衰弱柚树的更新与复壮
16:27:00 中国食品科技网
1．主枝更新&&&
对严重衰弱的植株，可在春梢萌发前采用此法进行树冠更新。具体做法是：将3～5次分叉上的侧枝，或在主干分枝点以上60～70厘米处短截，并剪去全部侧枝，锯平修光剪口，并涂接蜡或包塑料薄膜保护。萌芽后每条基枝仅留2～4条分布均匀的新梢，构成树冠的骨架，夏秋季抽生的徒长枝应及时摘心，促长分枝。一般在2～3年后主枝更新的树冠即可恢复，重新结果。
2．露骨更新&&
露骨更新是对无结果能力但根系与主干仍然正常的衰老树进行处理。保留主枝、副主枝，对树冠外围的枝梢，在其粗度为2～3厘米以下处短截，并将2～4年生以下侧枝全部剪除，骨干枝全暴露，故称露骨更新。一般，约在主干分枝点上100～130厘米处短截。短截后当年可抽生健壮新梢，管理良好者，第二年即可结果。 &
3．轮换更新&
轮换更新又叫局部更新，对衰弱树的主枝分年度轮流进行重短截，保留大部分生长较强健的枝叶，疏删部分过密枝与纤弱枝。通常，分2～3年轮流更新全部树冠。这种方法不影响产量，也不易遭受日灼。 &
4．“开天窗式”修剪&&&
柚树如修剪不当，容易造成树冠外密内空，上强下弱，树势容易转衰，应采取疏删、短截相结合的方法，适当回缩外围密枝，使阳光进入树冠内部，培养内膛枝。树冠经更新修剪后，要加强管理，并采取下列措施。&
(1)更新根系 树冠更新一定要结合深翻改土更新根系，或开沟剪除烂根和衰老根，填放肥沃表土或充分腐熟的有机肥，促发大量新根。
由于树冠更新，剪去大量枝叶，造成骨干枝和地表裸露，易使枝干灼伤和根系受伤，因此，必须对骨干枝、主干进行防晒保护，包以稻草或刷白。土壤亦需覆盖或套种绿肥作物。&
(3)适当疏芽 更新后的大枝往往萌发大量新梢，要及时疏除，每条骨干枝上应留2～4条分布均匀的新梢，构成新的树冠骨架，疏芽分2～3次完成。
(4)加强管理 更新修剪应与施肥相结合，以肥促梢，对抽生的新梢要注意防治病虫，保护新梢不受侵染危害。&
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中国福建省福州市仓山万达广场B6-1302 邮编：350028柚适龄不结果树改造有方 第一食品网 没有国界的贸易平台
&&&&&&&&&&&&&柚适龄不结果树是指树苗定植3－4年后应该结果而未结果或结果很少的树。对这类柚树砍了觉得可惜，继续栽种又没有效益，严重挫伤了农民的种果积极性。近年来，笔者针对这一问题作了大量调查，基本摸清了柚适龄不结果树的形成原因及改造方法。&&&&一、适龄不结果树的表现及形成原因&&&&1、实生树生长势强，树体高大、直立，常多刺，叶尖小。这类柚树童期长，果皮厚，味酸、麻、苦，种子多，品质差，无商品性。成因是定植了未经嫁接或嫁接未成活的实生酸柚苗。&&&&2、旺长树长势旺，枝叶生长量大，特别是夏梢抽发量大，节间长，梢粗，叶片大而薄。旺长柚树开始结果迟，即使进入结果期，也是花少、着果率低。这类柚树多因品种选择不对路，或肥水施用和整形修剪不当等原因造成。尤其是偏施氮肥、直立整形和修剪过重易形成旺长树；在碱性土壤上栽植沙田柚也易盛开旺长树。主要是由营养生长和生殖生长不平衡造成。&&&&3、“公子”树生长势中庸，根系、树体、枝叶等器官生长正常，栽培品种与生长环境也相适应。但到开花结果期，每年只开花不结果或结果很少，落花落果十分严重，低产或绝收，果农常戏称为“公子”树。