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土池半人工繁殖淡水小龙虾种苗的工艺流程
发布于： 11:29:44
淡水小龙虾土池繁育苗种成本低、可操作性强，是解决淡水小龙虾苗种来源的最佳途径。
其繁育工艺流程如下：
1.田地的选择：选择地势较底，交通方便，进出水容易，且水源条件好的田地进行开挖。要求做到运输方便，沟渠明朗，水源清爽，能排能灌，确保丰收。
2.繁育池的要求：一般开挖面积8&10亩为一个单个培育池，开挖池坡比1：2.5，环行种置底层草〈伊乐藻类植物〉和上层草〈水花生草或者水葫芦等植物〉，在离水位一尺到一尺五，水深30&40厘米左右的地方设立若干个投食台观察点，池塘向西方和向南方布置遮阳棚或者一米高以上植物，四周布好网片，做好防逃工作。
3.亲本池的要求：一般开挖5亩左右的培育池，开挖池坡比1：2.5，环行种置底层草〈伊乐藻类植物〉和上层草〈水花生草或者水葫芦等植物〉，在离水位一尺到一尺五，水深30&40厘米左右的地方设立若干个投食台观察点，池塘向西方和向南方布置遮阳棚或者一米高以上植物，四周布好网片，做好防逃工作。
3.种虾的质量和要求：要求从不同区域，不同水系，选择40克以上的亲虾，按80&100斤/亩投放量进行强化培育。具体要求：①规格整齐：虾种规格为6-8厘米以上。同一池塘放养的虾苗或虾种，要求规格一致，一次放足。②体质健壮：放养的虾种活力要强，附肢齐全，无病无伤，且耐旱的能力较强，离水相当长一段时间不会死的优质虾种。
4.亲本优选工艺：用柔软细纹的地笼进行捕捞规格为规格为2.5-3厘米以上、体质健壮活力强，附肢齐全，无病无伤的亲本进行隔离养殖。
当秋季水温达剑18℃以上，亲虾会陆续出洞。出洞的雌虾人部分是抱仔虾，也有早期抱卵、孵化后的仔虾十日继离开母体独立生活，也有部分仔虾只是在母体的周围活动，一旦受到惊吓就会吸附到母体上，此时所产的仔虾活动能力均较弱，如果不能及时得到充足、适口、营养丰富的饵料，就会影响小龙虾的蜕壳，甚至会因营养不足而导致大批死亡，因此此时的管理工作显得尤为重要。
当发现亲虾出洞后，必须适当补充一些新鲜水或更换一部分池水，加水或换水量摔制在lO厘米左右，有条件的最好保持有微流水流动，力保水体中的溶氧能保证仔虾正常生长的需要。
为了保证仔虾离升母体后能及时得到充足、适口、营养丰富的天然饵料，必须适当进行追肥，每亩追施腐熟有机肥l00千克左右，采用全池泼洒的方法，培养营养丰富的浮游生物等天然饵料，供仔虾利用。由于仔虾会陆续离开母体独立生活，数量越来越多，天然饵料无沦从数量上还是营养方面都远远不能满足仔虾生长的需求。为了保证大批量仔虾的营养需求，此时必须投入营养价值较高的动物性人工饵料，如鱼糜。具体是将鱼打成鱼糜或角浆，沿池四周进行泼洒喂养，每日两次，上午占日投喂总量的40％、傍晚占60％，日投喂量按每万尾虾100克鱼计。此时亲虾仍在池中，为了防止争食，在投喂鱼糜前必须先投喂一定量的亲虾料，日投喂量占亲虾总重量的3％～4％，让亲虾先行吃饱，减轻亲虾与仔虾争食的程度。
在加强水质管理、天然饵料的培养、人工饵料投喂的同时，有必要把雄亲虾、没有抱仔的雌亲虾及早期离开母体而规恪已较大的幼虾分拣出来，方法是采取定置地笼捕捞。选扦网眼相对较大但又不卡幼虾的地笼对亲虾进行捕捞，捕捞出的亲虾符有抱卵或抱仔的应立即放入原池中进行继续饲养，其他的可以直接上市，也可放入暂养池中强化培育．让其恢复后作为亲虾再次使用或上市。捕出的大规格幼虾可直接放入成虾中进行养成，不宜放同原池。在捕捞龙虾及人规格幼虾的过程中，收起地笼后一定要先剔出抱仔虾和抱卵虾，然后再处理其他的虾。符仔虾密度过大，可适当加入一定量的密眼地笼，捕出部分仃虾甲独进行培育或出售。
