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浓缩磷脂软胶囊
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“第三营养素”：卵磷脂
最早于1846年由法国科
郑州福宏浓缩磷脂
学家Gobley从蛋黄中提取，被命名为&lecithin&。富含卵磷脂的植物有大豆(1.48%~3.08%), 花生(1.11%), 牛肝(0.85%),小麦(0.61%), 燕麦(0.65%), 鸡蛋(0.39%)等，目前市面的卵磷脂大多是从含量最高的大豆中提取的。
1996年9月在布鲁塞尔召开的第七届卵磷脂国际会议上，医药学家和营养学专家们研讨证实，卵磷脂作为营养品，在增进健康及预防疾病方面所起到的重要的作用。如今，卵磷脂在欧美许多国家被视为“第三营养素”，是一种与蛋白质(蛋白质食品)、维生素(维生素食品)并列的营养补充剂，在美国和日本的健康(健康食品)食品销售额中名列第三，仅次于混合维生素和维生素E。
卵磷脂每日摄入量无特殊限制
卵磷脂不是维生素，但含有B族维生素中的胆碱和肌醇；它不是油类物质，但富含大量不饱和脂肪酸；它不是矿物质，却含有磷元素和丰富的蛋白质。卵磷脂作为一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用。医学研究表明，卵磷脂对以下疾病的预防都有非常好的作用：肝脏病、心脏疾病、动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）、皮肤病、老年痴呆症、糖尿病、胆结石。
依据WHO（世界卫生组织）和FAO（世界粮农组织）专家委员会的意见，卵磷脂每天摄取量没有特殊限制。但为了维持健康，预防衰老，每天以高浓缩胶囊制剂为标准，摄入1.5～3.0g为宜，病人的食用量还可增加1-3倍。
卵磷脂可以乳化、分解油脂，能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微 粒子，使之溶于血液中运回肝脏而被代谢。起到软化血管、改善血清脂质，清除过氧化物的作用，使血液中胆固醇及脂肪含量降低，从而降低血液黏稠度，增进血液循环，减少脂肪在血管内的滞留时间。进而，使营养丰富、含氧充足的血液，畅通无阻地流向大脑、心脏等器官。日本庆应大学医学院食品营养系曾做过临床实验，并得出结论：通过服用卵磷脂，可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而防治冠心病、高血压、心肌梗塞、脑血栓、脑溢血、动脉硬化等疾病。
【产品说明】本品是以浓缩磷脂、大豆油、明胶、甘油、水为主要原料制成的保健食品，经动物功能和人体试食试验证明，具有辅助降血脂的保健功能。
【主要原料】浓缩磷脂、大豆油、明胶、甘油、水
【标志性成份及含量】 每100g含磷脂40g
【产品规格】1.0g/粒,100粒/瓶
【净 含 量】 100克
【保健功能】辅助降血脂
【适宜人群】血脂偏高者
【不适宜人群】少年儿童
【保 质 期】24个月
【贮藏方法】密封，置阴凉干燥处
【执行标准】Q/GDXL 0021S
【卫生许可证号】GD·FDA健证字（2004）第号
【批准文号】国食健字G
【注意事项】本品不能代替药物
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每日2次，每次2粒
在服用大豆磷脂的同时与鱼油配合服用，效果更好。鱼油是通过防止体内胆固醇的合成和吸收，降低血液中胆固醇、甘油三酯和低密度蛋白的含量来调节血脂的。大豆磷脂则是通过磷脂在血液中的乳化作用，促进胆固醇和脂肪的运输，从而起到调节血脂的作用。两者可达到相辅相成的效果。
1、“三高”人群，欲防治心脑血管疾病者；
2、欲提高记忆力和预防老年痴呆者；
3、过量饮酒或肝功能失常者；
4、胆结石患者；
5、糖尿病患者；
6、皮肤粗糙，有黄褐斑、老年斑者；
7、工作、学习、考试致脑力损耗者；
8、便秘患者。
人体中的磷脂是生命的基础物质，细胞膜成份中有50%左右的磷脂成份，卵磷脂，肌醇磷脂，脑磷脂等磷脂对于人体来说是不可或缺的物质。这些磷脂分别对人体的各部位和各器官起着相应的功能。
人体中的细胞都含有磷脂，磷脂是维持生命活动的基础物质，磷脂对活化细胞，维持新陈代谢及荷尔蒙的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力，都能发挥重大的作用。概括来讲磷脂的基本功用是：增强脑力，安定神经，平衡内分泌，提高免疫力和再生力，解毒利尿，清洁血液，健美肌肤，保持年轻，延缓衰老。磷脂可以分解过高的血脂和过高的胆固醇，清扫血管，使血管循环顺畅，被公认为“血管清道夫”。磷脂还可以使中性脂肪和血管中沉积的胆固醇乳化为对人体无害的微粒，溶于水中而排出体外，同时阻止多余脂肪在血管壁沉积，缓解心脑血管壁的压力。[1]
辅助降血脂
高血压是当今心脑血管病的首要危险因素，已经成为危及中老年人健康的第一杀手。另外高血压还会加速动脉硬化，从而使得流向大脑的血流减少，大脑获得的氧气和营养相应降低，甚至可能影响大脑的功能。
辅助降血脂在一定程度上对高血压也有帮助，降血脂药和降血压药的作用不一样，但辅助降血脂的保健品对高血压有一定帮助。
磷脂，是含有磷脂根的类脂化合物，具有分解过高的血脂和过高的胆固醇、清扫血管的功能，可以使血管循环顺畅，是公认的“血管清道夫”。这得益于磷脂强大的乳化作用。平时人们饮食中摄取的胆固醇过高，致使脂类沉积于血管壁，使得血流不畅，血压增高。而磷脂可乳化血管内沉积在血管壁上的胆固醇及脂类，并将其排出体外。
．宝诺美官网[引用日期]
．宝诺美[引用日期]心肌缺血用GNC/健安喜浓缩卵磷脂和浓缩鱼油，会有一定缓解作用吗
提问时间： 23:46:43|
基本信息：
疾病 / 症状：
心跳加快，心肌缺血
病情描述：
