a ???c nhi?u nguy&n li?u, khi ?&nh c?ng gi?m vi?c b? b?n ra ngo&i.
– N&n ch?n lo?i c& c&ng su?t cao v& b?n. Kh&ng n&n ti?t ki?m ti?n m& mua lo?i qu& r? n?u kh&ng mu?n th?t v?ng sau n&y. B?n n&n ??u t? mua 1 chi?c Phillips. N?u b?n s?n s&ng chi ti?n h?n n?a, th& n&n mua Kenwood (n?u ? Ch&u &Au) ho?c Kitchen Aid (n?u b?n ? M?)
3. Khu&n b&nh:
– 1 khu&n tr&n c& th? th&o r?i ?? (spring form): mua khu&n ???ng k&nh c? 20-23cm ho?c 18” , l& k&ch c? khu&n th??ng ???c s? d?ng trong nhi?u c&ng th?c b&nh.&
– 1 khu&n vu&ng n?u b?n mu?n l&m c&c ki?u& b&nh d?ng bar.
– 1 khu&n tart tr&n, th&nh l??n s&ng cho ??p, t?t h?n n?a th& mua khu&n ?? r?i lu&n.
– 1 khu&n muffin 12 l? n?u b?n mu?n l&m muffin ho?c cupcake.
– Trong l& n??ng khi mua v? th??ng ?& c& s?n 1 khay, b?n c& th? d&ng ?? l&m nh?ng lo?i b&nh kh&ng c& h&nh d?ng c? b?n.
4. C&c th? nho nh? kh&c:
– 1 chi?c ph?i (spatula) b?ng g? ho?c nh?a
– 1 c&i r&y b?t c& m?t l??i nh?
– 1 cu?n baking paper, n&n mua lo?i t?t, tuy ??t h?n ch&t nh?ng t&i s? d?ng ???c nhi?u l?n v& hi?u qu? s? d?ng r?t t?t.
– 1 c&i ?&nh tr?ng b?ng tay, lo?i thu&n thu&n b?u b?u & ?
– N?u th&ch th& mua v&i c&i ??u b?t kem, t&i b?t kem ?? trang tr&. Mua c&i n&y th& ph?i mua th&m c&i tr&t kem n?a.
– 1 c&i rolling pin d&ng ?? c&n b?t.
– 1 c&i c&n nh?, t?i ?a kho?ng 2kg l& v?a, chia v?ch kh?i l??ng c&ng nh? c&ng t?t. Ai th&ch &??u t?& th& c& th? d&ng c&n ?i?n t?.
– 1 c?c ?ong theo chu?n qu?c t?, lo?i chia theo 1 cup, 2 cup… ho?c ml, oz.
– 1 b? th&a t? to ??n nh? chia ?&ng l??ng 1 table spoon, 1, 1/2, 1/4, 1/8 teaspooon.
T?m th?i l& v?y ?&, cho m?t &b? m&n& ho&n to&n kh&c bi?t v?i n?u ?n, c& g& thi?u s&t m&nh s? b? xung th&m. ??m b?o sau khi l&m th&nh c&ng m?t v&i lo?i b&nh, b?n s? c& c?m h?ng mua th&m th?t nhi?u th? ?? cho xem
(b&i c& s? d?ng h&nh ?nh t? google images)
Linh oi, khi nao lai duoc gap Linh de to bo sung cho Linh mot thu rat hay ho ? lai chua thay Linh list o tren :p Hoi to di shopping may ngay cuoi cung o Nhat co lac vao mot gian hang chuyen ban dung cu lam banh. Noi thuc la chi muon vac ca cua hang ve :D… cho Linh. You have the passion that I like and admire even more than your cakes and dishes
Th? à, h?i h?p ghê.. cái bài trên t? nh? ??n ??u thì vi?t ra th?, khi nào àh quên cái này quên cái kia r?i thì s? b? xung sau ? mà ?y phát hi?n ra mà kh?ng nói cho t? bi?t à :((
Linh ?i cho mình h?i, mu?n làm hoa v?n nh? t?m hình ? trên bài này thì làm nh? th? nào?
? b?n h?i là nh?ng hoa v?n trên m?t bánh ?y à? Mình nh? vài gi?t h?n h?p chocolate lên trên r?i dùng m?i dao ?i các ???ng l??n sóng là thành th?i
C?m ?n b?n Linh nhé. B?nL post bài nào c?ng có hình r?t ??p ?i kèm
X’mas này mình ??nh th? làm Chocolate Crinkles c?a b?n này.
Chúc b?nL nh?ng ?i?u t?t lành nh?t!
B?n cho mình h?i là b?n mua spoon va teaspoon ? ??u? Mình ? Hà N?i. Ch? giúp mình nha.Thanks.
thank you verry much!Hi…
Minh se thu den do kiem. nhung sao ko co dia chi cu the ah?
thanks!Minh se thu den do!Chuc cuoi tuan vui ve
ch? ?i cho e h?i vs:): ko có máy ?ánh tr?g thay = máy xay sinh t? ?c k ah:D thakS
Trang web that tuyet voi !!! Cam on Linh nhe
O bai nay, gia ma co hinh anh cho cac dung cu (nhat la “cac thu nho nho khac” thi se de tuong tuong hon cho nguoi thich lam banh ma moi vao “nghe” nhi
Linh ?i, mình c?ng ?ang mê làm bánh và ch?a bi?t gì ??y, chu?n b? mua 1 cái lò n??ng, nh?ng ti?n b?c thì eo h?p, ch?c ph?i ?i làm thêm ?? nu?i cái s? thích này. Mình xin ?óng góp ? ki?n là cái hình minh h?a ? trên r?t h?p d?n mà kh?ng bi?t là bánh gì, cách làm ra sao, m?i hình minh h?a, Linh thêm chú thích tên món ?ó vào nhe.
