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β-胡萝卜素的研究进展
添加时间：09-03-30 16:35:28作者：来源：点击数：
&&&β-胡萝卜素(β-carotene)是维生素A的前体，俗称维生素A原，是类胡萝卜素的一种，广泛存在于植物中，是国家允许使用的食品添加剂，主要用做食品的着色剂和营养强化剂。近年来，有关胡萝卜素对人体作用的研究非常活跃，大量研究证实，β-胡萝卜素的许多生物功能与人类健康有密切关系，其生理活性已被越来越多地证实并应用于疾病的预防和治疗。&&&&& 按GB2760规定，β-胡萝卜素可用于奶油及膨化食品，最大使用量0.2g/kg。此外，还可用于VA缺乏和光敏患者的治疗，以及皮肤病、抗光敏症、抗衰等多种疾病，而且具有抗辐射和抗某些化学物质致癌的作用，增强放疗、化疗对肿瘤的疗效，并减低它们对机体的毒副作用。所以研究开发β-胡萝卜素，特别是天然β-胡萝卜素，促进其应用发展对人类健康保健具有十分重要的意义。&1& 结构与性质&&&&&&&&&β-胡萝卜素的分子式为C40H56，分子量为536.88，呈深红紫至暗红色的有光泽的斜方六面体、板状微结晶或结晶性粉末，有轻微异臭或异味。稀溶液呈橙黄色至黄色，浓度增大时带橙色，溶液的极性可稍带红色。β-胡萝卜素熔点184℃，约有20余种异构体，β-胡萝卜素化学性质不稳定，遇氧、热和光时呈不稳定，而在弱碱下较稳定，不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱，溶于二硫化碳、苯、氯仿、己烷及植物油等有机溶剂，几乎不溶于甲醇和乙醇。&2生理功能&2.1维生素A的重要来源&&&&&1919年Steenkbock发现β-胡萝卜素可能具有维生素A活性。1928年发现一分子的β-胡萝卜素在体内酶的作用下可转变为两分子的维生素A，且在食物中含量最丰富，因而被认为是人体维生素A的主要来源。研究表明VA和作为其重要来源的β-胡萝卜素对保证正常的生长发育及抗感染具有重要作用。&&2.2抗氧化作用&&&&&β-胡萝卜素是有效的抗氧化剂，能淬灭单线态氧（活泼形式的氧）和捕捉并清除过氧化自由基。β-胡萝卜素分子中含有多个双键，在光、热、氧气及活泼性较强的自由基离子的存在下，易被氧化，从而保护机体不被破坏。生物体中存在大量的脂质过氧化和自由基反应，从而导致细胞功能的下降，机体的衰老以及疾病的发生，β-胡萝卜素的存在可减少脂质过氧化。&2.3增强人体免疫力&&&&&研究发现天然β-胡萝卜素在防癌、抗癌和预防心血管疾病方面有明显作用。美国、西欧、日本的学者均有这方面的研究报道。国内，北京市胸部肿瘤研究所临床研究了β-胡萝卜素对肺癌的作用及其机理探讨。欧共体一卫生科研单位临床研究表明，β-胡萝卜素对人体腹部以上的癌均有抑制作用。关于β-胡萝卜素能增加免疫功能的报道已有很多。研究表明β-胡萝卜素与肺癌、胃癌的危险性降低的关系比较明确；与食管癌，结肠癌等危险性降低有一定的关系，但相关性较弱；而与乳腺癌和前列腺癌等的关系却不太明确。&2.4其它功能 &&& 由于β-胡萝卜素的抗氧化作用能有效地防止DNA和脂蛋白的氧化损伤，因而能减缓动脉粥样硬化，预防冠心病等心脑血管疾病的发生。&&&&&类胡萝卜素的抗氧化作用还可预防老年白内障的发生和发展。有研究表明β-胡萝卜素对于髓系白血病细胞株HL-60细胞的增殖具有显著性抑制作用；对HIV感染者有辅助治疗作用，β-胡萝卜素诱导白血病细胞凋亡也是其抑制白血病的重要途径之一。还有实验证明，β-胡萝卜素可抑制老年性痴呆病患者红血球中过氧化脂质的蓄积。有学者做了相关调查发现β-胡萝卜素、VC与胃癌的发生有直接关系。另外还有研究表明β-胡萝卜素对紫外线照射后的皮肤损伤有较好的保护|<<
