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龙泉 - 浙江省市青瓷之都、宝剑之邦
龙泉市 即 龙泉。
龙泉市，是浙江省代管县级市，位于浙江省西南部的浙闽赣边境，地理坐标北纬27°42'~28°20'，东经118°42'~119°25'，东邻，西接国家级风景旅游区，是浙江省入、的主要通道，素有&瓯婺八闽通衢&、&译马要道，商旅咽喉&之称，历来为浙、闽、赣毗邻地区商贸重镇。龙泉市东西宽70.25公里，南北长70.80公里，总面积3059平方公里，人口28.93万人(2013年末);下辖8镇7乡4个街道444个行政村12个社区。龙泉自古人文昌盛，是著名的青瓷之都、之邦，还是世界栽培发源地、中华灵芝第一乡;全市森林覆盖率84.2%，是国家级生态示范区、国家森林城市、浙江省生态市和浙江省园林城市，被誉为&处州十县好龙泉&。
面积 3059平方公里
外文名称 LongQuan
人口 28.85万
别名 剑瓷龙泉
行政区类别 县级市
所属地区 浙江省丽水市
著名景点 龙泉山、青瓷小镇、青瓷宝剑园、卯山、披云山、白云岩
下辖地区 龙渊街道、剑池街道等
政府驻地 贤良路333号
电话区号 <p class="cardlist-value" title="
车牌代码 浙KE 浙KP 浙KV
邮政区码 <p class="cardlist-value" title="3700
地理位置 浙江省西南部，浙赣闽三省交界
龙泉特产 、龙泉宝剑、
龙泉历史悠久，景色优美，物产丰富，人文荟萃，是著名的之都、之邦！龙泉还是世界栽培发源地、中国十大主产基地县、中华灵芝第一乡和浙江省农业特色优势产业食用菌产业强县。被誉为“处州十县好龙泉”。是浙江省省级龙，有佛教、基督教、天主教共三个宗教组织。其中基督教于清光绪21年（公元1895年）传入至今已有114年的历史。全市面积3059平方公里，人口28.85万（2010年底），辖四个街道办事处八镇七乡444个，为浙江省面积第二大。1990年12月，国务院批准龙泉市撤县设市。其境交通便利，公路穿境而过。丽浦，龙庆高速，丽水至铁路等规划正在未雨绸缪中！龙泉原名为龙渊，为避李渊的讳，改渊为泉。出土文物证明，新石器时代，龙泉土地上就有人类活动。东晋太宁元年（323），属永嘉郡县，建置乡。唐三年（620），因避唐高祖李渊讳，改龙渊乡为。唐二年（759），建立，县治地黄鹤镇（今龙渊镇）。宣和三年（1121），诏天下县镇凡有龙字者皆避，因改名为。宋元年（1131），复名龙泉县。宋庆元三年（1197），析龙泉之松源乡及乡部份地置。明三年（1370），庆元县并入，洪武十三年十一月复置庆元县。1949年龙泉解放。1958年11月，庆元县再次并入。1973年7月，复建庆元县，至1975年8月，龙、庆二县始分署办公。日，经国务院批准，撤销龙泉县设立龙泉市（县级），仍属地区行政公署。日，《浙江省人民政府关于龙泉市部分行政区划调整的批复》（浙政函[2013]3号）：同意撤销塔石乡建制，其行政区域改由龙泉市政府直辖，并在此区域内设立塔石街道办事处。塔石街道辖17个行政村，办事处驻季边村。调整后，全市辖4个街道、8个镇、7个乡（其中1个民族乡）：龙渊街道、西街街道、剑池街道、(石+达)石街道、八都镇、上垟镇、小梅镇、查田镇、屏南镇、安仁镇、锦溪镇、住龙镇、兰巨乡、宝溪乡、龙南乡、道太乡、岩樟乡、城北乡、竹垟畲族乡。龙泉因剑而得名，凭瓷而生辉！龙泉位于省西南部浙闽赣边境，东临，西接福建，素有“瓯婺入闽通衢”、“驿马要道，商旅咽喉”之称。境内层峦叠嶂，溪流纵横！的黄茅尖海拔1929米，为江（苏）浙（江）第一高峰，山上凤阳湖为浙江第一高湖。龙泉位于浙江省西南部浙闽赣边境，东临温州经济开发区，西接福建武夷山风景旅游区，素有“瓯婺入闽通衢”、“驿马要道，商旅咽喉”之称。龙泉于唐乾元二年（759）置县，历史悠久，景色优美，物产丰富，人文荟萃，是著名的青瓷之都、宝剑之邦、世界香菇生产发源地和“中华灵芝第一乡”，被誉为“处州十县好龙泉”。瓷韵绕九州，一剑传千古。龙泉青瓷始于10世纪前期的五代，盛于宋，以其清澈犹如秋气爽的天空，宁静似深海的“哥、弟”窑瓷器享誉海内外。龙泉宝剑创始于春秋战国时期，其剑以“坚韧锋利、刚柔并寓、寒光逼人和纹饰巧致”四大特色而成为剑中之魁，闻名天下。全市自然资源丰富，森林茂密，林木蓄积量达1018万立方米，森林覆盖率达78.4%，居浙江省首位，素有“浙江林海”之称。
山是龙泉的主要地貌。东南洞宫山、西北仙霞岭两支山脉绵亘，龙泉溪从西南向东北贯穿中部，群山平行于河谷对称分布，表现为成层性。低、中山带占总面积69.17%，丘陵占27.92%，河谷平原仅占2.91%，故有“九山半水半分田”之谓。气候属！其境内有江浙第一高峰黄矛尖【4A级】。
龙泉境内河流分属瓯江、钱塘江、闽江三江水系，西、南、北有20多条小溪流向中部，汇入龙泉溪，流向温州。市西北住溪、碧龙溪是乌溪江上游，流向杭州。市西宝溪流入福建省属闽江水系，流向福州，有水流“三州”称谓。
龙泉位于中亚热带气候区。其特征是四季分明、雨量充沛、冬不严寒、夏无酷暑、春早夏长、温暖湿润。因地形复杂，海拔高低悬殊，气候基本呈垂直分布，光、温、水地域差异明显。海拔800米以下区域属凉亚热带湿润季风气候；海拔800米以上区域近于暖温带湿润季风气候。
龙泉市位于浙江省西南部的浙闽赣边境，地理坐标北纬27°42'～28°20'，东经118°42'～119°25'，东西宽70.25公里，南北长70.80公里，总面积3059平方公里。东邻温州经济技术开发区，西接武夷山国家级风景旅游区，是我省入江西、福建的主要通道，素有“瓯婺八闽通衢”、“译马要道，商旅咽喉”之称，历来为浙、闽、赣毗邻地区商贸重镇。