成因是这类柚树（如沙田柚）有自花不孕现象，栽植时需配置授粉树才能获得产量。上述现象就是在柚苗定植时，未配置授粉品种，到开花结果期主栽品种授粉受精不良，导致严重的落花落果而无经济产量。&&&&4、衰弱树树体生长缓慢，枝叶生长量小，枝梢短小细，叶片较小，叶色发黄，树冠比正常同龄树矮小很多，根系伸展范围狭窄，分布浅，树势衰弱，易遭病虫危害。这类柚树易成花，难结果，常低产或无产量。成因：一是柚苗定植在未经改造的红石骨子土、极其浅薄的其他土壤或十分黏重的土壤上；二是栽后长期缺乏肥水供应，使树体营养长期处于饥饿或半饥饿状态；三是栽后疏于管理，根、枝干、叶等器官长期遭病虫危害，使树体长期处于衰弱状态。&&&&5、裂果树树体生长发育、开花结果均正常，但到柚果膨大期，果实自然开裂，严重者整树、整园全部开裂甚至绝收。如少核品种脆香甜柚、漳州柚等果园常有裂果，干旱时发生更严重。裂果有内因和外因两个方面，内因是少核品种种子少，果实生长期间产生的内源激素少，导致果皮和果肉的生长速度不一致而引起裂果。外因是肥水供应失调，特别是果实膨大期的7－8月份遇高温干旱后突遇下雨易裂果，是果肉细胞吸收水分后膨大的速度超过果皮生长的速度，从而导致果实开裂。&&&&二、适龄不结果树的改造方法&&&&1、高接换种改造实生树在柚树生长的春、夏、秋三季均可进行，但以“雨水”、“秋分”前后两个时期最为适宜。换接方法：幼树选1－3个主侧枝，距地面50－80厘米高度，接2－5个芽；成年树选5－8个主侧枝，距地面80－120厘米高度，接10－15个芽。春季宜用单枝切接，秋季用单芽腹接进行包芽接。接芽要立体配置，错落有致，以便培育良好树形，形成立体结果。高换后1－2年便可恢复树势，第三年即可全面结果丰产。&&&&2、环割环剥和断根控水改造旺长树旺长树的改造，主要是控制地上部营养生长，增强生殖生长。一是调节肥水供应。改偏施氮肥为多施磷、钾肥和缓效有机肥，秋季在滴水线内切断部分侧根并压埋渣肥；夏季不施肥，适当减少灌水。二是调整树形。疏去树冠内部的直立徒长旺枝，打开光路，使树冠内部通风透光，保留内部开花结果的弱枝、无叶枝，同时用撑、拉、吊等措施开张主、侧枝角度，减缓生长势。三是适度环割环剥。环割掌握在柚花芽分化期的9－10月进行为宜。对旺长侧枝用锋利小刀环割2－3圈（深达木质部，圈距1厘米），以促进花芽分化；在次年谢花后的5月中下旬，再适度环剥保果（每株树环剥1/3主枝，留2/3的枝不环剥）。环剥宽度为0.5－1厘米。剥后用干净薄膜包扎，以免感染病菌。环割或环剥后都需及时施肥，以保证树体受伤后及时补充营养。&&&&3、配置授粉树改造“公子”树对自花结实率低的品种，定植时必须配置授粉树。主栽品种与授粉品种的配置比例以（4－5）：1为宜，授粉树的分布以单行排列（1行授粉树，4－5行主栽品种）或星形分布（4－5株主栽品种中插1株授粉树）均可。对已封行的“公子”树果园，最好在原主栽品种的主、侧枝上换接授粉品种枝梢。授粉品种与主栽品种花期应一致，品质优，产量高。如沙田柚可作脆香甜柚的授粉品种。高换方法与一般高接换种相同。&&&&4、改良土壤和增肥重剪改造衰弱树对于衰弱树，根据不同情况可分别采取以下措施进行改造。&&&&薄土果园：对生长在土层厚度不及80厘米的石骨子土上的衰弱柚树，主要用爆破深翻的方法进行改造。爆破深翻宜在采果后进行。