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东营酒精炉中固体酒精易燃烧 市民使用需谨慎
&&& 作者：淡然 索古 张靖&& 来源：大众网综合
关键词： 东营;酒精炉;固体酒精;使用说明书;安全使用;易生
[提要]“我很喜欢吃干锅类的菜，不过说这酒精炉有危险我还真不太清楚。而对于酒精价格，该店老板表示，还有那种桶装的固体酒精，价格比这种成块的便宜，现在饭店大都用这种成块的固体酒精，因为比那种桶装的固体酒精更干净。
　饭店使用酒精炉很普遍
　　大众网东营9月11日讯 “我很喜欢吃干锅类的菜，不过说这酒精炉有危险我还真不太清楚。”李先生吃着干锅满头大汗地说。9月6日中午，记者来到运河路一家饭店里看见大厅里坐得满满的，不少市民在吃火锅，使用的加热工具就是酒精炉。
　　市民丁先生告诉记者，有一次他和朋友在西城一家饭店里吃饭，点了个干锅菜花，约15分钟后，他发现干锅下面的酒精没有了，便叫服务员添加酒精。服务员很快便拿来了酒精，并直接用手把酒精扔进还有火苗的炉子内，扔进去的酒精碰到火后立即烧了起来，蹿起的火苗差点烫伤了他的手。见如此危险，丁先生便要求服务员把该菜品拿走。从那以后，丁先生尽量不点这种用酒精加热的菜品。
　　记者又先后走访了东城金辰美食街的一些餐馆，发现部分餐馆也在使用装固体酒精的酒精炉。在石油大学附近开饭店的刘先生告诉记者，他已经开了十年饭店，一直使用酒精炉，“这种固体酒精从10元钱一桶到现在涨至27元钱一桶，主要是为了做干锅类的菜品，因为它使用方便，操作简单，而且价格便宜。”
　　业内人士告诉记者，为了清洁干净，市里的不少火锅店选用了电磁炉，但使用电磁炉成本较高，所以不是专门做火锅的饭店在做干锅类菜品时都是使用固体酒精炉。“一个中等店面的火锅店，一个月下来电费就是几千块。但是固体酒精一桶才不到30元钱，一月下来也就几百元钱。”
　　饭店多用三无固体酒精
　　记者在采访中发现，不少餐馆使用的酒精炉并没有使用说明书等，多是三无产品。“这需要什么说明书？打开盒子，放好固体酒精，点了就能用。”黄河路上的一家饭店老板说。
　　在西城批发市场聚集了不少批发酒店用品的店，发现在一些酒店用品批发店能轻易购买到固体酒精。在一家酒店用品批发店，记者见到了一种印有固体酒精字样的包装盒子，价格为30元一箱，每箱有100块小的固体酒精，平均每块价格为0.3元。仔细查看包装，记者发现上面没有产品的相关信息。
　　而对于酒精价格，该店老板表示，还有那种桶装的固体酒精，价格比这种成块的便宜，现在饭店大都用这种成块的固体酒精，因为比那种桶装的固体酒精更干净。
　　记者来到东城海河市场上的一家厨具用品店，看到货架上摆放着一种10块钱的简易酒精炉。店员表示，这就是大多数饭店用的酒精炉。记者拿起放在货架上的一个酒精炉，发现这个酒精炉的包装上没有标注生产日期、厂址、厂名等信息，更没有相关合格证，只有简单的名称说明。
　　该店员表示，酒精炉使用方便，并且酒精的价格便宜，比较耐烧，很多火锅店等都使用酒精炉。据这名店员介绍，固体酒精一桶也就不到30块钱，重十斤左右，能用很长时间。
　　劣质固体酒精燃烧会产生有害气体
　　有不少市民在就餐的时如果上了干锅会感觉到眼部不适，少数时候还会闻到刺鼻的气味。 业内人士透露，一些“三无”的劣质固体酒精可能掺杂了废旧工业用蜡、劣质酒精，甚至是甲醇、醋酸盐和甲醛等物质，劣质固体酒精燃烧不充分会产生对人体有害的物质，让人防不胜防。
　　据了解，固体酒精并没有明确的国家标准，而有些商家通过“包装”给它们起了个新名字――“醇基燃料”，但实际上真正的醇基燃料作为环保能源要求较高，大多数市场销售的固体酒精达不到相关标准。
　　使用工业酒精国家有标准部门说法
　　据市质监局的工作人员介绍，国家对工业酒精的使用有相关标准，对工业酒精的使用要求、检验规则和包装、运输、贮存等进行了规范。
　　目前，国家并没有明文禁止使用液态酒精作为燃料，但在《危险化学品安全管理条例》中，明确了“液化气体”、“易燃液体”为危险化学品，对其生产、经营、储存、运输、使用等都进行了严格规范。使用危险化学品从事生产经营的单位，“必须符合国家标准和国家有关规定，并依照国家有关法律法规的规定取得相应的许可，必须建立、健全危险化学品使用安全管理规章制度，保证危险化学品的安全使用和管理”。
