不想在外打工漂泊了，想回家开一家卤味店，哪里能学技术呢？感觉去别家店里当学徒不太适合，最好专业一点的。
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熟话说百年老店不如百年老卤，老卤是别人那里偷学来的，你觉得你有几层把握能学到别人的真传？所以建议还是自己去学校学习，然后再自己慢慢专研！
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价格：1280 &
产地：湖南长沙
最小起订量：1神来福
发货地：湖南长沙
发布时间：
长沙市雨花区神来福小吃销售部
经营模式：商业服务
公司类型：其他有限责任公司
所属行业：小吃车
主要客户：长沙市
神来福厨师培训
特色小吃餐饮培训
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长沙市雨花区神来福小吃销售部
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电话:0731-
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本企业的产品目录师傅现场指导加工，学员从清水做起，直到做到上架销售口味。许多朋友在和我交流的时候,说花了多少多少,买了个什么什么配方,如获至宝的研究和试验,结果还是一事无成.
　& 以我多年的经验来看,配方的确很重要,但大家往往忽略啦做好卤菜的根本.
　　卤菜,要根据不同的材质和特性,先要进行前期处理,然后再采用不同的方法进行卤制.前期处理包括整形、修理
青羊区王国忠技能培训部
联系人：王师傅
座机：028-
地址：成都市黄田坝天工超市（欢腾综合市场）外4号铺
学习四川正宗卤菜技术到哪里？王国忠培训部是你的好选择
&&& 学正宗卤菜技术一定要认准专业的卤菜培训部，青羊区王国忠技能培训部为每一位怀揣卤菜梦想的朋友提供最优质的四川正宗卤菜技术培训。王师傅将实践与理论相结合，现场指导教学直到学员满意为止。
&&& 如果说各培训机构的卤菜培训流程都大同小异，那么其“技术”上的差别便是教学效果的直接决定因素。如今，大大小小的四川正宗卤菜技术指导培训班众多，但并非每一位导师都能教给学员“货真价实”的技术。学员在本培训部的学习过程中都是由起步操作开始做起，其整个卤菜制作流程都由老师指导学员自主完成。要想学好四川正宗卤菜技术，学员一定要有主动钻研学习的精神。
&&& 名气高并不代表其培训好，学员在四川正宗卤菜技术培训中一定要看到其本质上是否具有“技术”，卤菜技术的高低才是本事。本培训部不但在卤菜技术上让学员“知其然”，更要求学员“知其所以然”。通过这样的长期培训学习下来，学员才不至于仅仅学到一些皮毛技术。
&&& 本部拥有资深的四川正宗卤菜技术制作和培训经验，并欢迎广大朋友前来学习。这里让你的卤菜技术突飞猛进，更是你梦想的起点。
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卤菜技术到哪个培训学校学比较好?
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卤菜培训-武汉新食典小吃培训学校 包教包会 包满意。 1.卤菜介绍：卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成色、香、味、形兼具的甘旨食物。卤菜是一种特别的烹调办法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的甘旨
卤菜培训-武汉新食典小吃培训学校 包教包会 包满意。
1.卤菜介绍：
卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成色、香、味、形兼具的甘旨食物。
卤菜是一种特别的烹调办法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的甘旨食物。是具有中国特色的烹调技法，几乎一切的饭馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的甘旨。卤菜最大的长处在于冷热皆宜，它能够当作主菜，也能够作为佐酒好菜，并且不分时节，携带便利，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的期待。卤菜是川菜烹制办法的一种办法。是川菜冷菜运用最广泛的一种办法。将调味料加多种香料制成卤水，将质料粗加工入卤成菜，适用于肉类、家禽野味、水产、蔬菜、豆成品等质料，川味卤菜即是把通过红白卤制好的食物，做成川味热菜，冷菜的进程。适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。而川卤又是川菜中最特别的,那滋味但是吃过的人都赞不绝口,也归于快速消费品，有出资小回报快的特色，因此许多生意人使用此菜，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱,乃至发明了好几位千万、亿万富翁,比方“廖记棒棒鸡、华飞四季旺,久久鸭、红珠鸡、紫燕百味鸡、江西煌上煌，四川皇蓉夫妻肺片、绝味鸭脖、武汉周黑鸭；等都用的是"川卤"技能,不仅为自个公司发明了丰盛的赢利，并且把此项目现已当作自个的工作开展终身，并且发明了很多奇观。
2.卤菜的运营特色：
卤菜对比小的出资运营项目，也对比合适那些初入餐饮行业的运营者，以及需求再就业的下岗工人，开一家专卖卤菜的小店，则是出资更少、操作更简略、运营更简单的一个项目，现场卤制，现场飘香起到极好的宣扬作用，提高销量！卤菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃；口感层次分明，耐人寻味；商品款款精美别致，满街飘香，色香味美!卤菜具有选材便利、可丰可俭、质地可口、冷热皆宜、味感丰厚、香气宜人、润而不腻、携带便利、易于保管、增进胃口、有利养分等特色。卤味成品最大的长处在于冷热皆宜，既可作为餐桌主菜也可当作佐酒好菜，保质期长、四季享受、年节必备。卤菜1-2人可运营，三至五平米占地，几天即可开业，当月出资，当月即可收效。出资小，危险小，既可开成店中店，货台店、也可开成固定专营店;也可与酒店、饭店等单位联营,选用"外卖"等方式进行无店面运营,菜市场摆摊设点均可，运营灵敏便利。
3.新食典卤菜训练优势：
新食典优势一、名师执教，研讨和制造卤菜20余年，曾任武汉黑鸭和绝味鸭脖技能顾问。教师把20余年实体店肆的运营管理经验和独门技能教授给创业者，让创业者挥洒自如的运营，实实在在的挣到钱。新食典优势二、卤菜入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃；口感层次分明，耐人寻味；商品款款精美别致，满街飘香，色香味美。新食典优势三、可根据当地口味的特色进行调味，直到当地客户满足停止。新食典优势四、教授卤料配方。把卤料配方实实在在的教授给你，让你运营大大降低成本。新食典优势五、悉数动手操作,教师一对一教学,包教包会，技能三年免费晋级。
4.学习时间：
教师一对一授课，包教包会,学会停止。不约束学习时间,通常5天摆布，视自己情况而定。
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齐卤大地卤菜坊在公司旗领导全国近百家创业餐饮店成功创业，同时也在全国餐饮加盟职业排行前位，公司以我年的技能配方为中间，以滋味占领市场的原规，得到了全国各地消费者的认同及创业者的挑选和依托，以小本出资大利润加报为原则，让不少加盟商走向成功创业。咱们以多年的技能培训及制造经历特以引荐多种类多口味的项目；
猪肉系：猪肝、猪尾、猪拱嘴、猪耳朵、猪大肠、猪肘子等；
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牛肉系：牛腱、牛尾及牛身体的每个部位；
口味为：酱香味、麻辣味、五香味等。
学习卤菜就要学多元化，齐卤大地是您的首选，先品味后试学，学不会咱们将全额交还费用。随到随学，无学期约束，直到您彻底把握技能为至。学习时间公司包食宿！
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