全市自然资源丰富，森林茂密，全市总蓄积1456万立方米，达到84.2%，居浙江省首位，素有“浙江林海”之称。是浙江省的毛竹中心产区之一，面积仅次于浙江安吉，居浙江省第二位！（国家级自然保护区） 凤阳山位于龙泉市东南50公里处， 面积150多平方公里，保护区内植物资源极为丰富，其中、华东黄杉、等20余种被列入《中国珍稀濒危保护植物名录》，众多，有云豹、、黄腹角雉、赤腹鹰等，其中9种。素有“清凉天地”“天然公园”之美誉的凤阳山，是、旅游避暑的好去处，极端最高气温只在30.2度。保护区内有景点近百处，其中江浙第一高峰——黄茅尖，海拔1929米；瓯江发源地——龙渊峡；全省海拔最高的——凤阳湖；世界香菇文化遗址——凤阳庙，以及小黄山，双折瀑布等，都是旅游胜地。沿途你可以感受到落叶常绿阔叶混交林、、亮叶水、高山矮曲林、山地灌丛等立体带的原始森林风貌。凤阳山一年四季各有特色。春天，遍地野花开放，争红斗艳；夏季素有"清凉世界"之美名；深秋满山遍野的红叶，胜似画家笔下的秋景油画；冬天则是冰天雪地，有高达三十米的冰柱，特别使人心动的是那结满冰挂的雪松，可谓景中一绝。昴山在锦溪镇，距县城约16公里。有仙坛、老鹰岩、和尚面壁、背等风景点。危崖峭壁耸人天际，四时云气冥晦。绝顶有青石平如几，方丈余，旧志载，上有古刻“云台”二字。明邑人诗：“昴山青削入云霄，五月风高雪欲飘，应有仙人骑白鹤，月明闻得夜吹箫”。山上有庵，建于宋代张氏时宪、时敏二公手。昴山始为真德秀（龙泉木岱人）夫子设教之地。逮至元末，参军倡改学堂作禅堂。抗日战争时，著名学者陈虞孙游昴山题联云：“脚下拥千峰，应不输雁荡名山仙霞胜迹；眼前临大劫，犹可听白云妙偈紫竹梵音。”棋盘山在龙渊镇东。光绪《龙泉县志》载：“棋盘山，境致幽寂，上有枰石状如削成，因名”。有伴，登山可览全城风光。山间有“公婆岩”、“棋盘石”。每逢三月三踏青节，男女老少，尤以年轻夫妻联袂登山，谒“公婆岩”，祈夫妻和睦偕老。又名破刀山，在宝溪与上垟镇交界处。海拔1392.1米。清《龙泉县志》载：“玉华山在六都，距县九十里，峰峦秀特，不可凭凌，元季尝结庵隐此。”两峰之间峭壁高百米，相距数米，其形酷似刀劈，峡谷间形成穿风峡。山间绿树婆娑，流泉清沏，凉风袭人。石房山今名独山，清代徐应亨《石房山》诗：“峻嶒见独山，鼓楫向西湾。喷雪滩声急，留云石色斑。峰回频指点，径仄断跻攀。转意浈阳峡，徘徊积翠间。”自紧水滩水库建成后，一改“喷雪滩声急”旧貌，独山如擎天之柱耸立于明净的“仙宫湖”畔，湖光山色相映成趣。在天平乡。海拔1267米，距县50里。山顶广数十亩，平坦如砥，旧有，路曲岭隘，同治间里人倡捐砌石30余里。岭半有清泉一沟，曾建“听泉”亭。现有天平山水库，水光潋滟，绿树摇空，松风呼啸，为避暑胜地。在茶丰乡隆。有名岩寺，今称岩寺。为南宋末年县人季可弃官隐居处。明代邑人叶子奇有十八景诗，足证明代已成为名胜之地。曹蒲塘在大赛乡大岗村东南。清《龙泉县志》载：“菖蒲塘，平衍幽胜。宋太宰何执中建馆榭，凿池引泉，种花芰菱芡，为登眺之所。今废，惟菖蒲满地，俗呼为‘菖蒲塘’。”面积十亩，深数丈，四周青松环抱，景色清新宜人，旱季塘水可灌溉农田。留槎洲亦名仙洲，又因由蒋溪与秦溪冲积汇成，故又名蒋秦圩。在桥西，形似琵琶，面积约2平方公里。奔逝，洲峙于中。昔林木蓊郁，桃柳相映，亭阁高耸，横跨其间。北宋元？年间，龙泉乡宦何之奇（字才翁，何琬之父）与杭州太守苏东坡同泛西湖，偶谈及此景，苏公叹曰：“得非张骞所乘之槎乎?”遂为之命名为“留槎洲”，并书“留槎阁”三字相赠。才翁携归，刻匾于桥阁上。诗人陈舜俞亦题诗一首：“闻说槎洲似沃洲，一溪分作两溪流。长桥跨岸虹垂地，高阁凌空蜃吐楼。浩荡乾坤供醉眼，凄凉风雨送行舟。凭谁为问槎边客，未必无人犯斗牛。”后人称苏东坡榜书之道劲，陈舜俞题诗之警拔，留槎阁之雄伟为三绝。元末，苏东坡书榜毁于战火，亭阁亦数兴数废。又名得道仙尖。在 石达 石、大沙乡交界处，海拔792米。元末，县人胡深曾筑寨于此。有岩泉四季滴沥，甘冽益脾。依岩架屋。古人勒字于岩壁。年久字迹漫漶难辨。晴日登临，一城之胜俱揽。徐震锷（字声越）于1941年游佛山作《石壁寺》诗：“苍崖孕竹树，栏槛凌虚空。天风过笙鹤，云意在想象山中人，礼星秋树杪。煮石寒泉阴，日月出不早”。在白云乡自头。旧志载：“传宋德？中，幼主人闽过此，日暮屯兵其上，俾人就溪各负一石为垒，今犹存”。山上有，宋处士管师复隐居于此。仁宗闻其名，召至，不仕。问其何故，对曰：“满坞白云耕不尽，一潭明月钓无痕。”其题白云庵诗：“入寺层层百级梯，新堂更与白云齐；平观碧落星辰近，俯视红尘世界低。”在锦溪镇，距县25公里。山有、文笔、贵人峰。大岭从山脚直通庙门。村民邱金荣建屋于庙下半岭间。邱勤朴敦厚，自幼自学诗文，酷爱书画，虽世代务农，却，文明传家。其庭院四周遍植花卉竹木；厅堂内书画盈壁，令游人赏心悦目。披云山，位于浙江省龙泉市浙闽赣三省交界处，为中的著名山峰和中心区域，海拔1680米，以因终年难得不披云而得名。它是瓯江、闽江、钱塘江三江的发源地，有着十分丰富的和人文景观，山中奇峰叠嶂、怪石嶙峋、风光秀丽、景色怡人，令人叹为观止。同时披云山还是处州革命的摇篮，中共浙西南特委驻地，将军六进披云山，打响了红军入浙第一枪。披云山，地处龙泉城池西北，闽浙赣边区结合部，距城百里，为仙霞岭山脉四的著名山峰和中心区域，海拔1680公尺。山高、雨量充沛，因终年难得不披云而得其名。山中奇峰叠起，万木葱笼，奇花异草遍布，浙江披云山怪石林立，令人叹为观止。山中有披去峰和圣泉峰，俗称“双胞峰”。披，一峰之水注三江——瓯江、闽江、钱塘江，流三州——杭州、福州、温州，入，是三江主要发源地之一；圣泉峰，峰中有一井“圣泉”，见者莫不称奇。此泉大部为野草遮蔽，水色深绿，清澈如镜，味甘甜。泉眼有多深无人知晓，却终年不枯不溢，始终保持它固有水位，被封为“龙泉”，便成了传说中永保三江之水万古长流的“三江圣源”——“龙泉之祖”.这井“圣泉”（龙泉），平常不让外人观看，若被引见，也不得损害周边草木，更不得向泉井中抛投杂物，否则会给三江带来灾害。这井“圣泉”由驻地（青井村）德高望重的长者管理，代代相传。