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E-mail：sltjj@邻居的小孩很小的时候，就发现他的皮肤有水泡还有大片损伤处，而且很怕见光，刚长出来的小牙有点尖。邻居害怕这是不详之兆。但经过我们一家人的说服之后，她放弃了对儿子的怀疑，把儿子送进医院检查。医生把邻居批了一顿之后就告诉邻居，她的儿子患有红细胞生成性卟啉病，需要及时治疗。于是医生马上投入小孩的治疗当中，而小孩在治疗之后病情有得到控制。
步骤/方法：
1医生通过心电图给邻居的儿子进行检查，诊断出小孩患有红细胞生成性卟啉病。于是医生马上给小孩进行治疗。
2对于小孩的皮肤症状，医生在避免小孩阳光直晒的同时，给他用口服每两日一次的阿的平50mg，并外用二羟其丙酮和0.13%散沫花素霜剂，两种方式结合，已达到修复皮肤损害的效果，事实上也很有效。
3之后就是给他服用β-胡萝卜素，以减轻光敏反应的作用，让小孩子不在那么怕光。并让小孩长期服用活性炭60g，一天三次，以至于吸附体内的卟啉并让它跟粪便一起排出。
4在一个长期的治疗的过程下，邻居的小孩终于慢慢的开始好转了。
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先天性红细胞生成性卟啉症
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目录1 拼音xiān tiān xìng hóng xì bāo shēng chéng xìng bǔ lín zhèng 2 英文参考CEP congenital erythropoietic porphyria3 疾病别名
性光敏性、先天性卟啉症
4 疾病分类
5 疾病概述
先天性红细胞生成性卟啉症极少见，常伴红齿或牙质显出红色，成人常伴多毛或色素沉着。
6 疾病描述
先天性红细胞生成性卟啉症(简称EP)，又称、先天性光敏性卟啉症和先天性卟啉症等，是罕见的。临床有严重残毁性光敏皮损、和脾肿大。
7 症状体征
患儿出生时或生后不久先发现尿布被胎粪和尿污染成粉红色，以后在日晒时啼哭，随即在暴露部位皮肤尤其在耳翼等处出现性红斑、水疱、大疱和血疱，疱破后形成糜烂、或继发。皮疹反复发作，夏季尤剧，最终留有严重和，瘢痕形成与继发感染亦有关，因溃疡和瘢痕导致和光暴露部位如指、鼻和耳翼等毁损。头部有瘢痕性秃发，耳、鼻软骨及末节指(趾)骨缺失，指(趾)挛缩。病变轻的部位有毳毛样，面、颊部毛过长，浓眉长睫。其它有畏光，角，虹膜炎，，，皮肤脆性增加，色素沉着和减退，皮肤硬化，有时在灯照射肤处有荧光。染成棕色，在Wood灯下发出粉红色荧光。患儿常有不同程度的溶血性贫血，脾肿大。皮损处有瘙痒或烧灼感。可有全身不适、，少数有发作。
本病预后不良，早年夭折于感染或，少数可活到40～50岁。
8 疾病病因
本病为常隐性。
9 病理生理
缺陷是内原Ⅲ合成酶缺乏，亦有发现几种酶如δ－酮(ALA)合成增加，体内尿卟啉I和I合成增加。
病理变化：
皮损病理与相同，惟程度较轻。
10 诊断检查
根据对光过敏，毁形损，红牙，发红，贫血和脾肿大，结合实验室即可确诊。它与红细胞生成性原卟啉症的鉴别是后者和红细胞内原增加，红细胞在Wood灯下荧光不，呈一过性，无溶血性贫血，皮肤光的持久变化少、轻或缺乏。肝型卟啉症的红细胞内卟啉含量正常，红细胞无荧光。借助卟啉测定和皮损可与型鉴别。
实验室检查：尿、粪和红细胞I型卟啉增加，尿含大量尿卟啉I和少量粪卟啉I，尿由粉红色到色，内粪卟啉I超过尿卟啉I。周围血中增加，幼红细胞和周围红细胞荧光检查均见稳定的红色荧光。
11 治疗方案
无满意治疗，脾切除和治疗可改善贫血，降低光敏程度。5－酸衍化物有一定疗效。β－常能使皮肤损害与光敏得到缓解。能使本病化验指标改善。不透光的火棉胶外用可减轻皮肤光敏。
12 特别提示
避免诱因，如烟酒、卟啉原性药、突然或长期低饮食等。避免日光、、，皮肤护理。 相关文献
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