稚幼虾的蜕壳频率很高，蜕壳时为了避免受到伤害，一般先选择一个隐蔽的地方让其静卧蜕壳。为了仔虾能顺利蜕壳，提高苗种的成活率，在苗种池中移植水花生等，存池底铺设好人工隐蔽物(如毛竹筒、瓦片、柳树根、植物秸秆等)，要密切注意水质的变化，一旦发现水质变坏(尤其足铺设植物秸秆的)，必须及时进行换水，确保有一个良好的水质环境。
淡水龙虾，学名克氏螯虾，又称红色沼泽螯虾。体型稍平扁，体色略呈现淡绿色或暗红色。全身分为头胸部和腹部两大部分，头胸部粗大，腹部向后逐步变小，体色为褐绿色，背部有红色或橘红色斑块。体表包裹一层几丁质外骨骼，主要起保护内部柔软机体和附着筋肉之用。全身共20节，头胸部有13节，5对步足，第1对为粗壮的大螯，第2、3对为钳状，第4、5对为爪状。头胸部的前端有3对触角，1对大触角，2对上触角。腹部有7节，腹部第2节至第5节下面各有1对附肢，称为腹足或游泳足。腹部第6节附肢向后伸展，加宽称尾足，并与尾节组成尾扇，能控制虾在水中的平衡、升降以及向后退缩等运动。
雌性体上有红色或橘红色斑块，生殖孔1对，位于第3对步足基部，左右各1个，呈圆形，有一薄膜覆盖。雄性体上无色斑，螯足有红色柔软的膜质带，第5对步足基部有1对生殖突起，性成熟的龙虾体色为绿色或暗红色。雌虾在抱卵期和孵化期，尾扇向内弯曲，把粘附在腹部的卵抱在腹内，爬行或受敌时保护受精卵和虾不受损，这是抱卵与不抱卵雌虾的区分。
龙虾区别于同属其余几种的主要特征是头胸部有4条鳍，其中2对位于额尖后，2对位于眼的后区。
淡水龙虾生活于水质清澈、肥沃、流水、静水等环境中，如江河、湖泊、水库、池塘、沟渠沿岸浅水区或水草丛生的缓流中和稻田中，喜栖于水生植物茂密，适于隐蔽的地方。淡水龙虾生存能力较强，出水后若能优质其体表湿润，可在较长时间内保持鲜活。
淡水龙虾适应性更广，只要水温能保持在其适温范围内，终年都可养殖。池塘、湖泊、水库、河流和稻田、水泥池、网箱等均可养殖，要求水位0.7-1.5米，底质为能生长水草的泥沙。
生活温度范围温度20-35℃
①溶氧：溶氧量是影响淡水龙虾生长的一个重要因素。养殖的池水溶氧量不低于4毫克/升以上。养殖过程中，由于天气突变、水质变坏而造成缺氧，往往会发现淡水龙虾向岸堤上爬行，必要时要配备增氧设备，使溶氧保持在4毫克/升以上。淡水龙虾在不同的生活阶段、不同的性别和不同的生理状态，其耗氧量有很大差异，一般来说，幼虾高于成虾，雄虾高于雌虾，抱卵高于非抱卵虾，软壳虾高于硬壳虾。幼体和怀卵不宜在低溶氧水体中，否则会导致幼体卵胚的死亡。
②PH值及盐度：淡水龙虾生长的PH值为6-8，适宜PH值为7.5-8。适宜酸碱度有利于虾澉内有机质的分解，促进活饲料的生长和虾的脱壳。生产过程中可定期施石灰，以调节池水的PH值。池水的盐度不得高于2.4%，要避免重金属、杀虫剂、油、氧、甲烷、硫化氯、铁含量高等的污染。
③透明度：水质清新，水色青绿色，池中水生生物丰富，透明度宜保持在40厘米左右。采取微流水或定期加新水。
④水源：主要以未污染的江、河、湖、库等大水体地表水作水源。
淡水龙虾为杂食性水生动物，在自然条件下，主要摄食有机碎屑、水生藻类、丝状藻类和水生植物的根、叶及碎片，特别喜爱食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、马来眼子菜、绿萍和苦草等；喜食水蚯蚓、水星昆虫卵、蛹、蚌等动物性食物。幼体时期主要摄食底栖藻类、枝角类、桡足类、大型水生昆虫、动物尸体和有机碎屑等，尤其喜爱螺蚌肉、蚯蚓、蝇蛹和小杂鱼。养殖时，可以喂以鲜嫩草根、草类、小杂鱼、腐殖质、水生浮游生物、农副产品、谷物类以及完全配合饲料。
淡水龙虾的个体发育要经历胚胎、幼体、幼虾、成虾4个发育时期，龙虾幼体自从卵孵出后，其生长发育、形态变化都是随着蜕皮而进行的，每蜕皮1次，体长就有明显增加。在适宜环境条件下，仔虾在离开母体2周内，每隔1.5-2天蜕壳1次，以后在3-4周内每隔4-6天蜕壳1次，龙虾一生蜕壳25次，蜕壳多在夜间浅水边进行，刚蜕皮的软壳虾，活动能力弱，常侧卧于浅水边阴暗处。
