在 好嘴杨巴 原文里,当李鸿章不知道茶汤上的渣子是,,,,,在在生活中

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好 嘴 杨 巴
津门胜地,能人如林,此间出了两位卖茶汤的高手,把这种稀松平常的街头小吃,干得远近闻名。这二位,一位胖黑敦厚,名叫杨七,一位细白精朗,人称杨八。杨七杨八,好赛哥俩,其实却无亲无故,不过他俩的爹都姓杨罢了。杨八本名杨巴,由于“巴”与“八”音同,杨巴的年岁长相又比杨七小,人们便错把他当成杨七的兄弟。不过要说他俩的配合,好比左右手,又非亲兄弟可比。杨七手艺高,只管闷头制作;杨巴口才好,专管外场照应,虽然里里外外只这两人,既是老板又是伙计,闹得却比大买卖还红火。
杨七的手艺好,关键靠两手绝活。
一般茶汤是把秫米面沏好后,捏一撮芝麻撒在浮头,这样做香味只在表面,愈喝愈没味儿。杨七自有高招,他先盛半碗秫米面,便撒上一次芝麻,再盛半碗秫米面,沏好后又撒一次芝麻。这样一直喝到见了碗底都有香味。
他另一手绝活是,芝麻不用整粒的,而是先使铁锅炒过,再拿擀面杖压碎。压碎了,里面的香味才能出来。芝麻必得炒得焦黄不煳,不黄不香,太煳便苦;压碎的芝麻粒还得粗细正好,太粗费嚼,太细也就没嚼头了。这手活儿别人明知道也学不来。手艺人的能耐全在手上,此中道理跟写字画画差不多。可是,手艺再高,东西再好,拿到生意场上必得靠人吹。三分活,七分说,死人说活了,破货变好货,买卖人的功夫大半在嘴上。到了需要逢场作戏、八面玲珑、看风使舵、左右逢源的时候,就更指着杨巴那张好嘴了。
那次,李鸿章来天津,地方的府县道台费尽心思,究竟拿嘛样的吃喝才能把中堂大人哄得高兴?京城豪门,山珍海味不新鲜,新鲜的反倒是地方风味小吃,可天津卫的小吃太粗太土:熬小鱼刺多,容易卡嗓子;炸麻花梆硬,弄不好硌牙。琢磨三天,难下决断,幸亏知府大人原是地面上走街串巷的人物,嘛都吃过,便举荐出“杨家茶汤”;茶汤黏软香甜,好吃无险,众官员一齐称好,这便是杨巴发迹的缘由了。
这日下晌,李中堂听过本地小曲莲花落子,饶有兴味,满心欢喜,撒泡热尿,身爽腹空,要吃点心。知府大人忙叫“杨七杨八”献上茶汤。今儿,两人自打到这世上来,头次里外全新,青裤青褂,白巾白袜,一双手拿碱面洗得赛脱层皮那样干净。他俩双双将茶汤捧到李中堂面前的桌上,然后一并退后五步,垂手而立,说是听候吩咐,实是请好请赏。
李中堂正要尝尝这津门名品,手指尖将碰碗边,目光一落碗中,眉头忽地一皱,面上顿起阴云,猛然甩手,“啪”地将一碗茶汤打落在地,碎瓷乱飞,茶汤泼了一地,还冒着热气儿。在场众官员吓懵了,杨七和杨巴慌忙跪下,谁也不知中堂大人为嘛犯怒。
当官的一个比一个糊涂,这就透出杨巴的明白。他眨眨眼,立时猜到中堂大人以前没喝过茶汤,不知道撒在浮头的碎芝麻是嘛东西,一准当成不小心掉上去的脏土,要不哪会有这大的火气?可这样,难题就来了——
倘若说这是芝麻,不是脏东西,不等于骂中堂大人孤陋寡闻,没有见识吗?倘若不加解释,不又等于承认给中堂大人吃脏东西?说不说,都是要挨一顿臭揍,然后砸饭碗子。而眼下顶要紧的,是不能叫李中堂开口说那是脏东西。大人说话,不能改口。必须赶紧想辙,抢在前头说。
杨巴的脑筋飞快地一转两转三转,主意来了!只见他脑袋撞地,“咚咚咚”叩得山响,一边叫道:“中堂大人息怒!小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒,惹恼了大人。大人不记小人过,饶了小人这次,今后一定痛改前非!”说完又是一阵响头。
李中堂这才明白,刚才茶汤上那些黄渣子不是脏东西,是碎芝麻。明白过后便想,天津卫九河下梢,人性练达,生意场上,心灵嘴巧。这卖茶汤的小子更是机敏过人,居然一眼看出自己错把芝麻当做脏土,而三两句话,既叫自己明白,又给自己面子。这聪明在眼前的府县道台中间是绝没有的,于是对杨巴心生喜欢,便说:
“不知道当无罪!虽然我不喜欢吃碎芝麻(他也顺坡下了),但你的茶汤名满津门,也该嘉奖!来人呀,赏银一百两!”