景医师您好，我妈妈有时候心跳突然加快诊断是。所有我想问您一下。如果我购买GNC/健安喜浓缩卵磷脂+浓缩鱼油会对其有一定的缓解作用吗？
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医师/住院医师
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病情分析：
心跳加速是心脏代偿性的来满足心脏的泵血功能。应该从活血化瘀补气补血来调理，你说的那药属于保健品一类的也有一定的作用。
指导意见：
有病要用药物不能依靠保健品，你可以用阿替洛尔
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病情分析：
GNC/健安喜浓缩卵磷脂+浓缩鱼油，是保健品，或许会对其有一定的缓解作用。
指导意见：
主要还是医院看病，医生根据病情，开出药方治疗。
医师/住院医师
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病情分析：
心肌缺血一般应用硝酸酯类或活血化瘀类药物可改善症状。
指导意见：
上述药物属于保健品不能治病，有病选择药物治疗较好，以免浪费钱财、延误病情。
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目前共收到封感谢信卵磷脂是什么东西？对人体有什么用？
卵磷脂是什么东西？对人体有什么用？
09-08-15 & 发布
卵磷脂能帮助人体建立健全的消化系统，促进营养的摄取及利用。有些必需维他命只能在脂肪硷基的情况下被溶解。科学研究结果显示，卵磷脂能促进吸收力及增强脂溶性维他命（例如维他命A和E）的作用。
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卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素），并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），英文名为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱。卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。 目前我们食用磷脂的主要来源是大豆磷脂和蛋黄磷脂，而这两种磷脂在本质上有什么区别呢。 通常所说的磷脂泛指大豆磷脂，以大豆磷脂物为主体，并含有中性油和其他非磷脂成分，如色素、糖分、半乳糖苷、脑苷脂类。磷脂是一类脂的统称，含有多种含磷成分，大豆磷脂或称大豆卵磷脂含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等。其多种营养成分对人体均有很大的裨益，加上其成本价格的低廉。所以市场上销售的多为大豆卵磷脂。 说起蛋黄磷脂还有一段渊源。磷脂“Lecithin”一词源于希腊语的蛋黄“Lekithos”，1846年Gobley从蛋黄中分离出含磷脂肪物质，并命名为磷脂。蛋黄磷脂属动物胚胎磷脂，含有大量的胆固醇和甘油三酯及许多人体不可缺少的营养物质和微量元素。蛋黄卵磷脂可将胆固醇乳化为极细的颗粒，这种微细的乳化胆固醇颗粒可透过血管壁被组织利用，而不会使血浆中的胆固醇增加。毋庸质疑，蛋黄卵磷脂是目前同类产品中营养价值最高的。但是很多人不知的是，蛋黄卵磷脂由于其萃取技术、工艺的限制和成本的考虑，成功制取的量非常的少。即使有，价格也是相当的昂贵的。希望人们能对目前市场上那些堂堂的打着蛋黄卵磷脂的旗帜的假货明辨。 卵磷脂的神奇食效 时 间:
1996年9月在布鲁塞尔召开的第七届卵磷脂国际会议上，医药学家和营养学专家们研讨证实，卵磷脂（大豆磷脂）作为营养品，在增进健康及预防疾病方面所起到的重要的作用。早已赢得了世界营养专家、药物学家和医学家的普遍认同。卵磷脂作为一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，因此医学家们本着其特性，经过大量的研究表明，其对以下疾病的预防都有非常好的作用。 ·肝脏病：长期以来，营养学家和医学家们公认卵磷脂对人与动物的肝功能具有保护作用。泽瑟尔博士在一项试验中发现，在试管中生长的肝细胞会因为缺乏卵磷脂而死亡。他还在动物实验研究中发现，进食缺乏卵磷脂的饮食仅数星期，肝功能就会出现异常，而且患肝癌的比率显著提高。他还在研究中发现，随着现代文明病的日益增多，酒精和高胆固醇成为脂肪肝、肝硬化的两个重要因素。而卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。 ·心脏疾病：在20世纪60年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。 ·促进大脑发育，增强记忆力：美国北卡罗来纳州DUKE大学心理学教授药学博士沃伦来克在报告中提到：用卵磷脂饲育怀孕的大鼠，其后代在智力测验（迷宫测试）中，记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。北卡罗来纳大学营养学部教授及主任，会议的首席专家，医学博士、药学博士史蒂文·泽瑟尔在大会贺词中说：“总结有关卵磷脂的所有研究成果，我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的卵磷脂，这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。”美国食品与药物管理委员会（FDA）规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。 ·动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）：据资料表明，动脉硬化的患病率几乎与人的年龄同步增长。