龙虾蜕皮前不摄食，蜕皮后1-2天，逐渐恢复进食。蜕壳期间，容易受敌害生物或同类侵食，是引起死亡的危险期，若在此期间人为捕捉、搬动、水质差或缺氧也易导致死亡。
6、交配、产卵
性成熟的淡水龙虾雄性大螯外沿着一块明显的红色或黄色斑块，第5对步足的基部有一对乳突状生殖棘。雌性虾在第3对步足的基部有1对生殖孔，左右各1个，呈圆形。
性成熟的淡水龙虾在水温达10℃以上时，会自然繁殖。繁殖季节，雄虾主动接近雌虾，头部对头部，用第二步足平滑的外缘推击雌虾，直到雌虾做出反应。做出反应的雌虾会主动接近雄虾，雄虾抬起头胸部，腹部卷起，雌虾继续向前，直到爬上雄虾仰起的腹部之上，始终头对头。雄虾抱紧雌虾，并调整自身的位置，射精后的雄虾立即跑开。交配时间很短，通常只有1分钟。交配后的几分钟，雄虾用步足分散精团。交配后24小时，雌虾开始产卵，再过24小时受精。雌虾在蜕壳期间不产卵。每只性成熟的母虾，一般每次繁殖产卵600-1400粒。每一次产卵数量比以后产卵量要少，第一产卵后的雌虾以后再产时，平均每克虾重能产约6粒卵。卵粒直径大，可达1-2毫米。在相同条件下，亲虾的抱卵量与其头胸甲长度接近成正比例关系，关系式为：Y=7.5X2+20X-40，其中，Y为抱卵量（粒），X为头胸甲长（厘米）。
7、胚胎发育
产出的受精卵附在雌虾腹部进行孵化直至孵出幼体。孵化期间，雌虾不活跃，一般隐蔽在隐蔽物中，少数抱卵雌虾仍旧摄食，此时，抱卵虾的腹部卵容易脱落，人工养殖时，操作管理时要非常小心。孵化时间与气温、水温有密切关系。人工养殖时，要注意：温度控制在10-30℃。在适温范围，水温越高，孵化时间越短。若遇低温，水温低于10℃时，胚胎发育极其缓慢，受精卵脱落从而导致胚胎死亡。
开始时，受精卵卵色由黄绿色至暗红色，以后透明区逐渐扩大，卵球略有膨大并拉长，眼点出现，附肢形成，最后卵膜脱落，幼体破壳而出。刚出膜的幼体卵黄尚未全部消失，仍依附于母虾腹部生活。3-4天后幼体开始离开母体摄食，再过1周才能完全独立生活，此时幼体变淡褐色，体长1.2厘米。
胚胎发育过程
出现透明区和眼点
附肢形成眼点明显,透明区拉长
仔虾形成，体色半透明，依附于母体体长2毫米
刚离开母体仔虾
附虾赤褐色，开始独立生活，体长1.2厘米
平均水温(℃)
所需时间(天)
孵化时间与气温、水温有密切关系。人工繁育养殖时，要注意：
温度控制在10-30℃。在透温范围，水温越高，孵化时间越短。若遇低温，水温低于10℃时，胚胎发育极其缓慢，受精卵易脱落从而导致胚胎死亡。
8、 淡水龙虾饵料
龙虾属食杂性水生动物，可以摄食植物的嫩叶、植物碎片、腐殖质碎屑、底栖藻类、丝状藻类、水生昆虫、陆生昆虫的幼体、环节动物、小杂鱼、贝类等。龙虾幼体主要摄食藻类、轮虫、水类、桡足类、小型水生昆虫有机碎屑等。成虾主要摄食植物碎片、有机碎屑、丝状藻类、固着硅藻、底栖小型无脊椎动物、水生昆虫和动物尸体等，尤其喜食螺蚌肉、蚯蚓、蝇蛆、蚕蛹和小杂鱼等。
完全人工饲料饲养条件下，龙虾配合饲料基本上为颗粒配合饲料。颗粒饲料主要由进口鱼粉、豆粕、虾壳、糠麸、骨粉和多种维生素、多种微量元素、诱食剂、蜕壳素、粘结剂等组成，要求颗粒饵料在泡水后能保持2小时以上不散开，蛋白质含量在30%以上（幼虾饵料含蛋白质36%以上），添加优质鱼粉占25%以上（幼虾40%以上）。配合饵料的长度以5-12毫米为宜，直径以1-3毫米为宜。
如果没有龙虾专用颗粒饵料供应的地方，可利用花生饼、豆饼喂养龙虾。投喂时最好先将花生饼、豆饼粉碎为颗粒状，加入20%-30%的小杂鱼、螺蚬肉等绞成的肉浆拌匀投喂。也可将整个麸饼用水浸泡透后用手抓烂拌上鱼肉浆再投喂。
龙虾喜食动物性饵料，如小杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰下脚料等，但均应绞碎后投喂。
一、准备工作
1.田地的选择：选择地势较底，交通方便，进出水容易，且水源条件好的田地进行开挖。要求做到运输方便，沟渠明朗，水源清爽，能排能灌，确保丰收。
