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痛风患者在饮食上要注意六大误区
当今社会生活中，痛风被视为人类健康的杀手，严重影响人们的生活质量。面对充满诱惑的美味菜肴，痛风患者往往心中充满顾虑，不知道该如何取舍。宝安区中医院疼痛科阮宜骏主任指出，饮食不仅是诱发痛风的元凶，更是可以治疗痛风的重要手段，如何用好这把“双刃剑”，需要知道痛风饮食控制中的误区。 误区一：素菜不会引起痛风 许多痛风患者认为，饮食上只有吃荤菜才会引起痛风，素菜是不会的。其实不然！诱发痛风的主因是嘌呤，而有些素菜嘌呤含量不低，如豆制品、扁豆、干豆类、豌豆、毛豆、蘑菇、菠菜等，吃得过多同样会诱发痛风。因此，痛风病人宜素不宜荤的说法是片面的。 误区二：所有荤菜都是高嘌呤食物 将荤菜简单与高嘌呤食物等同是片面的。食物中的嘌呤成分在体内最终代谢为尿酸，血中尿酸水平持续升高便可导致痛风。不少荤菜确实含有大量嘌呤，如动物内脏、肉馅和肉汤、大多数鱼类等，但是牛奶、蛋类却是低嘌呤食物，痛风病人完全可吃。值得一提的是，肉汤比肉含嘌呤更高，病情较轻者不能喝肉汤，但可吃弃汤的瘦肉。 误区三：喝啤酒无大碍 研究发现，每天饮酒折合乙醇50克以上的男性，比滴酒不沾者患痛风的概率要高出2.5倍；每天饮酒10-15克者痛风发病率高达30%。每天饮用啤酒2瓶以上者，痛风的发病率增加2.5倍左右。因为啤酒中富含维生素B1，可促进摄入的高嘌呤食物在消化分解过程中产生大量尿酸，从而引发痛风。且啤酒是酒类中在人体内代谢最快的，一般第一天喝，第二天就能引发痛风。 误区四：不控制总热量的摄入 肥胖是痛风的诱因之一，调节饮食、控制热量摄入、避免肥胖是防止痛风的重要环节。只想到不吃荤菜，而不知道控制总的热量摄入是痛风反复发作的因素之一。一般来说，体重超重者每日总热量供给以l00~120千焦/千克为宜。 误区五：维生素、水不重要 维生素B和维生素C能促进组织内沉着的尿酸盐溶解，而这些尿酸盐正是引发痛风急性疼痛的罪魁祸首。饮水有利于尿酸排出，防止结石形成，因而要注意补充。 误区六：急性期与缓解期的膳食没有差别 处于痛风急性期的患者，膳食的选择比较严格，如只选用牛奶、鸡蛋、粮食、低嘌呤蔬菜和水果，以便使症状尽快缓解。而处于痛风缓解期的人，饮食可以适当宽松，可以限量吃一些中等嘌呤的食物。 本报记者 黄芳 通讯员 李凤痛风病人的日常饮食要注意些什么？
时间： 16:29:35
健康咨询描述：
老爸的纪大了，各式各样的老人病也缠着他，最让他受不了的就是痛风，痛起来真得是坐不安，睡不着，看着他难受的样子，我也很难受，平时在饮食方面要注意此什么可能减轻痛风的发作
想得到怎样的帮助：痛风病人平时饮食要注意些什么？（感谢医生为我快速解答——该。）
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医生回复区
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病情分析：你好朋友，根据你的情况，发病原因一般跟遗传、某些疾病的继发、药物、高嘌呤食物有关。您这种情况是需要早期到医院积极采取系统治疗的。指导意见：你好，饮食方面：猪、牛、火腿、香肠、鸡、鸭、鹅以及各种动物内脏、骨髓等含嘌呤量高，应尽量不吃；鱼虾类、菠菜、豆类、蘑菇、香菇、香蕈、花生等也有一定量嘌呤，要少吃。
帮助网友：12221称赞：180
病情分析：你好，痛风发病原因一般跟遗传、某些疾病的继发、药物、高嘌呤食物有关。您这种情况是需要早期到医院积极采取系统治疗的。指导意见：多饮水，要使每日尿量保持在2000ml以上，因尿路结石的发生和小便尿酸浓度及小便的酸碱度有关，必要时可服用碱性药物，以预防尿路结石的发生。
帮助网友：6955称赞：53
病情分析：食物是每个人每天都必须的能量来源，但是对于有饮食导致疾病的人来说简直就是折磨。很多的食物他们都不能吃，但是又不是真正的很了解，稍不注意的话就会因为饮食导致疾病的发作，痛风这种疾病很多情况下都是因为人饮食注意不到引起的急性发作。所以说患者应该注意的食物一定不要去触碰。要想不出现急性发作的现象，有些食物或饮料你真的不能触碰，稍不注意就会出现急性发作的现象。如菠菜就是一个很会伪装的食物，在病人注意到绝大多数的肉等什么的高嘌呤的食物不吃的时候会选择绿色蔬菜。菠菜这种东西患者却也不能吃或尽量不要吃。指导意见：
你好，痛风病人应该吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，还要注意不要喝酒。过度饮酒会引起痛风发病，以啤酒尤其明显。
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