通常，动脉硬化是从中年开始的，但是随着人们大量摄入肉食和脂肪，动脉硬化的发病有年轻化的趋势，而且男性多于女性，动脉硬化患者通常都患有高脂血症，胆固醇含量较高，同时高血压、冠心病、心肌梗塞、脑溢血的患病率也相应较高，实验表明，食用卵磷脂能显著降低高血脂、高胆固醇，从而预防动脉硬化。 ·皮肤病：卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质，如果缺乏，就会降低皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗糙、有皱纹。如能适当摄取卵磷脂，皮肤再生活力就可以保障，再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性，皮肤当然就有光泽了。另外，卵磷脂所含的肌醇还是毛发的主要营养物，能抑制脱发，使白发慢慢变黑。 ?·老年痴呆症：脑部的神经传导物质（乙酰胆碱）减少是引起老年痴呆的主要原因，而“胆碱”是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆碱与人体内的乙酰结合为“乙酰胆碱”，从而成为大脑提供充分的信息传导物质，有效地防止老年痴呆症的发生。 .糖尿病患者的营养品：卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，则对糖尿病的康复作用是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。 ·可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤：人体内含有许多毒素，特别是在肠道内。当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，从而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定的浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能。如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水份和氧气，使皮肤变得光滑柔润。 ·能有效化解胆结石：体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90％是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水份、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂，可以有效地防止胆结石的形成，对已形成的胆结石也能起到化解的作用。 ·良好的心理调和剂：人们长期处在紧张的环境和种种压力下，易患焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常称为神经衰弱。经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，有利于消除疲劳，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。 ·胎、婴儿神经发育的必需品：正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体脑细胞约有150亿个，其中70％早在母体中就已经形成。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成和发育的最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此，美国食品和药物管理局FDA?规定，在婴儿奶粉中必需添加卵磷脂。 另外，吸烟的人应该多多的补充卵磷脂。他们为什么应当多吃卵磷脂呢？吸烟者的肺部卵磷脂的含量只相当于不吸烟者的七分之一。肺泡为体内摄取氧气的细胞，肺泡湿润，吸入的氧气容易溶解，反之则造成机体缺氧。卵磷脂具有很好的亲水性，能使肺泡保持湿润，从而提高机体氧气的摄入量，吸烟的人一般肺泡干燥，摄氧不足，而且运动，工作后更易因缺氧而疲劳，所以应当多补充卵磷脂。
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卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素），并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），英文名为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱。卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。 目前我们食用磷脂的主要来源是大豆磷脂和蛋黄磷脂，而这两种磷脂在本质上有什么区别呢。 通常所说的磷脂泛指大豆磷脂，以大豆磷脂物为主体，并含有中性油和其他非磷脂成分，如色素、糖分、半乳糖苷、脑苷脂类。磷脂是一类脂的统称，含有多种含磷成分，大豆磷脂或称大豆卵磷脂含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等。其多种营养成分对人体均有很大的裨益，加上其成本价格的低廉。所以市场上销售的多为大豆卵磷脂。 说起蛋黄磷脂还有一段渊源。磷脂“Lecithin”一词源于希腊语的蛋黄“Lekithos”，1846年Gobley从蛋黄中分离出含磷脂肪物质，并命名为磷脂。蛋黄磷脂属动物胚胎磷脂，含有大量的胆固醇和甘油三酯及许多人体不可缺少的营养物质和微量元素。蛋黄卵磷脂可将胆固醇乳化为极细的颗粒，这种微细的乳化胆固醇颗粒可透过血管壁被组织利用，而不会使血浆中的胆固醇增加。毋庸质疑，蛋黄卵磷脂是目前同类产品中营养价值最高的。但是很多人不知的是，蛋黄卵磷脂由于其萃取技术、工艺的限制和成本的考虑，成功制取的量非常的少。即使有，价格也是相当的昂贵的。希望人们能对目前市场上那些堂堂的打着蛋黄卵磷脂的旗帜的假货明辨。 卵磷脂的神奇食效