这一来,叫在场所有人摸不着头脑。茶汤不爱吃,反倒奖巨银,为嘛?傻啦?杨巴趴在地上,一个劲儿地叩头谢恩,心里头却一清二楚全明白。
自此,杨巴在天津城威名大震。那“杨家茶汤”也被人们改称做“杨巴茶汤”了。杨七反倒渐渐埋没,无人知晓。杨巴对此毫不内疚,因为自己成名靠的是自己一张好嘴,李中堂并没有喝茶汤呀!
1.下列对小说的分析和概括,不正确的两项是 (  )
A.小说标题中“好嘴”的“好”字,是文章的文眼,文中叙述、描写皆为“好”字而设。
B.小说的情节跌宕起伏、急缓有致:由慢条斯理,发展到骤然紧张,最后是轻松诙谐。
C.作者选择一件小事来写,借一件极富戏剧性的小事表现人物的大本领大智慧。
D.“当官的一个比一个糊涂,这就透出杨巴的明白”运用对比的手法,把官和民之间的区别鲜明地表现了出来。
E.小说字里行间洋溢着作者对底层手艺人的赞赏,对广大劳动人民的热情赞颂。
2.小说的文题是“好嘴杨巴”,但小说开头却用大量的文字来描述杨七,而描写杨巴时,却用了很少的篇幅,作者这样写的目的是什么?
答:________________________________________________________________________
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3.小说中的杨巴是一个怎样的人物?请简要分析。
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4.小说中主人公杨巴在文中只说了一句话,充分表现了他“好嘴”的本领,请依据全文,结合自己的理解,说一说这句话“好”在哪里。
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2.①描述杨七的手艺是为了衬托杨巴的才能。②是作者在情节上的安排,详写杨七,而有意把杨巴放在千钧一发之际的风头浪尖上去表现,收到了以简驭繁、以少胜多的效果。这样写详略得当,增强了作品的感染力。
3.杨巴是旧社会津门卖茶汤的一个普通的小人物。说他是“奇人”,是因为他为了适应社会,而学会了圆滑世故、逢场作戏、见风使舵,并练就了一张好嘴,生活的历练使他能够随机应变、处乱不惊。而当他面对他人羞辱时仍能够镇定自若、胸有成竹。杨巴是封建社会中小人物的一个缩影,这些小人物在封建时代的社会地位较为低下,在谋生过程中经常受到来自各方面的轻视、排斥、剥削和挤压。这种生存压力,也促成了小人物特殊的生存策略。杨巴的这种机灵是生存空间遭到挤压之后的人格扭曲,是面对生存困境时的顺时应变,是以牺牲自己的人格为代价的。(言之成理即可)
4. ①这句话好在说得及时。这句话是在中堂大怒,官员吓懵的千钧一发之际说出的,而且是赶在中堂说话之间说出的,说迟了就要掉脑袋。
②这句话说得巧妙。这句话有两个关键词:一是“不知道”:前文明明说“猜到”,这儿却说“不知道”;二是“不爱吃”:前文明明说中堂大人“不知道”,这儿却说“不爱吃”。这样说,有两大妙处:一是明确告诉李中堂这是“压碎的芝麻粒”,不是脏东西;二是给李中堂留足了面子。既没说是芝麻,也没有说不是芝麻,一个“不知道”、“不爱吃”,使紧张的情势顿时化解。
③这句话收到了意想不到的效果。这句话不但使所有人转危为安,而且李中堂对杨巴“心生喜欢”“赏银百两”,从而使杨巴“威名大振”。