Cám ?n Linh ?? l?p blog này, mình s? ghé vào th??ng xuyên.
minh thich cac bai viet cua ban ve phan lam banh co ban,minh co the copy duoc k?,minh co de ten nguon dang hoang,cho minh xin nha
Em ??c r?t nhi?u bài c?a ch?, th?y ch? th?t là gi?i vì làm ?? m?i th?, ?áng n? th?t……, kh?ng bi?t ch? Linh ? ??u, vì r?t mu?n h?c h?i tay ngh? c?a ch? Linh, Em vi?t bài này ?? chia s? và c?m ?n ch? Linh. Nh?ng có nhi?u món Linh v?n ch?a post cách làm, ví d? nh? làm bánh sinh nh?t ?, b?a nào ch? r?nh post lên nhé!!!!!!Thanks alot!!!
?i hm nay em ph?i ?i mua l?i khu?n springform v?i khu?n muffin vì housemate c?a em qu?ng ?i ??u m?t ch? ?h! Cái khu?n springform b? m?t ngay cái ?áy, ph?i mua l?i giá th?t là chát chúa T_T mua xong mà em xót h?t c? ru?t T_T
c ui, e thích bánh c?a c l?m, tr?ng r?t ngon c ah.E c?ng ?ang mu?n h?c làm bánh, nh?ng e v?n ch?a bi?t nên mua lò dung tích bao nhiêu c ?, vì nhà e bé l?m l?m ?, ko th? mua lò to ???c,C có th? t? v?n cho e xem dung tích t?i thi?u c?a lò mà e nên mua là bao nhiêu kh?ng c? thanks c nhìu nhìu!
30l ch?c v?n to so v?i cái b?p nhà e, nh?ng ch?c e s? c? d?n ch? cho nó, t?t c? vì s? nghi?p bánh trái.có gì e l?i nh? c h??ng d?n c nhé!
ch? ?i 1 cái tr?ng gà thì bao nhiêu g?
Mình hi?n ?ang h?c ? Denmark. ? ??y nhà nào c?ng có lò n??ng nên mình c?ng hay n??ng bánh r?t ti?n. ??t t?i mình v? VN, c?ng mu?n mua 1 cái lò n??ng ?? n??ng bánh cho c? nhà. Linh có bi?t mua lò n??ng ? ??u và h?ng nào thì t?t kh?ng? Nhà mình c?ng ? Hà N?i.
ch? ?i, c?c ?ong mua ? nhà thu?c m?i có ph?i kh?g ?h?
? ng??i mi?n Nam hay g?i ti?m bán thu?c T?y là nhà thu?c íh ch? ? thanks ch? nha, ?? b?a nào e vào siêu th? xem th? ^^
c Linh ui, e thix may mon banh of c lam. e cung dang co y dinh tap tanh lam banh. e ko di hoc lop lam banh nao ma toan tu lam thoy nen cung ko duoc ngon+dep lam.co j e nho c chi e vs nha”. thanks c nhiu nhiu!!!!!!!!!!!!!!!!!!1
ch? Linh ?i em là du hs ? M?, ??u tiên là thanks ch? có 1 cái food blog r?t hay ?? ^^! em mu?n t?p làm bánh…ch? cho em h?i m?y cái này v?i
Em m?i t?p làm bánh thì nên b?t ??u v?i lo?i nào h? ch? ? trên category cake c?a ch? h?n 10 trang mà th?y cái nào c?ng t? m? h?t @_@
Hn em m?i ra Walmart xem giá cái Stand Mixer…hic cái r? nh?t mà em th?y là 80$ r?i
[ cái Kitchen aid ch? nói t?i 200$ c? T_T) cái này có c?n thi?t k h? ch?
M?y cái khu?n bánh thì có c?n mua h?t t?t c? các lo?i k ch? ? em mu?n làm m?y cái cheesecake v?i c? bánh táo ? ?
Em c?m ?n ch? ?…tu?n v?a r?i b?n thi final nên c?ng k có th?i gian online….:P tu?n này ?? em làm th? cái lemon bar xem sao ?
Chi oi,em mon men wtt,topic “Nau chup xoi” moi biet link blog duoi chu ki cua c day a.Em dang dinh ve Vn dot nay se mua 1 cai lo nuong banh a.Chi co the tu van cho em,em nen mua loai lo nuong brand
nao va bao nhieu lit ko a?E cam on chi nhieu a.
e chào ch? Linh ? c cho e h?i v?i, cái c?c chia í e có vào DAISO xem thì trong ?ó có bán.nh?ng e th?y nó ghi là 1 cup= 200ml :(( là sao h? c ? có f?i nó chia sai ko? cái c?c chia ??y nó dung l??ng 500ml (=2cup) nó ghi th? ??y c ?
c mách nc cho e mua cái c?c chia v?ch ? ??u v?i
e cám ?n c nhi?u nhi?u(
C Linh oi,em da doc bai c viet ve cac loai lo nuong roi a.Em muon mua 1 cai lo de ban thoi chi a.Em muon mua loai nao tot 1 chut.E dang phan van ko biet nen mua khoang bn lit a?Vua nuong duoc banh,vua nuong duoc thit. ca nua chi a.E thay nhieu nguoi luc dau cung mua lo` be qua,xong 1 thoi gian,nhu cau nuong nhung loai banh to hon,hoac nuong ca 1 con ga,…thi lai muon doi sang cai to hon.C tu van giup em chi nhe.E ghi het cong thuc,roi dia chi mua nguyen lieu khap Hn roi,hehe,chi doi dot nay ve mua cai lo nuong roi mon men vao bep’ chi Linh hoc. tap. day
Chi Linh oi,hoa ra chi cung dung lo` Gali a,em cung thay chi Khai Ta^m khen lo` nay lam.Toan cao thu? lam banh dung lo` nay thi em yen tam lam roi a.De em ve em mua luon cai lo 40L,lam banh trai cho thoai mai,ko mua lo be qua,lai tiec hui hui.C co link ban hang online cua lo` nay ko a?Chi cho em nhe.E cam on chi nhieu nhieu nhe!