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　　卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素），并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），英文名为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱。卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。 　　磷脂是一类含有磷元素的脂肪化合物，通常是卵磷脂（磷脂酰胆碱，简称PC）、脑磷脂（磷脂酰乙醇胺，简称PE）、肌醇磷脂（磷脂酰肌醇，简称PI）、磷脂酸（简称PA）、丝氨酸磷脂（简称PS）等的混合物，其中最典型的是前三种。磷脂是一种成分复杂的甘油脂，水解后可以的到甘油、脂肪酸、磷酸、胆碱、胆胺、肌醇等化合物。一般大豆磷脂分子中的脂肪酸为软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和花生烯酸。　　目前我们食用磷脂的主要来源是大豆磷脂和蛋黄磷脂，而这两种磷脂在本质上有什么区别呢？下面我们将会谈到。除此之外，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。卵磷脂在蛋黄、大豆、鱼头、芝麻、蘑菇、山药和黑木耳、谷类、小鱼、动物肝脏、鳗鱼、赤腹蛇、眼镜蛇、红花籽油、玉米油、向日葵等食物中都有一定的含量，但营养及含量较完整的还是大豆、蛋黄和动物肝脏。卵磷脂在体内多与蛋白质结合，以脂肪蛋白质(脂蛋白)的形态存在着，所以卵磷脂是以丰富的姿态存在于自然界当中，如果能摄取足够种类的食物，就不必担心会有缺乏的问题，同时也不需要额外补充卵磷脂的营养品。　　通常所说的磷脂泛指大豆磷脂，以大豆磷脂物为主体，并含有中性油和其他非磷脂成分，如色素、糖分、半乳糖苷、脑苷脂类。磷脂是一类脂的统称，含有多种含磷成分，大豆磷脂或称大豆卵磷脂含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等。其多种营养成分对人体均有很大的裨益，加上其成本价格的低廉。所以市场上销售的多为大豆卵磷脂。 　　说起蛋黄磷脂还有一段渊源。磷脂“Lecithin”一词源于希腊语的蛋黄“Lekithos”，1846年Gobley从蛋黄中分离出含磷脂肪物质，并命名为磷脂。蛋黄磷脂属动物胚胎磷脂，含有大量的胆固醇和甘油三酯及许多人体不可缺少的营养物质和微量元素。蛋黄卵磷脂可将胆固醇乳化为极细的颗粒，这种微细的乳化胆固醇颗粒可透过血管壁被组织利用，而不会使血浆中的胆固醇增加。毋庸置疑，蛋黄卵磷脂是目前同类产品中营养价值最高的。但是很多人不知的是，蛋黄卵磷脂由于其萃取技术、工艺的限制和成本的考虑，成功制取的量非常的少。即使有，价格也是相当的昂贵的。希望人们能对目前市场上那些堂堂的打着蛋黄卵磷脂的旗帜的假货明辨。 　　1996年9月在布鲁塞尔召开的第七届卵磷脂国际会议上，医药学家和营养学专家们研讨证实，卵磷脂（大豆磷脂）作为营养品，在增进健康及预防疾病方面所起到的重要的作用。早已赢得了世界营养专家、药物学家和医学家的普遍认同。卵磷脂作为一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有着全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，因此医学家们本着其特性，经过大量的研究表明，其对以下疾病的预防都有非常好的作用。　　卵磷脂的功效　　一、是肝脏的保护神　　磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力，若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝甚至会发炎肿胀。卵磷脂不但可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞再生，同时，磷脂可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢复。　　长期以来，营养学家和医学家们公认卵磷脂对人与动物的肝功能具有保护作用。泽瑟尔博士在一项试验中发现，在试管中生长的肝细胞会因为缺乏卵磷脂而死亡。他还在动物实验研究中发现，进食缺乏卵磷脂的饮食仅数星期，肝功能就会出现异常，而且患肝癌的比率显著提高。他还在研究中发现，随着现代文明病的日益增多，酒精和高胆固醇成为脂肪肝、肝硬化的两个重要因素。而卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能，从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。　　二、对心脏健康的积极作用　　在20世纪60年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。 　　三、促进大脑发育，增强记忆力　　美国北卡罗来纳州DUKE大学心理学教授药学博士沃伦来克在报告中提到：用卵磷脂饲育怀孕的大鼠，其后代在智力测验（迷宫测试）中，记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。