对山坡地单行栽植的果园，一般在行间进行爆破（放闷炮）；对地势平坦的果园，一般在株行间的滴水线外同时进行爆破。每一炮用硝酸铵炸药0.25－0.5公斤，炮眼深度以1米为宜。爆破后将大石块翻捡出来，回填部分表层土壤，同时将绿肥、稿秆、渣肥等有机肥分层或混合压入爆破坑内。有条件的地方可施入一定量的磷肥、油枯等增加土壤养分，加速土壤熟化，提高土壤肥力，以利根系生长发育。对爆破所伤根系一定要用枝剪剪平，减少受伤面积，以利伤口愈合，促发新根。爆破坑一定要用土填满并略高于地面，以免影响根系的正常吸收和生长。坡地爆破后，须划线筑成梯地，以利水土保持和肥水管理。&&&&黏土果园：对生长在土壤黏重和地下水位高的衰弱柚树，要开沟排水，主沟深应在1米以上。同时，在树冠滴水线附近深翻掺沙、填压稿秆等有机渣肥进行改造。&&&&衰弱果园：采取重施肥水结合夏季回缩重剪的方法进行改造。一年保证4次肥：①施足冬肥。以绿肥、稿秆、厩肥和人畜粪肥等有机肥为主，配合少量氮素化肥，施肥量占全年1/3左右。同时，结合冬季中耕果园防治病虫害。②饱施秋肥。在7月15日前施腐熟油枯配以人畜粪肥或复合专用肥，以氮：磷：钾约2：1：1.5为宜，施肥量应占全年的1/3左右，主要是健壮夏梢，促发秋梢。③重施夏肥。以速效氮肥配人畜粪肥和复合肥在6月上旬前根施；同时，根外喷0.5%尿素＋0.3%磷酸二氢钾3－5次，每次间隔5－7天，以促发健壮夏梢。施肥量占全年的15%－20%。④早施春肥。仍以速效氮肥配人畜粪肥或复合专用肥为主，施肥时间以2月底至3月初为宜，施肥量占全年的15%－20%，重点是促进春季萌芽和抽多而壮的春梢。每次施肥，都要结合灌水，确保树体对肥水的吸收。同时，在5－6月进行回缩修剪，短截枝条长度的1/2以上，以促发健壮的夏秋梢。随时加强病虫害防治。&&&&5、配置授粉品种和调节肥水改造裂果树&&&&换接授粉品种：方法与改造“公子”树相同。目的是增加果实品种数量，提高果实内源激素含量，促进果皮、果肉同步生长，以改变果实内因来预防裂果。缺点是增加了主栽品种果实的种子数量。&&&&加强肥水管理：在施肥方法，夏、秋季的保果和壮果肥，一定要多施磷、钾肥，少施氮肥，以增强果皮韧性。在水分管理方面，每年的7－9月果实膨大期，干旱及时灌水，多雨时及时排水，以保持柚果水分供应基本平衡，果皮、果肉生长速度基本一致。&&&&搞好果园覆盖：夏季在柚园内种植三叶草、豆类、绿肥或用稿秆、杂草等覆盖树盘，对调节果园水分的平衡供应有较好的效果。&&&来源：&&作者：-&&编辑：-&分享到：相关信息农业部新闻办公室12月9日发布的消息称，目前全国秋冬种工作基本结束，冬小麦陆续进入越冬期。据农业部预计，今年全国秋冬种农作物面积比去年略有增加。其中，粮食面积基本持平，油菜面积继续减少，蔬菜等其他作物继续扩大，冬小麦种植面积为3．23亿亩，保持稳定发展态势，预计优质专用冬小麦面积1．99亿亩，优质率达61．6%。预计全国秋冬种马铃薯面积3100万亩，增加近400万亩。13日，济南市首条“食品安全示范街”正式挂牌，示范街上的20家示范店将接受每月至少一次的跟踪检查，一旦连续两次发生食品安全事故就会被取消示范店资格。13日上午，济南市美食街和马鞍山路（玉函路十字路口――英雄山北广场段）沿街的20家达标餐饮单位接受了食品安全示范店的牌匾，据介绍，凡申报“食品安全示范店”的企业，必须在一年内无不良信息记录。