2.繁育池的要求：一般开挖面积8&10亩为一个单个培育池，开挖池坡比1：2.5，环行种置底层草〈伊乐藻类植物〉和上层草〈水花生草或者水葫芦等植物〉，在离水位一尺到一尺五，水深30&40厘米左右的地方设立若干个投食台观察点，池塘向西方和向南方布置遮阳棚或者一米高以上植物，四周布好网片，做好防逃工作。
3.亲本池的要求：一般开挖5亩左右的培育池，开挖池坡比1：2.5，环行种置底层草〈伊乐藻类植物〉和上层草〈水花生草或者水葫芦等植物〉，在离水位一尺到一尺五，水深30&40厘米左右的地方设立若干个投食台观察点，池塘向西方和向南方布置遮阳棚或者一米高以上植物，四周布好网片，做好防逃工作。
3.种虾的质量和要求：要求从不同区域，不同水系，选择40克以上的亲虾，按80&100斤/亩投放量进行强化培育。具体要求：①规格整齐：虾种规格为6-8厘米以上。同一池塘放养的虾苗或虾种，要求规格一致，一次放足。②体质健壮：放养的虾种活力要强，附肢齐全，无病无伤，且耐旱的能力较强，离水相当长一段时间不会死的优质虾种。
4.亲本优选工艺：用柔软细纹的地笼进行捕捞规格为规格为2.5-3厘米以上、体质健壮活力强，附肢齐全，无病无伤的亲本进行隔离养殖。
养殖水体的四周埂宽应在1.5米以上，并在埂上四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板或较厚塑料，建好注、排水系统。同时，池塘中间要搭建几条泥埂，泥埂两头不要与池埂相连，埂长约为池长的4/5，埂宽1米以上，埂高出水面5-10厘米，为龙虾创造打洞穴居的场所。池水深0.5-1米为宜，最好是中间水深，四周有浅滩。池底放置树根、竹筒等，水面移养水草。要求做到运输方便，沟渠明朗，水源清爽，能排能灌，确保丰收。
①位置：选择通风向阳、环境安静、靠近水源、水质良好、饵料来源丰富、交通和供电便利的地方。
②水源：无污染，溶氧丰富，排灌方便。可利用江河、湖泊、水库的水为水源，井水和泉水只要不含有害物质也可以为水源，可多次少量泼浇浸泡发酵的浓鸡粪水，使池水逐渐转为适当的肥度，池水透明度达到30-35厘米，以青绿色为宜。5天后，池中有浮游生物生成，此时可放入幼虾。
2、栽培水草
水草是虾赖以生存的附着物和天然饵料，可以净化池水，控制水质肥度，改良水质。培育肥水的同时，可以在池浅水区种植一些水生植物。如苦草、轮叶、黑藻和马来眼子菜等；水面上种植葫芦、浮萍等，并用竹竿或粗绳固定。水生植物的生长面积应控制在水面的1/4以内。水草进池前要用药物浸泡，以杀灭草中敌害生物（野杂鱼卵等）及病原体。种植水草的好处很多：
①夏季高温、水草可遮阳、降温。
②水草嫩叶和有机碎屑可供虾食用。
③水草丛中易滋生底栖动物，如摇蚊幼虫、水蚯蚓等，可供虾摄食。
④沉水植物和浮叶植物的须根可作为虾栖息、蜕皮等隐蔽场所。
3、设置附着物、隐蔽物
除种植水草外，塘底还可人工投入一些不易变质的棕、松树枝、竹枝、空心砖、网片、石棉瓦等，起隐蔽遮荫作用，供虾栖息，安全蜕壳。每亩水面放入200-300个切成两半的废旧汽车轮胎，供龙虾隐蔽栖息，作用较好。轮胎放入前用生石灰水消毒浸泡一天，再洗净下池。
二、放养虾苗
1、放养密度
尾数(只/斤)
投放量(斤/亩)
2、放养准备
⑴池塘整理：在虾苗入池前，要认真进行池塘整理，去除淤泥和平整池底，使池底和池壁有良好的保水性能，尽可能减少水的渗漏。池堤要有一定的坡度。有条件的地方可在池底的中部挖一条水沟或在池塘坡底四周开挖一条沟，主要有利于早期虾苗的培育管理和捕获时操作方便。
⑵清塘消毒：清塘消毒工作好坏直接影响虾的成活率和养殖产量。常用的方法主要有：
①漂白粉消毒：有干法消毒和带水消毒两种。干法消毒，每亩用生石灰60-80千克，全池泼洒，再经3-5天晒塘后，灌入新水；带水消毒，每亩以1米水深计算，用新鲜生石灰125-150千克，要把新鲜生石灰放在水中溶解后，全池均匀泼洒。