全市面积3059平方公里，人口28.85万，辖三个办事处八镇八乡442个行政村。市政府驻贤良路333号。邮编：323700。代码：331181。区号：0578。龙泉市辖4个街道、8个镇、7个乡（包括1个）：龙渊街道、、、塔石街道；、、、、、、锦溪镇、住龙镇；、、龙南乡、、、城北乡、竹垟畲族乡。2006年龙泉市行政区划全市面积3059平方千米。人口28.85万。辖3个街道、8个镇、7个乡、1个民族乡，11个社区、1个居民区、444个行政村。市政府驻贤良路333号。
2003年，全市总户数83893户，总人口275467人。全市总人口中，男性143611人，占52.13%；女性131856人，占47.87%。全市非农业人口41694人，占总人数15.14%；全市出生人数3220人，出生率11.6‰，死亡人数1932人，死亡率7.02‰。全年净增人口1288人,自然增长率为4.68‰。龙泉市有汉族和畲、回、苗、满、土家、彝、壮、侗族等23个少数民族，有少数民族近9000人，占全市总人口的3.15%左右，其中畲族又占少数民族人口的98%以上。我市少数民族分布于全市17个乡镇的174个行政村，成大分散小聚居的特点，主要聚居于390个自然村。我市少数民族人口占30%以上的行政村有14个，人口占10%以上的行政村有24个（包括14个民族村在内）。建有一个民族乡（竹垟畲族乡），全乡有7674人，其中畲族人口2347人，占30.6%。有一所民族中学，在校生1500多人，其中少数民族学生占11%左右。龙泉市有佛教、基督教、天主教共三个宗教组织。其中佛教建有“佛教协会筹备小组”，有5个开放寺庙（清修寺、天堂山寺庙、昴山寺、天平山古寺、黄南植碧殿），我市信仰佛道教的群众众多；基督教于清光绪21年（公元1895年）传入我市，至今已有109年的历史，现有正式登记教堂10处，正式登记的临时聚会点24处，其宗教团体市基督教三自爱国运动委员会和市基督教协会成立于1986年；天主教方面建有市天主教爱国小组，有一个教堂。
中秋节夜间舞狮、舞稻草龙（香龙）端午赛龙舟旧时农历五月初一～初六日，均要举行盛大龙舟竞赛。龙舟长10米，宽1．5米，选用杉木全材制造；龙头、龙尾则用精雕，舟身刻画鳞甲图案，中间架布蓬，莲内有乐手指挥，锣鼓、丝弦、管 乐伴奏；舟内设16个档位，32名选手，穿一色背心，各持一桨。五月初一日下水，初五日正式竞渡，初六日上岸。相传朱元璋吴王府参军胡仲渊（龙泉人）在五月初四日出师，故本县部分地方提前于初四过节石马老酒闹花灯元宵节凡是到石马看龙灯的客人，家家户户都会热情接待，免费吃喝。这一习俗代代相传延续至今。每年正月十五到石马看龙灯的客人络绎不绝安仁板龙闹元宵板龙，龙头雄伟壮观，制作精细。龙身用一块长2.2米的木板做成，也称一节，每节板上将九支长短不一的篾弯弓，用四个大小不一的篾箍将其固定成弓箭形，作为龙骨，糊上棉纸，贴上金、银龙鳞、红龙脊，内装三支蜡烛，每节龙身两头各打一圆孔，两节之间串上龙棒，上下插上捎钉，连接而成，根据村规民约，每户出一位舞龙手，每户出一节板龙身，村坊的户数则决定着板龙的长短！盘舞阵式有“跑马阵”、“盘龙阵”、“元宝抽心”等。每逢元宵之夜，各方游客到此过节品尝到一顿丰富的民俗文化大餐。山歌多以对唱形式，旋律流畅，如《山歌便唱山歌王》、《》等。表达妻子思夫盼郎心情的恋歌有《唱五更》等，也有借唱四季十二个月物事，表达情怀，如《思一郎》、《长工叹》等。梳新娘头新娘临嫁时，要择请村中有声望的老妇为之梳头，被请的老妇名为“利喜道妈”。梳头时，边梳边念：“前头梳起盘龙髻，后头梳起插花柳；花对花、柳对柳，夫妻恩爱，天长地久。”梳毕，主家要煮一碗“卵丝酒”，招待利喜道妈。并请她在新娘酒席上坐“上横头”，新娘要向她敬酒。利市枕又名利喜枕。出嫁前一日，拿出一箩谷（约25公斤），由女儿装进枕头内，带到夫家存作私资。意望女儿落地生根，劳动发家。子孙袋用红布制成，内装红枣、花生、桂圆、南瓜子、炒豆、糖粒等。新娘过门出轿，将袋内果子向地上撒，让儿童抢拾，名“抢果子”，抢得越热闹越开心。报喜女子分娩后，夫家提酒向娘家报喜。如生男孩，酒壶咀加红纸塞，壶盖贴红纸圆圈；生女孩，酒壶咀不塞，壶盖上贴齿轮形红纸。娘家人见酒壶就知是生男生女。做三旦婴儿出生三朝，要做三旦，吃除秽卵，用和四个鸡蛋同煮后，将蛋剖成四块，分给邻居小孩吃。艾汤给婴儿洗身，可驱邪除秽。偷送冬瓜送子：对婚后不育夫妇，好心亲友是夜偷一只冬瓜，悄悄放进她们的被窝中，喻食此瓜后，可怀孕育子。施茶乐于行善者组成。每年盛夏，在离村较近的凉亭内置一茶桶，每日由会员轮流烧一担茶水，免费供过路行客饮用。
西南乡民每年农历四月八日前，采乌饭槎（俗称乌饭芦）叶汁浸糯米成黑色，蒸熟，拌入糖、香菇末、猪肉末等，用油炒和，四月八日食用，并广赠亲友。春节前（一般在年三十），炒和菜。将腌萝卜、冬笋、海带、香菇、油炸豆腐、胡萝卜、生姜、大蒜苗等十数种素菜切成细丝，分别用素油炒熟，然后全部入锅稍炒拌而成。此菜色、香、味俱佳，尤其节日间多食荤腥油腻，吃和菜可开胃口；又逢年过节图吉利，吃和菜，寓意家庭邻里和睦，万事。糯米蒸熟，趁热春成。食时滚以红糖豆末。农家一般在立冬做麻糍，俗称做“收冬”。菇民外出或上山背木头亦做，以“麻糍”谐“无事”，寓平安无事之意。糯米拌籼米，水浸透，磨水粉渍干，拌入红糖、食油蒸熟。每家除夕前制好，年初一吃年糕。“糕”谐“高”，寓“年年高”。灰碱类 （即草木灰过滤出的水）粳米用灰碱水拌炒半熟，再蒸熟，以踏碓或十数人用馃棍在中春烂，做成长条或方块状，然后浸入灰碱水中，数月不坏，因呈黄色，故称黄馃。早米粿用籼米拌灰碱水，磨成浆状，入锅煮半熟，冷却后，搓成圆形，再蒸熟。可煮食或凉食。灰碱粽将糯米浸灰碱水，做成粽子。可冷食或暖食，存放十天左右不坏。早米冻籼米拌灰碱水磨成糊状，煮熟后冷却成块状。加入佐料煮食。千层糕将米浸透，和灰碱水磨成浆状，用蒸笼蒸熟一层，再加一层浆，直至蒸笼加满蒸熟。