手冲式冲泡咖啡，是一种易学难精的冲煮方法，整个过种需要借助手中的细觜冲壶(一种可以控制水流速度和水量的工具)，掌握注水的速度和粗细是整个冲泡过程的关键。
　　1.手冲式的水温大概在83~85摄氏度，一般饮水机的热水也就差不多这个温度了，或者我们用温度计去量。
　　2.折滤纸：按照滤纸压纹先折底部，再折斜边，将折好的滤纸放在滤杯上，滤纸紧贴杯边。
　　3.用热水淋在滤纸上温热滤杯及咖啡壶。
　　4.建议手冲式的咖啡粉为中度研磨。
　　5.将磨好的咖啡粉倒在滤纸中，轻拍滤杯，让咖啡粉的表面平整。
　　6、第一次注水，出水口离粉面上方三到四公分，细细倒水的过程中并开始画圆，目的是尽量让热水刚好泡湿咖啡粉，而没有让多余的水滴下来。
　　如果咖啡是新鲜的，表面会迅速膨胀。
　　7.浸泡20秒，进行第二次注水。同样的高度注水并由里到外画圆，尽量要让热水浸透所有的咖啡粉。
　　倒水过程要细而快，始终保持热水泡过所有的咖啡粉而不流出来
　　8.差不多的时候留意下壶咖啡的刻度，如果不够就稍微补一些水，凭经验判断上面水是否够预算中的份量。
　　9、等上座水滴完就可以倒咖啡了，记住咖啡杯是需要热一下的。
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【讨论】易学难工和难学易工
易学而难工，难学而易工。近体诗易学而难工，难学而易工。小令易学而难工，长调难学而易工。有人点评：、小令都是很容易写的，因为规矩少，比较自由，但正因为这样，所以往往难以搭建成形，通常会犯诸如语言随意、结构松散、意境单薄等等毛病；和长调规矩繁多，不容易写，但是因为条条框框已经在下笔之前把笔扶正，所以一旦学好，运笔下来，不会有太多毛病，立意高远的，即可成为佳作。词的长调尤其如此，不仅仅是在句式平仄方面的限制，在运意的转承呼应方面才是最难也最见功夫的。
本人研习易学十多年，不...
反正我一下子就学会了！
既然发贴这么难，格式还...
根据过去十年的经历回忆...
如今我们已经进入和信息...
这是在编写一个登录器，...
楼主05年读了一个垃圾大...
表示道理被社长说透了，我们无从讨论
学固然重要，天赋也很重要。
我觉得近体诗难学而难工，古风倒是易写，但是也很难工。有些自己觉得工，别人一看就能给挑出错误。至于散文，我真心学不懂
说的也是啊 不管学哪一种 写好都不容易
大巧无工。。。
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