1、D曲解作者的意图,这样写,是为了突出杨巴的聪明,而不是写官民之间的区别。E“对广大劳动人民的热情赞颂”故意拔高作品的立意。
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津门胜地,能人如林,此间出了两位卖茶汤的高手,把这种稀松平常的街头小吃,干得远近闻名。这二位,一位胖黑敦厚,名叫杨七;一位细白精明,人称杨八。杨七杨八,好赛哥俩,其实却无亲无故,不过他俩的爹都姓杨罢了。杨八本名杨巴,由于“巴”与“八”音同,杨巴的年岁长相又比杨七小,人们便错把他当成杨七的兄弟。不过要说他俩的配合,好比左右手,又非亲兄弟可比。杨七手艺高,只管闷头制作;杨巴口才好,专管外场照应,虽然里里外外只这两人,既是老板又是伙计,闹得却比大买卖还红火。&BR&
杨七的手艺好,关键靠两手绝活。&BR&
一般茶汤是把秫米面沏好后,捏一撮芝麻洒在浮头,这样做香味只在表面,愈喝愈没味儿。杨七自有高招,他先盛半碗秫米面,便洒上一次芝麻,再盛半碗秫米面,沏好后又...
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出门在外也不愁读了课文,你觉得泥人张和好嘴杨巴有什么共同之处?他们又有什么不同个性?泥人张的悬念是?_百度作业帮
读了课文,你觉得泥人张和好嘴杨巴有什么共同之处?他们又有什么不同个性?泥人张的悬念是?
读了课文,你觉得泥人张和好嘴杨巴有什么共同之处?他们又有什么不同个性?泥人张的悬念是?
1.所谓“集体性格”,指的是某一类人受地域、民族、时代、文化、职业等影响而形成的共同的性格倾向与价值追求.这种集体性格的影子,在日常生活中我们常常能够见到,比如很多外科医生有一种并不自觉的冷静细致,很多当政官员有一种并不自觉的颐指气使,很多舞台艺人有一种并不自觉的表情夸张和声调夸张.同样,冯骥才笔下的这些“俗世奇人”们,也共同展示着天津地域文化塑造出来的“集体性格”,使读者读来能分明地感觉到他们只能来自于九河下梢的天津卫码头,而不可能出自其他地方.除了地域文化所塑造出来的大“集体性格”,这些人物又因其职业或行业特点而拥有着不同的小“集体性格”.在《好嘴杨巴》《泥人张》这两篇小说所描绘的三个手艺奇人杨七、杨巴、泥人张身上,就体现着他们作为手艺人的共有的“集体性格”.
这种“集体性格”首先呈现为手艺人在技能上的精益求精的态度.
这种态度首先来自于手艺人的角色认同.手艺人是农业文明所孕育的一类特殊的社会群体,他们大都拥有经过长期积累或师徒传承而来的职业技能.技能是手艺人区别于其他社会群体的角色标志,在长期的手工实践中,在技能由粗疏到纯熟又到神乎其技的过程中,手艺人逐渐强化着自己的角色认知,对于技能的精益求精的追求,也逐渐内化为手艺人们的内在自觉.
这种态度还来自于现实的生存压力.旧天津卫的码头社会,竞争与机遇并存,在这个地面上混的人物,全凭能耐说话,“硬碰硬”.有能耐的,“吃荤,亮堂,站在大街中央;没能耐的,吃素,发蔫,靠边呆着”(《刷子李》).而手艺人们作为晚清天津城市中的底层小生产者,既乏资财,又无依靠,在这种情况下,他们要想在码头上立足,只能在技能上下功夫,靠手艺说话.因此,不断磨炼技艺,使之精益求精,就成为手艺人们的共同选择,这是他们应对外在压力,提高生存能力的必需.而经过不断的实践和摸索,形成自己的绝活,就意味着高人一头,能赢得别人的尊重,对手艺人们来说又是自我价值的一种认同.