cám ?n ch? ? nó ghi 1cup b?ng 200ml ??y ?
nh?ng th?i e s? mua ? Parkson cho g?n nhà .cám ?n ch? nhiêù ?
ch? Linh ?i sao e nghe ngta b?o stand mixer ch? ??ng yên 1 ch? thì tr?ng k b?ng h? ch?? e ??nh mua 1 cái ch? c? ??ng c?m cái c?m tay thì m?i l?m :”& nh?ng b?n e nó l?i b?o th? nên ??m ra ch?ng dám mua ? ?ánh b?ng stand mixer có hi?u qu? h?n k ? ?
thì t?i là em dùng máy c?m tay r?i sau th?y ng?i quá :”& ?ang tính chn l??i là ví d? trong th?i gian ?? stand mixer ?ánh b?ng thì m có th? tranh th? chu?n b? nh?ng kh?u ti?p, nh?ng b?n e nó c? b?o dùng stand mixer nó k b?ng nên e l?i k dám mua ? ch? nói th? thì h?m sau e g? b? e mua v?y :”&
Ch? ?i! Thay vì ?ánh tr?ng b?ng máy ?ánh tr?ng thì còn cách nào ?? làm cho tr?ng b?ng lên kh?ng ch?? Em và b?n em ?ang ??nh làm bánh nh?ng nhà b?n em ch? có lò n??ng th?i ch? kh?ng có máy ?ánh tr?ng
ch? ?i cái l?n b?t kia mua bao nhiêu ti?n h? ch? li?u có ??t ko ?
C ?i, e ?ang mu?n mua 1 cái Philips Hand Blender & Whisk, th? cái whisk ??y có ?ánh b?ng tr?ng hay tr?n b?t ?c ko c, e th?y nó ko gi?ng cái mixer cho l?m? E thích n?u soup các lo?i nên mu?n mua 1 cái có c? blender cho ti?n lu?n.
C Linh oi,chi co the chup giup em cai lo nuong Gali va may danh trung cua chi cho em xem duoc ko a?E ve Vn roi,nhung truoc tet ra 120 Pho Hue thi ho. lai het hang chi a.Co gi chi gui vao mail giup em nhe,Em cam on chi nhieu a
Ch? mu?n mua các d?ng c? làm bánh này ?? ???c th? nghi?m cùng v?i nh?ng c?ng th?c n?i ti?ng c?a Linh. Em t? v?n ??a ch? gom nh?ng d?ng c? này cho ch? nhé. Thanks
chi oi, neu em muon mua khuon vuong de lam bar thi la mua loai nao day. Vao supermarket cu nhu me^ ho^n` tra^n. y, em ko phan biet duoc loai nao voi loai nao ca :D. Neu co the chi cho em cai anh minh hoa duoc ko. Thanks chi nhieu
hi everybody
cho minh tham gia hoc lam banh voi
mong moi nguoi jup do
Minh o USA. Minh rat thich lam banh, sorry lau qua ko viet VN. Minh muon lam banh Buch De Noel. Can you help me out?
Thanks alot!
Mình h?i Linh cái này nhé, làm bánh mà n??ng b?ng ch?c n?ng n??ng c?a lò vi sóng thì ko b?ng lò n??ng ph?i kh?ng? Nhà mình có lò vi sóng, mình c?ng thích làm bánh nên ??nh mua cái lò n??ng. Baking paper có ph?i là gi?y lót ?? n??ng bánh ko? ? còn n?a, khu?n bánh làm b?ng ch?t li?u gì là t?t? Thanhks nhi?u
ch? ?i cho em h?i mua cái rolling pin, spatula và cái c?c ?o theo tiêu chu?n qu?c t? ? ??u ?? 2 cái kia thì em ch?u, còn cái c?c ?o thì h?u h?t là theo tiêu chu?n trung qu?c ch? ?
[…] 10.Những vật dụng cơ bản của làm bánh | Ngôi nhà…
Dung on Tue, 18th Aug
pm … Chi oi,em mon men wtt,topic “Nau chup xoi” moi biet link blog duoi chu ki cua c day a.Em dang dinh ve Vn dot nay se mua 1 cai lo nuong banh a.Chi co the tu van cho em,em nen mua loai lo nuong brand nao va bao nhieu lit ko a?E cam on chi nhieu a.
ch? ?i.. cho e h?i là lò vi sóng có n??ng ?c bánh ko ?
Linh oi cho minh hoi cai spatula co khac gi voi cai vet bot khong vay? Minh nhin cung thay no giong nhau ma cay vet bot co 80000 con spatula tan hon 300000.
A cho minh tham gia vao bep cua ban nhe
cái ?ánh tr?ng b?ng tay trong hinh la cua ikea phai ko c,c cung dung cai nay ha
chi Linh oii em ? Sài Gòn th? m?y cái khu?n v?i d?ng cu làm bánh mua ? dau z? ch?
ch? ?i cho em h?i, mua cái c?c Pyrex ? TP.HCM thì mua t?i ??u v?y ch?? có ph?i cái c?c ?y chia ?? các ??n v? nh? ml, tbs, tsp, oz… kh?ng ch??
c?ng cùng c?u h?i v?i tuongvi, mua nh?ng d?ng c? khác ? HCM thì có th? ??n ??u mua v?y ch??