据了解，济南市“食品安全示范街、示范店”创建活动将在全市创建一批信誉良好、安全程度高的食品安全示范街、示范店。据济南市食品药品监督管理局的工作人员介绍，示范街挂牌后，农业、卫生、工商等有关食品监管部门将跟踪检查，每月至少一次，对于违法、违规餐饮单位将依法从重处罚2004年，国家正式出台最低收购价政策，不过当年没有执行。2005年，国家开始对水稻实行最低收购价收购，2006年将这一政策扩展到小麦市场“唉！到现在只拉回来300吨小麦。”昨天中午，包兴文告诉《第一财经日报》。包兴文是河南省新乡市原阳县一家面粉厂的老板，他的面粉厂每天要消耗20万公斤小麦。他还告诉记者，要是再拉不回去这些小麦，他的面粉厂就只能停产了。包所说的面粉是他于11月25日在中国郑州粮食批发市场（下称“郑州市场”）竞拍的，是中国储备粮管理总公司（下称“中储粮”）以最低收购价收购并进入市场拍卖的小麦，共有2255吨。按照协议，双方约定10天之内提货，但是直到12月1日，郑州市场的提货单一从湖北省武汉市白沙洲大市场了解到，12月4日～8日，该市场所监测的主要粮油品种大米、杂粮、瓶装食用油的交易价格保持稳定，但散装食用油的销售价格已经开始出现调整回落。色拉油上上周（11月27～12月1日，下同）售价8000元/吨，上周（12月4日～8日，下同）售价7800元/吨，同比下降2．5%；豆油上上周售价7800元/吨，上周售价7600元/吨，同比下降2．6%。今日，大连港鱼粉市场稳定，价格疲软。目前，FAQ65%以上蛋白鱼粉市场报价元/吨，成交价下滑0-50元/吨左右，目前在元/吨。特种养殖用粗货鱼粉报价在元/吨，一般品质的粗货鱼粉元/吨。SD65%以上蛋白鱼粉报8600元/吨，成交价8500元/吨左右。最近，河北市场对粗货鱼粉的需求较旺盛，港口鱼粉出货较好，但是主要还是粗货鱼粉，普通鱼粉需求有限。&
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金农网农业百科：柚园合理施肥柚园的合理施肥
　　合理施肥
　　柚树要正常地生长、开花结果，需要一定的营养，而来自土壤的矿质营养都是柚树所需营养的原料。矿质营养还能促进根系生长与吸收。增加土壤的矿质营养，是提高柚产量质量的重要途径。
　　(一)柚需要的营养元素
　　柚在生长过程中从土壤吸收的营养元素有氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、硼、铜、钼等。氮、磷、钾、钙、镁、硫需要量较大，称为大量元素，铁、锰、锌、硼、铜、钼等虽是柚树生长发育不可少的，但需要量很少，所以称为微量元素。这些营养元素均有特定的生理功能，如果缺乏，就会出现缺素症。
　　氮是构成细胞的物质基础，在树体内大部分以有机态存在，仅根部有少量的硝态氮或铵态氮。氮在树体中的分布，以叶片含量最多，约占40%，根、枝干约占40%，果实占20%。氮是对柚的生长、开花结果影响最大的元素，且由于土壤中可溶性氮化物的淋失和挥发，损失较多，所以需要量较其他元素多。缺氮会使柚植株生长减弱，枝叶稀少，结果量偏低，叶片退绿，甚至黄化、脱落。氮过量易导致树势徒长，开花着果少，果实品质下降，还会影响锌、锰、钼、铜等营养元素的有效性。