北卡罗来纳大学营养学部教授及主任，会议的首席专家，医学博士、药学博士史蒂文·泽瑟尔在大会贺词中说：“总结有关卵磷脂的所有研究成果，我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的卵磷脂，这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。”美国食品与药物管理委员会（FDA）规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。　　四、是血管的“清道夫” 　　卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，使血液中胆固醇及中性脂肪含量降低，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂对高血脂和高胆固醇具有显著的功效，因而可预防和治疗动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）。　　据资料表明，动脉硬化的患病率几乎与人的年龄同步增长。通常，动脉硬化是从中年开始的，但是随着人们大量摄入肉食和脂肪，动脉硬化的发病有年轻化的趋势，而且男性多于女性，动脉硬化患者通常都患有高脂血症，胆固醇含量较高，同时高血压、冠心病、心肌梗塞、脑溢血的患病率也相应较高，实验表明，食用卵磷脂能显著降低高血脂、高胆固醇，从而预防动脉硬化。 　　五、是糖尿病患者的营养品　　　卵磷脂不足会使胰脏机能下降，无法分泌充分的胰岛素，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中，这是导致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，则糖尿病的恢复是相当显著的。很多病人甚至可不必再注射胰岛素。特别是对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。 　　六、能有效地化解胆结石　　　体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石，胆结石90％是由胆固醇组成。胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水份、胆固醇、矿物质及色素等，卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化及吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石也能起到化解的作用。 　　七、是胎、婴儿神经发育的必需品　　　正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。人体脑细胞约有150亿个，其中70％早在母体中就已经形成。为了促进胎儿脑细胞能健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时期是大脑形成发育最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统与脑容积的增长、发育。因此美国食品和药物管理局（FDA）规定在婴儿奶粉中必需添加卵磷脂。 　　八、可消除青春痘、雀斑并滋润皮肤　　　在正常人体内含有许多毒素，特别是在肠道内，当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，从而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并经肝脏和肾脏的处理排出体外，当体内的毒素降低到一定的浓度时，脸上的斑点和青春痘就会慢慢消失。卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润。 　　卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质，如果缺乏，就会降低皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗糙、有皱纹。如能适当摄取卵磷脂，皮肤再生活力就可以保障，再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性，皮肤当然就有光泽了。另外，卵磷脂所含的肌醇还是毛发的主要营养物，能抑制脱发，使白发慢慢变黑。 　　九、可预防老年痴呆症的发生　　　人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。脑部的神经传导物质（乙酰胆碱）减少是引起老年痴呆的主要原因，乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物。而且“胆碱”是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆碱与人体内的乙酰结合为“乙酰胆碱”，从而成为大脑提供充分的信息传导物质，大脑能直接从血液中摄取卵磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆的发生。 　　十、是良好的心理调和剂　　　社会竞争日趋激烈，人们长期处在紧张的环境和种种压力下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，即植物神经紊乱，通常被称为神经衰弱。经常补充卵磷脂，可使大脑神经及时得到营养补充，保持健康的工作状态，利于消除疲劳，激化脑细胞，改善因神经紧张而引起的急躁、易怒、失眠等症。　　另外，吸烟的人应该多多的补充卵磷脂。他们为什么应当多吃卵磷脂呢？吸烟者的肺部卵磷脂的含量只相当于不吸烟者的七分之一。