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尿酸偏高，平时需要注意些什么？饮食需要注意些什么？
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风湿免疫科尿酸高的饮食注意_百度文库
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尿酸高的饮食注意
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你可能喜欢合理控制饮食可有效缓解高尿酸血症和痛风症。此类患者在饮食上应该注意哪些问题呢？_好大夫在线
合理控制饮食可有效缓解高尿酸血症和痛风症。此类患者在饮食上应该注意哪些问题呢？
全网发布： 09:48:14
发表者：王成刚
(访问人次：2196)
&&1.维持理想体重。&&&&将体重维持在理想范围BMI=20~25，慢慢减重，每月以减重1~2公斤为宜，但急性发病期不宜减重。减重过快会引发组织分解，造成大量尿酸的产生，引起急性发作。
& 2.摄入蛋白质要适量。应酬赴宴、暴饮暴食，则蛋白质容易超量。& 3.忌食高嘌呤的食物。如动物内脏、浓肉汤、骨髓、海贝、海蟹、凤尾鱼、沙丁鱼、鳕鱼、鳗鱼、鱼子等。虾、肉类、豌豆、菠菜也含有一定量的嘌呤，因此也不能多吃。&&4.减少油的摄入。可改用蒸、煮、卤、凉拌的烹调方式。& 5.多饮水。足够的水分可使尿酸顺利排泄，高尿酸血症者，每天至少要喝ml水。斟酌患者具体病情调节喝水量。&&6.忌饮酒，包括啤酒。啤酒含大量嘌呤，酒精可促使尿酸合成。& 7.多摄入一些高钾食物。如香蕉、西兰花、西芹等，钾可减少尿酸沉淀，有助尿酸排泄。&&& 饮食治疗可以为高尿酸血症患者创造良好的治疗环境，切不可忽视饮食在治疗中的作用。现在比较推崇的方法是用茶疗的方法达到治疗的效果
发表于： 09:48:14
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王成刚，男，主任医师，教授。1989年毕业于中国医科大学医疗系，2007年毕业于中国医科...
王成刚的咨询范围：尿酸高不能吃什么，饮食上需要注意的是什么
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时间： 14:14:08
健康咨询描述：
尿酸高不能吃什么，饮食上需要注意的是什么呢
曾经的治疗情况和效果：
尿酸高不能吃什么，饮食上需要注意的是什么呢
感谢医生为我——该
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医生回复区
痛风的朋友要注意以下几点：1、不吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。2、不吃蘑菇，尤其是香菇、香菜、紫菜。3、少吃肉类，尤其是动物内脏。4、不再喝酒，尤其是啤酒点滴不沾。5、饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好。6、精神愉快、继续跳舞，走路去上班，少坐车，经常进行检查。西药见效快，但只能起到短期控制的作用，无法从根本上进行治疗，中药治疗尿酸高无副作用，如复贝兹代用cha，等，能有效降低尿酸值。
电话：021-
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　　您好，对于尿酸高患者而言，尿酸高的原因主要是因为嘌呤问题造成的，而嘌呤源自于人们每天生活中摄入的食物为主，所以尿酸高患者注重饮食自当是理所当然的事情。正规的饮食方式要具有针对性，关于尿酸高的饮食方法需要密切结合尿酸高的原因而进行展开，下面就介绍尿酸高患者的饮食注意事项：　　1、生活蔬菜的选用原则　　要以新鲜的，绿色的蔬菜为主，其次就是要有针对性的选择方向，对于尿酸高患者来讲，碱性的蔬菜效果是最好的，所以选择蔬菜以碱性为根本。　　2、脂肪蛋白质的饮食正确性　　因人体每天都要从不同的食物里面补充蛋白质和脂肪成分来维持自己的机能平衡，对于尿酸高患者来讲，亦然如此，但是也要讲究正规性，专家建议，作为尿酸高患者来说，每天脂肪或者是蛋白质的摄入成分控制在四十到五十克以内，不防止疾病的干扰。　　3、坚持最好的排尿酸原则　　饮水可以说能达到这种效果，饮水次数多就会增加尿液，这样一来就可以稀释体内浓度较高的尿酸，而且有利于尿酸的多次排放，是降低尿酸高的一种好方法。　　4、嘌呤成分饮食的方向性　　嘌呤成分食物都是在我们的生活周围，作为尿酸高患者来讲，都知道嘌呤食物一定要控制，那么，该去怎么控制呢?是吃还是不吃呢，这些都是常见的，问题，专家建议可以食用嘌呤成分含量低的食物，不影响疾病的发展。　　5、特别注意　　酒精是尿酸高患者一定要禁忌的，在尿酸高的原因当中，酒精具有毁坏性是最直接也是最明显的，因此，作为尿酸高患者来讲，日常生活中的一些酒源都不可接触。　　尿酸高容易形成痛风疾病，还有各种结石和影响肾脏，所以，在经过正规治疗的同时绝对不能落下正规的饮食方法。如您还有任何的疑问，可以点击咨询。
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病情分析：尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病指导意见：饮食
1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响，应多饮水。
2.烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、汆等，少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。　3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。　　
4.蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。　　
5.禁用动物内脏、鱼子、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肉糜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。　　
6.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。　　
7.碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。　　
8.蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。　　
9.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内。　　
10.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。
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病情分析：下面是我给你总结一些事物的和情况，希望对你有帮助。指导意见：痛风食谱
1.低嘌呤饮食（放心吃）：
主食类：大米、小米、玉米、糯米、大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片、面条、馒头、蛋糕、饼干、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、山芋等。
奶类：鲜奶、奶粉、冰淇淋、麦乳精、炼乳等。
蔬菜类：白菜、卷心菜、莴笋、苋菜、雪里蕻、芹菜、芥菜叶、南瓜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、黄瓜、冬瓜、苦瓜、丝瓜、萝卜、甘蓝、葫芦、泡菜等。
水果类：苹果、香蕉、枣子、梨子、芒果、橘子、橙子、葡萄、石榴、柠檬、枇杷、桃子、菠萝、李子、西瓜、木瓜、龙眼等。
肉蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸡血、鹅血、鸭血等。
饮料：苏打水、矿泉水、部分果汁等。
其他：可可、果冻、巧克力、果酱、酱油、蜂蜜、葵花瓜子、核桃、榛子、植物油、黄油、奶油、薏苡仁、糖等。2.中嘌呤饮食（控制吃）：
豆制品：豆腐、豆腐干、豆奶、豆浆、绿豆、红豆、蚕豆、豆芽等。
肉蛋类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、火鸡、猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉等。
水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鳝鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼、鲍鱼、香螺等。
蔬菜类：菠菜、菜花、油菜、茼蒿、冬笋、豆角、大蒜、蘑菇、金针菇、海带、青豆、菜豆、豇豆、豌豆、银耳等。
其他：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁、枸杞等。3.高嘌呤饮食（不要吃）：
豆类：黄豆、扁豆、豆苗等。
肉蛋类：动物肝脏、心脏、肠、肚、胃、肺、脑、肾、肉脯、肉汁等。
水产类：沙丁鱼、凤尾鱼、青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、海鳗、鲳鱼、扁鱼干、鱼皮、鱼卵、蛤蜊、牡蛎、蚝、淡菜、干贝、虾类、海参、吻仔鱼等。
蔬菜类：紫菜、香菇、麦芽等。
其他：酵母粉、各种酒类(尤其啤酒）等。
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尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则...
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