草果类冻（干） 将野生苦槠子去壳，浸透，磨成糊状，入锅，边拌边煮，煮熟后入盆，凉后切块，即可加调料煮吃。如切片晒干，即成苦槠干，亦是本地佳味。槎儿冻（）将槎儿草嫩叶搓出液汁，和粥汤拌成糊，凉后成冻，切成块状和油汤煮熟食，清凉解毒。凉粉冻取“”籽，用布包裹，放在冷开水中反复细搓，待水成浓液后，放在阴凉处结块后加上薄荷精、白糖拌匀饮用，清凉可口。山 米麻 糍 冻将“山 米麻 糍”（野生小灌木）嫩叶和少量清水，掺少量灰碱水细搓成液状，滤去叶渣，待成冻状后，切块和油汤煮熟当菜，其味清凉鲜美，可解毒。龙南老鼠爪学名，一种野生可食之一，属姬松茸类。因龙南乡的气候条件适宜其生长，便成了龙南林区之特产。它的色泽金黄、外体酷似珊瑚，而外形个体又像老鼠的爪，故名老鼠爪。其味虽略带涩，却极其嫩脆爽口，芳香宜人，常为盛宴之山珍佳肴。山粉粿又名山粉即由蕨根压榨冲洗沉淀而成，（如今已泛指蕃薯、葛龙等植物块茎的淀粉。）做法是取山粉若干碾细，加适量水拌和，加被揉碎的熟、豆腐、猪肉末、虾仁及酱、盐、味精、胡椒粉等佐料拌和成团，然后置蒸笼蒸熟即成。可汤食，也可炒食，油而不腻，口味颇佳冻又名蕈菜，以魔芋为主料，先将魔芋磨成糊状，掺入少量碱水搅拌，糊状体像变魔术般膨胀100—200倍，等到结块状以后，再放入加有碱水的热水中煮熟。通过以上制作，形成的魔芋块放在清水中浸漂1—2天，烧前先放在水中稍煮，取出切片，和猪肉、冬笋、咸菜，加上佐料炒和，食之爽脆，是招待贵宾的佳肴。糟腌类糟肠、糟肉及糟蟹其糟类食品很多，诸如糟姜、糟芋、糟笋及糟茄干、豇豆干、黄瓜干等。尤其是糟肠和糟肉美味可口。当食用时，从罐中连糟带肉肠滔出一碗，蒸饭时放在饭锅里蒸，饭熟糟融，香气四溢，不仅肉、肠酥烂适口，其糟也异香扑鼻，味美无穷。在这些糟类食品中，最具特色当属糟蟹：它不用河蟹。江蟹，而必须是本地的特产—山坑溪蟹浸入的盐水中。另外用新鲜酒糟拌切碎的红辣椒、蒜瓣等倒入盐水中，与蟹拌匀，立刻密封。密封一月后即可食用。龙渊节斑又名石斑鱼（学名温州光唇耙）。龙泉山涧水清，鱼少而小，但数节斑鱼为大，元末明初，刘基来章溢家做客。端上一盘小鱼，爱吃鱼的刘伯温吃了赞曰：“水不在深，有龙则灵，鱼不大，有节为上，龙渊节斑，实乃佳味也”。从此“龙渊节斑”名震浙西南。瓯江彩鲤一种鱼身斑纹五彩缤纷的鲤鱼，既可观赏，又可食用，肉嫩肥美、味鲜，营养价值非常高，生产地就在龙泉溪中和山野的稻田里，俗称田鱼。大白岸鱼干大白岸坐落在仙宫湖畔，渔业兴旺。沿湖渔民习惯把所捕之鱼，剖肚去内脏，洗净后即用炭火烧干，密封在铁箱或罐钵之中，届时入市出售。安仁鱼头其鱼头选用出产的花鲢鱼，豆腐是安仁本地产的卤水豆腐，配之以生姜，自制的红椒、、加上咸菜，佐之以酒醋等调料，经煎、煮、加料调味而成，安仁鱼头以其味道鲜美而名声在外。牛奶藤炖猪脚（牛奶藤即中药）龙泉雾气、湿气十分严重，为了防雨湿，发现牛奶藤的草药既能治雨湿，又能补身体，于是就用它炖猪脚和土鸡蛋，所熬出的汤汁清香可口，又能防湿补神龙南龙南乡系龙泉海拔最高的乡镇，这千米以上的田陇里所产的高山田螺，个大，壳脆柔嫩，加上、生姜和青椒等佐料、味道特别鲜美，系一方名菜。茶丰泥鳅火锅用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅（圆鳅）所烧的泥鳅火锅，没有泥腥味，且“味美而不油腻，香辣而不上火”。屏南金栗炖金鸡金栗又名锥栗、珍珠栗。主产地在龙泉屏南镇，故名金栗。用金栗和山鸡为主料，辅以干菇烹制而成的金栗炖金鸡是很好的补虚之品！油焖笋、火炮笋、笋豆及白笋油焖笋的种法是取毛笋的中段切成厚片，放入油锅中炸酥取出，然后再放上有关佐料：盐、酱油、老酒等，在锅中用文火渐渐焖透，收藏在容器里，上面再封一层熟茶油，密封，慢慢食用。它香酥爽口，咸度适中，是早餐过稀饭之佳品。火炮笋的做法是取桂笋和雷笋的尾端，切成“火炮”段晒干储藏，用它烧猪抓或蹄胖，非但笋嫩肉肥，浓香扑鼻，肉质也特别糜烂，是笋中高档次的笋。笋豆的做法是取毛笋中、尾段，切成细小薄片，加入黄豆三分之一，加盐煮熟，晒干收藏。可作零食，或烧成笋豆汤（开水一泡就行），是下饭的美味佳肴，外出旅游携带最方便。白笋：鲜笋经淘、蒸煮后压榨，到伏时开榨曝晒或烘干者为笋干，又名白笋、烙笋。其色泽金黄、笋衣重叠，笋质脆嫩，便于携带。野猪肉龙泉地处山区，生态保护好，野猪众多，危害农田。经林业部门批准可捕猎野猪，由此野猪肉也成了龙泉地方的一道特色菜。羹 木槿花是一种食用花卉，此菜清汤白花，一看就很素淡高雅，滑滑的，口感有点像白，汤香且鲜，非常符合现代人清单的口味。南瓜叶羹南瓜叶粗糙无比，但是将其做成汤羹其叶确美味无比！将南瓜叶去脉络揉碎和洗米水同煮加适量排骨汤就成了一道地方美味特色菜。
经核算，2010年，全市实现生产总值62.59亿元，按可比价计算同比增长13.8%，增幅在丽水9县（市、区）位列第一，高于上年同期2.6个百分点。其中第一产业实现增加值9.28亿元，同比增长3.2%；第二产业实现增加值28.38亿元，同比增长18.1%，其中工业增加值22.58亿元，同比增长25.1%；第三产业实现增加值24.94亿元，同比增长12.8%。三次产业结构由上年的17.1：42.4：40.5调整为14.8：45.4：39.8，第一产业比重下降，第二产业比重进一步提高。户籍人口人均生产总值21748元，常住人口人均生产总值26534元，按现行年平均汇率计算，户籍人口人均生产总值折合3213美元，常住人口人均生产总值折合3920美元，常住人口人均生产总值比上年增长14.8%。2010年，全市城镇新增就业岗位1815个，下岗失业人员实现再就业719人，困难人员实现再就业189 人；全市城乡统筹培训7945人，其中农村劳动力转移就业技能培训6697人；城镇登记失业率控制在3.89%。全市财政一般预算总收入51581万元，比上年增长26.7%，其中地方一般预算收入32067万元，增长28.9%，“十一五”时期年均分别增长16.9%和16.7%。“十一五”期间，我市累计向社会事业等民生领域投入37.1亿元，占财政总支出的73.6%。其中2010年投入11.56亿元，占财政总支出79%。