肺泡为体内摄取氧气的细胞，肺泡湿润，吸入的氧气容易溶解，反之则造成机体缺氧。卵磷脂具有很好的亲水性，能使肺泡保持湿润，从而提高机体氧气的摄入量，吸烟的人一般肺泡干燥，摄氧不足，而且运动，工作后更易因缺氧而疲劳，所以应当多补充卵磷脂。　　卵磷脂能预防哪些疾病　　1、与大脑发育及记忆力的关系：药学博士沃伦来克（美国北卡罗来纳州DUKE大学心理学教授）在报告中提到：用卵磷脂饲育怀孕的大鼠，其后代在智力测验（迷宫测试）中，记忆力显著优于未饲育卵磷脂的大鼠的后代。医学博士、药学博士史蒂文·泽瑟尔（北卡罗来纳大学营养学部教授及主任，会议的首席专家）在大会贺词中说：“总结有关卵磷脂的所有研究成果，我们应当特别建议怀孕妇女服用适量的卵磷脂，这对于她们的婴儿的智力发育是很重要的。”美国食品与药物管理委员会（FDA）规定，所有婴儿食谱中都要适量补充卵磷脂。　　2、对心脏的好处：在20世纪60年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量，有效降低高胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。　　3、护肝方面：长期以来，营养学家和医学家们公认卵磷脂对人与动物的肝功能具有保护作用。泽瑟尔博士在一项试验中发现，在试管中生长的肝细胞会因为缺乏卵磷脂而死亡。他还在动物实验研究中发现，进食缺乏卵磷脂的饮食仅数星期，肝功能就会出现异常，而且患肝癌的比率显著提高。他还在研究中发现，卵磷脂可以保护肝脏不受酒精的侵害，起到解酒的作用，从而有效降低酒精性肝硬化、脂肪肝等疾病的患病率。　　鉴于大豆磷脂类保健品是一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有著全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，医学家们也开始重视卵磷脂在预防疾病发生方面的积极作用。大量的研究表明，卵磷脂对以下疾病的预防都有非常好的作用。　　1、动脉硬化症（高血压、心肌梗塞、脑溢血）据资料表明，动脉硬化的患病率几乎与人的年龄同步增长。通常，动脉硬化是从中年开始的，但是随著人们大量摄入肉食和脂肪，动脉硬化的发病有年轻化的趋势，而且男性多于女性。动脉硬化患者通常都患有高脂血症，胆固醇含量较高，同时高血压、冠心病、心肌梗塞、脑溢血的患病率也相应较高。实验表明，食用卵磷脂能显著降低高血脂、高胆固醇，从而预防动脉硬化。　　2、肝脏病（肝硬化、肝炎、脂肪肝）肝脏具有贮存能量、排泄废物、供应体内某些重要的等作用，要消耗大量的磷脂，虽然肝脏本身可以合成少量磷脂，但仍　要从饮食中补充。随著现代文明病的日益增多，酒精和高胆固醇成为脂肪肝、肝硬化的两个重要因素。卵磷脂的解酒作用和它强大的乳化作用，可以充分保护肝细胞，同时还可以促进肝细胞的活化和再生，增强肝功能。　　3、皮肤病卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质，如果缺乏，就会降低皮肤细胞的再生能力，导致皮肤粗糙、有皱纹。如能适当摄取卵磷脂，皮肤再生活力就可以保　，再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性，皮肤当然就有光泽了。另外，卵磷脂所含的肌醇还是毛发的主要营养物，能抑制脱发，使白发慢慢变黑。　　4、老年痴呆症脑部的神经传导物质（乙酰胆硷）减少是引起老年痴呆的主要原因，而“胆硷”是卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供应将保证机体内有足够的胆硷与人体内的乙　结合为“乙酰胆硷”，从而为大脑提供充分的信息传导物质，有效地防止老年痴呆症的发生。　　大脑共有150亿个脑细胞，其中大脑神经细胞中17-20%是卵磷脂，卵磷脂是脑组织重要的构成物质之一。大脑的思维活动是通过脑神经细胞之间的特定联系完成的，这种特定联系以乙酰胆碱为基础。如果缺少乙酰胆碱，这种联系就会减弱，大脑将会出现思维能力减退、记忆力下降，甚至丧失记忆等严重问题。乙酰胆碱是人体摄入并吸收的胆碱与人体内乙酰合成的。胆碱是卵磷脂的基本成分，因此摄入卵磷脂，将可保证有充足的胆碱与人体内乙酰合成乙酰胆碱。从而为人脑提供充分的信息传导物质，进而提高脑细胞的活化程度，提高记忆与智力水平。所以，人们把卵磷脂称为“脑黄金”。　　其实卵磷脂对人类的重要作用还不止这些，细胞膜主要是由卵磷脂构成，卵磷脂是细胞的基本组成成分，除了在人脑中有大量的卵磷脂，人体的其他组织也含有大量的卵磷脂，人类的生命从始至终都离不开它的滋润与护卫。　　大豆卵磷脂又称磷酸乙酰胆碱，是由大豆毛油中提炼的大豆磷脂，经浓缩后，以高科技技术分离精炼的产品。它一经问世，就风靡全球，现已被美国、日本、澳大利亚和联合国粮农组织及世界卫生组织批准使用，被列为与蛋白质、维生素并列的三大营养素之一。
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卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素），并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），英文名为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱。卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。 目前我们食用磷脂的主要来源是大豆磷脂和蛋黄磷脂，而这两种磷脂在本质上有什么区别呢。 通常所说的磷脂泛指大豆磷脂，以大豆磷脂物为主体，并含有中性油和其他非磷脂成分，如色素、糖分、半乳糖苷、脑苷脂类。磷脂是一类脂的统称，含有多种含磷成分，大豆磷脂或称大豆卵磷脂含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等。