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酒精炉加柴油
买户外用酒精炉能能加柴油或者柴油酒精混合物
建议要加汽油或者柴油汽油柴油闪点低能爆炸跟前几吃火锅烧伤据我所知混合物加进更容易爆炸要尝试做测试准备足够灭火器材监护条件试试烧烤免且烧烤用碳其固态酒精类汽油烧东西股汽油味估计吃
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出门在外也不愁& 有想团购性价比高的燃气、汽柴油、酒精万用炉头的吗
&&&&&&最近溯溪活动比较多，想购买一个炉头到野外使用，可是燃气的炉头费用高，再就是要购买专用的扁瓶气，感觉不是很方便，就上淘宝上进行搜索，发现一款“BOOSTER+1”油气万用炉头比较适合我用。也用此万用炉头与其他的相比，发现这个炉头的性价比高。&&&&&& 单独购买一个要230---240元左右。经与商家联系，如果团购6个以上的为每个190元+7.5元快递费；购买16个以上的为每个185元+7.5元。&&&&&& 看看有没有其他人想购买这款炉头的，为节约社会而奋斗，哈哈。。&&&&&& 如果想购买的，跟帖或发悄悄话都可以。&&&&&& 我的电话：&&&&&&下面我将这款炉头网上的一些资料发上来，有兴趣的可以看看。&&&&&& 这是炉头的一些数据：&&&&&& &&&&&& 这里网友们对这款炉头的测试结果：&&&&&& &&&&&&大家也可以上网搜索一下此炉头的性价情况。
15:37:32 编辑
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你们说起来都是一套一套的&&
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好东西啊，来一套，惠阳淡水。跟火枫的这款对比如何？哪个性价比高？&&FMS-F1&&官方价：火狐狸403。75元。*名称：油气两用炉*规格：167x167x95mm*净重：280g*功率：3000w
正想买炉头,强烈要求购买一套,谢谢.
support wrote:好东西啊，来一套，惠阳淡水。跟火枫的这款对比如何？哪个性价比高？&&FMS-F1&&官方价：火狐狸403。75元。*名称：油气两用炉*规格：167x167x95mm*净重：280g*功率：3000w我在网上找到了一个测评：&&&&优点：&&&&火枫FMS-F1油气两用炉作为火枫的新一代产品，具有广泛的燃料选择类型和相对国外顶级产品来说的低廉的的价格，更容易被普通户外运动爱好者接受。燃料转换方便快捷，上手容易。主体做工较好，用料十足。自带通针的设计使维护更简单。火力强劲，火焰分布较好。&&缺点主要有以下几点：1、说明书不够详细，没有图例说明。2、支架不能折叠。3、便携袋、配件盒做工粗糙。4、附送的超轻挡风板实在太薄太软。&&&&我认为与BOOSTER+1相比：优点：1、重量（280G）轻便于附带；2、配有挡风板；3、落地脚没有橡胶垫。&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&缺点：1、用料没有BOOSTER+1（455G）实在；2、配的挡风板用不了几次就要更换（在下面的测试中已经看到挡板板严重变形）；3、落地脚有橡胶垫；&&&&下面是对火枫FMS_F1的测试：&&&&&&&&个人认为性价比高的还是BOOSTER+1炉头，就是在同等价位上，也应购买BOOSTER+1。&&&& 另外再说一下，购买者将电话号码用悄悄话的形式发给我，等到货时我好及时的通知你们。
23:18:57 编辑
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黄塘主 wrote:你们说起来都是一套一套的塘主是二套了？
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资金要到胃
也要一套。
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风雨同行，冷暖相知，一路有你--愉悦我！
昨晚已付款了。
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期待一次又一次的精彩
真速度,那这周末有得用了!