　　磷在树体中以磷脂、核苷酸、核酸、某些辅酶的形态存在，在新梢、新根的生长点及花、种子以及细胞的活跃部分，磷有大量聚集的趋势。适量的磷可促进幼根、新梢生长，花芽分化与坐果。缺磷的植株生长减弱，枝梢细弱，叶色暗绿，枝梢先端生长不良，花少，坐果率低，也影响果实品质。磷过多，虽不像其他元素因吸收过量而引起为害症状，但会影响其他元素的有效性与吸收利用。且磷在土壤中移动性小，土壤过酸过碱，磷都易与铁、铝、钙化合成不溶性的磷酸铁、磷酸铝、磷酸钙，被固定而失效。
　　钾虽不是构成植株组织的主要成分，但在柚的树体中，主要以离子状态存在。钾与许多生理机能有关，是多种酶的活化剂，还可促进光合作用与光合作用产物的运转。钾在树体中有高度的移动性，常从老叶移向代谢旺盛的幼嫩部位。缺钾使植株生长势减缓，叶片变小，叶尖黄化，果小，落果增多，品质下降。但钾过量也会引起柚皮粗而厚、汁少、可溶性固形物降低，且会影响镁、锌、钙、锰的吸收。
　　植株组织细胞壁中胶层由果胶酸钙组成，钙具有粘结相邻细胞、加固细胞壁的功能，且钙有配合激素、调控着许多重要的生理功能的作用。植株中的钙大部分以草酸钙、磷酸钙、碳酸钙等形式沉积于液胞中，降低细胞的ph值。钙还是磷酸酶d的活化剂。缺钙首先是生长点受害，尤其根尖受害，根生长停止、腐烂，导致地上部叶脉退绿、叶缘黄化。钙过量会影响锌、铁、锰、硼、磷等营养元素的有效性。
　　镁是叶绿素分子的组成成分，也是多种酶促反应的活化剂。缺镁使柚叶主脉两侧开始显现黄斑，由叶缘向内退绿，留存一个倒&v&形的绿色区，受害叶提早脱落，影响光合作用和有机营养的积累。在酸性红壤地栽种柚树，或土壤中有过量的钾、钙，均会妨碍镁的吸收。镁素过量，易对根系产生特殊的毒害，导致地上部叶片出现缺铁退绿症。
　　锌是碳酸酐酶的组成成分之一，与光合作用有关。它又是合成色氨酸所必需的成分。缺锌易出现花叶症状，又称绿肋黄化病，还会出现小叶，导致叶落、秃枝，或枝梢节间缩短，叶呈丛生状。如锌素过量，叶片易灼伤、落叶，还会影响磷的吸收。
　　硼有利于碳水化合物运输、授粉受精和果实的发育。柚树缺硼时，在新梢叶上出现水渍状黄色斑点，叶脉爆裂木栓化，果实发僵，果皮粗糙，形成&石头果&，中内果皮出现褐色胶状物，种子发育不良。严重时树顶生长受抑制，树冠呈秃顶现象。如硼素过多，柚树易受毒害，叶片前端出现斑驳，随着中毒程度加剧和叶龄的增长，斑驳从前端沿叶缘向下扩大并出现叶前端和叶缘灼伤坏死症状，其症状类似缩二脲和过氯酸盐过多引起的症状。
　　锰是叶绿体的成分，缺锰会影响叶绿素的含量。锰还是多种酶的活化剂。缺锰时柚叶片虽大小正常、叶脉绿色，但叶脉之间退成黄绿色或暗绿色，呈现花叶，在酸性土壤上过量使用石灰易导致锰的缺乏。锰素过多，在秋冬季老叶上产生一种褐色斑点，并且叶片提前脱落，致使全树出现秃枝，或仅留顶部新枝。
　　铁虽不是构成叶绿素的成分，但它影响叶绿素的形成，并参与多种酶的活动。缺铁时由于叶色发黄或发白，使光合强度降低，新梢生长受抑制，严重时病叶提早脱落，出现枯梢，果实不能正常生长发育，品质降低，产量也明显下降。缺铁的叶片症状仅在刚抽生的幼叶上。如铁索过量，则叶片显著受害，出现众多的坏死细斑点。
　　10．铜
　　铜是多酚氧化酶和抗坏血酸氧化酶的成分，在光合作用中是不可缺少的。缺铜时会使叶绿素的形成受阻，枝梢(尤其是夏秋梢)曲折畸形地生长，枝梢皮上产生积满褐色胶质的水泡，叶与枝尖端枯死，严重时枝梢亦枯死。铜素过多 (多系反复使用波尔多液引起)，也会导致落叶和枝梢枯死，但叶片未见有病斑或灼伤症状，而有时须根有增粗呈褐色的报道。