②漂白粉消毒：将漂白粉溶化后，全池漏洒，用量为每亩7千克，漂白精用量减半。
②敌百虫消毒：每亩水面用晶体敌百虫500克，再加敌杀死50克，溶化后全服泼洒。
⑶进水和施肥：注入新水时要过滤，以防止野杂鱼及鱼卵随水入池。同时施肥培育浮游生物，成为虾的直接天然饲料。常用有机肥料施用量为每亩75-100千克，使水色有一定的肥度。此时水位较浅，随着水的加深，要逐步增加施肥量。具体要视水色而定。
3、放养时间
温度稳定在10℃以上即可投放种苗。虾苗放养之前要经过试水。虾种苗要一次性放足，规格不同的种虾要严格分类；若规格较小可适当增加放养密度，并可配养其它鱼类，如：花白鲢（每亩100-500尾，规格：50-100克/尾）、泥鳅（每亩尾）、鲤鱼（每亩20尾）、草鱼（每亩50尾）及少量鲫鱼等。
4、放养的虾苗苗种质量要求
①规格整齐：虾苗规格为2.5-3厘米以上。同一池塘放养的虾苗或虾种，要求规格一致，一次放足。
②体质健壮：放养的虾苗、虾种活力要强，附肢齐全，无病无伤，且耐旱的能力较强，离水相当长一段时间不会死。
③野生虾种需驯养：虾苗虾种系人工培育的，如系购买的野生虾种，需经人工驯养一段时间后，才能放养，以避免相互残杀，提高放养的成活率。
三、投喂饵料
龙虾属杂食性的，尤喜动物性饲料，且龙虾生性贪婪，摄食量大，要注意饲料投喂方法。成虾养殖可直接投喂绞碎的米糠、豆饼、麸皮、杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料或配合饲料等，保持饲料蛋白质含量在25%左右，日投饲量为虾体重的4-10%，根据季节、天气、水质、虾的生理状况而调整。6-9月水温适宜，是虾体生长旺期，一般每天投喂2-3次，时间在上午9-10时和日落前后或夜间，日投饲量为虾体重的5-8%；其余季节每天可投喂1次，于日落前后进行，或根据摄食情况于次日上午补喂一次，日投饲量为虾体重的1-3%。饲料投喂需注意天气晴好时多投，高温闷热连续阴雨天或水质过浓则少投；大批虾蜕壳时少投，蜕壳后多投。
养殖期间：应适时施肥。一般在幼虾投放5-7天后，可施发酵的畜禽粪50-60kg/亩。6月下旬至8月中旬主施有机肥。施肥次数和数量以适当的水色和透明度准，水色呈豆绿色或茶褐色为好，透明度以30-40厘米为宜；水质不宜过肥，否则容易缺氧浮头。
具体地讲，应把握好以下几点：
1、按照龙虾不同生长发育阶段对营养的需求，搞好饵料组织。稚虾和虾种阶段，主要摄食轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体，供稚虾和虾种捕食。同时辅以人工投饵。8、9月是龙虾快速生长阶段，则应以投喂麦麸、豆饼以及嫩的青绿饲料、南瓜、山芋、瓜皮等为主，辅以动物性饵料。5-6月份是龙虾亲虾性腺发育的关键阶段，而8、9月则是龙虾积累营养准备越冬阶段，此时应多投喂动物性饵料，诸如鱼肉、螺蚬蚌肉、蚯蚓以及屠宰的动物下脚料等，从而充分满足龙虾生长发育对营养的要求。
2、按照龙虾的摄食特点，科学投饵。龙虾具有昼伏夜出的习性，夜晚出来活动觅食，龙虾还具有贪食和相互争食的特点，因而在饵料投喂上，通常每天可投喂2次，以傍晚1次为主，投喂量要占全面投喂量的70%。龙虾的游泳能力较差，活动范围较小，且具有占地的习性，故饵料的投喂又要采取定质、定量、定时、定点的方法，投喂均匀，使每只虾都能吃到，避免争食，促进均衡生长。
3、按照天气、水质以及龙虾的活动吃食状况，合理投饵，在水温20℃-32℃、水质状况良好的条件下，龙虾的摄食量相当旺盛，通常鲜活饵料的日投饵量可按在池龙虾体重的8%-12%安排，于饵料或配合饲料则为3%-5%。龙虾的摄食强度又直接受水温、水质等环境因素所制约，因而每天的投饵量还要根据天气、水质以及龙虾的活动吃食情况，加以合理调整。总的原则是天气晴朗、水质良好，龙虾活动吃食旺盛，应多投饵，而高温、阴雨天气或水质过浓，则应少投饵；在大批龙虾蜕壳时，应少投，蜕壳后则应多投饵；龙虾生长旺季应多投饵，发病季节或龙虾活动不太正常时少投饵，从而提高饵料的利用率。