2010年，农作物总播种面积26.53千公顷，比上年下降10.1%，其中粮食播种面积为16.33千公顷，下降11.7%；果用瓜种植面积231公顷，增长0.9%；药材种植面积126公顷，下降30.4%；油料种植面积1771公顷，下降6.4%；蔬菜种植面积5764公顷，增长3.4%；花卉苗木面积334公顷，下降2.6%。全年粮食总产量为9.56万吨，比上年下降8.3%。全年肉类总产量为9496吨，比上年下降8.1%，其中猪肉产量8482吨，下降8.8%,禽肉产量632吨，下降11.6%，牛奶产量113吨，增长21.5%。全年生猪出栏9.58万头，下降3.3%；家禽出栏44.34万羽，下降22.2%。水产品总产量1293吨，下降5.8%。2010年末，全市农田有效灌溉面积7638公顷，比上年下降19.4%。农业机械总动力13.74万千瓦，增长29.6%。围绕“农民增收六大目标”，坚持统筹城乡发展，积极实施各项惠民工程，农村生产生活条件进一步改善,新农村建设成效明显。农村“135”工程有序推进，全年完成14个中心村159个项目建设，整顿转化后进村43个，创建生态文明村66个。深入实施“十村示范百村整治”和“五整治一提高”工程，完成环境整治村48个，巩固提升村9个。全年投资4.2亿实施旧村改造43个村，危旧房改造6012户。新（续）建下山脱贫小区（点）17个，搬迁4800多人。农村垃圾集中处理覆盖率达85%，解决70多个行政村3.77万人的饮用水安全。
2010年，全市工业增加值22.58亿元，比上年增长20.5%，“十一五”时期年均增长17.4%。2010年实现工业总产值108.3亿元，首次突破百亿大关，同比增长48.3%。“十一五”时期年均增长28.8%，高于“十一五”预期目标7.8个百分点。2010年实现规模以上工业销售产值81.78亿元，增长53.1%；完成出口交货值8.98亿元，增长55.4%；出口交货值占销售产值的比重为11%，比上年提高0.16个百分点。规模以上工业企业中高新技术企业完成产值11亿元，比上年增长31.6%，占规模以上工业产值比重为12.5%。新产品产值2.79亿元，增长31.6%，占规模以上工业产值比重3.2%。全年发电量2.49亿千瓦时，比上年增长36.1%；成品钢材产量15.25万吨，增长1594.4%；水泥产量5.17万吨，比上年下降0.6%。全市规模以上工业企业产品销售率93.2%，比上年上升1.5个百分点；实现利润总额6.98亿元，增长223.1%。建筑业资质以上建筑企业完成总产值18.8亿元，增长45.7%。
2010年，全市接待国内外游客123.9万人次，实现旅游收入5.83亿元，比上年增长21.4%，其中接待国内游客123.7万人次，实现国内旅游收入5.54 亿元；接待入境游客1986人次，实现国际旅游收入425.75万美元。全市拥有旅游星级饭店13家，其中三星级4家，二星级6家，一星级3家，床位数超1300个。按五星级标准装修的国际大酒店已建成对外营业。乡村旅游产品不断丰富，共有农家乐经营户（点）112家，星级经营户（点）94户，其中三星级35户，四星级2户。创建农家乐特色村6个，其中省级4个，下樟村、炉岙村被评为“浙江省农家乐旅游示范村”和“浙江省农家乐特色村”。
2003年，龙泉社会事业取得新进步。以公共卫生应急体系为重点，建立健全公共卫生体系。动员广大党员干部群众万众一心抗击非典，实施群防群控，有效阻止了非典疫情的侵入。精心组织鼠传疾病监控试点工作，顺利完成灭鼠达标工作，认真实施“母婴健康工程”和“结核病防治项目”。努力克服高温干旱、缺电的严重影响，切实解决城乡群众生产生活问题。教育质量和办学水平不断提高，初升高比例达到70.2%，高考升学率达91.3%。“两基”工作进一步巩固，中小学布局调整稳步推进，教育设施不断改善，教育行风建设全面加强。乡镇（街道）事业单位改革全面铺开，事业编制人数从1119人缩减到773人，缩编31%。新闻宣传工作有了新提高，文体广电基础设施进一步完善，文物保护工作不断加强，群众性文化艺术活动和全民健身活动蓬勃发展。积极推进科技进步，科技对经济的贡献率不断提高，申报认定了高新技术企业和省级科技型中小企业7家，丽水市级高新技术企业4家。依法强化税收征管，加强预算管理，深化会计集中核算，严格预算外资金“收支两条线”管理，规范政府采购，调整优化支出结构，确保了重点支出,加快了公共财政建设。建立健全国有资产管理机构和制度，进一步理顺国有资产管理体制。计划生育工作整体水平跃上新台阶，“计卫合作”取得良好效果，创建全国计划生育优质服务县市工作进展顺利，人口自然增长率为4.68‰。加大社会综合治理力度，严厉打击各类刑事犯罪和经济犯罪。殡葬改革顺利推进。积极开展敬老爱幼活动，支持关心残疾人事业。国防、人防、民族、宗教、侨台、统计、档案、地方志、气象、地质灾害及青少年、妇女、儿童等各项工作取得新成绩。
龙泉市生产的龙泉宝剑，相传创始于，至今已有二千六百多年历史。民间广泛流传着铸剑的故事。也是最初的名字。据传有一次欧冶子汲水淬剑，忽然出现了“五色龙纹”，七星斗像，人们就将铸剑的地方称为“龙渊”，把剑称为“七星龙渊剑”。至唐代因避高祖李渊讳，便把“渊”字改成“泉”字。