Các c?/ch?/b?n ? TP.HCM có th? tìm mua d?ng c? & nguyên li?u làm bánh ? nh?ng ??a ch? trên ??y
hy v?ng nó s? giúp ích ^^
Ch? ?i! Ch? có th? cho em bi?t m?t s? lo?i bánh ?u mà mình có th? ch? bi?n và hoàn t?t trong 30- 40 phút kh?ng Ch?.
em mu?n h?i ch? mua m?y th? b?t f? ja cho vào bánh nh? là b?t khai (b?t n?), b?t qu?, etc..
v?i c? khu?n tháo ?? thì em có th? mua ?c ? ??u nh??
ch? ch? giúp em v?i
Thankx ch? ^^
chao ban! minh moi biet toi Ngoi nha nho cua ban thoi gian gan day thong qua 1 nguoi ban.
minh da ghe qua….1 the gioi ve banh dang mo ra truoc mat minh…
minh co y dinh mo 1 tiem banh bay ban nhung chiec banh nho nho xinh xinh nhu the nay…
minh da bat dau hoc tu nhung bai ban viet…
cam on ban
khi nao uoc mo cua minh tro thanh su that, minh rat mong ban se ghe tham…
cam on ban nhieu!
Ch? Linh ?i, cho em h?i ch? 1 tí v? cái máy ?ánh tr?ng Phillips Hr6156! Cái mà ch? ?ang dùng í ?! Em c?ng mua cái ??y! Mua v? ?ánh thì th?y cái ??u ?ánh tr?ng c? sát vào cái t? ?ánh tr?ng và t?o nên nh?ng v?t x??c m? ? trên ?ó và t?o nên ?m thanh r?t to khi ?ánh! Em ?ang h?i lo là cái máy n?u ?ánh quá sát t? th? s? nhanh h?ng!
Vì cái c? c?a máy em nó h?i g?t gù! n?u n?ng lên thì s? ko b? c? nh? th? n?a! Em kh?ng bi?t là cái máy nhà ch? th? nào ?? Có nh? th? kh?ng ??
Linh oi cho minh hoi mua cai dau bat kem va tui bat kem o dau nhi…chi vao sieu thi Thai Ha cung ko thay ban
Minh muon mua bot tra xanh thi mua o dau nua ?
Thax e nhiu
chi oi cai baking paper co tac dung gi ha chi?
Mình ch?a có máy ?ánh tr?ng, mình tìm thì th?y có cái Philips HR1565 gi?ng hình Linh ??. Th?ng s? là v?y:
C?ng su?t: 350W
2 C?y ?ánh b?t và ?ánh tr?ng
Máy có th? tháo r?i,dao tr?n
Th? ??ng b?t và tr?ng
03 t?c ?? và 1 nút nh?i
Mình th?c m?c là, máy ch? có 3 t?c ?? có ?? ko? (vì tìm hi?u m?t s? bài ch? làm bánh thì th?y có l?ai ph?i ?ánh s? 5)
Cám ?n Linh!
Ch? Linh ?i, có th? dùng lò vi sóng có ch?c n?ng n??ng ?? n??ng bánh ???c ko h? ch??
Ch? Linh ?i. Em h?m m? trang c?a c l?m nên ?ang tính t?p tành làm bánh. Em ?ang ??nh mua lò n??ng c?a h?ng Gali vì th?y nhi?u ng??i dùng. Ch? ?ang dùng lo?i lò nào v?y? Ch? t? v?n cho em v?i(cho em xin cái ?nh c? th? cho d? mua). H?ng Gali c?ng có dòng TR v?i GEO. Em ko bi?t nên dùng lo?i nào?
Ch? th?n m?n. Em th?c s? c?c kì c?c kì ng??ng m? ch?. Nh?ng do em r?t rè nên ko dám vi?t. E r?t thích h?c làm bánh, ???c nhìn th?y nh?ng chi?c bánh ch? làm ra, nh? là th?y ??c m? c?a em trong ?ó v?y. Nh?ng mà vì em còn m?t s? th?, cho nên t? b?y gi? em ko th? h?c làm bánh ???c mà ph?i theo m?t ngành khác mà em ko thích l?m. Em còn 5 n?m ?? hoàn thành ngh?a v? c?a mình. Li?u ??n n?m em 25 tu?i, em h?c làm bánh nh? th? có mu?n kh?ng ch?. ??c m? c?a em sau này c?ng gi?ng nh? ch?, có m?t c?a hàng bánh cho riêng mình v?y.
Em r?t ng??ng m? ch?. Nh?ng do ?i?u ki?n hoàn c?nh ? xa nên ch?a có d?p th??ng th?c bánh c?a ch?. Sau này ngh? hè v? em nh?t ??nh s? ??n quán c?a ch?.
Chúc ch? kh?e m?nh và g?p nhi?u thành c?ng h?n n?a.
toi mua cacloai dung cu lam banh o 14 hang thiec hoban rat hop ly
ch? Linh ?i, ch? có bi?t ? Hà N?i thì mua túi bóp kem b?ng v?i và cái r?y b?t nh? ? trên hình c?a ch? ? ??u kh?ng ?
Linh ?i cho mình h?i? mình mua cái máy ?ánh tr?ng gi?ng c?a Linh, nh?ng kh?ng có ??, ch? c?m tay th?i, vì có ?? thì ??t quá, nên mình ch? l?y cái c?m tay, c?ng 350w, mình mua ???c n?a tháng r?i, mình kh?ng bi?t có ph?i c?m tay nên mình ?? sát t? quá nên d?o này mình th?y 2 cái c?y que nó rung r?ng h?n, máy c?a b?n có v?y k?