还能买吗？要一套
如果大家还要购买，我也可以为你们服务。等这个炉头来了，我测试一下，实地看看它的性能。
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伊人却在山间云端处
等待测试结果。有点担心安全性能，那个装汽油的罐子像是用普通的饮水罐改装的，密封性、耐压性不知道有没有达到安全级别。
天地勿用 wrote:等待测试结果。有点担心安全性能，那个装汽油的罐子像是用普通的饮水罐改装的，密封性、耐压性不知道有没有达到安全级别。好的，我会将测试过程拍成短片或照片的。
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且行且珍惜
军 wrote:好的，我会将测试过程拍成短片或照片的。随便报告技术监督部门
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哈哈哈哈哈哈哈哈－－－－－
楼主测试一下，发上来看看，哈哈。。。先做个白老鼠，如果好的话，肯定有好多人要买的！
世界很大,在你的脚
等待喝茶,哈哈哈.....军,真行
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世界很大，在你的脚下变小；
近水乐山，在行进中享受快感。
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菩提之心既惠阳老詹
我想要一套，怎样付款，怎样提货？
已经到货了，外表看起来蛮不错的，也用燃气试了一下，挺好的。这个周六准备到雷公峡溯溪，到时再测试一下汽油的效果。
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雷公峡好地方啊----------------------
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想去雷公峡。时间有冲突。下次去哪得先问一问军有何安排。再做打算。
纤纤0752 wrote:想去雷公峡。时间有冲突。下次去哪得先问一问军有何安排。再做打算。也很想与你一同参加活动，俺们省心。
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& 有想团购性价比高的燃气、汽柴油、酒精万用炉头的吗
&邀请xuliang1215参加此活动
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户外酒精炉的使用以及注意点
来源：越野e族（转载）编辑：李意
很多的驴友在户外时喜欢自己做饭吃（我就是一个），在使用酒精炉上或多或少会有一些问题，有些新的驴友初次使用酒精炉的时候会有很多顾忌或者是直接就不是很会用，写写自己在使用酒精炉上的一些心得：初次使用酒精炉的时候，我们可以多加几次酒精，大概加个三次左右就OK了，每次加酒精的时候都加个8分满这样，主要是为了让酒精棉能充分吸收酒精，燃烧的时候更充分，年份越久的酒精炉越好。酒精炉点燃后要先预热个5分钟左右，看到火焰差不多稳定了可以把要烧的东西放上去了。在选择酒精上我们可以选择浓度95%或者以上的液态酒精，一般这个的话在菜场或者是五金店都有卖。这种浓度的酒精燃烧会更充分，不会在烧完之后留下很多的水。一般药店里面的酒精烧完之后会留下很多的水。火力也比较小。酒精炉如果是中途加酒精的话，一定要先灭火，冷却一会再加酒精，冷却时间大概是5分钟左右一般烧烤一升的水大概需要15分钟这样。可以根据要做的东西花费多长时间适当的加酒精。（这个是根据我自己的酒精炉来计时的，我用的是爱路客的一款酒精气化炉，其他牌子兄弟，火枫的酒精炉没有使用过，具体的情况不是很了解。）酒精炉使用完之后，一定等里面的酒精烧完之后，用盖子灭火，冷却之后包装好放进背包。