其多种营养成分对人体均有很大的裨益，加上其成本价格的低廉。所以市场上销售的多为大豆卵磷脂。 说起蛋黄磷脂还有一段渊源。磷脂“Lecithin”一词源于希腊语的蛋黄“Lekithos”，1846年Gobley从蛋黄中分离出含磷脂肪物质，并命名为磷脂。蛋黄磷脂属动物胚胎磷脂，含有大量的胆固醇和甘油三酯及许多人体不可缺少的营养物质和微量元素。蛋黄卵磷脂可将胆固醇乳化为极细的颗粒，这种微细的乳化胆固醇颗粒可透过血管壁被组织利用，而不会使血浆中的胆固醇增加。毋庸质疑，蛋黄卵磷脂是目前同类产品中营养价值最高的。但是很多人不知的是，蛋黄卵磷脂由于其萃取技术、工艺的限制和成本的考虑，成功制取的量非常的少。即使有，价格也是相当的昂贵的。希望人们能对目前市场上那些堂堂的打着蛋黄卵磷脂的旗帜的假货明辨。 卵磷脂的神奇食效
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1、何为卵磷脂
  早在1847法国化学家MAURICE GOBLEY就从卵黄中获得一种含磷类脂物，并将其命名为“卵磷脂－LECITHIN&。这一名称做为商业用名沿用至今。随着科学的发展，人们认识到：卵磷脂是一种混合物，它是由磷脂酰胆碱、脑磷脂、肌醇磷脂、神经鞘髓磷脂等组成，其存在于人体所有的器官和细胞中，肩负着细胞的营养代谢、能量代谢、信息传递等功能，是生命和健康的必需物质。没有卵磷脂的存在，所有的器官和细胞都会失去功能。
  2、卵磷脂的物理化学特性
  尽管卵磷脂广泛存在于自然界中，但是目前能够做为商品提供给消费者的仅有大豆卵磷脂和蛋黄卵磷脂。 蛋黄卵磷脂仅作为医药工业的添加剂应用。做为保健食品应用的仅为大豆卵磷脂。
  纯品大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状物。在空气中极易氧化，颜色从棕黄色逐步变成褐色及至棕黑色，且不耐高温，80℃以上便逐步氧化酸败分解。
  大豆卵磷脂是从大豆中分离提取而得， 主要产品有两种：其一是初级提纯产品，专业上称其为浓缩磷脂，含大豆油50%—60%；其二是不含油的固态磷脂，这种产品纯度最高的可达97%以上，两种产品的主要功效成分磷脂酰胆碱、脑磷脂和肌醇磷脂的含量见表1。
  卵磷脂组分中最重要的组成成份为磷脂酰胆碱。大豆卵磷脂中的磷脂酰胆碱，不仅提供了人体大脑所需的神经递质——乙酰胆碱，同时提供了人体自身不能合成的多不饱和必需脂肪酸。
  表1 不同大豆卵磷脂原料中功效成分含量  固态纯磷脂 液态浓缩磷脂 磷脂酰胆碱 22－26%12－16%脑磷脂 18－21%13－15%肌醇磷脂 13－15%7——9%中性脂 &2%50－60%   二、康世保健卵磷脂是怎样生产出来的
  1、康世保健卵磷脂的生产工艺
  如前所述，目前，市场上能够见到的卵磷脂产品几乎都是从大豆中提取出来的。康世保健卵磷脂的生产工艺如图1所示。
  2、康世保健卵磷脂生产工艺说明
  从图4可见大豆卵磷脂是大豆油的脂肪及伴随物。在提取油脂时，随大豆油一起进入粗大豆油中，专业上将其称为毛油。一般来讲，大豆毛油卵磷脂的含量为1-3%。
  由于卵磷脂的亲水、新油特性、所以向大豆毛油中加水2-3%时，其就会形成一种胶状物质。经离心分离后获得卵磷脂糊。这种卵磷脂糊一般含水35-50%，含油15-25%，含卵磷脂15-30%。干燥、脱水后获得初级大豆卵磷脂产品-浓缩大豆卵磷脂。品质较好的浓缩大豆卵磷脂为棕黄色透明液体，含油都在50-60%左右。如果脱水比较彻底，黏度较低，流动性就比较好，可直接灌制胶 丸；但如果脱水不彻底，黏度非常大，就必须添加色拉油等稀释剂做降黏处理后，方可灌制胶丸；这就是为什么目前市场上胶丸类卵磷脂含量参差不齐的原因。     将浓缩大豆卵磷脂与冷却到5℃的脱油溶剂充分混合后，进入扩散器中反复搅拌脱油，获得初级脱油大豆卵磷脂。将其在护散器中用新鲜脱油溶剂进一步脱油，经过滤/滗析后生产出脱油大豆卵磷脂。为了增强产品的抗氧化性能及提高保健功效，在干燥脱溶前进行了维生素E的添加。产品经特殊干燥设备干燥、并用氮气流脱溶后就可生产出固态无油大豆卵磷脂，其含量可达到97%以上。经造粒、制片、制袋隔氧避光处理后生产出康世保健卵磷脂咀嚼片及咀嚼颗粒剂。
  三、康世保健制造高品质卵磷脂的诀窍
  1、什么样的卵磷脂才算高品质产品
  目前，不论是浓缩大豆卵磷脂，还是无油粉状大豆卵磷脂都没有一个统一的国家质量标准和国家标准评价方法。值得庆幸的是：受国家技术监督局委托，国家粮食局科学研究院经长期研究制订了评价卵磷脂品质的六项国家标准分析方法，并将于近期由国家技术监督局颁布实施。届时，评价卵磷脂的品质将有法可依。
  尽管卵磷脂的品质尚无国家标准，但是国家粮食局曾于1994年颁布实施了行业标准（见表2）。同时在表2中我们列举了国际上通用的几种产品的标准，供广大消费者参考。 表2 卵磷脂的生产标准 中华人民共和国行业标准  国际通用产品质量标准 浓缩 大豆卵磷脂 粉状 大豆卵磷脂 浓缩 大豆卵磷脂 粉状 大豆卵磷脂 卵磷脂（以丙酮不溶物），%≥65≥95.0 60－68≥97 含磷量(p),%－ ≥２.７ － ≥3.0 乙醚不溶物，%≤0.3≤0.5 ≤0.3 ≤0.3 过氧化值,meq/kg≤12 － &10 &5 酸价,mgKOH/g≤30 ≤30 &30 &30 水份及挥发物,%≤1.0 ≤2.0 ≤1 ≤1