青瓷烧制技艺于日正式入选的世界保护名录日，烧制技艺经国务院批准列入名录。在龙泉已经有130多家青瓷企业，从业人员5000多人，龙泉当地有130多家青瓷企业，从业人员5000多人，涌现出了、、、张绍斌4位国家级青瓷大师（3位中国工艺美术大师、1位工艺美术大师），10位省级工艺美术大师和28位高级工艺美术师。龙泉青瓷始于晋代，北宋时初具规模，宋元之际进入鼎盛时期，制瓷规模空前绝后，技艺，弟窑中的梅子青、粉青釉达到了青瓷釉色的最高境界！龙泉因此成为全国著名的瓷业中心，至清代逐渐衰落。建国后，在总理关怀下恢复生产，龙泉青瓷重振雄风，再度辉煌，终于在当代迎来了一个续南宋的又一新高峰！龙泉青瓷产品有两种：一种是白胎和朱砂胎青瓷，著称“”或“”，另一种是釉面开片的黑胎青瓷，称“”。“弟窑”青瓷釉层，釉色青碧，光泽柔和，晶莹滋润，胜似翡翠。有、、、、淡兰、灰黄等不同釉色。“哥窑”青瓷以瑰丽、古仆的纹片为装饰手段，如、、牛毛纹、流水纹、、膳血纹、百圾碎等加之其釉层饱满、莹洁，素有“”之称，与釉面纹片相映，更显古仆、典雅，湛称瓷中珍品。现代的龙泉青瓷忠实地继承了中国传统的艺术风格，在继承和仿古的基础上，更有新的突破，研究成功紫铜、高温黑色釉、虎斑色釉、赫色釉、茶叶未色釉、乌金釉和天青釉等。工艺美术设计装饰上，有“青瓷薄胎”、“青瓷玲珑”、“青瓷釉下彩”、“象形开片”、“文武开片”、“青白结合”、“哥弟窑结合”等。龙泉青瓷以瓷质细腻，线条明快流畅、造型端庄浑朴、色泽纯洁而斑斓著称于世。“青如玉，明如镜，声如磬”的“之花”不愧为瓷中之宝，珍奇名贵。龙泉窑的青瓷技艺推动了各地瓷窑的发展，从南宋至明代，、沿海和一带的瓷窑纷纷烧造出类似龙泉青瓷的产品！龙泉窑青瓷在国外也有重大影响，宋元时期就大量出口，从东南沿海各港口起，循海道一直到印度洋沿岸的、阿拉伯海、和东非沿海！在，龙泉青瓷有“”（Seladon）之美名。+（或称雪拉同）！在阿拉伯国家称为“海洋绿”，波斯爱尔托西神秘地宣扬青瓷：如果在青瓷餐具里盛放有毒食物，青釉就能起作用，变为无毒；青瓷碎片碾成碎末，还可以医治牙病，能抑止鼻血。16世纪龙泉青瓷传到欧洲，身价竟和黄金一样贵重，一般人不敢问津，王公贵族都以摆设和供用龙泉青瓷作为炫耀华贵之物。欧洲国王，不惜重金购买龙泉青瓷，还特地建造一座宫殿，专门珍藏中国青瓷，其邻国王威廉的妃子亦珍藏有大量瓷器，公元日，双方经外交谈判，达成协议，萨克森国王以600名强壮士兵换来普鲁士的127件，包括龙泉青瓷花瓶。欧洲各国文献称龙泉青瓷为“雪拉同”，将龙泉青瓷的色泽风韵与欧洲名剧《牧羊女亚司泰来》男主角雪拉同的美丽服饰媲美。世界各地博物馆和陶瓷收藏家都将龙泉青瓷视为珍品，以拥有龙泉青瓷为荣。记录西方对中国瓷器贸易情况的《葡萄牙王国记述》一书，称龙泉青瓷“是人们所发明的最美丽的东西，看起来要比所有的金、银或水晶都更可爱”。
拜祖师爷 在龙泉，哥窑弟窑的创始人、章生二被后人尊为窑业祖师爷。过去在烧瓷的龙窑、鲤鱼窑的窑头，都张贴有“师父榜”。师父榜除祀师神位外，并附祀山神、土地、搬水童子、运水郎君。每逢农历初二、十六两日，瓷匠必须置办酒肉、茶饭、点香烛在窑头师父榜前祭祀，磕头膜拜，然后分食祭品，俗称“过日”。建窑 建窑首先请择定吉地和黄道吉日才能开工建窑。开工时，要在窑地设祭礼神，以求烧出好瓷器。建窑日严禁儿童、孕妇人窑地，也不许有人挑粪桶从窑地前经过，以防触犯神灵，降祸于窑。祭窑 农历七月十八日为祭窑日，俗传这一天是哥窑祖师章生一“窑变瓷器”制成的日期。届时窑匠要沫浴斋戒，在祖师爷的香案上放置用面捏成的童男童女，在窑头师父榜前设祭，点香烛跪拜，祈求祖师保佑烧出优美瓷器。窑场用膳窑工在窑场用膳不能说话，用膳时碗筷不能碰响桌子，也不能把筷子架在碗上。入窑 入窑要择三、六、九的日期，并要祭祀祖师、山神、土地。在人窑的整个过程中要讲吉祥语，要严禁秽物经过，防止秽气入窑，影响烧窑。做窑福 在龙泉不管是建瓷窑、瓦窑、炭窑时，在窑旁都要立“窑公”。开窑点火必先祭祀“窑公”，并备酒肴请师傅，即做窑福。
据考证，浙江的龙泉、 、三县人民早在八百多年前就掌握了人工栽培香菇的技术"砍花法"。而据传发明这一技术的是南宋龙泉龙岩村人的（因排行第三 ，民间尊称为）。文献最早记载"砍花法"技术是1200年修记的《》。几经转折，后由日本当时的林学家和菇类学家成裕转录于他写的《惊覃录》中，从而该技术传至海外。砍花法栽培 这是龙泉、庆元、景宁三县菇民特有的技术。日本国称为铊目法。其历史已达八百多年。直至1970年前，全大陆干香菇几乎全部由该三县菇农所生产，但地域遍及南方11省、区。
宝剑祖师欧冶子春秋末期，战国初期越国人{人}（约公元前514年前后）。相传是龙泉宝剑创始人。他诞生时，正值东周列国纷争，楚先后吞并了长江以南45国。就成了楚灵王的属国。少年时代，他从母舅那里学会了冶金技术，开始冶铸青铜剑和铁锄、铁斧等。他肯动脑筋，具有非凡的智慧；他身体强健，能刻苦耐劳。他发现了铜和铁性能的不同之处，冶铸出了第一把铁剑：“龙渊”，开创了中国冷兵器之先河。在春秋五霸、的争霸战争中，显示了无穷威力。关于“龙渊”剑，《越绝书》中有“楚王见剑”的记载：楚王命令风胡子到越地去，寻找，叫他制造宝剑。于是欧冶子走遍名山大川，寻觅能够出铁英 、寒泉和亮石的地方，只有这三样东西都具备了，才能铸制出利剑来。最后他来到了龙泉的秦溪山旁，发现在两棵千年松树下面有七口井，排列如，明净如琉璃，冷澈入骨髓，实乃上等寒泉，就凿池储水，即成剑池。在此铸剑三把：第一把叫做“龙渊”，第二把叫“泰阿”，第三把叫“工布”。为了纪龙泉宝剑鼻祖欧冶子，后人在剑池湖建了“”和“欧冶子将军庙”，成了一方千年古迹。哥弟窑祖师章生一、章生二兄名生一，弟名生二，龙泉人氏，相传是哥窑和弟窑的创始人（1127 年前后）。南宋初期于琉田，即今小梅镇大窑村同业于瓷窑。又因其作品风格继承龙泉晋唐 青器，又名“龙泉窑”，亦称“”。所以世称章氏兄弟是开创龙泉青瓷鼎盛时代的标志性人物。南宋大学者南宋著名学者，与齐名（）。字正则，祖籍龙泉，其父母因龙泉发大水飘没数百里，徙于，其生于瑞安，晚年定居。淳熙五年（1178），举二。《四朝闻见录》载：本为第一，因策论有“圣君行弊政，庸君行善政”之说，遂为第二。因荐召为，迁博士。宁宗时，授宝漠阁待制知府兼沿江，力捍江防，反对与金议和。后因遭中丞诬陷被夺职。