Mình mu?n mua 1 cu?n baking paper mà ko bi?t mua ? ??u. B?n nào ? Hà N?i bi?t ch? giúp mình nhé. Tks
Tr???c khi du?g lo? n???g thi?t hay ba?h mi?h co? nh??t thiê?t pha?i la?m no?g lo? ko a?? Sao em th??y m??i l??n du?g em la?i th??y co? kho?i nh? v??y co? sao ko a?? L??a trên l??a d???i v??i 2 l??a du?g ntn a?? Thank chi? tr???c vi? ?a? tra? l??i ca? chu?m th??c m??c cu?a em:)
c? ?i nhà con ch? có lò n??ng 20l th?i:( v?y thì s? g?p nh?ng h?n ch? gì trong vi?c làm bánh h? c??
c? ?i nhà con v?a m?i mua máy ?ánh tr?ng c?m tay hi?u Philips. trên máy có nút turbo có c?ng d?ng gì v?y c??(vì h??ng d?n s? d?ng toàn b?ng ti?ng anh th?i):(
Ch? Linh ?i, ch? b? sung bài vi?t v? ph?n baking dishes ???c ko ?? Em th?y có nhi?u lo?i baking dishes ki?u dáng khác nhau, ?? n?ng/s?u c?ng khác nhau, ko bi?t khay nào dùng cho món nào.
Và khi ch? ?? có stand mixer r?i thì ch? có c?n ??n hand mixer n?a kh?ng ??
N?u mu?n h?c làm bánh thì ph?i mua t?t c? nh?ng d?ng c? ?ó h? ch???Em m?i vào ngh? ?ào ??u ra ti?n mua ??y.Có nh?ng d?ng c? nh? nh? dành cho ng??i m?i b?t ??u làm kg ch??
Mình mu?n mua lò n??ng ?? làm các lo?i bánh nh? b?n, b?n có th? cho mình bi?t h?ng b?n ?ang dùng ko. Thanks!!!
chao ban Linh!minh dang chuan bi hoc lam banh thi doc duoc blog cua ban,minh vui lam,minh lam quen nhe!minh la Momo,minh dang song tai Nhat,o day ai cung biet lam banh tru minh,hix…boi vi be nha minh sap lon roi the nen minh muon dc tu tay lam ra nhung chiec banh thom ngon,ban hay day cho minh nhe!vew cac do ung thi ok het,o day cai gi cung day du ca,chi co cac loai bot lam banh minh van dang u o lam,chua hieu ro lam..hee..hee…co gi chung ta cung chia se nhe!thankssss!
hi,Linh.Minh rat vui khi duoc biet blog cua ban,minh dang chuan bi bat dau hoc lam banh,co gi chi bao cho minh nhe!
ch? ?i cho
e h?i k?o màu trang trí bánh ch? th??ng mua ? ??u?e ? Hà N?i
c?a hàng ch? ? Nguy?n Vi?t xu?n ?o?n nào ???i qua Nguy?n Tr?i ?úng ko ch??
Ch? Linh ?i, e th?y Qu?ng cáo máy ?ánh tr?ng cornell, h?ng này dung ???c ko? C?m ?n ch? vì ?? t? v?n.
Ch? v?a mua 1 lò n??ng h?m qua (homepro 35 L lo?i này kh?ng bi?t là có
t?t ko n?a , th?y m?i ng??i hay dùng gali ho?c nagaki )c?ng ?ang r?t thích làm bánh ??y , ti?c là kh?ng ? HN nên khó mua nguyên li?u và d?ng c? làm bánh , bi?t làm th? nào ??y hic hic …
trang web ch? ?? th??ng qá, em r?t thik làm bánh, và c?ng thik ?n bánh n?a :))
ch? cho em h?i, ch? có bik mua cái lò n??ng bánh ? pháp bao nhiêu ti?n k ? em ?ang h?c bên ni, mún làm bánh qá mah nhà k có lò n??ng, mah c?ng k bik mua lò nào phù h?p n?a
@snom: em c? ra n?i nào bán lò n??ng ? bên ?ó và l?a ch?n lò nào phù h?p v?i túi ti?n c?a mình th?i.
Em chào ch? Linh. Em r?t thích làm bánh nên ?? ??c ???c khá khá các bài vi?t c?a ch? nh?ng gi? m?i comment (sorry ch?), th?t s? r?t c?m ?n vì nh? nh?ng bài này mà em gi?i ??p ???c nhi?u th?c m?c. C?m ?n ch? l?n n?a
Em ?ang b?t ??u t?p tành làm bánh nên ??nh mua m?t cái máy ?ánh tr?ng, em tìm ???c lo?i cuisinart có bowl tháo c?m tay ???c, c?ng su?t 220w, kh?ng bi?t c?ng su?t nh? th? có ?n cho ng??i m?i t?p ?? làm các lo?i bánh th?ng th??ng và cookie v?i kh?i l??ng ch?ng 200 &#gr b?t ko? Em ?? xem qua th?y máy zelmer 400w mà ch?y th?y c?ng ngang ng?a hà. Hi?n em v?n l?n t?n vì em cuisinart ch? có m?i t?i là ?i?n 110v th?i, em nghe nói ?i?n 110v ch?y ? mình d? b? nóng máy( r?i nh? m?t nh?m m?t m?… =_=)
Ch? t? v?n giúp em v?i, c?m ?n ch? nhi?u nhi?u l?m!