　　11．钼
　　钼是硝酸还原酶的组成成分，根部吸收的硝态氮，通过硝酸还原酶将其还原成氨，构成蛋白质。钼缺乏时，树体内硝态氮会大量积累而产生为害。新枝的中下部叶片的叶面上出现圆形和椭圆形的橙黄色斑点，叶背斑点呈棕胶色、流胶，严重时变黑褐色，叶缘枯焦。钼过量中毒时叶片上出现灰白色的不规则斑点，并凋萎脱落。
　　(二)影响根系吸收矿质元素的因子
　　矿质营养的吸收与根系生长活力很有关系，凡是影响根系生长活力的诸因素均对吸收矿质营养有关。
　　(1)温度温度直接影响根系的生长与呼吸，对根系吸收养分有显著的影响。在一定的土温范围内，根系吸收养分是随着温度的升高而增加，柚根系吸收养分的最适宜土温也就是根系生长最适温度，即23～31℃，19℃以下吸收减弱，9～10℃虽也能吸收一部分氮，但吸收困难。
　　(2)土壤通气状况 土壤疏松，通气良好，有利于根系的生长与吸收养分。
　　(3)土壤水分 土壤水分适量，矿质营养易溶于水中，便于根系吸收，但水分过多，会影响通气状况。通常以田间持水量的60%～80%为宜。
　　(4)土壤ph值 土壤ph值会影响到矿质营养元素的有效性，也会通过影响微生物活动而影响矿质营养的有效性。
　　此外，土壤中离子之间的平衡、光照强度等均会影响养分的吸收。
　　(三)柚树常用的肥料
　　1．有机肥
　　有机肥又叫农家肥，是以有机物质为主的缓效性肥料，它含有，比较丰富的有机营养物质，营养比较全面，含有多种营养元素，还可改善土壤的理化性质。有机肥包括人粪尿、厩肥、饼肥(如豆饼、花生饼、菜籽饼、桐籽饼等)、鱼杂肥、绿肥、垃圾、塘泥、毛肥等。有机肥常作基肥施用。
　　2．化肥
　　化肥是由一种或几种化学营养元素组成、经工厂化生产的速效性肥料。由于化肥的某一有效养分高，使用上用量少，施用方便，施用后见效快。但长期单独施用化肥，果园土壤容易板结，土壤理化性质恶化；施用浓度过高，或施用不当，易灼伤根系；易被土壤固定或被淋失；使用化肥还会使果实变小，品质变劣。
　　柚园常用的化肥有：尿素、过磷酸钙、钙镁磷肥、磷酸二氢钾、硫酸钾、氯化钾以及不同养分比例的复合肥。
　　3．稀土微肥
　　稀土元素是指化学元素周期表中的镧系元素(包括镧、铈、镨、钕；钷、钐、铕、钆、铽、镝、钬、铒、铥、镱、镥)和与镧系元素性质极相似的钪、钇等元素。农用稀土是以镧、铈元素为主，包括少量的镨、钕元素在内的轻稀土无机盐或有机盐。商品名为&农乐益植素&(硝酸稀土)和常乐益植素(氯化稀土)。常用的&农乐益植素&产品系列有nl-1(固体产品)和nl-2(液体产品)。稀土微肥有促进枝叶生长、提高果实的坐果率、促进果实提早成熟和提高果实品质等作用。配制、稀释稀土微肥，应当用ph5～6的微酸水，在碱性水、硬质水中不能溶解，并且会发生沉淀，也不能与碱性农药混合施用。
　　4．菌肥
　　由多种有益微生物混合接种，或单一微生物接种在液体或固体培养基中培养而成的菌肥，主要菌种有磷细菌、钾细菌、奇4(g4)、丛状菌根真菌等。但目前尚未大量应用。福建超大生物有机肥中具有多种高效有益的微生物菌种，施入土壤后有固氮、解磷、解钾以及分泌活性物质的作用。
　　(四)施肥时期