为保证天然饵料的形成，要定期泼施肥料，使水质具有一定的肥度。一般每半个月施一次猪粪肥，每亩75-100千克，使浮游生物繁殖，补充人工饵料不足。
高温季节，施无机肥，每亩施尿素2千克，搭配适量磷、钾肥容水泼洒。保持绿色或淡褐色水色，控制水体透明度在30厘米左右。阴雨、闷热天气不施肥。
四、水质管理
密切注意池塘水温变化，保证龙虾在适宜的温度下生活。天气过热时，为防止极限温度出现，可适当加深池水，以稳定池底水温。在高密度养殖情况下，应采用流水或微流水养殖。
水中溶氧量是影响龙虾生长的一个重要因素。溶氧充足、水质清新，有利于虾的生长和饲料的利用。生产过程中，由于天气突变，水质变坏而造成缺氧，往往发现龙虾向岸堤上爬行。遇见恶劣天气及水质严重变坏时，应及时更新水和充氧。由于龙虾主要在底层活动，以采用压缩空气底层增氧为宜，水体溶氧保持在4毫克/升以上。
水质清新，池中水生植物丰富，有利于虾的生长。过小的透明度往往不利虾的生长，或由于耗氧过大而造成缺氧死亡，一般透明度宜保持在40厘米左右。
龙虾生长的PH值范围为6-8。保持适宜的酸碱度有利于虾池内有机质的分解，促进水生动物活饵的生长和虾的蜕壳。生产过程中，要定期向池中泼洒30&10-6的生石灰，调节PH值，增加池中钙质，提高池水硬度，净化水质，保持水质的清新。
换水的目的是增加溶氧、降低温度、刺激虾的蜕壳，加速其生长。一般来说，蜕壳时水应浅些；温度高时，适当加深水体；温度低时，可浅些。
早期虾苗入塘后，随着虾的生长，逐渐注水，到了虾的生长旺季，根据下列情况进行换水：
①放苗密度过大。
②池内生物量过大。
③水质过浓、恶化和透明度低。
④水温过高，超过35℃。
⑤天气闷热、无风，虾往堤埂上爬。
水质管理标准是&肥、活、爽、嫩&。&肥&指水中浮游生物含量多，池水呈茶褐色或油绿色，水质要求不要太肥，透明度在25-40厘米为宜；&活&指水体有活力；水色昼夜变化大，早上淡，下午浓，所谓&早青晚绿&就是指水&活&。活水中浮游生物繁殖旺盛，饵料丰富；&嫩&是指易消化的浮游生物种类较多，水表面无漂浮的&水华&；&爽&是指水质清爽，无浑浊感。
下面再介绍水质老化的象征。水质变化有两个象征：1、水色发黄或变褐色；2、水色变白蜡水或洪水，透明度变低，这主要与水中的生物（浮游生物、植物及鱼）活动有关，要保持塘水肥、活、嫩、爽这样的水体，虾的成活与质量必高。
1、酸碱度（PH值）：养殖水以弱碱性（PH值7-8.5）为宜，3-5月份每月用生石灰一次，具体用量为：水深1米，亩用15-20公斤。6-9月份每半月用一次生石灰，用量为水深1米，亩用量为15-25公斤。生石灰要新鲜，兑水化浆后趁热全池泼洒，有条件的养殖户可以一个塘备一条水泥船，在水泥船内化石灰浆更方便。
2、施肥与注水：在高温季节由于龙虾摄食量大，水肥得快，这时应适时加注或更换新水。在配合饲料养殖的池塘中，定期换水尤其重要。如果塘水逐步老化后，水中溶氧不足，会导致龙虾摄食不旺，降低饲料利用率，增大投文化娱乐活动量。保持透明度在25-40厘米，加水一般应在上午9时至下午4时之间，不要在夜间或傍晚加水。
预防主要抓住&四消&、&四定&。&四消&即虾种消毒；虾池消毒；食场、工具、饵料消毒和水体消毒。&四定&即定时、定量、定点、定质。
1、食场消毒
在高温季节每隔10-15天，每个投食点用漂白粉100-150克或生石灰7-10公斤泼洒一次。也可以按每50-100克漂白粉装入一只竹篓，每个投食点挂4只左右竹篓，竹篓口露出水面3厘米左右，在竹篓中放一块小石子作沉子。在第二天装漂白粉前，将前一天的残渣倒掉，连续3天，当虾在进食时，能有效杀灭虾体上的细菌。为了防治霉生虫病，每两周一次在投食点悬挂硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5:2）药袋，每袋装硫酸铜100克、硫酸亚铁40克，每个投食点挂4-6袋，布袋要求细密。挂袋挂篓后，发现虾不来吃食，可以减少池中央所挂的袋数和篓数。