Em quên m?t, cuisinart có bowl inox ?ó ch? nên em m?i b? nó làm hoa m?t th?. Huhu
Em ? trong TPHCM, ??c th?y ? kokotaru có m? l?p làm bánh mà ? tu?t ngoài HN th?y ti?c quá tr?i, haiz.
@m?c lan: máy móc dùng ?i?n 110V kh?ng có v?n ?? gì h?t, c?n có cái bi?n th? là ???c, th?c ch?t máy 110V còn b?n h?n máy 220V c? ??y. Tuy nhiên c?gn su?t c?a nó l?i th?p quá, sau này dùng em s? th?y b?t ti?n vì máy b? ì, làm nh?ng lo?i bánh mà b?t l?ng thì ko sao ch? b?t ??c ho?c b?t cookies thì s? r?t m?t ??y.
Chao chi, chi co mo tiem banh ko? neu co cho e xin dia chi, e se den thuong thuc cac loai banh va muon gap chi de trao doi them. Cam on chi.
Ch? cho e h?i là mua h?t các v?t d?ng là bnhiu ?c k ch? ?
@Mynbee: c?ng khá nhi?u ti?n ?ó em, t?m 5 tri?u n?u em ko mua nh?ng th? quá x?n.
Em c?m ?n ch? nhi?u nhi?u nhi?u l?m l?m l?m lu?n!
Em s? ch?n l?a k? càng l?i xem sao.
Ch? Linh ?i! Em c?ng có d? ??nh mua máy ?ánh tr?ng nh?ng gi? em ?ang ph?n v?n ch?a bi?t ch?n sand mixer hay là handmixer c?. Em th?y ch? b?o cái sandmixer là ch? mua bên sing r?i ?em v? VN ph?i ko ?h? Ch? ?em t? bên ?y sang thì có n?ng quá ko ?h? Vs c? em nghe ch? Khai T?m b?o là mua sandmixer thì ph?i dùng ít nh?t là 3 l?n/tu?n,trong dó có 1 l?n tr?n bánh mì.Em thì ko có th?i gian làm nhi?u lo?i bánh nên 1 tu?n ch? có th? s? d?ng 1-2 l?n th?i ?h. V?y thì mua sandmixer có ?c ko ?h.
Thanks ch? nhìu
@Double Linh: stand mixer em ?, ko ph?i sand mixer ? Ch? khuyên ?? mua thì mua h?n stand mixer, cái ch? ?em t? Sing v? ch?ng qua ch? ko mu?n v? VN ph?i t?n ti?n mua l?i th?i, ??y là cái máy Philips giá b?y gi? kho?ng g?n 2 tri?u, em ??n các siêu th? ?i?n máy nh? Nguy?n Kim là s? mua ???c ngay. Ch? ch?a t?ng nghe nói ??n vi?c dùng mixer nói chung (k? c? stand hay hand) thì ph?i dùng nhi?u m?i ko h?ng c? :)), kh?ng h? liên quan gì ??u em ?, mua v? và dùng th??ng th? nào hoàn toàn ko ?nh h??ng gì ??n ch?t l??ng c?a máy h?t, dùng nhi?u thì máy nhanh c?, nhanh b?n th?i ? Máy philips thì ko tr?n ???c bánh mì vì c?ng su?t ko ?? l?n, máy ch?y s? ì ?ch, r?t nóng máy và có th? cháy máy.
ch? Linh ?i,em vik m?y dòng này ?? th? xem có hi?n comment lên ko. Có gì ch? th?ng c?m nhé. Em ch? còn cách này thui.hix
M?i ng??i ?i.. em ?ang l?m le làm quen v?i l?nh v?c làm bánh ? nh?ng nhà l?i k có lò n??ng, anh ch? có th? t? v?n cho em lo?i lò nào t?t mà k quá m?c k ?, tình hình kinh t? khó kh?n -_- cho em h?i thêm là n?u mình dùng lò vi ba có ch?c n?ng n??ng thì nó có t?t nh? dùng lò n??ng lu?n k ?. Em c?m ?n
@sea: em mua lò TQ h?ng Gali dung tích >35lít , giá kho?ng h?n 1 tri?u th?i, ko dùng lò vi ba có ch?c n?ng n??ng ?? n??ng bánh ???c ??u.
Tình hình là mình c?ng b?t ??u h?c làm bánh, nhà ?? có s?n lò n??ng nh?ng lo?i hình tròn, n??ng b?ng ?èn halogen. Bình th??ng v?n dùng n??ng gà (?ùi, cánh) th?y r?t ?n. Mình mu?n h?i là lò n??ng ?ó dùng n??ng bánh ???c kh?ng? C?m ?n b?n nhi?u.
trong 1 bai viet e thay chi de cap toi viec su dung khuon kim loai sam mau de nuong cookie thi se de bi chay, do khuon hap thu luong nhiet lon, nen phai dung khuon mau sang. vay chi cho e hoi, nhung khuon kim loai sam mau thi dung de nuong banh gi thi hop a? Khi nuong co can lot baking paper ko? E moi mua 1 khuon nhu the, tinh nuong pizza, the co duoc ko a?
@MebeLua: n??ng gà n??ng cá thì ???c nh?ng n??ng bánh thì ko chu?n ??u b?n ?.