  由于大豆卵磷脂用途十分广泛，因此，在国际上，我们也尚未发现哪个国家有一个统一的某一产品的国家标准。但是关于卵磷脂品质的评价方法，每个西方发达国家都早已颁布了统一的国家标准分析方法。在此，我们值得着重强调的是：在欧共体内，对用于食品的卵磷脂有一个统一的强制性的品质指标－过氧化值。这一强制性的标准规定：用于食品的卵磷脂过氧化值必须小于10meq/kg。在德国，浓缩大豆卵磷脂的过氧化值一般都在10以内，而固态粉状及颗粒状大豆卵磷脂的过氧化值都在5以下。在我们对市场上20多种进口和国产卵磷脂品牌的抽样检测中发现：目前市场上胶丸类卵磷脂有效成份一般在35---50%、含油50---65%、过氧化值8---10之间的为多，个别产品含油达到80%，并且过氧化值超标；固态卵磷脂中有效成份含量为60---80%、其它添加物含量为20---40%、过氧化值8---12meq/kg,个别产品过氧化值严重超标。除康世卵磷脂外，市场上尚未见到纯度在97%以上、过氧化值&3meq/kg、可直接食用的产品。另外，康世卵磷脂的原料必须是丰非转基因大豆。我们认为转基因大豆已经是非天然食品，其安全性还有待进一步验证。
  作为卵磷脂专业研究机构，我们积极向广大消费者倡导食补固态纯磷脂，它有效成份含量高，从而使消费者食用每克有效成份的投资大大降低，还避免了大量脂肪的摄入。另外对长期服用者要选择过氧化值&5meq/kg的产品服用，过多的过氧化物在体内积累对人体是十分有害的。从表7可以看出，康世卵磷脂纯度达到97%以上，而且过氧化值为5meq/kg以下，这就是我们专业机构为消费者做的贡献。在北京市卫生防疫站进行的功能性动物试验结果表明，康世卵磷脂有显着的调节血脂功效。经28天高血脂老鼠饲喂试验，平均总胆固醇下降25-33%，甘油酯下降25-27%,99年被卫生部批准认定为保健食品。
  表2中的数字让人读起来很乏味,但是它们实实在在地说明了一个不争的事实: 康世卵磷脂产品品质与国际接轨、中国卵磷脂的科技水平与世界同步。
  2、康世保健实现产品高品质的诀窍
  （1） 专业队伍、权威机构
  全国粮油食品行业最大的专业研究机构是确保产品品质的坚强后盾。国家粮食局科学研究院是我国粮油食品行业最大的科研机构。康世卵磷脂倾注了我院几十位老、中、青科学工作者十几年的心血。科学家们严谨朴实的作风、精益求精的精神，确保产品一经上市，必为精品。
  (2) 严格管理、科学的质量控制
  高科技产品必须有配套的科学的管理模式和严格的质保体系，才能生产出真正的精品。如前所述，国家粮食局科学研究院是制订六项卵磷脂国家标准分析方法的国家级研究机构，康世卵磷脂的每批原料和成品均有严格的分析检测把关，产品加工卫生级别达到国家药品级要求，产品剂型和包装充分考虑到卵磷脂的特性，进行了避光、隔氧处理，同时产品中添加了500ppm的天然维生素E，不仅提高了产品的抗氧化效能，而且有助于保健功效的提升，从而确保产品在保质期内的品质。
  四、康世卵磷脂的非凡之处
  1、咀嚼服用的新概念
  卵磷脂的吸收有两个途径。其一是分解成甘油、脂肪酸、胆碱和肌醇等物质后吸收。其二是以微囊化脂质体直接吸收。国外最新研究结果表明：在咀嚼过程中，卵磷脂与口腔唾液中各种消化酶形成一种微囊化的物质-脂质体。该物质不仅极易被人体直接吸收，而且对食物中其它营养素的消化吸收有协同作用，从而使卵磷脂的各种保健功效更加显着。康世卵磷脂是国内唯一的咀嚼系列卵磷脂产品。
  2、真正高品质才能嚼着吃
  如前所述，过氧化值是评价卵磷脂品质的重要指标之一。过氧化值超标，说明产品已经氧化酸败，不但保健功效差，而且若长期服用会引起人体的癌变。这就是为什么欧共体强制性规定：食用卵磷脂的过氧化值必须在10meq/Kg以下的原因。康世卵磷脂在纯度达到97%以上的同时，添加500ppm的维生素E,对卵磷脂进行抗氧化保护，在包装加工中又针对性地进行了隔氧、避光处理，从而确保产品在保质期内过氧化值&5meq/kg。那么，消费者如何才能鉴别卵磷脂是否已经氧化酸败呢？一个很简单的方法就是嚼着吃。经细细地咀嚼品尝后，如果口腔或嗓子中最后能感觉到有些哈喇味，或者感觉到有些辣嗓子、辣舌头，这样的卵磷脂的过氧化值肯定超标，就不能再服用。
  真正高品质的卵磷脂嚼起来带有大豆特有的坚果香味，无任何异味。咀嚼服用虽然不是一种美味享受，但也不是一种负担。因此，我们说：只有高品质的卵磷脂才能嚼着吃。康世卵磷脂严格控制原料品质及生产工艺条件，使产品口味清香，适于嚼服，为各类消费人群所喜爱。
  3、只有不含油才能嚼着吃
  胶丸类大豆卵磷脂产品一般采用含油大豆卵磷脂直接灌制而成，产品中含有40-60%的大豆油，只能吞服。另外，在服用卵磷脂的同时摄入了大量的脂肪。康世大豆卵磷脂为纯品无油大豆卵磷脂，纯度达到97%以上，咀嚼服用无油腻感，可方便地咀嚼服用。
  五、康世卵磷脂产品的服用方法指南
  康世卵磷脂有咀嚼片和咀嚼颗粒两种剂型。咀嚼片有口感好、吃着更方便等特点，适于广大消费者的日常保健。而对于糖尿病人或心脑血管疾病比较严重的消费者可选购颗粒剂食用。它有纯度更高、不含糖等特点。对于一般保健来讲，日服用量4--6片（或一袋颗粒剂）。长期服用对维护肝、胆、心脑血管系统的健康十分有效，而对已经有一定病症的消费者可加量服用到8——10片/天（或2袋颗粒剂），3个月为一个周期，3个月后如果症状好转可减服到4——6片/天的保健量。而对于那些病症比较严重的消费者，可服用咀嚼颗粒剂2——3袋/日，即每日10——15克纯卵磷脂，1个月作为一个周期，1——3个周期后减服到保健量。经济条件好的消费者加大每日的保健服用量，这样带来的保健效果更佳。
  六、卵磷脂的安全性
  康世大豆卵磷脂取自天然优质非转基因大豆，广泛应用于食品、医药和化妆品等行业。
  在食品行业，大豆卵磷脂除了用做乳化剂、稳定剂、保温剂、速溶食品添加剂等品质改良剂外，还大量作为保健食品直接食用。
  在医药行业，大豆卵磷脂用作脂质体静脉滴注液已有三十余年的历史。
  大豆卵磷脂有如此广泛的用途，那么，它的安全性究竟如何？
  通过严格的科学检测及人体试验，世界卫生组织（WHO）及美国食品和药物管理委员会（FDA）确认大豆卵磷脂食用安全，长期服用无任何副作用，并且对每日服用量不做任何限制。
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