从此迁居永嘉水心村，以经国济世之才自负，著述，多有匡救时弊之言，称水心先生，为创始人。《艺文志》有叶 适《习学记言》45卷；《周易述解》1卷；《名臣事纂》9卷；《叶适文集》20卷。《》有叶适《》50卷；《水心卷》28卷等。主张通商惠工，扶持商贾，流通货币。中国市场经济理论之萌芽，就出自叶适。北宋宰相()大臣，处州龙泉（今龙泉县。一说为今浙江省县）人。字伯通。举。初为台（今浙江省临海县。一说今安徽省凤台县）、亳（今安徽省亳州）二州判官。徽宗（）时追随蔡京。1105年（徽宗崇宁四年）任。四年后代为尚书左丞，曾引起太学诸生之反对。在任期间多方迎合帝意，以粉饰太平。1111年（徽宗元年）与蔡京（为六贼之一）同为宰相。五年后，并以太傅致仕。南宋宰相汤思退南宋著名政治家，官至宰相。字进之，号湘水，龙泉人氏（）。据《汤氏宗谱》记载，汤氏二世祖永高于北宋初自青田徙居石笏，即今龙泉市八都镇瀑田村。绍兴27年（1157）升任右仆射，两年后改任宰相左仆射。绍兴三十年冬，侍御史谴责他“挟巧作之心，济倾之术，观其所为，多效秦桧，盖思退致身，皆桧父子恩也”，于是思退被免去相位。孝宗元年（1163）北伐失败，孝宗再任思退为相。北宋文豪叶涛北宋著名诗人（），官至三品待制，系弟之婿。字致远，龙泉东乡人，自幼颖敏好学，博览群书，通今博古，经史子集了如指掌。其诗文，重视词藻，奇情险句，清雅绝俗，与交谊甚厚，常以诗唱和、宋熙宁六年（1073）中进士时，神宗召廷试，赞叹其才思过人，于御屏上书：“文章”，授为国子直讲。《宋史》有传。惜叶涛诗存世极少。《宋诗纪事》引《》叶涛《望旧庐有感》诗曰：重来旧屋谁为主，江令萧条叹独存。已愧问人才识路，却悲无柳可知门。舟车到处成家宅，岁月唯惊长子孙。孤客滥由非得已，故交零落与谁论。此诗当在上之后，感叹身世飘零之作。悔当初未尝退隐田野，植柳门前。北宋副相管师仁北宋著名政治家，官至副相 (）。字元善，城东后甸村（今龙渊镇一村）人。宋熙宁六年（1073）进士。初任教授，深受学子爱戴。后出知军，政绩卓著，朝廷考核为第一。升任知建昌军时，多有善政，《江西通志·名宦》有传，谓“人戴其德，为立生祠”。任右正言职时，水患，奏请减负租赋，以安定流民生活，得到朝廷采纳。任吏产侍郎时 ，敢于揭露选用曹吏中的挠法违纪现象。不久又升为。任定州安抚使时，致力于精兵储粮，严肃军纪，鼓舞士气，巩固边防。时北方辽国知宋有备，打消侵疆索地之意图。徽宋得知，嘉奖师仁：“有臣如此，朕复何忧”。乃升、同知枢密院事。朝廷授职文书中褒奖他有“智同事物，学洞古今。有猷有为，允文允武。甲兵不试，边境以宁。人为天官，益隆时誉”。不久染病，力辞同知枢密院事。拜资政殿学士，佑神观使。大观三年（1109）卒。葬于汴京，封南阳侯。宋史《本传》评：“崇宁，宣和间，政在蔡京，奸党日蕃。管师仁执政才两月 ，引疾求去，斯可尚已。”《两渐名贤录》称其为“名宦”。南宋诗人南宋著名诗人，字嗣宗，号靖逸，龙泉人氏（1200年前后在世）。原姓李，祖父李颖士于宋政和五年（1115）中 进士，曾任处州刑曹，后知。建炎三年（1129），颖士抗金有功，升为丞、刑部郎中，后因党事，被贬。绍翁因祖父关系受累 ，家业中衰，少时即给龙泉为子。光宗至宁宗期间，曾在朝廷做小官，与龙泉同乡进士、当朝参知政事（副相）过从甚密。南宋考古学家叶大庆南宋著名考古学家，字荣甫，龙泉人氏（约公元年前后在世）。开禧元年（1205）中进士，少时入县学，弱冠升京师。授建州州学教授。上自六经诸史，下逮当朝名家著述，无所不谙，并以词赋知名于时。对诸生授业解惑，辨伪纠谬，议论精确，说理透辟，深得学子爱戴。晚年，身患痼疾，杜门辞教，将数十年之教学笔记，整理成《考古质疑》一书，内容涉及历朝史实、制 度、文字训诂，诗词文章，而以考证史实为多。如考《史记》记事前后矛盾处，辨析中者，结论令人信服。大庆死后，好友建州郡丞叶 慷慨解囊，将《考古质疑》付梓，于宝庆二年（1226）问世，后收入《》。1985年，重版，对今日考古工作仍具有指导意义，系大学文科古汉语专业、考古专业、古典文学专业的必读书。(）字自然。县南（今属兰巨乡）人。十八岁人太学。宋乾道二年（1166）中进士礼部第二人。历官秘书省正字、武学谕、校书郎、秘书丞、将作少监、国子祭酒、、右谏议大夫等职。庆元二年（1196），同知枢密院事。不久，兼参知政事。任职期间，依附韩侂胄，排除异己为伪党，立“”。数年后，澹有韬晦之意，于嘉泰元年（1201）七月力请辞职，奉祠禄闲居故郡近七年，未忘乡土建设。开禧元年（1205）奏请朝廷调兵3000人，疏浚处州，将木坝改为石坝；修筑洪塘，蓄水灌溉2000余亩；修撰《龙泉县志》，开龙泉地方志之先河。元年（1208）以观文殿学士知建康府兼江淮制置使。嘉定十二年十二月病卒，终年74岁。著有《小山集》，收人《永乐大典》及现代唐圭璋编《全宋词》。《宋史》有传。(1085年前后）又名慎由，字钦止。县南廓人。少时随父在外。一日，同乡何琬（官至监察御史）在宴会文士，慎由侍父赴宴。宾主命慎由即席赋画舫诗，立就，且有警句。宾客皆惊叹：“此郎他日定以文章显。”后从王安石学文词，又拜苏轼为师。元祐六年（1091）登进士。哲宗当朝召对，任工部。内外所至，颇有诗名。因犯庆元党禁，贬监转般仓。历任福建路常平，广西转运判官。又起用为员外郎。再因言事被罢官闲置。复用知明州、。终年56岁。曾注诗；有文集《夷白堂集》五十卷，作序，对其评价：“自黄鲁直、殁后，钦止之诗文独行于世，而诗尤高妙清新，每一篇出，之口相传以熟。钦止于斯文可谓毫发无遗恨矣！”《宋史》有传。[6]香菇祖师吴三公原名吴煜 (）。南宋龙泉县龙溪乡龙岩村人，相传是世界“砍花法”人工栽培香菇技术创始人。因其排行老三，后人敬称“”。他年青时常到县城担盐，路经凤阳山脚时，发现阔叶林里上长满了雨伞状的菌蕈，十分鲜嫩可爱，他就采摘一些带到家中烧汤喝，味道鲜美，香气扑鼻，于是他就给它起了一个好听的名字：“香菇”，并带领村民上山采菇，吃不完就用炭火烘干，来年再吃。