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我市火锅店多用电磁炉 个别店仍用液化气罐或酒精炉
【字号：&&】【】
不少火锅店使用的是电磁炉
11月23日晚，山西省晋中市寿阳县一家火锅店发生爆炸燃烧事故，60余人死伤。当地官方发布消息称，初步判断为火锅店涮锅所使用的液化气罐泄漏后遇明火引发爆炸。那么，我市的火锅店都使用什么燃具？昨日，记者走访了我市多家火锅店，发现大部分规模较大的火锅店已淘汰了液化气罐，改为使用安全系数较高的电磁炉，只有个别火锅店还在使用液化气罐和酒精炉。
　　规模较大店多配置电磁炉
　　“我们几个月前用的还是液化气罐，但现在已全部更新为电磁炉了。”淮海西路上一家规模较大的火锅店的工作人员表示，更换电磁炉主要是为了安全，另一方面也卫生。
　　记者昨日中午来到沃尔玛超市二楼一家全国连锁火锅店，工作人员告诉记者，他们店一直使用电磁炉，主要是认为电磁炉更安全可靠。
　　记者随后又来到民主北路老牌楼等多家规模较大的火锅店，看到使用的也均是电磁炉。
　　“我们以前用的是小型液化气罐，后来意识到使用液化气罐的隐患，就更换了安全性能较高的电磁炉。”一家品牌火锅店负责人表示。
　　个别店仍使用气罐酒精炉
　　但并非所有规模较大的火锅店都淘汰了液化气罐，1818美食广场一家火锅店的工作人员表示，该店大厅仍在使用液化气罐，只有包间使用的是电磁炉。
　　记者走访发现，目前仍在使用液化气罐的火锅店都是规模较小的店面。西苑小区附近一家火锅店内，记者看到每个桌子下面都放有一个小型液化气罐。
　　负责人李先生表示：“我也注意到山西火锅店爆炸起火的新闻，店里将尽快更换成电磁炉，这样不仅消费者放心，我也放心。”
　　记者走访发现，很少有火锅店使用酒精炉，正德广场一家养生火锅店工作人员表示，该店开业以来一直使用酒精炉，从没出过事。
　　顾客就餐很在意燃具安全
　　火锅店使用哪种燃具，消费者会不会很在意呢？在中山南路海云附近一家火锅店内，消费者周女士正在和家人聚餐。她表示，看了山西火锅店爆炸起火的新闻后，她不敢再到使用液化气罐的火锅店就餐了，而是选择使用安全燃具的火锅店，这样更安全。
　　“本来吃火锅是一件开心的事情，如果有安全隐患，那就太不值得了。”消费者孙小姐告诉记者，现在她只挑使用电磁炉的火锅店。
　　气罐酒精炉为何成“杀手”
　　那么，液化气罐、酒精炉为何会成为“食客杀手”呢？我市消防部门一位工作人员介绍，液化气一旦泄漏，遇到明火易发生爆燃。
　　有关人士表示，酒精炉出事的原因主要是服务员在添加酒精时操作失误，导致酒精溢出，酒精极易挥发成易燃气体，添加过程中，迅速挥发的可燃气体与空气混合到一定比例，遇明火导致爆燃。
　　多家火锅店经营者昨日向记者表示，从使用过的液化气罐、酒精炉、电磁炉等情况来看，电磁炉的安全系数较高，这也是我市各家火锅店为何纷纷淘汰液化气罐、酒精炉，而更换成电磁炉的主要原因。
　　“我们做生意，不仅要考虑经济效益，更要考虑安全。”一家火锅店负责人说。
　　■链接
　　我市曾发生食客吃火锅被烧伤事件
　　据红杉树律师事务所程栋律师介绍，我市曾发生过食客吃火锅被烧伤事件。
　　日，消费者张某在淮海西路一家宾馆吃火锅时，服务员向酒精炉内添加液体酒精时因炉内有明火，存放酒精的塑料桶发生爆燃，当场烧伤包括张某在内的4人，其中张某重伤。
　　最终，市中级人民法院日作出终审判决，判决宾馆赔偿张某精神损害抚慰金30万元。判决确定的后续治疗费用数额为253.1万元。
作者：朱友钦 贺明汕&&编辑：景雯雯&&
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