所以我们看到冯骥才笔下的手艺人们都有着不同一般的技能,有的甚至到了神乎其神的程度.像杨七钻研茶汤制作技艺,拥有了两个绝活,使得自己制作的茶汤“粘软香甜”,吃过的人无不叫好.泥人张捏泥人的手艺在手艺道上排第一,别人望尘莫及,更绝的是能够“台下一边看戏一边手在袖子里捏泥人.捏完拿出来一瞧,台上的嘛样,他捏的嘛样”.
即使拥有了这么高的技能,手艺人们也不敢有丝毫的懈怠,依旧精益求精,努力磨炼技艺.如泥人张经常出入戏院、饭馆,观察人间百态,即使饮酒时,也“一边留神四下里吃客们的模样”,为制作泥人搜集素材.
其二为处世态度上的自信、自立、自尊.
这一条实际上都是由第一条派生出来的.正是由于在技能的追求上精益求精,所以手艺人们对自己的手艺充满了自信:泥人张能“台下一边看戏一边手在袖子里捏泥人”是出于自信;泥人张捏好海张五头像后,“把这泥团往桌上叭地一戳”,反击他的挑衅也是出于自信;杨七、杨巴二人呈上茶汤,“一并退后五步,垂手而立”,静等“请好请赏”,还是出于自信.
也正是出于对手艺的自信,现实生存中他们无需攀龙附凤,也无需趋炎附势,只靠自己的技艺就能安身立命,所以手艺人们大都自立且自尊.作者在《泥人张》中说:“天津卫是做买卖的地界儿,谁有钱谁横,官儿也怵三分.可是手艺人除外,手艺人靠手吃饭,求谁?怵谁?”在《好嘴杨巴》中又说:“这手活儿别人明知道也学不来.手艺人的能耐全在手上,此中道理跟写字画画差不多.”在作者看来,人有手艺就可以自立,手上有绝活就可以不求人、不靠人,字里行间流露出作者对手艺人的自立和自尊人格的赞美和褒扬.
当自己的尊严受到蔑视的时候,手艺人们也会不自觉地拿起手艺的武器予以还击,以赢回自尊.《泥人张》中,面对海张五的挑衅,泥人张没有直接反击,像人们期待的那样“一个泥团儿砍过去”,而是用鞋上的泥捏出了“一脸狂气”的海张五头像,以自己妙绝的技能回击海张五的羞辱.当海张五接着又侮辱他,说“这破手艺也想赚钱,贱卖都没人要”时,泥人张的回应更令人叫绝——次日,街市小杂货摊上摆出了一二百个“海张五”泥人,并大书“贱卖”等字.泥人张凭着自己高超的手艺和聪明的智慧,沉稳反击,后发制人,最终为自己赢回了尊严.
其三为处世方略上的顺时应变.
手艺人毕竟处在社会的底层,地位低下,生意的单干性质和规模小的特点制约着他们的生存空间,同行的竞争、恶势力的横行霸道、官吏们的仗势欺人,常常威胁着他们的生存.因此,现实世界中手艺人的生存境况,并不像《泥人张》《刷子李》所写的那样充满传奇色彩和浪漫气息,相反却是相当的艰难,一言不慎甚至就会招来祸尤.像《好嘴杨巴》中的杨七和杨巴,本以为给李鸿章进献茶汤是一个千载难逢的机会,可以捞得赏赐,并借此提高杨氏茶汤的声名,不料因为李鸿章把浮头上的碎芝麻误当成了脏土,而险些遭受杀身之祸.在这种境况下,如果杨巴直接倒出实情,指出李鸿章的误会,可能等待他的就是“挨一顿臭揍,然后砸饭碗子”的结局.但机灵的杨巴不愧是个善于“逢场作戏、八面玲珑、看风使舵、左右逢源”的人物,他揣着明白装糊涂,抢在李鸿章前作解释,成功化解了危机.他说:“中堂大人息怒!小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒,惹恼了大人.大人不记小人过,饶了小人这次,今后一定痛改前非!”这是一个多么绝妙的回答,既让李鸿章明白刚才茶汤上那些黄渣子不是脏东西,是碎芝麻,又给李鸿章留足了面子.但这又是一个多么无奈的回答,明明是李鸿章的错,却要抢着加在自己身上,明明自己无错,却要抢着求恕罪.这种机灵是以牺牲自己的人格做代价的,此刻泥人张为代表的手艺人那种孤高、耿介、自尊的人格已荡然无存,有的只是生存空间遭到挤压之后的人格扭曲,有的只是面对生存困境时的顺时应变.