Chi Linh oy e they chi post nhug bai nay nen rat bo ich nhat la cho nhug ng dam me lm` banh’ neu dk thy co gap chi , e co the nhan chi lm` su phu dkko chiEm rat muon tro thanh ng lm banh tai gioi……
Chi oi nha em hien nay co 1 cai may danh trung hieu Phillips dang cam tay cong suat 250W nhug em nghe noi may danh trung phai tu 300W tro len moi hieu qua. Chi cho em hoi la co cach khac phuc nao khong a, bo cai kia di thi phi qua hic hic chi giup em voi…
xin loi chi vi em khong viet co dau dc a :p
@Minh Phuong: em có th? dùng, nh?ng s? b? h?n ch? b?i nh?ng c?ng th?c tr?n b?t mà ??c và n?ng quá máy s? kh?ng ch?u ???c. V?i c?ng su?t máy nh? th? này em có th? dùng máy ?? ?ánh kem, ?ánh lòng tr?ng, lòng ??, vv… s? m?t l?u th?i gian h?n nh?ng v?n ok.
ch? Linh ?i, cho em h?i n??ng bánh trg lò n??ng thì dùng ch? ?? nào ??! Lò nhà em 25l cóa t?i 6 ch? ?? nên em ko bít dùng ntn ?!Ch? giúp em v?i!Em c?m ?n ch?!!!
@Minh Thu: các lo?i bánh h?u h?t ??u n??ng ? ch? ?? b?t c? thanh nhi?t trên và d??i, ??t khu?n khay ? v? trí chính gi?a lò.
Hì Hì c?m ?n ch? ?!!!
? mà ch? ?i, em ch?a mua ?c b? thìa ?ong nhg mà 1 tbsp= 1 thìa ?n ph? ?úng ko ??! H?i ng? ng?n nhg em h?i choa ch?c. Ng??i ta c? b?o tbsp là mu?ng canh nhg em ko h?u là mu?ng ?? múc canh vào bát hay là cái thìa ?? xúc canh b? vào m?m?!
@Minh Thu: 1 tbs là 15ml, em dùng b?t kì d?ng c? nào ?? ?ong ???c l??ng nh? v?y là ???c, ??ng quan tr?ng là nó là thìa gì, b?i vì ko có quy ??c thìa nào chu?n c?, tr? phi em có ???c b? thìa ?ong chuyên d?ng.
Ch? ?i , hum trc em th?y ng ta cóa bán que ?ánh tr?ng nhg cái l?ng ko làm t? kim lo?i mà t? silicon, nh? v?y thì cái kim lo?i vs cái silicon cái nào tút h?n ?? Hình nh? giá cái silicon r? h?n kim lo?i ch? ?!
@Minh Thu: ch? m?i th?y cái l?ng ???c làm b?ng kim lo?i, ch?a th?y lo?i làm b?ng silicon bao gi?, mà silicon thì nó m?m ch? nh?, làm sao ?ánh ???c?
nhung thong tin cua chi that huu ich cam on chi nhe
Linh ui, tron bot lam banh mi co the su dung mixer duoc ko nhi? ( su dung dau danh hinh xoan )
@Be bin bo: mixer hoàn toàn dùng ?? tr?n b?t bánh mì ???c, tuy nhiên mixer c?a b?n c?ng su?t ph?i ??m b?o ?? l?n, n?u ko s? b? cháy máy.
Tks L nhiu. Mixer cua H cong suat 350w tron dc ko L?
Ch? ?i mixer c?a e b? cháy th? s?a ? ??u dc ak?:(E ? HN
ch? ?i. c?a hàng ch? có nh?p lo?i ?ui sò c?c to ko ?. m?y l?n e qua ch? Nguy?n Vi?t Xu?n mà ko th?y có hàng m?i. ch? l?y giúp e lo?i ?ó ?c ko ?
Ch? LInh ?i, t?i sao khi em vào shop nguyên li?u ?? xem giá thì l?i kh?ng ???c h? ch?, toàn là page not found th?i
Haizzz, ch?ng bi?t t?m s? v?i ai, vào koko k? l? v?i ch? Linh
S? là nhà em có m?i 1 cái “n?i” n??ng v?i cái lò vi sóng, em b?o ba má lá 2 cái ??y thì ko tài nào n??ng n?i bánh, b?o mua cái lò n??ng chu?n, thì ba má em kh?ng kh?ng là “n?i” n??ng c?ng n??ng ?c, gi?i thích th? nào c?ng ko ?c. Haizzz, có khi ra ngoài t?t em ph?i t? s?m l?y 1 cái ch? à. Ham h? bánh trái mà có lò n??ng ko có thì làm ?n gì. :))
@Calla Lily: em có th? th? làm vài lo?i v?i cái n?i n??ng hay cái lò vi sóng, s?n ph?m ra ?n s? ko ngon, ??a ba má ?n th? xem, h?i ba má có thích ?n n?a ko con làm ti?p ? Có khi ba má l?i ?ng h? mua cái lò n??ng í ch?. hihi. Ko thì em làm lo?i gì ko c?n lò n??ng, các lo?i truffle ch?ng h?n, ba má ?n s? khen ngon, r?i em b?o ba má s?m cho cái lò n??ng s? còn có nhi?u bánh ngon h?n ?? th??ng th?c ?
Hi, c?m ?n ch?, ??c nh?ng dòng này c?m giác ?m áp h?n h?n. yêu koko v?i ch? linh l?m :X
cho e h?i bên mình có cái cupcake stand 1 t?ng, màu tr?ng ki?u có vi?n hoa v?n ko ?? Giá kho?ng bao nhiêu ??
Chào ch?! em ?ang mún ??u t? mua 1 chi?c lò n??ng v? ?? h?c làm bánh mà ch?a bi?t nên mua lò nào. Em mu?n mua lò d??i 2tr ch? có th? t? v?n giúp em kh?ng?