　　1．幼年树施肥柚幼年树施肥，主要是促进各次枝梢的抽生与生长，使树冠迅速形成，提早进入结果期。所以，幼年树施肥应根据其抽梢时间，分期多次施肥。抽梢前施肥，可促进发梢和使枝梢生长强健，在新梢顶芽&自枯&后至新叶转绿前施速效肥，能促进枝梢充实。通常于春梢、夏梢、秋梢抽生前半个月各施一次肥料(速效肥)，冬季再施一次有机肥。由于幼年树根系少而分布浅，吸肥能力差，且耐肥能力弱，肥料浓度高或肥料未腐熟，都会伤根。所以，幼年树施肥要以勤施薄肥为原则。
　　2．成年树施肥
　　柚树一年抽梢多次，挂果时间长，产量高，需要的营养特别多，要注意及时施肥，满足其正常生长发育的需要。成年树的施肥，通常按下列几个时期施用。
　　(1)梢前肥春梢萌发主要是利用上年度树体所积累的营养。春梢前施肥是赶在柚树&年中的养分吸收高峰前施入土壤，促使春梢抽生整齐健壮，还可维持老叶机能，延迟和减少老叶脱落，增强光合作用，积累更多的有机营养，以提高花器质量与坐果率。大树、老树更要注意这次施肥。通常在萌芽前25～30天施入，施用量占全年施肥量的10%左右，以速效氮肥为主。对生长偏旺的初果树要慎用这次肥料，注意避免生长偏旺而造成花果脱落。
　　(2)稳果肥柚树花大而多，开花消耗大量的营养物质，花多的植株叶片甚至会褪黄色。据测定，此时叶片中氮含量迅速降低；开花后果实开始发育也需要充足的营养供应，否则，会加剧幼果脱落。施稳果肥应在第二次生理落果前施用，即4月下旬至5月上旬施肥，施肥量约占全年施肥量的20%，根据树势也可分次施入，但对于花少果少的壮旺树，可以少施或不施稳果肥，以免促发夏梢而造成落果。
　　(3)壮果肥柚树生理落果结束后，于7～8月果实迅速膨大，而且即将开始抽生晚夏梢和秋梢，此时需要大量的养分供应，才能满足果实膨大和促抽秋梢的需要。通常于7月下旬至8月施用，有冻害地区可在立秋前完成，避免抽生晚秋梢而罹冻害。施肥量可占全年施肥量的30%左右。
　　(4)采果肥采果肥即在采果前后施用，以补充营养，恢复树势，提高树体越冬能力，促进花芽分化，增加树体营养积累，为翌年抽梢、开花提供充足的贮藏营养。采果肥最好分采前与采后两次施用，即采果前先施一些速效的复合肥，采果后重施农家肥，以及结合改良土壤，施入垃圾土、石灰、绿肥等。
　　(五)施肥量
　　确定施肥量比较复杂，它与树龄、树势、结果量、土壤以及栽培技术等有关。确定施肥量的方法有如下几种。
　　1．理论推算法
　　计算施肥量前应先测定柚树各器官每年从土壤中吸收各营养元素量，扣除土壤中能够供应的数量，再考虑肥料的利用率。通常，氮的土壤供给量为吸收量的1／3，磷、钾各为吸收量的1／2；氮的利用率为50%，磷的利用率为30%，钾的利用率为40%。 2．按照结果量来确定对于结果树，应以结果量作为确定施肥量的依据。即根据果实带走的养分来计算。以氮肥为例，由于氮的利用率仅50%左右，且能吸收利用的部分，有的用于建造植株的躯体&&根、茎、叶，有的虽也用于开花结果，但中途脱落，真正用于果实的生长发育而被果实带走的仅25%～30%，因此施肥量可按果实带走氮肥的4 倍来计算。再根据树势、土质，肥料种类适当调整。
　　3．参照当地丰产园的施肥量对当地丰产园的施肥种类和施用量进行调查，总结既能保证树势、又能获得高产优质的施肥量，此法比较简单易行。现将柚树的年施肥量介绍于下表(见表)，供施肥时柚成年树施肥量，通常1/15公顷（1亩）施氮25～30千克、磷15～18千克、钾25～30千克。应该指出，初结果树的施肥量可减少30%～50%。用复合肥时，每1／15公顷(1亩)约需施75～100千克，其他化肥则不用。酸性土壤还需加施石灰，逐年调整土壤ph值至5．6～6．0。