杨巴这个人物是个异数,他没有什么能够“硬碰硬”的绝活,全靠一张嘴皮子上下逢迎,却成了杨氏茶汤生意红火乃至关系其存亡的关键因素.并不是说作者对手艺人的观点前后矛盾,而是作者借杨巴这个人物的塑造点出了《泥人张》和《刷子李》中所未涉及的手艺人生存困境这个命题.这也是作者在《好嘴杨巴》中仅用两个段落来写杨七,而把大段笔墨给了杨巴的原因.
结尾,杨氏茶汤落了好名声,这要得益于李鸿章这个官府人物的褒奖和杨巴的那张好嘴.耐人寻味的是,作者特意强调说:“李中堂并没有喝茶汤呀!”似乎提示我们,茶汤的出名与杨七的茶汤绝活毫不相干.如果对照《泥人张》中作者对手艺人技能的肯定和赞扬的话:“天津卫是做买卖的地界儿,谁有钱谁横,官儿也怵三分.可是手艺人除外,手艺人靠手吃饭,求谁?怵谁?”我们会发现,作者通过杨巴的故事,实际上颠覆了自己在《泥人张》中的设定,告诉我们手艺人并不“除外”,手艺不是万能的,为了生存,手艺人也需要去“求谁”,也会“怵谁”.这再一次道出了手艺人生存现实的《好嘴杨巴》教学参考
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《好嘴杨巴》教学参考
  《俗世奇人》一课,原选冯骥才的《泥人张》和《刷子李》两篇,因《刷子李》一文被人教版课程标准实验教科书《语文》(五年级下册)选作自读课文,为避免重复学习,2007年初人民教育出版社中学语文室于对《》(八年级下册)进行了小型修订,用《好嘴杨巴》替换了《刷子李》。最终选定《好嘴杨巴》主要基于以下几个原因:  其一,《好嘴杨巴》是《俗世奇人》18篇市井人物小说中,除《刷子李》《泥人张》之外,以手艺奇人为主人公的唯一一篇。与《泥人张》相配,主人公类型一致,便于整体阅读欣赏。  其二,《好嘴杨巴》与《刷子李》有诸多相似之处,比如风格相同;篇幅相差不大;叙述故事纯用白描,人物语言多用天津方言;情节上均是通过设置“误会”制造危机,又通过“误会”的解除来凸显人物的高明。二者进行置换,不致因风格变动大,给教师带来备课上的负担。  其三,更重要的是,《好嘴杨巴》和《泥人张》相配,能完整呈现冯骥才笔下的天津卫码头手艺人的“集体性格”{1},使我们整体解读这两篇组合课文有了一个把手。下面,重点对此做详细的阐释。  所谓“集体性格”,指的是某一类人受地域、民族、时代、文化、职业等影响而形成的共同的性格倾向与价值追求。这种集体性格的影子,在日常生活中我们常常能够见到,比如很多外科医生有一种并不自觉的冷静细致,很多当政官员有一种并不自觉的颐指气使,很多舞台艺人有一种并不自觉的表情夸张和声调夸张。同样,冯骥才笔下的这些“俗世奇人”们,也共同展示着天津地域文化塑造出来的“集体性格”,使读者读来能分明地感觉到他们只能来自于九河下梢的天津卫码头,而不可能出自其他地方。除了地域文化所塑造出来的大“集体性格”,这些人物又因其职业或行业特点而拥有着不同的小“集体性格”。在《好嘴杨巴》《泥人张》这两篇小说所描绘的三个手艺奇人杨七、杨巴、泥人张身上,就体现着他们作为手艺人的共有的“集体性格”。  这种“集体性格”首先呈现为手艺人在技能上的精益求精的态度。  