2、水体消毒
清明过后，要按每立方米水用07克的硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5:2）全池泼洒。过两天后，再按每立方米水用1-1.2克漂白粉或水深1米亩用生石灰15-20公斤兑水全池泼洒。在6-9月份，每隔15-20天重泼一次。在此，我们建议要定期使用生石灰消毒，这是一种经济有效的水体消毒方法。
3、饵料消毒
投喂螺蛳等活性饵料可用清水洗净，饵料要求新鲜。投喂水草时，将水草放入6pprn的漂白粉溶液中浸洗20-30分钟后再喂，陆生植物可以直接投喂。粪肥应按每500千克粪肥加120克漂白粉熟化后再施入塘中。
4、严格池塘消毒
利用冬季干塘之际，抓好池塘清整消毒、清除淤泥、加固池埂、改造虾池，并充分曝晒和干冻，加速有机矿化、分解。同时使用药物消毒，杀灭致病菌和寄生虫卵。虾种放养前10-15天，分别用生石灰150公斤或75公斤带水消毒。
5、进行虾体消毒
在虾种放养时实行严格消毒，使虾种不带有病菌或寄生虫入塘。可用30-50公斤/升的食盐水，或8克/m3硫酸铜混合液浸泡虾体，具体浸泡时间视水温高低、药物浓度、虾种体质而定。
6、注重生态防病
首先，应改良水质。在养殖过程中，须经常加注新水，以稀释养殖水体中有害代谢物，改善生态环境，增加抗病力。其二，科学饲养。做到合理施肥，科学投饵。根据水质、天气、虾类活动情况施用肥料，低温季节以有机肥为主，高温季节以无机肥为主；保持水质肥、活、爽；坚持定时、定质、定位、定量的投饵方法，少量多次，使龙虾吃饱吃好。
五、日常管理
养殖龙虾，日常管理是一项长期艰巨而又细致的工作，必须持之以恒。
1、坚持巡塘检查，坚持每天早晨或傍晚巡回检查1次，观测池塘水质变化，了解龙虾吃食活动状况，搞好饵料投喂量的调整；清理养殖环境，发现异常及时采取对策。
2、注意水质变化，严防水质受到工业污染、农药污染等。当水中溶氧低、水质老化或遇闷热、连续阴雨等恶劣天气时，应减少投饵量或停止投饵。注意观察，若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧。经常加注新水，保持池水清洁卫生；定期用生石灰消毒虾池，在虾的饲料中添加多种维生素，增强虾的免疫能力。
3、搞好防逃。养殖龙虾的池塘，要用塑料薄膜或钙塑板等材料，建好防逃墙。尤其是在汛期、台风季节，要做好防汛工作，严防大风大雨冲垮田埂或浸水引发逃虾。
4、加强蜕壳虾的管理，蜕壳是龙虾生长的重要标志，搞好蜕壳虾的管理十分重要，为便于加强对蜕壳虾的管理，应通过投饵、换水等措施，促进龙虾群体统一蜕壳。当大批龙虾蜕壳时，应减少投饵，减少人为干扰，一切操作要细心谨慎，创造一个安静良好的环境，促进龙虾顺利蜕壳。大批龙虾蜕壳后，要及时增喂优质饵料，严防因饵料不足而引发的相互残杀。
5、严防龙虾打洞。龙虾有打洞的习性，打洞是为了建立安全可靠的栖息、蜕壳、隐蔽场所，保护好自己。因而在养殖上，一是可以在池埂的坡上铺设一层密眼的塑料网布，既护坡，又防打洞。二是在池塘中栽种较多的水生植物，设置一定数量的网片，或设置竹筒、塑料筒等人工洞穴，增加龙虾的栖息蜕壳隐蔽场所，从而减少龙虾打洞的机会。
六、捕捞和运输
龙虾生长快，当年放养当年收获上市。可分批分期捕捞水温降至9℃以下时，要一次捕完，捕虾时间以清晨或黄昏效果较好。
捕捞以箱笼诱捕和干塘捕捞为主，也可采用拖网、撒网捕捞。
(1)箱笼诱捕：网箱笼网目孔径为2厘米。形状有直立、角锥形两种。诱捕时把诱捕放入笼中，然后沉入塘内，及时起笼收虾。放养后3-4个月使用。
(2)干塘捕捞：即排干池水捕尽。
龙虾耐干能力强，仅次于螃蟹，便于长途运输。可用竹篾筐装运，当气温不超过28℃时，保持潮湿或加带水的水葫芦即可，注意轻拿轻放，24小时运输成活率可达100%。