　　(六)施肥方法
　　1．土壤施肥
　　肥料在土壤中移动较慢，尤其磷肥基本不移动，因此，施肥时尽量施在吸收根分布的土层中。并且充分利用根系的向肥性，对幼年树应注意引发水平根，随着植株增大，逐年诱根扩展与深扎。
　　由于柚的吸收根主要分布在树冠滴水线下内外两侧的土层中，所以施肥必须施在树冠滴水线下吸收根系分布密生的部位。通常，在树冠两侧外缘开一深20～30厘米、宽30厘米的条沟，沟长依树冠大小而定。下次施肥换在树冠另外两侧进行。施肥的深度视肥料种类而定，绿肥、厩肥、稿秆、垃圾等粗农家肥必须开30～40厘米深的沟或穴进行深施，而腐熟的人粪尿、畜禽粪、饼肥以及化肥，可开10～15厘米的浅沟施下。
　　施用农家肥时，对人畜粪尿及饼肥必须经过50～60天的沤制，使其充分腐熟后才可施用，尤其饼肥需全部分解成黑灰色、无酸腐味后施用才不致伤根，否则施后会引起烂根。饼肥也可经堆制腐熟后使用。对于稻草、绿肥等可分层施下，一般分2～3层，每层加施石灰，促进腐烂分解，还可中和腐熟过程的酸度。若同时施用过磷酸钙时，不能与石灰混施，石灰与磷肥要各自分层施用。施用尿素、复合肥以及磷、钾肥等，通常开沟深10～15厘米、宽20厘米的穴施下即可。对于碳铵等因遇水后分解快的肥料，施用时，必须在水中加入2% ～3%的粘土，将分解出来的氨态氮吸附，减少氨的损失，干施时应立即覆土，防止逸出氨气伤及柚树的叶片。
　　2．根外追肥
　　柚除根系可吸收养分外，枝、叶、果实等也都具有吸收营养元素的能力。人工喷布营养液于植株的树冠上，可满足树体对营养的需求，称为根外追肥。根外追肥吸收快，据测定，柑橘叶面、叶背均能吸收，如尿素喷布2小时后，叶背可吸收77%，叶面吸收26%，喷布30小时后叶背、叶面都几乎达到100% 吸收。根外追肥还可避免某些营养元素如磷等被土壤固定。根外追肥可以补充满足果树正常生长发育的需要；果树出现某种营养元素缺素症时，可采用叶面喷布矫治，效果良好；如果树根系生长不良，影响养分正常吸收时，可用根外追肥。应该指出，根外追肥只能作为土壤施肥的补充。常用作根外追肥的肥料有：尿素(要求缩二脲含量在0．25%以下)、磷酸二氢钾、硫酸钾、氯化钾、硼砂、硫酸镁等，施用浓度。此外，多种叶面肥可用于根外追肥，如高产宝等用于柚树，效果均较好。根外追肥应注意喷布浓度。由于喷布时主要是靠水溶液状态渗入到组织内而被吸收的，因此，喷布浓度应低，一般在0．5%左右。多种营养元素混合使用，更要注意浓度不能太高。再者，生产上使用根外追肥，多是与其他农药或生长调节剂混用，以增加多种效应，又可节省人工。但必须注意防止其相互作用后产生的化学变化，如中和作用或产生沉淀，失去肥效或药效。喷布时间以枝梢生长季节和果实发育期为宜，在夏季炎热季节应选上午或下午4点后进行。 3．常见缺素症矫治柚园缺乏氮、磷、钾已引起重视，除增施肥料外，还喷布尿素、磷酸二氢钾等来解决。生产上喷布尿素时一定要注意缩二脲的含量不得超过0．25%，否则，会对叶尖造成毒害。现将柚园中常见的缺素症及其矫治介绍于下。 (1)镁红壤丘陵山地酸性土，镁常被淋失而缺乏。缺镁后柚叶初在中脉两侧出现轻微的脉间黄化，严重时叶色绿色部分仅保留一倒&v&形，会引起叶片脱落。
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