这种态度首先来自于手艺人的角色认同。手艺人是农业文明所孕育的一类特殊的社会群体,他们大都拥有经过长期积累或师徒传承而来的职业技能。技能是手艺人区别于其他社会群体的角色标志,在长期的手工实践中,在技能由粗疏到纯熟又到神乎其技的过程中,手艺人逐渐强化着自己的角色认知,对于技能的精益求精的追求,也逐渐内化为手艺人们的内在自觉。  这种态度还来自于现实的生存压力。旧天津卫的码头社会,竞争与机遇并存,在这个地面上混的人物,全凭能耐说话,“硬碰硬”。有能耐的,“吃荤,亮堂,站在大街中央;没能耐的,吃素,发蔫,靠边呆着”(《刷子李》)。而手艺人们作为晚清天津城市中的底层小生产者,既乏资财,又无依靠,在这种情况下,他们要想在码头上立足,只能在技能上下功夫,靠手艺说话。因此,不断磨炼技艺,使之精益求精,就成为手艺人们的共同选择,这是他们应对外在压力,提高生存能力的必需。而经过不断的实践和摸索,形成自己的绝活,就意味着高人一头,能赢得别人的尊重,对手艺人们来说又是自我价值的一种认同。  所以我们看到冯骥才笔下的手艺人们都有着不同一般的技能,有的甚至到了神乎其神的程度。像杨七钻研茶汤制作技艺,拥有了两个绝活,使得自己制作的茶汤“粘软香甜”,吃过的人无不叫好。泥人张捏泥人的手艺在手艺道上排第一,别人望尘莫及,更绝的是能够“台下一边看戏一边手在袖子里捏泥人。捏完拿出来一瞧,台上的嘛样,他捏的嘛样”。  即使拥有了这么高的技能,手艺人们也不敢有丝毫的懈怠,依旧精益求精,努力磨炼技艺。如泥人张经常出入戏院、饭馆,观察人间百态,即使饮酒时,也“一边留神四下里吃客们的模样”,为制作泥人搜集素材。  其二为处世态度上的自信、自立、自尊。  这一条实际上都是由第一条派生出来的。正是由于在技能的追求上精益求精,所以手艺人们对自己的手艺充满了自信:泥人张能“台下一边看戏一边手在袖子里捏泥人”是出于自信;泥人张捏好海张五头像后,“把这泥团往桌上叭地一戳”,反击他的挑衅也是出于自信;杨七、杨巴二人呈上茶汤,“一并退后五步,垂手而立”,静等“请好请赏”,还是出于自信。  也正是出于对手艺的自信,现实生存中他们无需攀龙附凤,也无需趋炎附势,只靠自己的技艺就能安身立命,所以手艺人们大都自立且自尊。作者在《泥人张》中说:“天津卫是做买卖的地界儿,谁有钱谁横,官儿也怵三分。可是手艺人除外,手艺人靠手吃饭,求谁?怵谁?”在《好嘴杨巴》中又说:“这手活儿别人明知道也学不来。手艺人的能耐全在手上,此中道理跟写字画画差不多。”在作者看来,人有手艺就可以自立,手上有绝活就可以不求人、不靠人,字里行间流露出作者对手艺人的自立和自尊人格的赞美和褒扬。  当自己的尊严受到蔑视的时候,手艺人们也会不自觉地拿起手艺的武器予以还击,以赢回自尊。《泥人张》中,面对海张五的挑衅,泥人张没有直接反击,像人们期待的那样“一个泥团儿砍过去”,而是用鞋上的泥捏出了“一脸狂气”的海张五头像,以自己妙绝的技能回击海张五的羞辱。当海张五接着又侮辱他,说“这破手艺也想赚钱,贱卖都没人要”时,泥人张的回应更令人叫绝――次日,街市小杂货摊上摆出了一二百个“海张五”泥人,并大书“贱卖”等字。