有一次，他用斧头砍去榆树上长满香菇的败枝，不久发现被他砍过的地方香菇长得特别旺。还有曾被他摇动过的树干，香菇长势更好，于是他就从这长期的劳动实践中，发明了“砍花”、“惊蕈”种菇法，传之于世。民谣曰 ：“朱皇钦封龙庆景，国师讨来做香菇”，是说明洪武年间，处州香菇入贡，被朝廷列为佳品，国师刘伯温就向朱皇进贡说处州龙庆景三县菇民之艰难，朝廷要多加扶持。朱皇就将香菇生产的专利权赐给龙庆景三县人民，并封赠吴三公为“羹食公侯”。明万历三年皇帝又敕封为“判府相公”。后世菇民奉吴三公为“菇神”，并建了规模宏大的凤阳庙，设菇神之位，年年祭祀。(）字三益，别号损斋。八都横溪村人。其和青田，丽水并称处州三杰！元末，组织，助元将在龙泉一带对抗农民起义。至正十八年（1358），授溢以龙泉主簿、浙东佥事，皆辞不受。退隐龙泉与交界之匡山。克处州后，至正十年三月，溢与刘基、、叶琛同被聘用，于应天府（今）建礼贤馆待之。溢提出“唯德是辅，惟不嗜杀人者能一之”。初授营田司佥事，巡行、两淮，推行按田分等纳税。任湖广按察佥事时，倡导分兵屯田。龙凤十一年（1365），升任浙东按察副使，巡视处州。溢以处州山多、田少、民贫，课税累重，奏准仍按旧额。浙东建造海舶，向处州征集巨材，溢力谏罢征。洪武元年（1368），任兼赞善大夫，因奔母丧，辞官归乡里。一年后卒，终年56岁。著有《龙渊集》。《明史》有传。杨载（）字仲宏。县南琉田村（今大窑）人。后徙蒲城，晚年定居杭州。精于诗学，与虞集、杨奚斯、范椁等齐名。叶子奇《静斋文集》称：“琉田杨仲宏，诗学之宗”。著有《杨仲宏集》行世。
牛门岗遗址牛门岗原称喉门岗，位于县城东北隅，距城1.5公里。1958年，在山坡上发现石器有石斧、矛、箭、镞、纺轮、网坠。1981年，在地表层又发现原始瓷、印纹陶片、化石等物。经省考古工作者多次实地调查、鉴定，证实牛门岗为，遗物极丰富，属良渚文化类型。大窑国家级重点青瓷古窑址在城南35公里的琉华山下，明代以前称琉田。制瓷始于五代，有古瓷窑址50多处，形成古青瓷窑群。世传南宋章生一、生二兄弟在此制瓷，所制青瓷各有特色，因有哥窑、弟窑之称。大窑青瓷遗址，在民国初至前因外国传教士和古董商抢购古物，引发盗掘古窑风，古窑址遭破坏，但深层仍埋藏有古工场和部分窑床，地面亦遗留大量古代瓷片。民国17～29年（），（解放后任故宫博物院陶瓷部主任）先后4次对龙泉青瓷古窑址作调查研究。源口青瓷古窑址在县城东双源口村西北约三公里处，土名杉茂林。1980年，省文物考古所发掘，发现窑场创建于宋、元之际，是元代青瓷生产的重要瓷场。窑场4000平方米。有7条窑，最长的龙窑达97米；原料制备与制作成型工场4处；坯泥原料淘漂、沉淀、干燥以及坯汲储放的各种池子12个；拉坯成型或修坯制坯陶车坑10个；素烧窑炉4条；以及场房残基和流水沟设施等遗址多处。是迄今龙泉窑考古发掘获得的最完整资料。剑池湖在县城南隅1.5公里的秦溪山边。相传为春秋战国时，铸剑名匠欧冶子铸剑处。古时，湖面积30余亩，秦溪山两侧有井7口，如北斗星形分布，井水甘冽，宜于淬剑。明代晚期，仅余1井，井旁有“剑池阁”、“欧冶庙”。解放后，县人民政府于1957年拨款修葺。“文化大革命”时剑池阁被毁，现已重建。明代叶溥故宅在龙渊镇宫头村中。座南朝北，建筑面积2775平方米，平面室纵长方形，通面宽46.5米，通进深55．5米，前后厅皆为悬山顶，古镜形木质柱础，板瓦阴阳合铺，天井原铺方砖，四周海漫制作，浮雕花卉、棱形、古钱、麒麟、鹤鱼等图形。在城北隅山麓。清修寺初为道场，后晋天福九年（944)建基，名清修讲院。至明正统乙丑年（1445）改称清修寺。山门内有唐植木樨二株，人称唐桂，左侧株高15米，胸径0.74米，右侧株高16米，胸径0.8米，枝繁叶茂，每届中秋，丹桂满枝，清香四溢。寺外有井，称卓锡井。旧志载：“在治北二里清修寺中，昔有僧阆公居此，病无水饮，乃卓锡于石，而水泉涌出，遂成巨井，方广三尺，深二丈，浑然一石穴也”。井水清澈甘冽，传可愈吐泻疾。历代有诗题咏。稽圣潭塔在县城东隅1.5公里莲山上。明代天启与崇祯之际（）建成。塔为楼阁式建筑，土砖结构实体，塔身六面七层，每层作棱角牙子叠涩檐。从第二层起，每面有壁龛，计36个，塔刹呈宝伞形。基层每边宽3.2米，一层边宽2.2米，高23.8米。1957年，县人民政府进行修缮。“文化大革命”初起扫“四旧”时，塔身部分遭破坏，部分师生闻讯，泅水过溪，昼夜保护，塔得以保存。此塔于日倒坍.在安仁镇。明成化年间募建，原名永宁桥。清顺治年间毁于火。康熙五十七年（1718）募费三千余白1金重建，改今名。五年（1855）被洪水冲塌二墩，翌年修复。民国元年夏，洪水冲毁一墩，次年重修。解放后，县人民政府曾拨款维修加固。为悬臂式廊屋桥，木石结构，长125.7米，宽6.4米，廊屋42间，用条石砌筑五座，最大石桥墩宽10.8米，中央三墩迎流作雁翅，桥基护石陂长86米，宽57米，桥两端屋檐斗拱层叠，作门楼式，东端踏垛26级，西端踏垛27级。桥内设栏于木凳。清人有诗赞：“横锁彩虹分，锺灵不亚古槎洲。”芳野曾家大屋浙大分校旧址芳野原名坊下，是因当地有叶姓孝节牌坊而得名。“七七”芦沟桥事变后，内迁，总校设遵义，并于1939年6月在龙泉开办分校，校址选在坊下。分校主任郑晓沧教授是海宁人，海宁语音中“坊下”和“芳野”同音，而郑先生又颇具雅兴，“坊下”就自然改名“芳野”了，并沿用至今。浙大分校旧址芳野曾家大屋座南朝北，共二进七开间，门楼欧州风格，内厅，中西合璧。一进为二层，二进为三层，天进两侧有厢房，还有，占地面积约3亩，是该村绅士在民国十年（1921）所建，故称“曾家大屋”，浙大龙泉分校在此头尾办学7年，招生七届，约1000人，曾哺育一大批国内外知名教授、科学家，1945年11月迁回杭州。现系市级重点文物保护单位，内设浙大校史馆和龙泉历代名人馆，为龙泉市。
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