具体流程：
1.田地的选择：选择地势较底，交通方便，进出水容易，且水源条件好的田地进行开挖。要求做到运输方便，沟渠明朗，水源清爽，能排能灌，确保丰收。
2.繁育池的要求：一般开挖面积8&10亩为一个单个培育池，开挖池坡比1：2.5，环行种置底层草〈伊乐藻类植物〉和上层草〈水花生草或者水葫芦等植物〉，在离水位一尺到一尺五，水深30&40厘米左右的地方设立若干个投食台观察点，池塘向西方和向南方布置遮阳棚或者一米高以上植物，四周布好网片，做好防逃工作。
3.亲本池的要求：一般开挖5亩左右的培育池，开挖池坡比1：2.5，环行种置底层草〈伊乐藻类植物〉和上层草〈水花生草或者水葫芦等植物〉，在离水位一尺到一尺五，水深30&40厘米左右的地方设立若干个投食台观察点，池塘向西方和向南方布置遮阳棚或者一米高以上植物，四周布好网片，做好防逃工作。
3.种虾的质量和要求：要求从不同区域，不同水系，选择40克以上的亲虾，按80&100斤/亩投放量进行强化培育。具体要求：①规格整齐：虾种规格为6-8厘米以上。同一池塘放养的虾苗或虾种，要求规格一致，一次放足。②体质健壮：放养的虾种活力要强，附肢齐全，无病无伤，且耐旱的能力较强，离水相当长一段时间不会死的优质虾种。
4.亲本优选工艺：用柔软细纹的地笼进行捕捞规格为规格为2.5-3厘米以上、体质健壮活力强，附肢齐全，无病无伤的亲本进行隔离养殖。
当秋季水温达剑18℃以上，亲虾会陆续出洞。出洞的雌虾人部分是抱仔虾，也有早期抱卵、孵化后的仔虾十日继离开母体独立生活，也有部分仔虾只是在母体的周围活动，一旦受到惊吓就会吸附到母体上，此时所仃的仔虾活动能力均较弱，如果不能及时得到充足、适口、营养丰富的饵料，就会影响剑仃虾的蜕壳，甚至会因营养不足而导致大批死亡，因此此时的管理工作显得尤为重要。
当发现亲虾出洞后，必须适当补充一些新鲜水或更换一部分池水，加水或换水量摔制在lO厘米左右，有条件的最好保持有微流水流动，力保水体中的溶氧能保证仔虾正常生长的需要。
为了保证仔虾离升母体后能及时得到充足、适口、营养丰富的天然饵料，必须适当进行追肥，每亩追施腐熟有机肥l00千克左右，采用全池泼洒的方法，培养营养丰富的浮游生物等天然饵料，供仔虾利用。由于仔虾会陆续离开母体独立生活，数量越来越多，天然饵料无沦从数量上还是营养方面都远远不能满足仔虾生长的需求。为了保证大批量仔虾的营养需求，此时必须投入营养价值较高的动物性人工饵料，如鱼糜。具体是将鱼打成鱼糜或角浆，沿池四周进行泼洒喂养，每日两次，上午占日投喂总量的40％、傍晚占60％，日投喂量按每万尾虾100克鱼计。此时亲虾仍在池中，为了防止争食，在投喂鱼糜前必须先投喂一定量的亲虾料，日投喂量占亲虾总重量的3％～4％，让亲虾先行吃饱，减轻亲虾与仔虾争食的程度。
在加强水质管理、天然饵料的培养、人工饵料投喂的同时，有必要把雄亲虾、没有抱仔的雌亲虾及早期离开母体而规恪已较大的幼虾分拣出来，方法是采取定置地笼捕捞。选扦网眼相对较大但又不卡幼虾的地笼对亲虾进行捕捞，捕捞出的亲虾符有抱卵或抱仔的应立即放入原池中进行继续饲养，其他的可以直接上市，也可放入暂养池中强化培育．让其恢复后作为亲虾再次使用或上市。捕出的大规格幼虾可直接放入成虾中进行养成，不宜放同原池。在捕捞泵虾及人规格幼虾的过程中，收起地笼后一定要先剔出抱仔虾和抱卵虾，然后再处理其他的虾。符仔虾密度过大，可适当加入一定量的密眼地笼，捕出部分仃虾甲独进行培育或出售。
稚幼虾的蜕壳频率很高，蜕壳时为了避免受到伤害，一般先选择一个隐蔽的地方让其静卧蜕壳。为了仔虾能顺利蜕壳，提高苗种的成活率，在苗种池中移植水花生等，存池底铺设好人工隐蔽物(如毛竹筒、瓦片、柳树根、植物秸秆等)，要密切注意水质的变化，一旦发现水质变坏(尤其足铺设植物秸秆的)，必须及时进行换水，确保有一个良好的水质环境。
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