泥人张凭着自己高超的手艺和聪明的智慧,沉稳反击,后发制人,最终为自己赢回了尊严。  其三为处世方略上的顺时应变。  手艺人毕竟处在社会的底层,地位低下,生意的单干性质和规模小的特点制约着他们的生存空间,同行的竞争、恶势力的横行霸道、官吏们的仗势欺人,常常威胁着他们的生存。因此,现实世界中手艺人的生存境况,并不像《泥人张》《刷子李》所写的那样充满传奇色彩和浪漫气息,相反却是相当的艰难,一言不慎甚至就会招来祸尤。像《好嘴杨巴》中的杨七和杨巴,本以为给李鸿章进献茶汤是一个千载难逢的机会,可以捞得赏赐,并借此提高杨氏茶汤的声名,不料因为李鸿章把浮头上的碎芝麻误当成了脏土,而险些遭受杀身之祸。在这种境况下,如果杨巴直接倒出实情,指出李鸿章的误会,可能等待他的就是“挨一顿臭揍,然后砸饭碗子”的结局。但机灵的杨巴不愧是个善于“逢场作戏、八面玲珑、看风使舵、左右逢源”的人物,他揣着明白装糊涂,抢在李鸿章前作解释,成功化解了危机。他说:“中堂大人息怒!小人不知道中堂大人不爱吃压碎的芝麻粒,惹恼了大人。大人不记小人过,饶了小人这次,今后一定痛改前非!”这是一个多么绝妙的回答,既让李鸿章明白刚才茶汤上那些黄渣子不是脏东西,是碎芝麻,又给李鸿章留足了面子。但这又是一个多么无奈的回答,明明是李鸿章的错,却要抢着加在自己身上,明明自己无错,却要抢着求恕罪。这种机灵是以牺牲自己的人格做代价的,此刻泥人张为代表的手艺人那种孤高、耿介、自尊的人格已荡然无存,有的只是生存空间遭到挤压之后的人格扭曲,有的只是面对生存困境时的顺时应变。  杨巴这个人物是个异数,他没有什么能够“硬碰硬”的绝活,全靠一张嘴皮子上下逢迎,却成了杨氏茶汤生意红火乃至关系其存亡的关键因素。并不是说作者对手艺人的观点前后矛盾,而是作者借杨巴这个人物的塑造点出了《泥人张》和《刷子李》中所未涉及的手艺人生存困境这个命题。这也是作者在《好嘴杨巴》中仅用两个段落来写杨七,而把大段笔墨给了杨巴的原因。  结尾,杨氏茶汤落了好名声,这要得益于李鸿章这个官府人物的褒奖和杨巴的那张好嘴。耐人寻味的是,作者特意强调说:“李中堂并没有喝茶汤呀!”似乎提示我们,茶汤的出名与杨七的茶汤绝活毫不相干。如果对照《泥人张》中作者对手艺人技能的肯定和赞扬的话:“天津卫是做买卖的地界儿,谁有钱谁横,官儿也怵三分。可是手艺人除外,手艺人靠手吃饭,求谁?怵谁?”我们会发现,作者通过杨巴的故事,实际上颠覆了自己在《泥人张》中的设定,告诉我们手艺人并不“除外”,手艺不是万能的,为了生存,手艺人也需要去“求谁”,也会“怵谁”。这再一次道出了手艺人生存现实的无奈。无疑,这种思考较之《泥人张》《刷子李》但言底层手艺人手艺之精妙,人格之独立,要深刻许多,也现实许多。  {1}作者对友人谈及《俗世奇人》的创作意图时说:“鄙人写完《神鞭》与《三寸金莲》等书后,肚子里还有一大堆人物没处放,弃之实在可惜。后来忽有念头,何不把一个个人物写出来。各自成篇,互不相关;读起来正好是天津本土的‘集体性格’?”(冯骥才《作者题外话》)  (人民教育出版社中语室100081)  
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