@Thanh Thuy: lò d??i 2 tri?u thì em mua lò Gali ho?c Sanaky nhé, em c? search trên m?ng s? th?y.
em kh?ng có hoa tay, r?t v?ng v?, nh?ng t? nh? ?? r?t thích làm bánh, h?m nay ??c trang này c?a ch? th?y r?t thú v? nh?ng v?n ko ?? t? tin ?? làm, ch?c ch? khéo tay l?m nh?, em h?m m? ch? quá, ^^
B?n ?i, mình ?nag t?p tành làm bánh. Ch? b?n có bán nh?ng v?t d?ng c? b?n ?? làm bánh ko? Mình ??nh ??t ? HN vào.M?nh mu?n làm piza và gato, b?n t? v?n cho mình b?t nhé. Mình ko vào ???c link bán nguyên v?t li?u c?a b?n nên ko bi?t th? nào. N?u ch? b?n bán thì mình order lu?n. Mình ? V?ng Tàu.
Cho mình h?i là” mình ch?a có lò n??ng, mình ?ang dùng n?i n??ng thì có n??ng bánh dc ko? Mình th?y n?i n??ng c?a mình c?ng có ch? ?? ?? n??ng bánh?
@Bánh m?: dùng t?m n??ng 1 vài lo?i bánh c?ng ???c b?n ?.
@Bánh m?: bên mình ko chuy?n hàng ??n V?ng Tàu ???c b?n ?. C?m ?n b?n.
@Haico: có gì ??u em, ch? làm nhi?u thì quen tay th?i í mà ^^
Ch? Linh ?i, em ?ang ??nh mua lò n??ng, vào dienmaycholon thì th?y có hi?u Candy
dung tích 40L, nghe nói c?a Ch?u ?u, kg bi?t có t?t kg h? ch?? Cái Sanaky 50L thì em th?y to quá.
Chi Linh oi, may danh trung kitchenaid pro 5plus co keu to c? Khi khoi dong may thi luc tac dong cua may voi mat de co lon ko a?
@Pham Huong: máy ?ó to em ?, l?c khá m?nh.
E cam on c. Ben c co ban may danh trung ko a?
@Pham Huong: bên ch? ko có bán ?? máy móc em ?.
Minh dang co du dinh mo wan banh ga to nho nho. Ban co the giup minh nhung vat dung can thiet de mo wan dc ko? C on nh nh
E muon mo mot tiem banh nho nho ma chua biet can chuan bi gj?chi co the tu van gjup e duoc ko a?
H?c làm bánh ph?i mua nhi?u d?ng c?, t?c t?n nhi?u ti?n.
E là hs, v?i c? d?ng c? này c?ng ph?i lên t?n HN mua (e ? Hn2), e ?ang ph?n v?n ko bi?t có nên làm bánh ko, t?c là 1 s? lo?i ??n gi?n th?i ?, nhìn m?y chi?c bánh cup cake thui mà e c?ng ko c?m lòng ?c r?i.
Mong có ai t? v?n cho e. Hic.
c ?i! e ?ang t?p làm bánh ?! c có th? gi?i thi?u cho e 1 s? th??ng hi?u lò n??ng có uy tính và giá c? v?a ph?i dc ko c? e coi mixer c?a Philips thì th?y dc 2 dòng này,c t? v?n cho e là mình nên ch?n lo?i nào thì ti?n cho mình c nhé!
E ?ang t?p làm cookie,muffin,cupcake,cheesecake,bánh trung thu và các lo?i bánh kem ?!
??y là link e tìm ? megahome.vn !
e cám ?n c nhi?u nha!
@H?ng Anh: máy ?ánh tr?ng có t? tr?n này r?t t?t em nhé, ?? c?a Philips thì c?ng yên t?m v? ch?t l??ng. M?i t?p làm bánh mà dùng lo?i có t? tr?n thì s? nhàn và d? dàng thao tác h?n ??y.
@hoclambanh: b?n vào trang này xem ?? nhé.
Tell us what you're thinking... and oh, if you want a pic to show with your comment, go get a !
??ng k? ?? nh?n th?ng tin
và bài post m?i nh?t qua email
Select Month
July 2015 &(1)
May 2015 &(3)
April 2015 &(1)
February 2015 &(2)
January 2015 &(2)
December 2014 &(2)
September 2014 &(4)
August 2014 &(13)
July 2014 &(21)
June 2014 &(18)
May 2014 &(5)
October 2013 &(1)
September 2013 &(1)
June 2013 &(1)
May 2013 &(5)
February 2013 &(3)
January 2013 &(2)
December 2012 &(3)
November 2012 &(2)
October 2012 &(8)
September 2012 &(12)
August 2012 &(7)
July 2012 &(3)
June 2012 &(6)
May 2012 &(3)
April 2012 &(3)
March 2012 &(7)
February 2012 &(7)
January 2012 &(4)
December 2011 &(6)
November 2011 &(4)
October 2011 &(5)
September 2011 &(4)
August 2011 &(4)
July 2011 &(5)
June 2011 &(4)
May 2011 &(2)
April 2011 &(2)
March 2011 &(4)
February 2011 &(5)
January 2011 &(1)
December 2010 &(1)
November 2010 &(4)
October 2010 &(2)
September 2010 &(4)
August 2010 &(5)
July 2010 &(17)
June 2010 &(19)
May 2010 &(16)
April 2010 &(12)
March 2010 &(11)
February 2010 &(9)
January 2010 &(8)
December 2009 &(9)
November 2009 &(24)
October 2009 &(43)
September 2009 &(44)
August 2009 &(43)
July 2009 &(53)
June 2009 &(51)
May 2009 &(48)
April 2009 &(50)
March 2009 &(44)
February 2009 &(49)
January 2009 &(38)
December 2008 &(41)
November 2008 &(50)
October 2008 &(52)
September 2008 &(32)
August 2008 &(24)}